7 Salad Hardy Greens untuk Taman Musim Sejuk

Adakah ancaman cuaca sejuk dan perubahan musim membawa air mata ke mata anda? Blues pra-musim sejuk menjatuhkan anda?

Hanya kerana ia menjadi segar dan sejuk di luar tidak bermaksud anda perlu berhenti menikmati sayur -sayuran taman segar.

Walaupun benar bahawa banyak tanaman tahunan tidak berfungsi dengan baik dalam keadaan pembekuan, terdapat beberapa sayur-sayuran yang sejuk yang dapat ditanam dengan baik ke dalam bulan-bulan musim sejuk yang sejuk, dan bahkan bertahan sehingga musim bunga di iklim yang lebih ringan.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Artikel ini akan menyelidiki untuk memilih tumbuhan terbaik untuk musim sejuk, tetapi pertama, kami akan menyentuh beberapa petua umum untuk diingat.

Inilah semua yang akan kami tutupi:

Salad Sayur Terbaik Untuk Taman Musim Sejuk

• Petua untuk kejayaan salad musim sejuk

1. Arugula
2. Lettuce Lamb
3. Mizuna
4. Salad Burnet
5. Bayam
6. Watercress
7. Purslane musim sejuk

Petua untuk kejayaan salad musim sejuk

Langkah pertama untuk mengembangkan apa -apa jenis sayur -sayuran musim sejuk adalah untuk mencari tempat yang terlindung tetapi cerah di taman dengan saliran yang baik. Ini adalah kunci, kerana anak benih muda boleh membekukan jika kolam air.

Menanam benih anda pada awal musim gugur, atau Mulakan mereka di dalam rumah Pada musim panas dan pemindahan anak benih sekurang -kurangnya beberapa minggu sebelum fros pertama di kawasan anda, untuk memberi mereka lebih banyak masa untuk ditubuhkan sebelum hari -hari memendekkan.

Air dengan baik dan terus lembap sehingga anak benih muncul, atau sehingga pemindahan anda mantap.

Sangat penting untuk menjaga tanah cukup panas sehingga akarnya tidak membeku. Terdapat beberapa teknik dan bahan yang tersedia untuk anda untuk menjaga tanah dari pembekuan, seperti rumah gelung, bingkai sejuk, selimut taman, dan juga Mulch tebal.

Awak boleh Ketahui lebih lanjut mengenai kaedah lanjutan musim dalam artikel kami.

Lindungi benih yang baru ditanam dan anak benih muda dengan selimut taman jika malam pembekuan berada dalam ramalan. Ingatlah untuk membuka barisan baris pada hari -hari yang cerah untuk membolehkan aliran udara yang mencukupi, dan untuk mengekalkan bahagian dalam dari terlalu panas.

Setelah tumbuh -tumbuhan ditubuhkan, air hanya apabila perlu, dan berbuat demikian pada tengah hari. Jangan air jika suhu beku diramalkan semalaman, kerana ini boleh menyebabkan kerosakan fros pada dedaunan.

Lihat panduan kami untuk cadangan yang lebih berguna untuk menanam sayur -sayuran berdaun yang lazat pada bulan -bulan sejuk tahun ini. (akan datang!)

Jadi, bagaimana anda harus memilih tumbuh -tumbuhan yang tumbuh? Semasa memilih benih anda, cari varieti yang boleh bercambah dalam cuaca sejuk, dan yang tahan lasak dalam suhu sejuk.

Kami telah membuat proses memilih pilihan terbaik semudah mungkin. Baca terus untuk senarai sayur -sayuran yang enak untuk tumbuh pada musim sejuk.

1. Arugula

Rempah salad musim sejuk dengan beberapa arugula, Eruca Vesicaria SSP. sativa. Toleransi Frost dan Frost yang cepat, hijau berdaun beraroma ini tahan lasak hingga 28 ° F.

Anda boleh menanam benih sehingga lewat musim gugur. Benih akan bercambah pada suhu hingga 40 ° F.

Melindungi tumbuhan dari pembekuan keras dengan a bingkai sejuk atau rumah gelung.

Arugula 'Roket'

Benih arugula 'roket', pelbagai popular yang biasanya terdapat di pasar raya, adalah tersedia untuk pembelian dari Eden Brothers.

Baca lebih lanjut mengenai tumbuh arugula dalam panduan kami.

2. Lettuce Lamb

Selada kambing, atau Valerianella Locusta, juga disebut sebagai mache atau salad jagung, menghasilkan roset daun bulat kecil dengan rasa gila ringan. Tumbuhan ini sangat baik dalam cuaca sejuk dan bahkan dapat bertahan di bawah salji.

Mache perlahan-lahan. Untuk menghasilkan tanaman yang mencukupi, anda mungkin mahu menanam sejumlah besar. Anda juga boleh menggunakan kain pelindung atau jenis penutup baris lain untuk mempercepatkan pertumbuhan.

Lettuce Lamb

Menuai daun individu, atau pilih seluruh roset.

