35 jenis skuasy musim sejuk yang anda gemari berkembang

Isi kandungan

• Spaghetti squash
  • Tivoli
  • Wonder kecil
  • Sugaretti
  • Hasta la pasta
• Skuasy acorn
  • Green Acorn Squash
  • Golden Acorn Squash
  • Carnival Squash
• Squash Turban
  • Skuasy Buttercup
  • Turah Turk
• Kabocha Squash
  • Kabocha merah
  • Kabocha Hijau
  • Orange Kabocha
• Squash Hubbard
  • Blue Hubbard Squash
  • Golden Hubbard Squash
  • Kuri merah
• Butternut squash
  • Waltham Butternut squash
  • Squash Honeynut
  • Butter Boy Hybrid
  • Cahaya musim luruh
• Delicata squash
  • Roti gula
  • Bot madu
  • Bush delicata
  • Squash dumpling manis
• Labu
  • Labu gula
  • Anak beruang
  • Big Max
  • Jack-O-Lantern
• Pusaka unik
  • Lakota Squash
  • Pisang
  • Calabaza
  • Blue Hokkaido atau Kuri Biru
• Hiasan
  • Botol labu
  • Swan putih
  • Daisy
  • Tennessee Dancing Gourd
• Soalan yang sering ditanya

Terdapat pelbagai jenis skuasy musim sejuk, tetapi demi kepentingan bingkai, kita akan membincangkan jenis skuasy musim sejuk yang paling popular untuk tukang kebun rumah dan menutup beberapa jenis yang menarik dari setiap jenis! Squash musim panas seperti zucchini mungkin lebih dikenali dan lebih biasa ditanam, tetapi squash musim sejuk adalah wira yang tidak dikenali dari keluarga Cucurbita. Oleh kerana mereka tergolong dalam keluarga yang sama seperti tumbuh -tumbuhan seperti timun, zucchini, dan pattypan, mereka mempunyai tabiat dan keperluan pertumbuhan yang sama.

Walaupun squash musim panas dimaksudkan untuk dimakan muda dan lembut, ini dimaksudkan untuk ditinggalkan di pokok anggur untuk matang sepenuhnya. Ini memberi mereka jangka hayat yang lebih panjang dan menjadikan mereka sangat baik untuk penyimpanan jangka panjang. Di sinilah nama squash musim sejuk berasal ketika mereka ditanam sepanjang musim panas seperti skuasy musim panas, tetapi mereka biasanya disimpan untuk digunakan sepanjang musim sejuk.

Apabila disembuhkan dengan betul, beberapa skuasy musim sejuk yang masak boleh disimpan sehingga enam bulan. Benih mereka besar dan bercambah dengan mudah, yang menjadikan mereka pilihan yang baik untuk anak -anak atau tukang kebun pemula. Perlu diingat bahawa ahli-ahli keluarga Cucurbita dengan mudah menyeberang, yang boleh menjejaskan benih untuk tahun berikutnya.

Menjimatkan benih yang berpotensi bersilang boleh menyebabkan skuasy toksik dengan tahap cucurbitacins yang lebih tinggi daripada biasa yang boleh membuat anda sakit! Oleh itu, sebaiknya membesarkannya pada jarak yang mencukupi antara satu sama lain jika anda merancang untuk menyelamatkan benih. Jika tidak, benih benar -benar boleh dimakan dan lazat apabila panggang!

Spaghetti squash

Skuasy spageti terkenal dengan daging kuningnya, yang boleh ditarik ke dalam helai dengan garpu ketika dimasak - sama seperti spageti. Daging kuning ini biasanya digunakan sebagai pengganti berasaskan sayur-sayuran untuk spageti, oleh itu nama skuasy spageti. Skuasy yang dimasak sama -sama lazat dengan penambahan hanya beberapa mentega, garam, dan lada.

Tivoli

Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk tukang kebun dengan ruang yang terhad kerana ia adalah jenis belukar dan bukannya jenis anggur dan sesuai untuk bekas yang tumbuh di teras atau dek. Kepelbagaian besar, bujur, kuning boleh menimbang sehingga 4-5 lbs setiap skuasy.

Wonder kecil

Pelbagai ini menghasilkan skuasy kecil 2-3 lb, yang sesuai untuk satu hidangan. Mereka mempunyai warna oren yang cerah, dan dibandingkan dengan skuasy spaghetti kuning lain, mereka mempunyai tahap beta karoten yang lebih tinggi.

