Tumbuh rosemary sebagai panduan untuk rasa yang kuat

Isi kandungan

• Panduan Penjagaan Cepat
• Semua mengenai Rosemary
• Menanam
• Penjagaan rosemary
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembapan
  • Tanah
  • Membaja
  • Pemangkasan
  • Penyebaran
• Menuai dan menyimpan
  • Penuaian
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah yang semakin meningkat
  • Perosak
  • Penyakit
• Soalan yang sering ditanya

Berikut adalah beberapa sebab mengapa anda perlu berkembang rosemary di taman anda. Pertama, ia sedap! Ia menambah rasa dan aroma yang indah untuk segala -galanya dari roti ke ayam; mudah digunakan dan tersedia untuk menuai sepanjang tahun.

Kedua, ia berbau luar biasa! Tambah batang rosemary ke bunga, karangan bunga, potpourri, atau gunakan minyak pati di sekitar rumah untuk menjadikannya bau segar.

Ketiga, ia kelihatan hebat di taman! Rosemary boleh ditanam sebagai lindung nilai hiasan atau lekuk di pinggir periuk atau dinding. Anda juga boleh memangkas rosemary ke dalam apa jua bentuk topiary yang menarik minat anda.

Akhirnya, Rosemary baik untuk kesihatan anda! Kajian terbaru telah menemui manfaat terapeutik yang kuat dari herba yang indah ini. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa rosemary membantu mengurangkan kebimbangan, meningkatkan kepekatan, dan meningkatkan ingatan. Ekstrak Rosemary juga telah berjaya digunakan dalam rawatan kanser payudara dan kolon di mana ia diperhatikan untuk menghalang perkembangan sel -sel kanser. Penyelidikan berterusan di kawasan ini, tetapi hasilnya kelihatan menjanjikan.

Baca terus untuk mengetahui semua tentang herba yang menakjubkan ini dan bagaimana membesarkannya.

Produk Baik di Amazon untuk Meningkatkan Rosemary:

• Pyganic Botanical Insecticide
• Neem Bliss 100% sejuk ditekan minyak neem
• Fungisida Tembaga Cecair AG Selatan
• Bonide Sulfur Fungisida

Panduan Penjagaan Cepat

Semua mengenai Rosemary

Sehingga baru -baru ini, nama saintifik untuk Rosemary adalah Rosmarinus officinalis. Istilah 'officinalis ' diberikan kepada mana -mana herba yang diketahui mempunyai sifat perubatan dan dari Latin yang bermaksud 'kedai' dengan kata lain, Apothecary. Pada tahun 2017 siasatan ke atas penjujukan DNA beberapa tumbuhan menemui persamaan antara Rosemary dan Salvia terlalu hebat untuk diabaikan. Rosmarinus officinalis diserap ke dalam genus Salvia dan kini secara rasmi dikenali sebagai Salvia Rosmarinus. Kedua -duanya Salvia dan Rosmarinus datang dari keluarga pudina Lamiaceae. Nama biasa rosemary akan tetap sama dan namanya Rosmarinus officinalis akan menjadi sinonim.

Petunjuk kepada asal -usul rosemary terletak pada nama botani Rosmarinus, diambil dari bahasa Latin ROS, bermaksud 'embun' dan Marinus, bermaksud 'laut'. Ia berasal dari bukit-bukit dan kawasan pesisir di Eropah Selatan dan Afrika Utara di mana tanahnya miskin dan mengalir dengan baik dan iklimnya hangat dan lembap. Walaupun asal -usul Mediterranean ini, Rosemary telah menyesuaikan diri dengan baik untuk iklim utara yang lebih sejuk. Beberapa kultivar tumbuhan rosemary baru bertolak ansur dengan 14ºF (-10ºC).

Salvia Rosmarinus adalah pokok renek berkayu malar hijau dengan dedaunan aromatik. Ia mempunyai daun berkilat hijau seperti jarum yang lembut dengan margin yang digulung dan kelabu/hijau pucat yang dirasakan di bawah. Batang berwarna coklat tetapi boleh kelihatan hampir putih kerana daun lembut yang sama seperti. Kelompok 5-10 Kecil (0.4inch/1cm) Bunga tubular, dua lipatan dihasilkan di whorls di sekitar batang dan berkisar warna dari biru, merah jambu, ungu, dan putih. Pembungaan bermula pada musim bunga tetapi sering mengulangi pada bulan -bulan musim panas yang menyediakan nektar yang kaya untuk serangga yang menyebarkan.

