Tumbuh kale bagaimana untuk mendapatkan hasil sayur -sayuran yang hebat

Isi kandungan

• Panduan Penjagaan Cepat
• Varieti kale yang disyorkan
  • Kales keriting
  • Kale daun rata
  • Dinosaur kale
  • Kale hiasan
• Menanam kale
• Merawat tanaman kale
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembapan
  • Tanah
  • Membubarkan tumbuhan kale
  • Pemangkasan kale
  • Penyebaran tumbuhan kale
  • Transplantasi kale
• Menuai dan menyimpan kale
  • Cara Menuai Kale
  • Menyimpan kale
• Masalah masalah kale
  • Perosak
  • Penyakit
• Soalan yang sering ditanya

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, ia mendapat reputasi sebagai superfood. Kubis daun, juga dipanggil kale, adalah spesies Brassica yang benar -benar membungkus pukulan. Tetapi kale yang semakin meningkat bukanlah sesuatu yang banyak orang menganggap.

Mereka sepatutnya! Kale yang dikemas vitamin (Brassica oleracea) dianggap sebagai antara makanan yang paling sihat di dunia. Kaya dengan Vitamin A, C, dan K, ia juga kaya dengan mineral, membungkus kalsium dan pukulan kalium yang baik. Untuk hijau berdaun, ia juga kaya protein. Satu cawan kale akan memberi anda 2.2 gram protein.

Kami akan memberi anda petua terbaik dalam panduan ini untuk mengembangkan kale, termasuk maklumat mengenai pelbagai jenis dan sebilangan besar petua penanaman. Pada masa kami selesai, anda akan menjadi pakar dalam Kale yang semakin meningkat.

Produk yang baik di Amazon untuk Growing Kale:

• Neem Bliss 100% sejuk ditekan minyak neem
• Monterey Bt Caterpillar Killer (Bacillus thuringiensis)
• Insektisida botani pyganik (pyrethrin)
• Taman Selamat Siput & Slug Bait
• Naturesgoodguys nematoda yang bermanfaat
• Fungisida Tembaga Cecair AG Selatan

Panduan Penjagaan Cepat

Varieti kale yang disyorkan

Ahli keluarga kubis, kale datang dalam pelbagai jenis. Sebelum kita masuk ke rumput yang menjadi panduan ini untuk berkembang, mari kita pergi ke jenis -jenis tersebut sekarang dan meneroka variasi.

Kales keriting

Jenis kale ini dianggap jenis daun ruffled atau frilled. Greens berdaun ini membentuk corak gulung yang padat dan mendalam yang hampir seperti renda berkumpul.

Sering digunakan untuk hiasan atau penyaduran dalam memasak, ini juga berfungsi dengan baik dalam salad dan sup. Kerana bentuk daun cantik mereka, mereka adalah beberapa tumbuhan yang paling biasa yang dipilih untuk tumbuh kale.

• Kerdil Siberia: 50 hari. 14 "Tinggi, sangat keras hingga cuaca sejuk dan suhu sejuk. Daun Ruffled.
• Redbor: 50 hari. Kale kegemaran saya, magenta ke pelbagai jenis ungu yang mendalam. Barang yang lazat!
• Scarlet: 50 hari. Hijau dengan warna ungu hingga daun berwarna ungu, indah.
• Vates kerdil kerdil: 55 hari. Daun biru-hijau, kale ini tumbuh paling baik dalam musim bunga atau cuaca musim sejuk yang lebih sejuk.
• Kerdil biru kerdil scotch: 56 hari. Pusaka awal musim sejuk kale, rintangan fros yang hebat. Rasa yang baik kerana musim sejuk.
• Casper: 60 hari. Kale ini tumbuh urat salji putih dan margin sage-hijau. Luar biasa cantik dan sedap!
• Prizm: 60 hari. Daun dalam-hijau yang pendek dan ketat dengan tangkai hampir tidak berkesudahan.
• Winterbor: 60 hari. Daun tebal, biru-hijau, bertenaga. Terutama baik untuk musim menuai musim sejuk tetapi kale ini tumbuh pada musim bunga/jatuh dengan baik juga.
• Ursa merah: 65 hari. Rusia merah merah dengan daun hijau yang terang dan batang merah/petioles dalam.
• Darkbor: 75 hari. Kale hijau hibrid dengan curling yang ketat ke daun.

Kale daun rata

Sebaliknya, varieti kale ini cenderung ke arah daun yang lebih rata, lebih mudah ke trim. Ada yang mempunyai eksterior seperti pinggir, memberi mereka bentuk yang menarik. Satu pelbagai digambarkan sebagai seperti daun maple.

