Tumbuh cendawan mane singa di rumah panduan

Isi kandungan

• Mengenai cendawan mane singa
• Tumbuh cendawan mane singa melalui kit atau tidak?
• Dalaman berbanding tumbuh luar
• Substrat cendawan mane singa
  • Hardwood habuk papan
  • Log dari pokok kayu keras
• Inokulasi cendawan mane singa anda
  • Inokulasi dalam habuk kayu keras
  • Inokulasi dalam kayu balak dari pokok kayu keras
• Penjajahan Mane Lion
• Memulakan berbuah
• Menuai cendawan mane singa
• Apa yang perlu dilakukan dengan substrat yang dibelanjakan
• Soalan yang sering ditanya

Sama ada anda menggunakan kit yang tumbuh cendawan atau mencuba cendawan mane singa dengan substrat anda sendiri, anda pasti akan diberi ganjaran. Saya suka menggunakan singa segar sebagai pengganti daging atau bahkan sendiri untuk menikmati rasa mereka seperti itu. Mempunyai stok untuk menarik dari di rumah adalah luar biasa, terutamanya kerana mereka mempunyai banyak manfaat kesihatan!

Tumbuh singa singa sedikit lebih sukar daripada tumbuh cendawan lain seperti cendawan tiram atau cendawan shiitake. Tetapi tidak kira kaedah yang kami bincangkan di sini, anda boleh melakukannya. Kami akan membincangkan semua cara anda boleh mengembangkan cendawan mane singa anda sendiri, dari inokulasi, melalui penuaian dan bahkan memasukkan substrat sisa di taman anda. 

Oleh itu, mari kita menyelam supaya anda dapat mengembangkan cendawan mane singa secepat mungkin!

Mengenai cendawan mane singa

Lion's Mane adalah salah satu cendawan yang paling biasa ditanam di pasaran hari ini. Tekstur fuzzy tersendiri Hericium erinaceus menyerupai pom-pom. Jisim putih dan berbulu ini tidak hanya dihargai dalam memasak, ia digunakan sebagai cendawan perubatan di seluruh dunia. Cendawan mane singa biasanya digunakan untuk merawat kebimbangan, kemurungan, keradangan, dan masalah pencernaan.

Untuk menggunakannya untuk ubat, anda memerlukan pengetahuan pakar tentang cara mengekstrak sebatian dan pemahaman yang mendalam mengenai dos. Sebelum mengambil suplemen mane singa, rujuk doktor anda. Kemungkinan anda berada di sini untuk belajar membesarkannya untuk makanan.

Cendawan Mane Lion tumbuh di kawasan berhutan di Eropah, Amerika Utara, China, dan Jepun. Mereka lebih suka tinggal di pokok oak, beech, sycamore, maple, dan walnut. Anda akan melihat mereka di alam liar semasa musim dan iklim yang sederhana. Spora melampirkan diri mereka ke cawangan yang jatuh dan menggunakan nutrien mereka dari substrat untuk tumbuh sehingga 1 paun setiap badan berbuah.

Tumbuh cendawan mane singa melalui kit atau tidak?

Adakah anda mempunyai pengalaman dalam bidang cendawan? Jika ya, buat substrat anda sendiri mungkin lebih baik daripada bekerja dengan kit. Anda mungkin sudah tahu bagaimana memastikan hasil panen singa segar yang besar. Apabila anda membuat substrat anda sendiri untuk mycelium mane singa, anda mesti mensterilkannya untuk memastikan tiada acuan yang tidak diingini atau toksik tidak menyusup. Dalam kit, proses itu sudah selesai dan yang perlu anda lakukan ialah mendapatkan koloni bermula.

Sebab lain untuk mendapatkan kit: Bekerja dengan substrat pukal dan budaya cair boleh menjadi sukar bagi penanam baru. Sama ada anda memilih kerepek kayu dan spawn bijirin, atau habuk papan bertelur dalam bekas yang tumbuh dalam kit, semua ini ditubuhkan untuk anda. Anda tidak perlu memilih atau mengembangkan singa singa bertelur. Suhu dalaman biasa dengan kelembapan yang dikekalkan oleh botol semburan sudah cukup. 

Akhirnya, apa sahaja yang anda memutuskan untuk lakukan harus paling sesuai dengan keadaan anda. Sekiranya anda ingin sedikit cabaran, anda boleh mengembangkan cendawan mane singa dalam substrat yang anda buat. Semasa tumbuh singa singa lebih sukar daripada tumbuh cendawan lain, kemungkinan anda akan gembira dengan hasilnya dengan cara yang anda pergi.