Orang meremehkan betapa besar dan berkayu tumbuhan rosemary boleh menjadi jika ditinggalkan ke peranti sendiri. Lambat tumbuh pada tahun-tahun awal, Rosemary dapat mencapai 6-8 kaki tinggi (2-2.5metres) dan sama dalam tempoh 10 tahun. Tumbuh -tumbuhan mudah dikekalkan melalui pemangkasan tahunan untuk memastikan mereka dapat dikendalikan dan menghasilkan pertumbuhan segar baru untuk penuaian dan keratan untuk penyebaran.

Terdapat banyak kultivar rosemary yang berbeza untuk dipilih daripada bervariasi dalam ketahanan, warna bunga dan kekuatan aroma. Mereka jatuh ke dalam dua kategori yang berbeza, tumbuh-tumbuhan tegak lebat yang tumbuh hingga ketinggian dan penyebaran 4-8ft (1.2-2.5m) dan penutup tanah yang merayap atau jenis trailing juga dikenali sebagai kultivar 'Prostratus'. Ini ditanam paling baik dalam bekas dan rockeries dan mempunyai ketinggian 2 inci hingga 1ft (5-30cm) dan penyebaran 4-8ft (1-2.5m) Bergantung pada pelbagai.

Berikut adalah beberapa contoh kultivar yang anda mungkin berminat untuk berkembang:

• 'Arp': Rosemary yang boleh disesuaikan dengan rintangan beku yang sangat baik. Kebiasaan pertumbuhan tegak hingga 4ft (120cm). Tumbuhan yang baik untuk pemula.
• 'Miss Jessops tegak': Rintangan beku yang baik. Tumbuh hingga 4-8ft (1.2- 2.5m). Loji lindung nilai yang berguna.
• Kumpulan Prostratus 'Severn Sea': Kebiasaan yang baik. Ketinggian dan penyebaran, 1.5ft (40cm) hingga 3ft (90cm).
• Prostratus Group 'Rampant Boule': Kebiasaan sujud. Ketinggian dan penyebaran, 1.5ft (40cm) hingga 2ft (60cm).
• 'Aureus' Rosemary yang ditinggalkan kuning bervariasi. Ketinggian dan penyebaran, 2.5ft (80cm) hingga 2.5ft (80cm).
• Salvia rosmarinus f. Albiflorus: Bunga putih yang banyak dan sangat aromatik. Loji kerdil tegak. Ketinggian dan penyebaran, 2 kaki (1m) hingga 5 kaki (1.5m). Alternatif yang baik untuk penanaman lindung nilai kotak.

Daun dan batang segar boleh digunakan untuk menambah rasa kepada banyak hidangan masakan yang berbeza atau dikeringkan untuk penyimpanan jangka panjang. Gunakan batang kosong sebagai tusuk untuk memegang daging atau sayur -sayuran bersama -sama sambil memanggang atau menggunakan rosemary sebagai berus membuang barbeku dan panggang.

Kontena berkembang sangat sesuai untuk semua jenis loji rosemary. Potted Rosemary boleh terletak di pintu dapur anda untuk penuaian cepat dan akses mudah untuk membawa di dalam rumah di musim sejuk jika diramalkan. Loji rosemary yang ditanam akan memerlukan lebih banyak air daripada tumbuhan yang ditanam di tanah.

Tumbuhan Rosemary telah digunakan oleh budaya di seluruh dunia untuk masa yang lama. Orang Yunani kuno membakar rosemary sebagai sebahagian daripada upacara keagamaan kuno dan percaya ia akan dibersihkan dengan mendalam. Menanam rosemary di taman juga merupakan simbol kenangan bagi mereka yang telah berlalu.

Menanam

Rosemary tumbuhan pada musim bunga selepas fros terakhir atau beberapa minggu sebelum frosts pertama musim luruh. Rosemary lebih suka tumbuh di tanah subur sederhana yang dikeringkan dengan baik di bawah sinar matahari penuh. Suhu tiba -tiba melampau dan tanah basah berat akan membunuh tanaman muda. Tumbuh rosemary dalam periuk jika keadaan tanah tidak sesuai, sambil menambah kira -kira 20% pasir tajam atau hortikultur kilauan ke campuran kompos. Periuk terracotta berfungsi paling baik membolehkan air berlebihan menguap. Rosemary boleh tumbuh di dalam rumah jika anda memberikan cahaya yang mencukupi. Tingkap, konservatori, atau rumah hijau yang menghadap ke selatan yang cerah.