Kales daun rata cenderung lebih lembut daripada jenis keriting dan berfungsi dengan baik dalam salad. Cuba tumbuh kale jenis daun rata untuk penuaian yang lebih cepat juga!

• Fizz: 40 hari. Pertumbuhan pantas, menjadikan sayuran bayi yang sempurna. Daun yang dilukis dengan halus di-hijau.
• Merah Rusia: 50 hari. Daun seperti oak dengan batang merah dan batang purplish. Lembut dan ringan.
• Bolshoi: 55 hari. Salah satu kales paling manis. Daun keperakan-hijau, urat magenta dan batang.
• Merah: 60 hari. Daun rata dengan margin potong, tumbuh-tumbuhan muda berwarna hijau tetapi bertukar menjadi ungu kemerahan.
• Roulette: 60 hari. Daun Slate-Green, urat/tulang rusuk ungu/batang. Beraroma dan bertenaga.
• Perdana: 65 hari. Dedaunan sederhana-hijau, dengan daun sehingga 1 kaki panjang. Pengeluar besar!
• Proteor Forage: 70 hari. Kale makanan untuk makanan ternakan dengan ketahanan musim sejuk yang melampau.
• Beira: 80 hari. Kale daun tradisional untuk sup kale portugis, dan juga dipanggil sea kale. Boleh mencapai ketinggian 2 kaki.

Dinosaur kale

Lacinato kale atau tuscan kale biasanya disebut sebagai "kale dinosaur" hanya kerana saiz dan tekstur daun. Sekiranya anda ingin mencuba kale yang tinggi yang tinggi dengan daun sempit yang berwarna hijau dan bergelombang seperti kulit dinosaur, ini adalah yang untuk anda.

Walau bagaimanapun, kerana bentuk daunnya yang panjang dan panjang, Tuscan kale sangat mudah untuk memotong tangkai. Bentuk daun panjang memudahkan untuk mengiris salad dan digunakan dalam sup dan rebus.

• Nero di Toscana: 60 hari. Daun yang mendalam, hitam-hijau yang mencapai panjang sehingga 24 ". Pusaka Itali.
• Magic Hitam: 65 hari. Toscano-jenis kale dengan daun yang panjang dan sempit.

Kale hiasan

Jangan biarkan nama menipu anda! Kales Hiasan sama seperti yang boleh dimakan seperti jenis kale. Juga disebut sebagai "berbunga kale", tumbuh kale yang hiasan menyediakan tompok -tompok kecil warna yang cerah di taman.

Kebanyakan jenis hiasan mempunyai daun yang lebih pendek dan kepala bulat seperti kubis, mendedahkan hubungan rapat mereka dengan kubis. Pusat kepala kale ini cenderung memberikan warna yang cerah di taman musim sejuk.

• Red Chidori: 50 hari. Kale hiasan daun. Warna ungu yang kaya dan rasa manis.
• Crane Red: 110 hari. Kale Hiasan yang juga disediakan sebagai Crane Pink atau Crane White. Cantik di Taman Musim Sejuk.
• Crane Feather King White: 110 hari. Kale hiasan bergerigi, juga boleh didapati sebagai Crane Feather Queen Red.
• Matahari terbit: 110 hari. Berkepala kecil, kale jenis daun. Daun luar hijau pudar menjadi putih berkrim dengan pusat merah jambu yang halus.
• Matahari terbenam: 110 hari. Sama seperti matahari terbit, tetapi dalam warna merah jambu yang bersemangat.
• Nagoya Rose: 90 hari. Tersedia juga sebagai Nagoya Red dan Nagoya White, yang dahulu dipanggil Maharaja. Hiasan yang indah dengan daun seperti bunga.
• Lagu Pink Burung: Hanya tersedia sebagai keratan/tumbuhan. Daun hijau dalam luar, daun merah jambu dalaman. Juga boleh didapati sebagai lagu burung merah.
• Glamour Red: Hanya tersedia sebagai keratan/tumbuhan. Daun berkilat, pelbagai cincin warna daun yang berbeza. Kale musim sejuk yang indah.

Menanam kale

Menanam kale sendiri sangat mudah, seperti kale tumbuh. Cukup ikuti langkah -langkah di bawah untuk menanam sebelum anda menyelam ke panduan ini untuk berkembang kale!

Bergantung pada tempat anda berada, awal musim bunga hingga musim panas adalah yang terbaik untuk menanam kale. Sekiranya anda berada di kawasan di mana ia tidak kerap mendapat di bawah 15 darjah Fahrenheit, anda juga boleh mengembangkan kebanyakan jenis sepanjang musim sejuk.