Anda boleh membeli biji dalam pelbagai saiz pakej sehingga seperempat paun dari Eden Brothers.

3. Mizuna

Seorang ahli keluarga mustard yang kadang-kadang disebut sebagai mustard Jepun, hijau berdaun yang sangat panas ini bertoleransi dengan tahap cahaya yang rendah, menjadikannya sesuai untuk musim sejuk yang tumbuh.

Brassica Rapa var. Nipposinica benih bercambah di tanah hingga 40 ° F dan dapat bertahan dengan suhu subzero.

Daun hijau berbulu ringan mempunyai masalah yang menyenangkan yang sesuai untuk digunakan dalam salad.

Mizuna

Pasaran Daun Benar mempunyai beberapa pilihan yang tersedia termasuk yang ini matang dalam masa 30 hari, serta cantik pelbagai pusaka organik merah.

Cari petua untuk menanam Mizuna dalam panduan kami.

4. Salad Burnet

Herba abadi ini tahan lasak hingga -30 ° F, dan berkembang maju sepanjang tahun di iklim ringan. Malah di iklim yang dingin, Sanguisorba Minor adalah salah satu sayur -sayuran berdaun terkini untuk mati kembali.

Ia mempunyai daun lacy seperti paku yang rasa sedikit seperti timun. Daun lembut muda boleh dipilih dan dinikmati di atas salad atau sebagai hiasan.

Sekiranya anda berkebun di zon 4 atau ke bawah, melindungi tumbuhan dengan mulsa jerami tebal, dan tutup pada malam yang sangat sejuk.

Salad Burnet

Biji pusaka terbuka terbuka Tersedia untuk pembelian dari True Leaf Market.

5. Bayam

Bayam, Spinacia oleracea, akan bertolak ansur dengan suhu hingga sekurang -kurangnya 20 ° F, dan boleh ditanam sepanjang tahun di iklim ringan. Ia overwinters tanpa perlindungan tambahan di zon 6 dan ke atas.

Di kawasan yang lebih sejuk, anda harus menutupnya apabila pembekuan yang mendalam dijangka.

Pertumbuhan akan perlahan apabila suhu jatuh, tetapi jika dilindungi melalui cuaca yang paling dingin, tumbuhan anda akan kembali lagi apabila hari -hari mula memanjangkan pada bulan Februari dan Mac.

Bayam 'Bloomsdale'

Pilih pelbagai sejuk seperti 'Bloomsdale,' yang mana boleh didapati dari minat botani.

Ketahui lebih lanjut mengenai tumbuh bayam di sini.

6. Watercress

Watercress, Nasturtium officinale, adalah saka akuatik yang tahan lasak ke zon 5.

Dengan rasa yang ringan dan lembut, ia mempunyai batang berongga dan bulat, daun hijau pucat yang membentuk tikar dedaunan padat. Watercress ditemui di alam liar di sepanjang tepi air yang mengalir.

Ia boleh ditanam di taman selagi anda dapat menjaga tanah sentiasa basah.

Gunakan mulsa tebal untuk membantu mengekalkan kelembapan tanah. Ia ditanam dengan baik dalam bekas dalam campuran potting soilless di atas kuali atau baldi yang dipenuhi dengan dua hingga tiga inci air.

Biji benih jatuh, di tanah iaitu 50 hingga 60 ° F.

Mula menuai beberapa minggu selepas anak benih muncul, memotong tumbuhan kembali ke beberapa inci tinggi. Dedaunan akan tumbuh lebih tebal setelah memotong.

Watercress

Anda boleh mengambil satu paket biji pusaka dari pasar daun sejati.

7. Purslane musim sejuk

Juga dikenali sebagai selada pelombong, Claytonia perfoliata adalah tumbuhan keras yang ditanam kerana daun berair yang sukar dan berbentuk hati yang mempunyai rasa seperti bayam.

Daun muda boleh dipotong berulang kali sepanjang musim untuk digunakan dalam salad.

Tahunan tahun ini dapat bertahan dengan suhu hingga 5 ° F, dan tumbuh sepanjang tahun di iklim ringan.

Purslane musim sejuk

Biji adalah Tersedia dari luar melalui Amazon.

Terima kebaikan untuk Hardy Greens

Tumbuh Hijau Segar adalah cara yang indah untuk menjaga semangat anda melalui bulan -bulan yang gelap dan sejuk. Cuba menanam beberapa sayur-sayuran yang sejuk ini dan nikmati sesuatu yang segar di pinggan anda ke musim sejuk.

Apa sayuran salad sejuk yang anda gemari? Kongsi kegemaran anda dalam komen di bawah!

Mencari lebih banyak idea mengenai Berkebun pada musim sejuk? Anda tidak akan terlepas artikel ini:

• Bagaimana dan bila menanam tanaman penutup cuaca sejuk
• Petua untuk tumbuh sayur -sayuran kolard pada musim sejuk
• Mulching musim sejuk untuk melindungi tanaman toleransi sejuk