Kadar percambahan boleh serendah 30% jika anda menanam rosemary dari biji, jadi sebaiknya menanam lebih banyak biji daripada bilangan tumbuhan yang anda perlukan. Tumbuhan rosemary paling mudah disebarkan dari keratan kayu lembut pada musim bunga, atau keratan separuh masak pada musim luruh musim panas/awal. Setelah akar telah mengembangkan keratan siap untuk menanam ke dalam taman jarak 3ft (90cm).

Penjagaan rosemary

Rosemary mudah dijaga apabila anda mendapat asas yang betul. Ikuti garis panduan di bawah dan anda akan menuai rosemary segar dalam masa yang singkat!

Matahari dan suhu

Untuk hasil terbaik tumbuh rosemary di matahari penuh dengan sekurang-kurangnya 6-8 jam cahaya matahari di zon ketahanan USDA 7 atau lebih tinggi.  Beberapa kultivar boleh ditanam di zon ketahanan 5 dan 6 dengan perlindungan musim sejuk. Fikirkan Mediterranean apabila mempertimbangkan julat suhu yang ideal untuk rosemary, rendah 0ºF (-17 ºC) hingga tinggi 80-90 ºF (27-32 ºC). 

Air dan kelembapan

Rosemary boleh pergi lama tanpa air kecuali semasa tempoh kemarau yang berpanjangan. Tidak seperti tumbuh-tumbuhan yang luas, daun seperti jarum Rosemary tidak layu jadi sukar untuk mengetahui apabila mereka memerlukan air. Tumbuh -tumbuhan di dalam bekas perlu disiram apabila tanah kering sepenuhnya. Air Pangkalan tumbuhan di paras tanah pada waktu pagi menggunakan hos tin atau soaker, memberikan tumbuhan minuman panjang yang baik. Biarkan tanah kering di antara air. Akar yang duduk di tanah yang terlalu basah dapat mengembangkan reput akar, jadi sebaiknya tidak air pada musim sejuk. Tumbuhan rosemary yang ditanam dalam kelembapan yang tinggi dan peredaran udara yang lemah berisiko penyakit kulat.

Tanah

Tumbuh rosemary dalam tanah yang mengalir, kering, berpasir dengan miskin hingga kesuburan sederhana. Ia bertoleransi dengan pelbagai pH tanah dari 5 hingga 8 tetapi tumbuh terbaik di pH tanah 6 hingga 7.5.

Membaja

Rosemary yang tumbuh di tanah tidak memerlukan baja melainkan jika tumbuhan menunjukkan tanda -tanda penurunan seperti dedaunan kering dan menguning. Pada masa -masa ini memberikan suapan cecair yang seimbang. Mulch organik ringan yang ditambah ke pangkalan rosemary pada akhir musim luruh, akan memberikan akar dengan perlindungan fros sepanjang musim sejuk. Loji yang ditanam bekas memerlukan makanan cecair yang seimbang pada musim bunga.

Pemangkasan

Semak rosemary harus dipangkas untuk mengekalkan saiz, bentuk dan untuk menggalakkan pertumbuhan baru untuk menuai. Pokok renek ketika bunga telah pudar pada musim bunga lewat atau awal musim luruh. Berhati -hatilah untuk tidak memotong terlalu keras ke dalam kayu lama kerana tumbuhan akan berjuang untuk menanam semula. Hiasan boleh digunakan sebagai keratan untuk penyebaran.

Penyebaran

Sangat mudah untuk tumbuh rosemary dari benih, keratan, dan lapisan udara. Lihat panduan kami mengenai cara menyebarkan herba yang menakjubkan ini.

Menuai dan menyimpan

Rosemary boleh digunakan segar atau kering. Ikuti garis panduan di bawah untuk mendapatkan maklumat lanjut mengenai cara menuai dan menyimpan herba aromatik ini.

Penuaian

Harvest Rosemary dari tumbuh -tumbuhan yang berumur sekurang -kurangnya satu tahun hingga 15 bulan. Rasa terbaik berasal dari pertumbuhan baru yang hijau dan tidak berkayu. Cuba jangan menuai terlalu banyak sekali dari tumbuhan muda yang mungkin berjuang untuk pulih.

Menyimpan

Keratan rosemary segar akan disimpan selama 1-2 minggu di dalam peti sejuk jika batang diletakkan di dalam segelas air atau dibalut dengan kain lembap. Sebagai alternatif, dedaunan boleh dicincang dan dibekukan dengan halus di dalam ais atau beg beku.