Untuk kawasan ini, tumbuhan kale untuk musim sejuk musim gugur pada musim gugur sehingga mempunyai masa untuk ditubuhkan sebelum cuaca sejuk datang.

Sekiranya anda ingin melompat dan tumbuh kale yang ditanam musim bunga, anda boleh menanam benih kale di dalam rumah di bahagian akhir musim sejuk. Gunakan tikar haba anak benih untuk menjaga tanah hangat.

Sebaik sahaja biji kale muncul, gunakan cahaya yang tumbuh untuk memberikan "matahari" yang mencukupi sehingga anda dapat mengeraskannya di luar rumah.

Di iklim yang paling sejuk, tumbuhan kale dalam keadaan matahari penuh. Untuk lokasi di mana terdapat musim panas yang sangat panas, anda boleh menanam di tempat teduh separa untuk mengelakkan daun dari pahit.

Kale tumbuh dengan sangat baik dalam situasi katil yang dibangkitkan tetapi juga akan tumbuh seperti gembira di tempat tidur taman standard.

Anda juga boleh tumbuh kale di dalam bekas. Anda akan mahukan periuk yang bersaiz galon atau lebih besar untuk setiap tumbuhan. Saya sebenarnya lebih suka yang lebih besar sehingga akar mempunyai banyak ruang. Kedai kami mempunyai barisan beg kami termasuk beg bertumbuh dan beg yang tidak ditanam, dan kami juga menyimpan periuk udara yang sama sempurna untuk kale kontena yang ditanam. Untuk menjimatkan ruang, pertimbangkan greenstalk 5-tiered atau 7 peringkat!

Oleh kerana tumbuhan ini dapat bertahan selama lebih dari satu tahun, anda mungkin ingin mengambil kira seberapa besar yang anda mahukan. Kale yang lebih tua boleh menjadi tinggi, dan anda mungkin perlu mengambil kira ketika merancang untuk tumbuh kale secara umum.

Sememangnya, kale adalah dwitahunan, yang bermaksud bahawa ia boleh mengambil masa sehingga dua tahun untuk menyelesaikan kitaran berbunga dan kemudian mati. Kebanyakan orang menanam tanaman kale sebagai tahunan.

Ia adalah hiasan yang cantik, walaupun anda tidak mahu makan kale! Beberapa jenis, seperti redbor, menghasilkan daun ungu atau kemerahan yang menakjubkan, yang boleh menghasilkan titik balik yang cerah untuk tanaman lain.

Mulakan kale tumbuh dengan melonggarkan tanah dan menambah baja yang anda ingin tambahkan.

Sebaik sahaja tanah anda disediakan, benih kale tumbuhan 1/4 "hingga 1/2" dalam. Sebaik sahaja mereka datang, tunggu 2 minggu dan kemudian nipis anak benih kale. Sebaik -baiknya, tumbuhan kale anda hendaklah kira -kira 10 "selain, tetapi di mana sahaja dari 8" hingga 12 "baik -baik saja.

Untuk pemindahan tumbuhan kale muda, lihat bahagian di bawah, kerana menanam anak benih kale sedikit berbeza.

Merawat tanaman kale

Untuk sebahagian besar, tumbuhan kale akan menjaga dirinya sendiri, dengan syarat ia mendapat apa yang diperlukan. Apabila tumbuh kale, pastikan anda mempunyai keadaan terbaik yang boleh anda berikan. Terus membaca untuk mengetahui keadaan apa yang optimum.

Matahari dan suhu

Di kebanyakan iklim yang sederhana, kale yang semakin meningkat dalam keadaan matahari penuh adalah baik -baik saja. Semakin banyak cahaya yang dapat anda sediakan, semakin baik. Sama dengan iklim yang lebih sejuk dan masa ketika cuaca menjaga tanah sejuk.

Walau bagaimanapun, jika anda tinggal di padang pasir, bertujuan untuk keadaan matahari separa. Kale akan mendapat manfaat dari beberapa teduh petang sepanjang panas yang paling teruk pada hari itu.

Kale memerlukan sekurang -kurangnya 6 jam matahari sehari walaupun dalam teduh separa untuk pertumbuhan terbaik.

Biji kale akan bercambah serendah 40 F, tetapi mereka tumbuh lebih cepat pada suhu tanah pada tahun 60 -an.

Tumbuhan itu sendiri suka suhu antara 65 dan 75 darjah dan akan berkembang maju di julat itu. Walau bagaimanapun, ia boleh bertolak ansur dengan cuaca yang sangat baik.

Dalam keadaan panas, daun akan menjadi lebih pahit. Dalam keadaan fros cahaya, daun menjadi lebih manis dan dapat mengambil rasa hampir gila.