Dalaman berbanding tumbuh luar

Dengan kit, atau jika anda ingin menanam cendawan dalam beg yang tumbuh cendawan, perjalanan cendawan anda boleh berlaku di dalam atau di luar. Walau bagaimanapun, kayu keras kayu keras sering bergantung pada pertukaran udara segar di luar rumah dapat membantu cendawan anda lebih matang secara semula jadi. 

Keadaan cuaca adalah pertimbangan penting jika anda tidak menanam singa di dalam rumah. Di alam liar, anda akan menemui kayu balak yang tumbuh singa di iklim sederhana. Anda tidak akan melihat apa -apa buah dalam keadaan yang tidak antara 60 ° F dan 85 ° F (kira -kira 15 ° C hingga 30 ° C).

Anda memerlukan ruang yang sekurang -kurangnya 80% lembap sepanjang masa. Di hutan, hutan yang sederhana, keadaan ini berlaku secara semulajadi, dan perkara yang sama berlaku untuk kawasan luaran tertentu. Di dalam rumah anda mungkin perlu mengubah suai syarat, atau membuat ruang berbuah di mana syarat -syarat ini dikawal.

Substrat cendawan mane singa

Walaupun mungkin kelihatan bahawa kayu dari pokok daun yang disebutkan di atas mungkin satu -satunya substrat yang anda boleh menanam cendawan mane singa, itu bukan kes itu! Di sini kita akan meliputi dua substrat yang boleh anda gunakan untuk menanam singa singa di rumah. Perhatikan bahawa cendawan mane singa yang ditanam habuk papan akan mempunyai rasa yang sedikit lebih pahit daripada yang ditanam dalam log.

Hardwood habuk papan

Buat blok berbuah anda sendiri dan tumbuh dalam beg dengan pelet habuk kayu dan makanan ternakan kayu keras. Penanam yang berpengalaman mengesyorkan dedak oat atau dedak gandum, dengan gandum menjadi makanan nitrogen yang lebih baik untuk mycelia. Blok berbuah kayu keras memerlukan kombinasi yang betul dari dua bahan di atas dan jumlah kelembapan yang betul. Anda akan membuat 5 paun substrat dengan menggabungkan 5 cawan pelet kayu keras, 1 ¼ cawan gandum atau dedak oat, dan kira -kira 1.4 liter atau ⅓ galon air.

Sebagai alternatif, gunakan Mastermix. Jadikan Sendiri Sendiri Dengan Menggabungkan Handdust Hard Wood dengan Soya Hulls dalam Nisbah 1: 1. Campuran Master sangat bagus untuk penanam cendawan baru kerana ia lebih dipercayai daripada substrat pukal, dan kapal soya tersedia sepanjang tahun. Daripada berebut untuk makanan oat atau gandum, anda boleh menggunakan campuran induk.

Setelah anda mengukur setiap komponen anda, menggabungkan air ke pelet kayu keras dalam mangkuk besar atau bekas. Campurkannya sehingga pelet memecah dengan ketara ke tekstur habuk papan. Kemudian masukkan gandum atau dedak oat dan bisiknya secara merata di seluruh air dan campuran habuk papan.

Tambahkan substrat anda ke beg anda yang semakin meningkat. Walaupun anda boleh menafsirkan balang, itu adalah proses yang kompleks yang terlalu kaya untuk ditutup di sini. Sekiranya anda bekerja dengan beg spawn yang besar, anda mungkin boleh menyesuaikan semua substrat dalam. Beg paling kecil boleh dimuatkan di mana -mana antara 1 dan 3 paun substrat.

Kemudian lipat beg dan sapukan penapis yang menghalang acuan yang tidak diingini daripada memasuki dan menjajah substrat. Terdapat syarikat yang menjual penapis khusus, tetapi anda boleh membuat satu dari serat polietilena berkepadatan tinggi Flashspun atau persegi potong dari saman pelukis. Letakkan di antara kawasan yang dilipat di sisi beg. Kemudian lipat beg beberapa kali untuk memastikannya ditutup.

Sterilkan substrat di dalam beg dengan proses seperti pasteurisasi atau pengetinan tekanan. Untuk memasangkan substrat, tenggelam seluruh beg dalam air panas sekurang -kurangnya satu atau dua jam. Jika tidak, letakkan seluruh beg dalam periuk tekanan, dan isi dengan air sehingga ke bawah beg. Letakkan plat tahan panas di atas beg dan tekanan masak selama 2 ½ jam.  

Log dari pokok kayu keras

Secara semula jadi, cendawan mane singa tumbuh di kayu kayu keras yang jatuh dari oak, beech, sycamore, maple, dan pohon walnut. Mana-mana ini sesuai untuk tumbuh singa singa di rumah, walaupun kebanyakan panduan mencadangkan menggunakan maple, oak, dan birch untuk projek jangka panjang, apabila anda menghasilkan pelbagai flushes dalam satu substrat.