Sugaretti

Pelbagai ini berwarna kuning dengan jalur hijau dan menyerupai skuasy delicata. Ia terkenal dengan rasa kacang. Ia dikatakan mempunyai rintangan yang lebih tinggi terhadap cendawan serbuk. Ia mempunyai daging manis dan rasa ringan.

Hasta la pasta

Ini adalah penanam cepat yang mencapai kematangan dalam masa 80 hari, berbanding dengan kebanyakan skuasy musim sejuk yang mengambil masa 90 hari ke atas. Daging Stringy sempurna sebagai pengganti pasta seperti namanya.

Skuasy acorn

Berbanding dengan skuasy musim sejuk yang lain, acorn mempunyai kulit yang agak nipis dan daging oren ringan. Selalunya bahagian skuasy acorn dipanggang dengan mentega, dan kadang -kadang mereka berpakaian sirap maple manis atau gula perang.

Green Acorn Squash

Ini adalah skuasy acorn yang paling biasa, yang boleh didapati di kebanyakan kedai runcit, terutama ketika berada di musim semasa musim gugur. Squash berbentuk acorn mempunyai tulang rusuk yang mendalam dan kulit hijau gelap, dan ada daging oren manis di dalamnya. Penting untuk menuai ini sebelum mereka mula bertukar oren sebaliknya, mereka dapat mengembangkan daging berserabut.

Golden Acorn Squash

Skuasy ini mempunyai kulit oren emas dan daging emas. Rasanya serupa dengan acorn hijau, tetapi warna keemasan yang indah dapat menambahkan minat visual pada hidangan gurih anda.

Carnival Squash

Skuasy ini adalah salib antara acorn dan squash dumpling manis. Ia berbentuk seperti skuasy acorn tetapi dengan kulit kuning pucat dan jalur hijau muda.

Squash Turban

Varieti skuasy musim sejuk ini mendapat nama mereka kerana mereka kelihatan seperti labu yang memakai serban. Mereka mempunyai bentuk labu keseluruhan tetapi dengan hampir labu yang lebih kecil menonjol dari bahagian atas. Mereka kebanyakannya digunakan sebagai hiasan musim luruh yang unik. Walau bagaimanapun, mereka juga boleh dimakan.

Skuasy Buttercup

Skuasy buttercup berwarna hijau gelap dengan "serban" hijau muda yang menonjol dari bahagian atas. Daging oren agak kering, jadi sebaiknya mengukus skuasy ini atau panggang dengan sos sirap maple atau mentega dan gula perang. Skuasy buttercup juga boleh digunakan sebagai pengganti labu dalam sup, stew, dan pai labu.

Turah Turk

Sama seperti penampilan squash buttercup, tetapi terdapat dalam pelbagai warna. Terutamanya digunakan untuk tujuan hiasan, tetapi ia juga lazat dan boleh dimakan dengan rasa labu klasik.

Kabocha Squash

Skuasy ini juga dikenali sebagai labu Jepun (Kabocha adalah perkataan Jepun untuk skuasy). Kabocha Squash terkenal kerana mempunyai rasa bersahaja. Di Jepun, "Kabocha" boleh merujuk kepada pelbagai jenis skuasy, tetapi di barat, Kabocha telah merujuk kepada jenis spesifik musim sejuk.

Kabocha merah

Seperti namanya, kabocha ini mempunyai kulit oren gelap yang hampir merah dalam penampilan. Ia mempunyai daging oren yang mendalam dan rasa seperti salib antara labu dan ubi jalar.

Kabocha Hijau

Ini adalah skuasy kabocha yang paling terkenal dengan kulit hijau gelap yang indah dengan pucuk hijau muda dan daging kuning oren. Ia mempunyai kulit nipis yang memudahkan dimasak dan dimakan dengan (tidak diperlukan mengelupas!).

Orange Kabocha

Sama seperti penampilan dengan kabocha yang disebutkan di atas tetapi dengan kulit oren yang cerah. Ia juga mempunyai kulit yang nipis dan boleh dimakan dan rasa yang serupa dengan ubi jalar. Mereka rasa sedap ketika kiub dan panggang hanya dengan sentuhan minyak zaitun, garam, dan lada.