Keadaan pembekuan penuh dan cuaca sejuk yang konsisten memerlukan beberapa bentuk perlindungan, seperti bingkai sejuk. Tumbuhan kale yang ditubuhkan akan bertolak ansur dengan haba yang melampau tetapi memerlukan air tambahan dan boleh mendapat manfaat daripada mulsa untuk melambatkan penyejatan.

Anda boleh tumbuh kale sebagai dwitahunan, kerana ia sering akan berkembang sepanjang tahun. Mencuba untuk menyediakan julat suhu terbaik yang mungkin setiap musim akan menjadikan tanaman kale yang lebih bahagia dan lebih sihat.

Air dan kelembapan

Bercakap tentang air, kale suka, kelembapan yang konsisten. Satu inci hingga satu setengah inci air seminggu cukup untuk memastikan kale anda gembira.

Walau bagaimanapun, anda perlu memastikan bahawa tanah anda mengalir dengan baik. Kale biasanya tidak suka kaki basah. Sekiranya tanah anda terlalu basah, ia menggalakkan penyakit kulat seperti rot akar, yang akan membunuh tumbuhan yang sihat.

Tanah

Tanah yang dikeringkan dengan baik adalah yang terbaik untuk kale, seperti yang saya katakan. Walau bagaimanapun, ia adalah pengumpan berat. Pastikan anda bercampur dengan banyak kompos sebelum penanaman, bersama dengan baja pelepasan perlahan. Ini memberikan pemakanan yang mencukupi untuk tanaman kale anda.

Sekiranya anda mempunyai tanah pasir, pertimbangkan untuk bekerja di beberapa bahan organik. Lumut gambut dapat memberikan pengekalan kelembapan sementara masih membenarkan air berlebihan mengalir dengan mudah. Kebanyakan kompos juga berfungsi.

Tanah liat perlu diperbaiki untuk mengelakkan pembentukan air di permukaan tanah. Walaupun anda boleh tumbuh kale di tanah liat, ia lebih mudah terdedah kepada masalah, dan mungkin tidak dapat sebanyak mungkin dalam jenis tanah lain.

Kale lebih suka pH 5.5-6.5. Anda boleh menggunakan tanah neutral untuk kale, tetapi ia cenderung sedikit lebih bahagia jika tanah ringan berasid. Pine Needle Mulches berfungsi dengan baik untuk kale sebagai hasilnya.

Membubarkan tumbuhan kale

Sekiranya anda telah menyediakan tanah anda dengan betul, satu makanan baja yang perlahan-lahan setelah anda menuai daun sekali adalah semua yang diperlukan untuk kale tahunan. Bertujuan untuk baja seimbang seperti jarak 10-10-10.

Sekiranya itu tidak tersedia, pilih nitrogen yang lebih tinggi untuk mempromosikan pertumbuhan daun.

Baja granulasi harus disiarkan di atas permukaan tanah, tetapi elakkan menyentuh sisi tumbuhan untuk mencegah pembakaran baja.

Baja cecair biasanya dicairkan dan selamat di kilang itu sendiri. Kale sangat menyukai emulsi teh dan ikan kompos, jadi ini adalah pilihan yang hebat.

Kompos berkualiti tinggi yang digunakan sebagai pakaian teratas pada umumnya akan menyediakan semua keperluan pemakanan untuk tumbuhan anda juga.

Bagi mereka yang semakin meningkat sebagai dwitahunan, anda akan mahu menyuburkan sekali setiap musim untuk memastikan ia mempunyai pemakanan yang mencukupi. Ia akan terus menghasilkan daun selagi ia diberi makan dengan betul!

Pemangkasan kale

Untuk petua pemangkasan, lihat bahagian "Penuaian Kale" di bawah. Anda tidak perlu memangkasnya kecuali semasa waktu menuai!

Saya cadangkan untuk mengeluarkan daun yang dimakan bug atau yang menguning, mencederakan, atau lenyap, kerana mereka mungkin berpenyakit. Membuang mereka dengan betul.

Seperti usia tumbuhan, daun yang lebih rendah menjadi tidak boleh dimakan terlebih dahulu. Mereka akan kuning dan turun sendiri. Keluarkan mereka ke longgokan kompos, jadi mereka tidak menggalakkan perosak untuk tinggal di kediaman.

Sekiranya anda semakin kale yang hiasan, anda juga boleh mengeluarkan daun luar untuk cuba mencerahkan sekumpulan. Cukup snip mereka dekat dengan batang yang diperlukan.