Projek jangka pendek untuk tumbuh singa singa boleh dilakukan di oak, chestnut, walnut hitam, atau kayu elm. Apabila anda memilih log, pastikan anda memilih yang tidak hijau, dan belum dijajah oleh kulat lain. Gunakan log yang mempunyai sekurang -kurangnya satu kaki diameter. 

Mempunyai salah satu pokok di atas di rumah? Potong cawangan besar pada musim sejuk, dan keringkan di permukaan yang dibangkitkan selama 1 hingga 3 bulan. Matlamat dengan proses pengeringan ini adalah untuk memastikan anda mempunyai kelembapan di bawah 50% dalam log - cukup untuk menyokong buah kulat mane singa.

Jauhkan log dari kayu api, berus, atau perkara yang membusuk lain untuk menjaga kebersihan. 

Satu lagi peraturan penting adalah untuk menyimpan log keluar dari cahaya matahari langsung tetapi di kawasan di mana hujan semulajadi dapat melembapkannya. Walaupun tumbuh dalam balak adalah proses yang lebih perlahan, anda akan dapat menuai cendawan sehingga enam tahun dari masa mereka buah pertama.

Inokulasi cendawan mane singa anda

Sekarang kita telah membincangkan substrat yang sesuai untuk cara yang berbeza untuk mengembangkan singa singa, mari kita bincangkan tentang inokulasi shroom anda. Sekiranya anda telah menanam cendawan tiram sebelum ini, anda mungkin melihat singa singa sedikit lebih sukar. Namun, pemula dapat menangani cendawan mane singa yang semakin meningkat, terutama jika mereka memilih untuk bekerja dengan spawn yang dibuat secara komersial.

Inokulasi dalam habuk kayu keras

Dengan mengandaikan bahawa anda telah memperoleh spora untuk menghidupkan substrat anda, anda boleh menyahaktifkan habuk papan anda tumbuh blok setelah anda membiarkan mereka menyejukkan sekurang -kurangnya 8 jam jika anda telah menekankannya. Kemudian anda boleh menambah gandum mane singa ke dalam beg, dan goncang untuk mengedarkannya secara merata.

Kemudian letakkan beg anda yang tumbuh di kawasan yang berventilasi. Dalam tetapan profesional, penanam menggunakan tudung aliran laminar. Walau bagaimanapun, kebanyakan penanam rumah tidak memerlukan ini, dan glovebox yang mudah atau mengendalikan substrat dengan sarung tangan mylar sudah cukup untuk menyimpan substrat steril. 

Rak Baker adalah penyimpanan yang sangat baik untuk cendawan mane singa anda ketika mereka menjajah substrat dan buah -buahan. Sediakan peminat berdekatan untuk menjaga udara bergerak dan pelembap untuk menjaga kelembapan pada 80%. Jika anda menggunakan kit, mereka khusus untuk berkembang di countertop, dan anda tidak akan memerlukan lebih daripada kawasan pengudaraan yang baik dan botol semburan. 

Inokulasi dalam kayu balak dari pokok kayu keras

Sekiranya anda memilih untuk menggunakan log atas pelet bahan api kayu keras, pastikan anda membenarkan log segar untuk duduk untuk jumlah masa yang sesuai sebelum inokulasi. Mulakan dengan lubang penggerudian di kayu keras log dalam corak berlian dengan bit gerudi 85 milimeter. Ruang lubang anda kira -kira 2 inci. Log 3 hingga 3 ½ kaki harus mempunyai kira -kira 80 lubang. Sekiranya anda bekerja dengan plag spawn dowels, tukul mereka perlahan -lahan ke dalam setiap lubang. Kemudian tutup lubang dengan lilin atau balm bibir berasaskan lilin untuk melindungi palam bertelur.  

Penjajahan Mane Lion

Koloni cendawan mane singa terbentuk dalam masa 10 hingga 16 hari. Anda akan mula melihat struktur seperti saraf putih yang terbentuk di substrat atau dalam log. Ini adalah mycelium mane singa, dan ia perlu membangunkan rangkaian sebelum anda dapat menuai walaupun satu cendawan mane singa segar.

Sepanjang masa antara penjajahan dan berbuah, pantau substrat untuk pencemaran. Walaupun ini tidak mungkin dalam kit cendawan, masih penting untuk melihat perubahan warna, kelembapan yang berlebihan, atau bau pelik. Apabila anda menanam koloni cendawan mane singa dalam balak atau habuk papan, pemantauan untuk tujuan ini lebih penting lagi.

Ini adalah fasa paling penting dalam penanaman cendawan secara umum. Tanpa mycelium cendawan, tidak ada cara untuk kulat untuk mengembangkan cendawan yang lazat yang anda bekerja keras untuk ditanam. Oleh itu berhati -hati dalam bahagian proses cendawan yang semakin meningkat.

