Tumbuh tumbuh di rumah dengan mudah dalam beberapa minit

Tumbuh tumbuh di rumah adalah cara yang baik untuk menambah dos segar dari rumah kuasa pemakanan ini dalam makanan harian anda! Apa lagi? Ini tidak mengambil banyak masa atau ruang!

Tumbuh tumbuh di rumah adalah cara yang mudah, murah, dan berkhasiat untuk memberikan pemakanan yang diperlukan kepada diri sendiri dan keluarga anda. Mereka cukup dihadam dan boleh memberikan vitamin, antioksidan, dan mineral yang diperlukan!

Lihat artikel kami mengenai Microgreens yang semakin meningkat tanpa tanah di sini

Apa itu pucuk?

Pucuk benih bercambah dengan batang tumbuhan bayi, tidak seperti microgreens, yang merupakan tumbuhan bayi. Anda juga boleh membesarkannya tanpa tanah di mana biji menghasilkan dua daun kecil, bersama dengan batang dan akar. Transformasi ini boleh berlaku walaupun di meja dapur anda dan anda kemudian dapat menikmati mereka dalam goreng, dips, sandwic, dan mentah dalam salad!

Berikut adalah beberapa hacks terbaik untuk mengembangkan microgreens

Pelbagai jenis pucuk

Walaupun, secara teori, mana -mana benih boleh tumbuh jika anda akan memberikan keadaan yang semakin meningkat. Walau bagaimanapun, mendapatkan benih yang tersedia khusus untuk pucuk tidak mempunyai bahan kimia dan racun yang berbahaya. Mereka tumbuh dengan cepat dan tetap segar untuk jangka masa yang baik.

• Alfalfa: Ia mempunyai rasa ringan dan berjalan lancar dalam salad dan sandwic.
• Lentils (biru, hijau, merah, hitam): Rasa berbeza mengikut jenis. Pasangan yang hebat dalam salad, sup, dan dips.
• Kacang hijau: Mempunyai rasa ringan, mudah dihadam, dan menjadi yang terbaik dalam salad, kari, dan goreng.
• Biji lobak: Dilengkapi dengan rasa pedas dan pasangan dengan baik dalam salad, sandwic, dan dips.
• Bunga Matahari: Mempunyai nota peppery dan berjalan lancar dalam salad, sandwic, dan penyebaran.
• Biji Brokoli: Ia mempunyai rasa ringan dan pasangan yang hebat dalam salad, sandwic goreng, dips, dan merebak.
• Semanggi: Ia juga mempunyai rasa ringan, dan berjalan lancar dalam salad dan sandwic.
• Badam mentah: Mempunyai rasa manis, manis. Sama ada makan secara langsung atau gunakannya untuk memasak atau membakar. Anda juga boleh membuat susu badam dan smoothies.
• Kacang Adzuki: Mereka mempunyai rasa gila dan berjalan lancar dalam salad, bungkus, dan smoothies.
• Chickpeas/Garbanzo: Mempunyai rasa kaya dan berkrim, baik untuk salad hummus, sup, dan kari.
• Cashews: Kaya, rasa penuh. Gunakannya sebagai penyebaran berkrim selepas mashing.
• Biji Amaranth: Mempunyai rasa gila dan sedikit manis. Pasangan dengan baik dalam salad dan bijirin sarapan pagi.
• Oat groats: Mempunyai rasa yang sangat ringan. Berjalan lancar dalam sup ayam dan hidangan nasi.
• Benih Labu: Mereka mempunyai rasa yang lembut dan paling baik dalam salad dan yogurt.
• Bijan: Mempunyai rasa gila. Berjalan lancar dalam salad, kari, dan sandwic.
• Quinoa: Mempunyai rasa ringan, bit, dan gila. Hebat untuk salad dan sandwic.

Lihat artikel kami mengenai microgreens terbaik untuk berkembang di sini

Peralatan untuk menanam pucuk

Terdapat banyak alat dan pembuat yang tumbuh hari ini seperti bekas dengan saringan terbina dalam dan pengaturan pelbagai peringkat untuk daun, batang, dan akar yang tumbuh. Sekiranya anda mahukan kaedah yang cepat dan bebas kos, maka menggunakan cheesecloth adalah yang terbaik. Lembapkan kain, masukkan biji, dan tunggu selama 3-5 hari. Voila! Tumbuh anda akan siap!

Cara Memuntahkan Benih?

Setengah cawan hingga beberapa sudu biji cukup untuk menghasilkan pucuk untuk sandwic dan salad. Anda boleh mengambil 2-3 sudu biji kecil seperti semanggi atau Alfalfa dan 1/3 hingga 1/2 cawan biji besar seperti kacang atau lentil. Ikuti langkah -langkah ini sementara tumbuh tumbuh di rumah:

• Bersihkan dan bilas benih untuk mengeluarkan debu atau serpihan.
• Rendam mereka semalaman untuk menggalakkan tumbuh.
• Tuangkan air dan bilas biji lagi. Sebarkannya secara merata di dalam bekas dan jangan biarkan benih menumpuk antara satu sama lain.
• Bilas mereka setiap hari untuk mengelakkan lendir. Pilih kulit benih untuk mengelakkan membusuk.
• Benih akan tumbuh dalam 3-6 hari.

Penyimpanan

Apabila pucuk anda menjadi cukup panjang dan hijau, mereka sudah bersedia untuk menyimpan di dalam peti sejuk. Anda boleh menyimpannya sehingga 5 atau 7 hari.

Langkah berjaga-berjaga

Benih tumbuh anda boleh tercemar dengan bakteria seperti salmonella, dan e.Coli, itulah sebabnya penting untuk mengikuti petua ini:

• Sentiasa beli biji bercambah 'bebas patogen' yang disahkan.
• Pembuat atau bekas bercambah anda harus dibersihkan dengan betul dan air mesti bersih dan ditapis.
• Terus siap di peti sejuk.

Catatan: Sekiranya anda berumur tua atau mempunyai sistem pencernaan atau kekebalan yang dikompromi, sangat disyorkan bahawa anda mesti memasak pucuk dengan betul sebelum memakan.