Penyebaran tumbuhan kale

Kale paling sering disebarkan oleh benih, seperti yang disebutkan di atas. Anda juga boleh mula berkembang dari kale dari keratan.

Untuk keratan, cari batang sampingan yang sangat sihat dengan pelbagai daun, dan potong di batang utama tumbuhan. Potong daun bawah, hanya meninggalkan daun atas.

Sebaik sahaja daun sampingan anda dikeluarkan, periksa apa yang tersisa. Sekiranya ia adalah daun yang besar, potong bahagian atas daun, hanya meninggalkan bahagian bawah yang melekat pada batang. Ini mengurangkan saiz daun yang perlu ditekankan oleh tumbuhan.

Potong pangkal batang pada sudut 45 darjah tepat di bawah salah satu nod daun, dan letakkannya ke dalam periuk tanah yang disediakan, disediakan dengan baik, dan lembap. Kabut tanah dengan kerap untuk memastikan ia lembap tetapi tidak basah.

Ia harus mengembangkan akar dalam masa 3 minggu.

Anda boleh mencelupkan batang ke hormon perakaran sebelum menanamnya, tetapi ini semata -mata langkah pilihan. Beberapa laporan menunjukkan bahawa perakaran lebih cepat dan tumbuhan lebih sihat sebagai hasilnya.

Anda sepatutnya dapat memindahkan pemotongan berakar ke taman dalam masa kira -kira tiga bulan selepas mengeraskannya ke cuaca luar.

Transplantasi kale

Menanam tumbuhan kale muda agak mudah. Sediakan tanah anda, kemudian menggali lubang yang cukup besar agar sesuai dengan semua tanah dengan tumbuhan yang akan dipindahkan.

Berhati -hati mengeluarkan anak benih kale anda dari periuknya. Periksa bahagian bawah untuk memastikan akarnya tidak membungkus tanah. Sekiranya mereka, perlahan -lahan mengurut jisim akar dan tanah untuk melonggarkannya.

Tetapkan kilang anda ke dalam lubang dan tutupnya hampir tidak di mana ia ditanam sebelum ini. Air dengan baik.

Adakah anda tahu bahawa anda boleh tumbuh kale sangat baik sebagai microgreen? Oleh kerana batangnya boleh dimakan bersama dengan daunnya, ia membuatkan makanan yang enak!

Anda boleh membaca artikel kami tentang cara mengembangkan microgreens kale untuk banyak maklumat mengenai topik ini. Dalam bahagian itu, saya akan membawa anda melalui keseluruhan proses. Segala -galanya dari menanam dulang, menjaga pucuk, dan menuai mereka dilindungi.

Semasa anda menanam, jangan lupa untuk memasukkan tanaman teman kale juga!

Menuai dan menyimpan kale

Walaupun proses ini kelihatan agak rumit, saya akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk melakukannya dengan cepat dan mudah!

Tetapi sebelum kita mula, inilah video kami mengenai cara menuai kale.

Cara Menuai Kale

Caranya untuk mengetahui tentang penuaian kale adalah ketika yang terbaik untuk menuai.

Pada musim panas, daun yang lebih besar boleh menjadi lebih pahit, jadi penting untuk memilih mereka ketika mereka masih muda dan baru daripada tumbuh kale hingga saiz yang besar. Ini juga musim yang hebat untuk menuai microgreens kale.

Awal musim panas dan kejatuhan kale dituai cenderung kurang pahit. Apabila anda tumbuh kale pada musim sejuk, ia menghairankan manis, selagi ia tidak menahan keadaan fros yang boleh membahayakan daun.

Sekiranya anda cuba menuai kale untuk daun muda, anda boleh mula mengeluarkan daun terendah di kilang apabila ia berada 4 "tinggi. Menuai daun tumbuh penuh apabila tumbuhan adalah 10 "-12" ketinggian.

Benarkan kelompok daun teratas untuk kekal utuh untuk pertumbuhan masa depan. Biasanya, panen biasa hanyalah segelintir daun.

Di puncak panas musim panas, lakukan pemotongan keras kale anda untuk menggalakkan pertumbuhan baru. Ini membantu menghilangkan daun pahit itu. Keluarkan semua tetapi empat atau lima daun teratas dari kilang kale, meninggalkan tangkai tinggi.

Benarkan daun tumbuh semula sendiri. Anda harus mempunyai pertumbuhan daun baru dalam masa dua minggu, membolehkan anda menuai kale pada akhir musim panas.

Menyimpan kale

Kale boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga seminggu tanpa masalah sama sekali selagi anda tahu bagaimana untuk melindunginya.

Jangan mencuci kale anda yang baru dituai kecuali anda memastikan ia kering sebelum menyimpan.