Squash Hubbard

Squash ini dikatakan dinamakan selepas Bela Hubbard, yang memperkenalkan skuasy musim sejuk kepada peniaga benih, yang kemudian menamakan kilang itu selepasnya. Mereka lebih kering dan lebih padat daripada kebanyakan skuasy dan mempunyai kekayaan mentega.

Blue Hubbard Squash

Pelbagai biru ini sebenarnya mempunyai lebih banyak warna kelabu-biru dan bentuk pir yang besar. Blue Hubbard dengan cepat mendapat populariti di kalangan tukang kebun sebagai tanaman perangkap untuk bug squash dan perosak lain yang akan melanda skuasy musim panas anda. Ia juga boleh dimakan dan agak sedap.

Golden Hubbard Squash

Variasi ini mempunyai bentuk pir yang sama seperti skuasy Blue Hubbard tetapi dengan kulit berwarna merah jingga. Daging mempunyai tekstur berkrim apabila dimasak.

Kuri merah

Kuri merah adalah hubbard mini berbentuk air mata kecil dengan kulit oren merah dan daging oren pucat. Kuri merah juga mempunyai rasa bersahaja yang agak gila dan panggang yang hebat dan dimakan sendiri.

Butternut squash

Butternut squash adalah salah satu skuasy musim sejuk yang paling popular, dan atas alasan yang baik! Ia mempunyai daging oren yang terang, bentuk panjang, dan rongga benih kecil di pangkalan. Squash manis ini mempunyai tekstur yang lancar, menjadikan sup musim sejuk dan rebus yang indah. Selagi anda tahu bila menuai squash butternut untuk memaksimumkan rasa, anda akan berbuat baik dengan semua jenis di bawah!

Waltham Butternut squash

Pelbagai jenis squash butternut yang paling biasa. Pelbagai pusaka ini menghasilkan skuasy tan pucat dengan daging oren yang bersemangat. Mereka mencapai kematangan dalam masa 85 hari, dan pelbagai ini menyimpan dengan baik. Sekiranya anda ingin mencuba Skuasy Waltham Butternut dari Benih, kami menyimpannya di kedai dalam talian kami.

Squash Honeynut

Honeynut adalah hibrid bersaiz ubi jalar kecil dari squash butternut. Ia mempunyai rasa manis, lebih manis daripada butternut standard anda, dan daging oren yang lebih gelap.

Butter Boy Hybrid

Menghasilkan 2-3 pound squashes dengan kulit oren pucat dan daging oren. Bersedia untuk menuai sekitar 85 hari.

Cahaya musim luruh

Squash berbentuk kotak yang hampir berkotak dengan kulit kuning-oren cahaya. Berkembang pesat dan mencapai kematangan dalam masa 80 hari.

Delicata squash

Ini juga dikenali sebagai squash ubi jalar kerana mereka biasanya lebih kecil dan berbentuk ubi jalar.

Roti gula

Stouter daripada skuasy delicata standard, bujur dan panjang kira -kira 6 inci. Ia sesuai untuk hidangan tunggal dan makanan ringan kecil. Seperti namanya, ia mempunyai rasa manis yang ringan.

Bot madu

Skuasy musim sejuk ini telah digambarkan sebagai skuasy paling manis dan dibandingkan dengan makan sudu madu! Ini menjadikannya skuasy yang hebat untuk membakar pencuci mulut.

Bush delicata

Pelbagai jenis semak delicata tumbuh sebagai belukar dan bukannya pokok anggur. Pilihan yang bagus untuk tukang kebun ruang kecil.

Squash dumpling manis

Mempunyai kulit kuning pucat yang sama dengan jalur hijau ringan seperti delicata tetapi dalam bentuk skuasy acorn.

Labu

Demi kekeliruan, kita hanya akan membincangkan jenis yang paling biasa yang akan difikirkan oleh seseorang ketika mendengar perkataan "labu" kerana terdapat lebih dari 90 jenis labu!

Labu gula

Labu gula kebanyakannya digunakan sebagai labu pai. Labu pai telah dibiakkan untuk rasa manis dan bukan untuk saiz. Mereka juga lebih kecil daripada labu ukiran yang lebih besar. Umumnya, mereka dipanggang, kemudian dibersihkan, dan kemudian digunakan dalam baking. Mereka juga sangat baik untuk labu tin. Cuba tumbuh biji labu gula pai kami di kedai dalam talian kami.

