5 Sebab Mengapa Saderi Anda Rasah Bitter (dan Apa Yang Perlu Dilakukan mengenainya)

Dalam kehidupan seorang tukang kebun, beberapa perkara yang lebih sedih daripada memupuk tumbuhan, menuai buah -buahan atau sayuran yang lazat, memakannya ... dan mendapati bahawa ia terasa mengerikan.

Ini berlaku kepada saya beberapa tahun yang lalu dengan lobak merah yang saya tumbuh dan lupa untuk menyuburkan secara teratur.

Ia boleh berlaku dengan pelbagai tumbuhan, termasuk umbellifers lain - seperti saderi.

Dan kerana ia sudah menjadi sayur-sayuran yang kuat, perkara terakhir yang anda mahukan adalah untuk tangkai-tangkai yang dirasakan sehingga anda hampir tidak dapat memakannya. Sungguh menyedihkan usaha anda yang semakin meningkat!

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Sekiranya anda pernah menuai kekecewaan yang tidak menarik Apium graveolens Atau ingin memastikan tanaman anda sekarang dengan rasa yang lazat tetapi tidak sombong, artikel ini adalah untuk anda.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai tumbuh saderi di taman anda dengan panduan kami.

Inilah yang akan saya sampaikan dalam artikel ini:

5 Sebab Mengapa Saderi Anda Rasah Pukulan

1. Tidak cukup nutrien
2. Terlalu banyak haba
3. Kekurangan air
4. Tumbuhan yang terlalu matang
5. Tangkai yang belum dicincang

• Apa yang perlu dilakukan dengan saderi pahit

1. Tidak cukup nutrien

Seperti yang saya dapati dengan wortel pahit saya, Kekurangan nutrien boleh mengakibatkan tumbuhan yang tidak diberi makan, yang pahit.

Apabila saya Baru untuk berkebun, Saya tidak terlalu berfikir tentang tanah di mana saya menanam benih saya.

Saya biasanya hanya membuang campuran potting dari kedai menjadi sedikit Katil yang dibangkitkan, Dan itu akan memakan herba, bunga, dan koleksi sayur -sayuran yang mencukupi untuk musim panas.

Ibu saya mempunyai timbunan kompos di mana saya dibuang telur dan lobak merah untuk menjadi bubur berbau, tetapi sebagai remaja saya tidak benar -benar membuat hubungan antara Tumpukan kompos dan tumbuh -tumbuhan di taman.

Setelah beberapa pusingan sayur -sayuran yang menuai, saya menyedari bahawa mendapatkan komposisi tanah dengan betul dan memberi makan tumbuhan secara teratur adalah penting jika anda ingin makan hasil homegrown yang sedap.

Untuk meletakkannya dengan mudah, jika anda tidak memberikan tumbuhan apa yang mereka perlukan untuk berkembang maju, mereka menderita. Dan tumbuhan yang kurang berkawal tidak akan terasa sedap.

Saderi adalah pengumpan berat, tetapi ia adalah tumbuhan yang mudah untuk disuburkan.Yang diperlukan adalah penerapan baja seimbang setiap tiga hingga empat minggu untuk terus gembira.

Makanan tomato vigoro dan sayur -sayuran

Saya suka menggunakan produk 12-10-5 (NPK) ini dari Vigoro, Terdapat di Depot Rumah.

Ia juga merupakan idea yang baik untuk meminda tanah anda dengan kompos atau baja yang baik sebelum menanam saderi anda, memberikannya tempat yang kaya nutrien untuk tumbuh.

2. Terlalu banyak haba

Saderi berkembang maju di tempat di mana malam adalah 50 ° F yang sejuk dan hari tidak melebihi 70 hingga 80 ° F. Sekiranya suhu meningkat ke 90 -an - terutamanya apabila tangkai mencapai kematangan - haba boleh menyebabkan batang menjadi pahit.

Untuk melindungi tumbuhan anda semasa gelombang panas, air mereka pada waktu pagi untuk menjaga tanah lembap dan sejuk sepanjang hari, dan mulsa dengan jerami atau bahan berwarna terang.

Ini membantu menjaga tanah dan akar daripada terlalu panas.

Anda juga boleh mendirikan kain teduh yang menghalang 30-50% cahaya, Suka ini dari Amazon, Meninggalkannya semasa bahagian paling hangat sepanjang hari.

3. Kekurangan air

Sekiranya ia tidak mendapat air yang mencukupi, saderi boleh menghasilkan tangkai yang pahit, pahit. Setiap tumbuhan memerlukan sekurang -kurangnya satu hingga satu setengah inci air setiap minggu, dan jika ia tidak mendapat kelembapan itu, ia akan ditekankan.

Oleh itu, pastikan anda secara konsisten menyiram tanaman anda. Sekiranya anda cenderung lupa, seperti yang saya kadang -kadang, tetapkan peringatan harian di telefon anda untuk memeriksa tahap kelembapan tanah.

Sekiranya anda mencucuk jari anda tiga inci ke bawah dan merasakan kekeringan, sudah tiba masanya untuk menyiram tumbuhan yang dahaga.