Sebaliknya, bawa kale anda ke dalam dan bungkus bundle di tuala kertas. Letakkannya di dalam beg zip di bahagian paling sejuk dari peti sejuk anda. Pastikan untuk mengeluarkan sebanyak mungkin udara dari beg sebelum menyimpan.

Sekiranya anda mempunyai pelbagai kale daun, lebih mudah untuk melindungi daun anda. Letakkan jalur tuala kertas, dan letakkan daun anda di atasnya. Teratas dengan jalur tuala kertas lain.

Kemudian, bermula pada satu hujung, perlahan-lahan melancarkannya ke dalam bundle yang akan masuk ke dalam beg zip-top anda. Keluarkan udara berlebihan dari beg anda dan letakkan di bahagian paling sejuk dari peti sejuk anda.

Sekiranya anda ingin menyediakan kale untuk penggunaan salad masa depan, anda boleh mengeluarkan batang dan memotongnya ke dalam reben. Letakkannya di antara tuala kertas di dalam beg zip dengan udara berlebihan yang dikeluarkan.

Jangan buang batang, walaupun! Anda boleh memasak batang sendiri sebagai sayur hijau berkhasiat.

Sediakan periuk besar, air masin, serta semangkuk air ais. Keluarkan batang dari kale anda dan jatuhkan daun ke dalam periuk sehingga mereka mencerahkan warna. Ini mesti mengambil masa 1-2 minit.

Kemudian, keluarkan daun. Letakkan mereka di colander dan goncangkan air panas yang berlebihan, kemudian tenggelam daun di dalam air ais untuk menghentikan memasak. Setelah sepenuhnya sejuk, keringkan daun anda dalam pemutar salad atau tutupnya kering.

Letakkan daun kale kering anda ke lembaran penaik di dalam peti sejuk sehingga daun dibekukan pepejal. Ini mesti mengambil masa beberapa jam. Sebaik sahaja mereka dibekukan sepenuhnya, pindahkan daun ke beg beku dengan udara berlebihan dikeluarkan.

Ini boleh ditambah kepada sup atau stew semasa masih beku. Mereka akan mencairkan dan memasak dalam sup, dan mereka mudah memotong saiz yang munasabah semasa dibekukan. Anda juga boleh menambahkannya terus ke campuran smoothie.

Kale boleh di kalangan. Ini memerlukan penanam tekanan, kerana ia adalah makanan asid rendah. Periksa manual yang dilengkapi dengan tong tekanan anda untuk resipi, atau cari buku resipi pengetinan untuk memastikan anda mempunyai kaedah yang selamat.

Ia juga boleh dehidrasi! Pernahkah anda melihat kerepek kale di pasaran? Mereka mengenakan kekayaan kecil untuk mereka, tetapi anda boleh membuatnya di rumah dan makan kale dalam bentuk yang paling menyeronokkan.

Dehydrator dengan haba akan cepat kering kale di bawah 5 jam, sedangkan dehydrator yang tidak panas atau panas mungkin mengambil masa selama 8 jam.

Sekiranya anda tidak mempunyai dehydrator, anda sentiasa boleh menggunakan ketuhar anda untuk membuat kerepek kale. Setelah dibuat, sama ada menyimpannya di dalam bekas yang tertutup, kedap udara dengan paket pengering atau beg zip-atas dengan semua udara yang dikeluarkan dan paket pengering.

Kale juga boleh dibekukan. Walaupun beberapa daripada kita mempunyai pembekuan beku yang mahal, mereka yang melakukan akan mendapati bahawa anda boleh membekukan daun untuk digunakan kemudian dalam sup, stew, atau sebagai cip kale sendiri.

Sekiranya ia kering atau beku-kering tanpa sebarang perasa, anda boleh serbuk daun kering dan simpan mereka dalam balang mason dengan paket pengertian. Serbuk kale ini menjadikan penambahan hebat untuk smoothies.

Masalah masalah kale

Dari membaca panduan ini untuk tumbuh kale, anda mungkin tahu ia tidak mempunyai banyak masalah. Apabila ia berlaku, mereka biasanya perosak atau berkaitan dengan penyakit. Mari kita pergi ke beberapa orang sekarang dan bagaimana untuk mengendalikannya.

Perosak

Aphids, terutamanya aphids kubis dan aphids lobak, cari kale lazat. Mereka juga membawa sejumlah besar penyakit tumbuhan, dan boleh menyebabkan loji utama menghiasi.

Whiteflies dan Thrips juga boleh dimainkan. Seperti aphids, ini menghisap perosak yang akan menghilangkan kehidupan dari tumbuhan kale anda. Anda tidak mahu mana -mana di sekitar mereka semasa tumbuh kale!

