Sapote hitam adalah pokok buah subtropika malar hijau, yang berasal dari Amerika Tengah dan Mexico dan ditanam untuk buahnya yang enak. Ia tergolong dalam genus persimmon. Ia adalah pokok megah dengan dedaunan yang besar dan dapat mencapai ketinggian 20 m. Terus membaca artikel ini untuk belajar bagaimana tumbuh sapote hitam.
Zon USDA: 10, 11
Kesukaran: Mudah
Nama lain: Diospyros Digyna, Diospyros nigra, Persimmon Hitam, Fruit Chocolate, Buah Puding Coklat, Zapote Negro, Schwarze Sapote, Zapote Prieto, Persimmon Coklat.
Daun sapote hitam adalah mudah, berkulit, elips hingga bujur, meruncing di tepi, warna hijau terang dan gelap. Bunga -bunga itu muncul dalam paksi daun, bersendirian atau dalam kelompok kecil. Mereka tiub dan kecil.
Bunga sapote hitam mungkin mempunyai organ lelaki dan perempuan pada masa yang sama, atau hanya lelaki. Buah-buahan adalah kira-kira 2-6 inci diameter. Pulpa buah yang tidak matang pada mulanya putih, astringen, dan menjengkelkan, tetapi kematangan menjadikannya coklat dan hitam dan menjadi manis dan berair, walaupun sedikit ringan dalam rasa.
Buah sapote hitam juga dipanggil buah puding coklat kerana rasa mereka. Apabila masak, buah-buahan ditinggalkan dengan shell sedikit "berkedut", warna coklat hijau, mereka kelihatan layu. Mereka dituai sebelum kematangan penuh. Ia boleh dimakan segar, atau dengan susu. Menariknya, ia juga dihidangkan sebagai pencuci mulut, disertai dengan ais krim, susu, krim disebat, jus lemon, dan jus oren.
Sapote hitam yang tumbuh mungkin dari biji, lapisan udara, dan cantuman. Benih mesti disemai apabila suhu hangat. Sama ada membeli benih dari sumber yang berkualiti atau pilih beberapa dari buah masak sepenuhnya. Bersihkan dan basuh dengan air sebelum menyemai. Anda juga boleh merendam benih di dalam air selama 24 jam untuk kadar percambahan yang lebih baik.
Menanam biji dalam dulang benih atau periuk kecil dalam biji campuran biji sekitar 2 cm dalam. Tempoh percambahan adalah kira -kira 3 - 4 minggu. Lokasi di mana benih disimpan mestilah cerah dan hangat 68 f (sekitar 20 c).
Pokok sapote hitam yang ditanam dari benih kadang -kadang tidak menjadi kenyataan dari benih dan kadang -kadang pokok lelaki juga bercambah. Oleh itu, lebih baik menanam pokok yang dicelup.
Tumbuh pokok sapote hitam di dalam periuk mungkin. Biasanya, penanam komersial menanam benih di dalam periuk sehingga mereka menjadi 1-2 kaki tinggi sebelum menanamnya di tanah.
Anda boleh terus membesarkannya di dalam bekas. Untuk ini, pilih periuk dengan lubang saliran yang mencukupi di bahagian bawah. Gunakan campuran potting organik berkualiti tinggi yang ringan dan lembut.
Masukkan tumbuhan ke satu saiz periuk yang lebih besar apabila tumbuhan telah melampaui periuk sedia ada atau setiap dua tahun atau lebih. Semua keperluan yang semakin meningkat yang diberikan di bawah adalah serupa.
Sapote hitam berkembang memerlukan lokasi yang cerah dan hangat yang terlindung dari angin dan draf sejuk. Ia tidak sesuai untuk kawasan bandar sejak jatuh buah -buahan boleh menyebabkan banyak kotoran di trotoar dan jalan -jalan. Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk menanamnya di kebun rumah atau halaman.
Ia tumbuh dalam semua jenis tanah, sebaik-baiknya di tanah yang ringan dan dikeringkan dengan baik yang kaya dengan bahan organik.
Tidak seperti kebanyakan spesies lain dari genus yang sama, sapote hitam tidak bertolak ansur dengan kemarau yang berpanjangan. Walau bagaimanapun, ia tahan terhadap tanah lembap. Lebih baik menjaga tanah sedikit lembap dan tumbuhan mesti disiram secara teratur dan mendalam, terutama ketika masih muda dan menubuhkan. Sebaik sahaja pokok itu matang (5 tahun atau lebih) penyiraman yang kerap tidak diperlukan dan pokok mesti disiram hanya dalam tempoh kering.
Pokok sapote hitam mesti jarak 25 kaki selain antara satu sama lain.
Suhu optimum seperti pokok buah -buahan tropika yang lain. Juga, ingat tumbuhan mentolerir sejuk ringan dan pokok matang boleh menanggung suhu hingga 28 f (2-3 c di bawah sifar).
Pokok sapote hitam tidak memerlukan banyak baja. Penggunaan baja organik mencukupi.
Sebelum menanam dan ketika pokok itu masih muda, rumput ini kerap sebanyak mungkin, terutama rumput yang tumbuh di dekatnya, untuk mengelakkan persaingan untuk kelembapan, nutrien, dan cahaya.
Mahkota tumbuh secara semula jadi bercabang dan tidak memerlukan pemotongan biasa. Walau bagaimanapun, ia boleh dipangkas untuk mengawal bentuk dan saiz dan untuk penembusan cahaya matahari yang lebih baik di seluruh cawangan.
Secara umum, pokok sapote hitam yang sihat kekal bebas perosak. Walaupun, dalam kes -kes yang jarang berlaku, ia boleh dijangkiti oleh skala; oleh cochineals pada musim sejuk atau dengan tungau labah -labah pada musim panas. Penyakit juga tidak biasa tetapi boleh berlaku di tempat sejuk atau disebabkan oleh penyisihan air.
Sebilangan besar varieti adalah subur sendiri tetapi jenis-jenis yang tidak biseksual memerlukan penyebaran silang.
Pokok yang ditanam dari benih mungkin mengambil masa 5 hingga 6 tahun untuk bunga. Masa menuai untuk buah sapote hitam berbeza dari bulan Disember hingga Februari dan Jun hingga Ogos.
Buah -buahan sapote hitam biasanya dituai tidak matang pada masa mereka ditanam sepenuhnya (diameter 2 - 6 inci) dan warna kulit mereka berubah dari hijau berkilat hingga hijau membosankan.
Untuk mengetahui tentang kegunaan buah sapote hitam dan penuaian, baca artikel ini.