4. Tumbuhan yang terlalu matang

Keju dan wain mungkin menjadi sempurna dengan usia, tetapi saderi tidak.

Sukar untuk mengetahui kapan menuai batang -tangkai yang tidak jelas, tetapi jika anda menunggu terlalu lama, anda berisiko menuai saderi yang sukar, pahit,.

Yuck!

Syukurlah, terdapat dua cara mudah untuk mengetahui apabila kilang anda sudah siap untuk dituai:

1. Sudah kira-kira 130-140 hari sejak anak benih bercambah.

2. Batang panjang enam inci dari pangkal ke daun pertama.

Oleh itu, keluarlah penguasa anda dan lakukan beberapa pengukuran. Dan Periksa jurnal berkebun anda, di mana anda sememangnya menandakan tarikh percambahan jika anda menanam tumbuhan dari benih.

Sekiranya anda memerlukan bantuan tambahan untuk mencari tahu bila hendak menuai, Lihat panduan kami untuk menuai saderi Untuk lebih banyak petua.

5. Tangkai yang belum dicincang

Mungkin anda memberikan tumbuhan anda jumlah air dan baja yang betul, membuatkan mereka sejuk dalam cuaca panas, dan menuai tangkai pada masa yang tepat, tetapi mereka masih pahit.

Kenapa?

Lihat warna. Adakah tangkai berwarna hijau terang, mendalam?

Untuk tangkai yang lebih manis, anda akan mahu menghancurkan saderi di taman dengan menutupnya dengan akhbar atau karton susu kira -kira dua minggu sebelum menuai.

Ini menghalang matahari dari mencapai tangkai, menghalang fotosintesis dan pengeluaran klorofil, dan menghasilkan tumbuhan berwarna yang lebih manis dan lebih ringan.

Dalam gambar di atas, tangkai di sebelah kiri telah dicincang, sementara tangkai di sebelah kanan tidak.

Untuk maklumat lanjut mengenai bagaimana dan kapan untuk melakukan ini, lihat kami Panduan untuk Blanching Celery di Taman.

Anda juga boleh Menanam varieti blanching diri, Seperti 'Blanching Diri Emas.'

Sekiranya terlambat untuk Blanch - mungkin anda sudah menuai semua tumbuh -tumbuhan anda - menggoda kepala selain untuk mencari tangkai dalaman yang lebih ringan, secara semula jadi.

Ini akan rasa lebih manis daripada tangkai luar, jadi mereka sesuai untuk apabila anda ingin menikmati tongkat mentah atau dua untuk snek petang.

Gunakan tangkai hijau untuk memasak. Seperti yang anda lihat dalam seketika, memasak tangkai pahit dapat membantu meningkatkan rasa mereka.

Apa yang perlu dilakukan dengan saderi pahit

Sekarang anda tahu bagaimana untuk mengelakkan rasa pahit daripada berkembang di saderi anda, anda boleh menjaga tanaman seterusnya anda sihat dan manis.

Tetapi bagaimana jika anda sudah menuai saderi yang sukar, berserabut, dan pahit? Apa yang boleh anda lakukan dengannya?

Cuba potong ke dalam kepingan kecil dan tumisnya dengan mentega sehingga ia mula menjadi lembut, dan kemudian masukkannya ke pemadat Thanksgiving vegan ini Dari laman kakak kami, Foodal.

Sauteing ia akan melembutkan rasa yang keras tetapi membantu ia untuk mengekalkan teksturnya yang segar dalam pemadat anda.

Atau, renehkannya ke dalam makanan yang lazat, Minestrone sayur-sayuran yang sesuai musim luruh.

Seperti tumis, perbuatan merenung atau mendidih saderi dalam sup seperti ini mengeluarkan bahagian yang lebih ringan.

Untuk mengubahnya menjadi hidangan sampingan yang lazat, cuba karamel dan memanggangnya bersama dengan bawang, cendawan, wortel, zucchini, dan sayur -sayuran lain yang nikmat dalam resipi ini untuk sayur panggang dan salad herba, juga dari Foodal.

Lihat? Walaupun anda menuai banyak tangkai pahit, itu tidak bermakna kerja keras anda adalah sia -sia. Masih banyak yang boleh anda lakukan untuk membuat tangkai acrid bersinar.

Cel manis (ery) Bration

Saya harap artikel ini telah mengangkat semangat anda jika anda baru-baru ini mengambil gigitan besar saderi taman dan hampir layu pada rasa yang luar biasa.

Atau mungkin ia menangkap anda tepat pada waktunya untuk membuang tangkai, atau menambah sedikit baja, air, atau kain teduh pelindung ke loji tekanan anda.

Sekiranya anda mempunyai petua tambahan untuk menyelamatkan saderi pahit, kongsi nasihat anda dalam komen di bawah!

Sekarang, pergi dan tumbuh sendiri beberapa tangkai manis.

Dan ingatlah untuk menyemak artikel -artikel ini mengenai tumbuh umbellifers beraroma Di kebun anda seterusnya:

• Cara menanam dan tumbuh dill
• Cara menanam wortel di taman
• Lovage Berkembang: Herba yang tidak biasa dengan banyak kegunaan