Mengalahkan ketiga -tiga adalah mudah, kerana penyemburan minyak neem secara tetap menangkis mereka. Ia juga membunuh serangan yang ada.

Ulat juga berpesta di kale anda. Cacing kubis, gopers kubis, cacing cacing, dan cacing tentera semuanya memakan pelbagai bahagian tumbuhan.

Syukurlah, ada satu penyelesaian untuk semua ulat ini: Bacillus thuringiensis var. Kurstaki. Semburan bt biasanya penyelesaian paling mudah.

Nematod simpul akar boleh menjadi masalah lain. Mereka mengunyah struktur akar di bawah permukaan tanah, menyebabkan kerosakan besar.

Dengan ini, anda akan mahu melawan dengan menggunakan nematoda yang bermanfaat sebagai pembela tumbuhan. Mereka mengeluarkan banyak perosak, termasuk nematoda knot akar, gnat kulat, ular akar, cacing cacing, kumbang timun, dan banyak lagi.

Bercakap tentang ular akar, ular akar kubis adalah satu lagi perosak utama untuk kale. Di samping itu, kumbang kutu boleh mengambil kediaman di dalam dan di sekitar kale anda juga.

Walaupun nematoda yang bermanfaat dapat membantu menghapuskan ular akar, mereka tidak berfungsi melawan kumbang lambak. Dalam situasi ini, saya cadangkan semburan pyrethrin yang diperoleh secara semulajadi yang dapat merobohkan kedua-dua perosak.

Akhirnya, siput dan slug akan meninggalkan laluan berlendir di sepanjang daun kale anda dan mengunyah daun menjadi kelalaian.

Gunakan aSiput dan umpan siput dan taburkannya di pinggir taman anda. Mereka akan menjumpainya dalam perjalanan untuk makan kale anda, makan umpan, dan mati.

Penyakit

Clubroot adalah penyakit kulat biasa di kalangan tanaman Cole. Ia menyebabkan akar kale anda menjadi clubbed dan misshapen, ditambah menghalang mereka daripada mudah mengambil air atau pemakanan.

Perkara yang paling sukar mengenai kelab adalah bahawa racun kulat yang paling biasa tidak akan menyelesaikan masalahnya. Ia tersebar dengan spora kulat kecil yang boleh tinggal di tanah anda sehingga 20 tahun.

Satu -satunya penyelesaian sebenar anda adalah untuk mengelakkan penanaman tanaman yang terdedah di lokasi tersebut. Menyelaraskan tanah untuk mensterilkannya juga boleh membantu membunuh spora, tetapi tidak selalu berjaya.

Tempat daun alternaria adalah masalah lain. Penyakit kulat ini menyebabkan bintik-bintik coklat atau hitam yang direndam air di daun kale, kadang-kadang dengan cincin kekuningan di sekitar bintik-bintik.

Walaupun tidak ada penawar untuk alternaria, ada langkah pencegahan. Menggunakan produk dengan subtilis Bacillus di dalamnya akan membantu membina rintangan tumbuhan. Neem Oil dapat membantu melindungi daun daripada spora kulat.

Satu lagi penyakit kulat yang menyerang kale adalah anthracnose. Ini menyebabkan kelabu berwarna jerami pada daun dan juga dapat melihat batang. Tidak dirawat, ia melemahkan tumbuhan dan boleh menyebabkan penyakit lain seperti reput akar bakteria.

Rawatan untuk anthracnose melibatkan penyemburan tumbuhan dengan teliti dengan fungisida berasaskan tembaga. Menjaga tanah sedikit lebih kering dapat membantu mencegah wabak selanjutnya.

Rhizoctonia kulat tanah boleh menyebabkan beberapa masalah untuk kale. Anak benih muda boleh menjadi mangsa redaman, di mana mereka membusuk tepat di tanah tanah di tanah lembap. Apabila anda tumbuh kale yang lebih tua, ia boleh menjadi terdedah kepada wirestem, yang dapat menembusi pertumbuhan tumbuhan. Ia juga menyebabkan reput bawah.

Mengelakkan Rhizoctonia biasanya semudah pastikan untuk memutar tanaman. Jangan menanam tanaman kale baru di lokasi yang sama tahun demi tahun. Kulat boleh tinggal di tanah selama tiga tahun, jadi berlatih putaran tanaman yang baik dapat membolehkannya mati.

Kaki Hitam, atau phoma stem canker seperti yang dipanggil secara bergantian, adalah penyakit kulat yang baru muncul di Pasifik Barat Laut. Ia menyebabkan pertumbuhan dan girdling batang, dan boleh menyebabkan hasil yang dikurangkan atau kematian menanam.