Memulakan berbuah

Apabila substrat penuh dengan pertumbuhan mycelium mane singa, sudah tiba masanya untuk mereka berbuah! Seperti kebanyakan spesies gourmet, syarat yang diperlukan untuk berbuah akan sama. Sekiranya anda memupuk budaya yang sihat dalam beg tumbuh, cuma memotong bahagian atas beg plastik dan letakkan di dalam ruang berbuah anda. Kemudian anda akan melihat buah -buahan kecil yang terbentuk. Hasil ini dari mycelia cendawan mane singa. Mereka akan mula kecil, akhirnya membentuk cendawan besar selepas beberapa saat, biasanya dalam satu hingga dua minggu. Pada masa ini, teruskan pemantauan untuk sebarang syarat.

Menuai cendawan mane singa

Satu perkara yang hebat mengenai bahagian proses ini ialah anda boleh menuai cendawan mane singa di pelbagai peringkat dan menikmati cendawan mane singa segar setiap kali. Cendawan mane singa muda sama berguna sebagai buah matang yang besar. Anda mahu menuai mereka semasa mereka segar dan belum mula menjadi emas dan kering.

Gunakan pisau tajam yang disterilkan untuk menuai buah cendawan mane singa dengan memotongnya di batang. Elakkan memotong substrat anda atau di kawasan di mana singa singa bertelur masih berkembang dan berbuah. Beg tumbuh atau kayu oak anda akan terus mengeluarkan flushes yang boleh anda lukis dari beberapa kali. Biasanya 3 hingga 4 flushes boleh dituai dalam kit atau beg.

Apa yang perlu dilakukan dengan substrat yang dibelanjakan

Selepas anda menanam singa mane, substrat anda boleh dipecahkan dan dimasukkan ke dalam longgokan kompos atau di tempat tidur taman yang tidak lama lagi akan digunakan. Walaupun kebun, camellias, dan hidrangeas anda bukanlah peminat substrat cendawan, pada dasarnya setiap tumbuhan lain adalah!

Terdapat tiga cara anda boleh menggunakan substrat anda, menjadikan keseluruhan proses ini sepenuhnya mampan. Pertama, jumlah yang lebih kecil dapat dipecahkan dengan tangan dan ditambah terus ke tanah tempat tidur. Campurkan substrat dan anda sudah bersedia! Anda juga boleh membangkitkannya pada longgokan kompos terbuka untuk seketika sebelum menggunakan kompos di taman anda. Anda juga boleh menambah substrat ke dalam tong vermicomposting anda, seperti beg cacing bandar yang kami stok di kedai kami. Anda mungkin juga membesar beberapa cendawan di tong anda!

Soalan yang sering ditanya

S: Berapa lama masa yang diperlukan untuk menanam singa singa?

J: keseluruhan proses tumbuh cendawan mengambil masa kira -kira 3 hingga 5 minggu untuk miselium berkembang dan untuk membentuk cendawan. Prosesnya mungkin mengambil masa lebih lama dalam balak.

S: Bolehkah anda menanam singa di rumah?

A: Sudah tentu! Itulah sebabnya kami telah mendedikasikan sekeping ini untuk cendawan yang tumbuh di rumah.

S: Di manakah mane Lion tumbuh terbaik?

J: Seperti yang telah kita bincangkan di atas, substrat kayu keras adalah satu -satunya cara untuk memupuk mane singa. Anda memerlukan habuk kayu kayu keras dalam beg tumbuh, atau kayu balak. Kit tumbuh singa singa sepatutnya semuanya disediakan untuk anda.

S: Suhu berapa singa tumbuh?

J: Sebaik -baiknya, kawasan berbuah anda antara 60 ° F dan 85 ° F (15 ° C hingga 30 ° C).

S: Berapa banyak yang dijual oleh singa?

J: Cendawan gourmet ini dijual di kedai pada kadar kira -kira $ 8 hingga $ 36 per paun.

S: Bolehkah anda makan singa mentah mentah?

A: Sudah tentu! Tekstur spongy dari mane singa mentah lazat, tetapi ada banyak manfaat kesihatan yang datang dari memasak atau mencubanya di dalam air panas.

S: Berapa lama masa yang diperlukan untuk menjajah?

J: Ia mengambil masa kira -kira 3 minggu untuk mycelia untuk menjajah substrat.

S: Mengapa mane singa saya kelihatan seperti karang?

J: Sekiranya berlaku, mungkin kerana bilik anda tidak mempunyai banyak udara yang mereka perlukan. Cari beberapa cara untuk menyediakan lebih sedikit aliran udara di kawasan berbuah anda untuk membantu mereka mengembangkan bentuk pom-pom mereka.