Anak beruang

Pelbagai mini diameter 4-6 inci. Sesuai untuk tukang kebun ruang kecil. Juga manis dan boleh digunakan dalam baking, seperti labu gula.

Big Max

Labu gergasi ini boleh tumbuh dengan berat sehingga 300 paun! Itu satu skuasy pepejal! Mereka biasanya tumbuh untuk memasuki pertandingan yang semakin meningkat dan tidak dimaksudkan. Ia mengambil masa kira -kira 125 hari untuk mencapai saiz penuh.

Jack-O-Lantern

Labu ini beratnya sekitar 12-18 pound dan sesuai untuk ukiran. Walaupun mereka juga boleh dimakan.

Pusaka unik

Lakota Squash

Berbentuk pir dengan jalur hijau gelap yang menyerupai skuasy hubbard. Squash Lakota Hibrid mengambil masa lebih dari satu abad untuk mencipta! Terdapat rekod yang ditanam di Fort Atkinson di Nebraska pada tahun 1820 -an.

Pisang

Skuasy ini silinder dan boleh tumbuh menjadi sangat besar, beratnya sehingga 35 paun! Dagingnya wangi dan mempunyai biji yang sangat sedikit, terutamanya memandangkan saiznya yang besar.

Calabaza

Disebut sebagai labu India Barat kerana popularitinya di Caribbean. Ia manis, berair, dan teguh.

Blue Hokkaido atau Kuri Biru

Kulit biru kelabu dengan daging oren yang dalam. Mempunyai rasa gila yang mendalam. Juga kadang -kadang disebut sebagai Blue Kabocha.

Hiasan

Ini adalah skuasy popular untuk cuti musim gugur dan musim sejuk. Syukurlah, dengan senarai ini, anda tidak perlu berurusan dengan terlalu banyak oren yang datang dalam bentuk labu.

Botol labu

Apabila dibiarkan kering di atas pokok anggur, labu ini menjadi kosong dan, dengan itu, boleh digunakan sebagai botol. Mereka juga biasa digunakan sebagai rumah burung semula jadi.

Swan putih

Labu putih yang menakjubkan berbentuk seperti skuasy acorn. Ia boleh dimakan. Walau bagaimanapun, ia menjadikan penambahan hebat untuk mengatur kejatuhan dengan menambahkan pelbagai bersama warna -warna lain warna kuning, hijau, oren, dan biru musim sejuk.

Daisy

Skuasy ini kelihatan serupa dengan skuasy karnival, tetapi apabila terbalik terbalik mempunyai corak berbentuk daisy di bahagian bawah. Menambah tambahan berbentuk bunga yang indah untuk hiasan anda.

Tennessee Dancing Gourd

Hijau gelap berukuran genggam kecil dengan jalur hijau muda dan bentuk labu botol standard. Ini menjadikan pengisi hebat untuk cornucopia tablet anda.

Soalan yang sering ditanya

S: Apakah skuasy musim sejuk yang paling tasti?

A: Ini sepenuhnya subjektif! Bahawa dikatakan, squash butternut adalah skuasy musim sejuk yang paling popular, dan kebanyakan resipi ada menggunakannya.

S: Apakah skuasy musim sejuk yang terbaik untuk berkembang?

J: Sekali lagi, sepenuhnya subjektif dan bergantung pada apa yang anda ingin gunakan untuknya. Orang membeli skuasy musim sejuk untuk membuang sup, roti, dan pai.

S: Apakah skuasy musim sejuk yang paling manis?

J: Perahu madu dikatakan paling manis.

S: Berapa banyak jenis skuasy musim sejuk yang ada?

J: Lebih 150 jenis skuasy wujud sekarang.

S: Adakah semua skuasy musim sejuk rasa sama?

J: Tidak, mereka mempunyai perbezaan rasa dan tekstur.

S: Squash musim sejuk mana yang paling lama?

J: Sekiranya matlamat anda adalah untuk menyimpan skuasy musim sejuk untuk jangka panjang maka butternut adalah pertaruhan terbaik anda. Acorn mempunyai jangka hayat terpendek. Sekiranya anda menyimpannya, periksa tempat yang lembut sebelum anda memasak.