Penyakit ini pada masa ini tidak mempunyai rawatan yang ditetapkan selain menghentikan penyebaran spora kulat. Beberapa fungisida kimia telah terbukti membantu sedikit dengan pencegahan.

Blackleg muncul di kawasan yang terdedah kepada keadaan lembap atau basah, dan boleh disebarkan oleh tanah, alat yang dijangkiti, atau benih itu sendiri.

Satu -satunya perkara yang telah menawarkan harapan setakat ini adalah rawatan benih air panas sebelum menanam dan pencegahan syarat -syarat untuk spora berkembang.

Elakkan menanam brassicas - atau ahli keluarga kubis lain - di kawasan di mana kaki hitam telah dibangunkan selama sekurang -kurangnya empat tahun, dan pertimbangkan untuk mempersembahkan tanah untuk cuba membunuh pertumbuhan kulat. Memusnahkan tumbuhan kale yang dijangkiti sebelum mereka dapat menghasilkan lebih banyak spora.

Mildew Downy melengkapkan senarai penyakit kulat yang boleh melanda kale. Ini menyebabkan kuning ke tompok putih di bahagian atas daun, dan di bawah daun jisim kulat kelabu berkembang.

Untuk mengelakkan cendawan downy, tambahkan aliran udara di sekitar tumbuhan kale anda dan cuba mengelakkannya basah. Ia berkembang dengan cepat dalam keadaan lembap atau lembap. Fungisida tembaga akan membunuhnya, dan minyak neem juga berkesan.

Akhirnya, ada reput hitam, satu -satunya jangkitan bakteria biasa kale. Semua tanaman cruciferous mudah terdedah dalam tahap yang berbeza -beza hingga reput hitam. Ini menyebabkan menguning di pinggir daun, yang secara beransur -ansur merebak ke bentuk V. Ia boleh memusnahkan seluruh tumbuhan jika masuk ke dalam urat tumbuhan.

Walaupun fungisida tembaga dapat membantu dengan reput hitam, apa yang paling berkesan adalah pencegahan. Pastikan ada aliran udara yang baik di sekitar tumbuhan kale anda, dan cuba mengurangkan keadaan lembap sebanyak mungkin. Putar tanaman setiap tahun dan tunggu sekurang -kurangnya dua tahun sebelum tumbuh kale atau penyalib lain di tempat itu.

Soalan yang sering ditanya

Q: Adakah kale regrow selepas memotong?

J: Sekiranya anda menuai kale pada kadar kurang dari 1/3 tumbuhan kale anda pada satu masa, memberi tumpuan kepada daun luar, mereka akan terus menanam daun kale dari pusat mereka.

S: Berapa lama masa yang diperlukan untuk tumbuh kale?

J: Kebanyakan jenis mengambil masa 65 hingga 75 hari untuk tumbuh ke tumbuh -tumbuhan kale matang. Walau bagaimanapun, dalam skop semua kultivar, terdapat pelbagai 45 hingga 110 hari.

S: Apa yang tidak boleh ditanam oleh kale?

J: Elakkan menanam kale bersebelahan dengan terlalu banyak brassicas lain. Simpan sayur -sayuran seperti brokoli, kembang kol, kubis, pucuk brussels, bok choy, dan kolar dari kale.

S: Adakah kale kembali setiap tahun?

A: Ya! Selagi anda meninggalkan tanaman kale anda kebanyakannya utuh, mereka akan menjadi dwitahunan untuk saka, bergantung kepada rantau anda. Kawasan yang lebih panas kadang -kadang boleh mewujudkan keadaan di mana kale boleh menjadi abadi.

S: Sekiranya anda membiarkan bunga kale?

J: Sekiranya anda ingin terus menuai dari tumbuhan, cubit bunga ketika ia muncul. Jika tidak, anda boleh membiarkannya bunga untuk menarik pendebunga dan mengumpulkan biji yang dihasilkan.

S: Bulan berapa anda menanam kale?

J: Tidak kira bulan itu, biji kale tumbuhan 3 minggu sebelum atau selepas fros pada musim bunga atau musim gugur. Kedua-dua kale jatuh dan ditanam musim bunga mungkin!

S: Adakah kale memerlukan banyak air?

J: Tidak semestinya. Berikan kira -kira 1 hingga 1.5 inci air seminggu.

S: Adakah tomato dan kale tumbuh dengan baik bersama?

J: Selain daripada ahli keluarga kubis yang lain, tomato adalah teman kale yang buruk. Itu kerana kedua -dua tumbuhan bersaing untuk nutrien yang sama.