Rosemary kering tidak mempunyai aroma yang kuat seperti segar atau beku, tetapi akan menyimpan lebih lama. Gantungkan batang rosemary di dalam lokasi yang sejuk dan kering dan biarkan kering dengan teliti. Apabila benar -benar kering, keluarkan daun dan simpan di dalam bekas kedap udara.

Penyelesaian masalah

Rosemary adalah tumbuhan yang cukup mudah untuk tumbuh, tetapi seperti kebanyakan tumbuh.

Masalah yang semakin meningkat

Masalah tumbuhan rosemary yang berpotensi berasal lebih banyak. Sekiranya cawangan dipotong terlalu kasar, tumbuhan akan berjuang untuk pulih dan akan kekal berkayu dan kosong.

Perosak

Kumbang Rosemary (Chrysolina Americana) memakan banyak herba, rosemary, bijak, dan thyme untuk menamakan beberapa. Mereka tidak akan membunuh atau merosakkan kesihatan tumbuhan tetapi akan menjejaskan kualiti daun yang boleh dituai sebagai kumbang dewasa dan larva memakannya. Dewasa kurang dari ¼ inci (6-7mm) dengan jalur ungu dan hijau logam. Larva berwarna kelabu/putih dengan jalur yang lebih gelap. Kedua -duanya aktif dari musim bunga hingga akhir musim panas. Langkah -langkah kawalan termasuk kumbang dan larva dari tumbuh -tumbuhan yang terjejas dan menggalakkan hidupan liar pemangsa ke taman seperti burung, katak, dan kumbang tanah. Insektisida organik dengan pyrethrins semulajadi boleh digunakan tetapi memerlukan beberapa aplikasi.

Hama labah -labah (Tetranychidae) Orang dewasa berwarna coklat kemerahan, tinggal di koloni besar dan berkembang maju dalam persekitaran yang panas dan kering. Hama labah -labah dapat dilihat sebagai penyebaran halus antara daun dan batang. Tumbuhan juga akan menunjukkan tanda -tanda penurunan apabila daun berubah menjadi kuning dan turun. Mereka tahan terhadap kebanyakan produk racun perosak di pasaran sehingga lebih baik untuk menghapuskan dan memusnahkan bahagian yang paling teruk atau seluruh tumbuhan untuk mencegah masalah menyebarkannya. Minyak neem boleh digunakan untuk menghancurkan telur hama.

Penyakit

Tumbuh tumbuhan rosemary di tanah sejuk dan basah boleh menyebabkan Akar tumbuhan membusuk. Root Rot menghancurkan tumbuhan yang menghalangnya daripada mengakses nutrien penting. Tanda -tanda Telltale termasuk cawangan lemas dan mati dari petua batang. Rosemary tumbuhan di tanah dan air berpasir yang dikeringkan dengan baik hanya apabila perlu.

Cendawan serbuk adalah penyakit kulat yang boleh menjejaskan rosemary dalam keadaan panas, lembap, berlorek. Ia tumbuh sebagai debu tebal putih pada daun, menghalang fotosintesis dan menghalang pertumbuhan. Dedaunan akhirnya berubah menjadi kuning dan mati. Ia tidak akan membunuh tumbuhan, tetapi ia akan mengurangkan semangatnya dan ketersediaan atau daun yang boleh dituai. Untuk mengelakkan cendawan serbuk mengekalkan kebersihan kebun yang baik, menghilangkan dedaunan yang dijangkiti untuk mencegah penyakit dari penyebaran dan penyusunan semula pada tahun -tahun berikutnya. Memberikan cahaya matahari yang mencukupi dan mengelakkan keadaan penyakit ini berkembang maju. Kawasan yang penuh sesak untuk membolehkan peredaran udara yang baik. Semburan dengan racun kulat organik seperti sulfur, minyak neem, atau bikarbonat kalium sebelum atau pada pandangan pertama penyakit.

Soalan yang sering ditanya

S: Bagaimana anda menggalakkan rosemary berkembang?

J: Sediakan keadaan yang semakin meningkat di taman anda untuk menggalakkan kilang rosemary anda berkembang. Ini termasuk menanam di tanah penyaliran percuma, di bawah sinar matahari penuh dan membawa tumbuh -tumbuhan yang ditanam di dalam bekas di dalam rumah untuk melindungi dari frosts musim sejuk.

S: Berapa pantas rosemary tumbuh?

A: Tumbuhan rosemary semakin lambat. Sekiranya ditanam dari benih, ia boleh mengambil masa sehingga 15 bulan sebelum mencapai kematangan dan 1 tahun jika ditanam dari keratan.