16 sayur -sayuran terbaik yang siap dituai dalam masa kurang dari 2 bulan!

Dapatkan segar dan sedap VEgetables dalam dua bulan! Terokai pilihan sayur-sayuran yang berkembang pesat yang sesuai untuk keperluan berkebun cepat anda.

Adakah anda kurang tepat pada masanya tetapi masih ingin menikmati sayur -sayuran tempatan yang segar? Lihatlah lagi! Koleksi sayur -sayuran kami yang dituai dalam masa dua bulan hanya sesuai untuk mereka yang ingin menikmati hasil yang lazat tanpa menunggu lama.

Semak bunga saka yang mekar sepanjang musim panas di sini

VeGetables dalam masa dua bulan sahaja

1. Campuran mesclun

Bergantung pada pelbagai campuran Mesclun yang semakin meningkat dan keadaannya, anda harus dapat menuai campuran Mesclun anda dalam masa dua bulan. Beberapa jenis akan siap lebih cepat daripada yang lain, jadi perhatikan tanaman anda.

2. Scallions

Nama botani: Allium fistulosum

Daun bawang (juga dikenali sebagai bawang hijau) berkait rapat dengan bawang, bawang merah, dan leek. Mereka mempunyai rasa seperti bawang ringan dengan sedikit rasa manis dan sering digunakan untuk menambah rasa kepada salad, sup, stew, dan hidangan lain.

Scallions boleh siap untuk menuai dalam masa dua bulan selepas berkembang. Bergantung pada pelbagai, daun bawang boleh siap untuk dituai di mana saja dari 45 hingga 60 hari.

3. Arugula

Nama botani: Eruca Sativa

Arugula, juga dikenali sebagai Rocket, adalah kilang tahunan yang boleh dimakan dalam keluarga Brassicaceae. Ia berasal dari rantau Mediterranean dan mempunyai rasa nutty, peppery. Ia boleh dimakan mentah atau dimasak.

Ia adalah hijau berdaun yang berkembang pesat yang matang dengan cepat, biasanya dalam masa 2-3 minggu selepas menanam. Daun boleh dituai pada bila -bila masa, ketika mereka mencapai saiz yang dikehendaki.

Cari loji teman arugula terbaik di sini

4. Frisee

Nama botani: Cichorium endivia var. Crispum

Frisee adalah sejenis sayur -sayuran yang endif yang merupakan ahli keluarga chicory. Ia mempunyai rasa yang sedikit pahit dan paling biasa digunakan dalam salad, tetapi juga boleh digunakan dalam sup dan dalam hidangan yang dimasak lain.

Anda boleh mengharapkan untuk menuai dalam masa kira -kira dua bulan. Frisee adalah tanaman musim sejuk yang berkembang pesat yang paling ditanam pada musim panas atau musim gugur awal.

5. Tatsoi

Nama botani: Brassica rapa subsp. Narinosa

Tatsoi adalah sayur hijau berdaun yang berasal dari Jepun. Ia mempunyai daun berbentuk sudu hijau gelap dan rasa yang ringan dan manis. Tatsoi sering digunakan dalam salad, goreng, dan sup. Ia juga boleh dimasak seperti bayam dan digunakan sebagai hidangan sampingan.

Untuk melanjutkan tempoh tatsoi, anda boleh menanam tanaman baru setiap dua hingga tiga minggu. Walau bagaimanapun, adalah dinasihatkan untuk menghentikan proses penanaman apabila cuaca menjadi panas.

6. Shungiku

Nama botani: Chrysanthemum coronarium

Shungiku, juga dikenali sebagai sayur -sayuran kekwa, adalah sayur hijau berdaun yang boleh dimakan di Jepun. Ia adalah ahli keluarga Aster, yang berkaitan dengan daisies, dan dapat dikenali oleh daun yang menonjol, bergerigi. Ia mempunyai rasa ringan, sedikit manis, dan sering digunakan dalam salad, sup, dan goreng. Ia juga boleh dijemput dan digunakan sebagai perasa.

Anda biasanya boleh menuai shungiku dua bulan selepas anda mula -mula mula mengembangkannya. Lebih baik mula menuai ketika daun masih kecil. Pilih secara berkala untuk menggalakkan pertumbuhan baru.

7. Orach merah

Nama botani: Atriplex hortensis

Red Orach adalah sayur yang boleh dimakan yang berkait rapat dengan tumbuhan bayam dan mempunyai rasa yang sedikit manis dan bersahaja. Ia boleh dimasak dalam pelbagai hidangan, termasuk sup dan salad. Anda juga boleh digunakan sebagai pengganti bayam.

Adalah mungkin untuk menuai Orach merah dalam masa dua bulan, bergantung kepada pelbagai dan keadaan yang semakin meningkat. Menuai apabila daun sekurang-kurangnya 3-4 inci.

8. Edamame

Nama botani: Glycine Max

Edamame adalah kacang soya yang dipilih sebelum mencapai kematangan penuh dan biasanya disajikan ringan atau dikukus. Mereka mempunyai rasa yang sedikit manis, kacang dan tekstur lembut dan lembut. Edamame adalah makanan ringan atau pembuka selera dalam masakan Jepun dan semakin popular di negara lain.

Jangkakan mereka bersedia untuk menuai dalam dua bulan. Edamame adalah sejenis kacang soya hijau yang biasanya dituai ketika kacang masih lembut dan lembut.

Ketahui mengenai kacang edamame yang semakin meningkat di sini

9. Tatume squash

Nama botani: Cucurbita pepo 'tatume'

Tatume adalah pelbagai skuasy Mexico yang berasal dari keadaan Hidalgo, Mexico. Ia mempunyai rasa manis yang ringan dan sering digunakan dalam sup, salad, stews, dan sebagai hidangan sampingan.

Sekiranya anda menanam skuasy Tatume pada musim bunga atau musim panas, harapkan untuk menuai skuasy anda dalam dua bulan. Apabila anggur mula berubah menjadi kuning dan skuasy terasa kukuh, sudah siap.

Dapatkan Panduan Penjagaan Squash Leaf Squash Terbaik Di Sini

10. Bush Beans

Nama botani: Phaseolus vulgaris

Kacang belukar mudah tumbuh dan menyediakan, hanya menabur benih terus ke tanah berkualiti tinggi, dan dengan penjagaan yang betul, mereka akan menghasilkan hasil panen yang indah dan berlimpah dalam 55-60 hari.

Cari jenis kacang terbaik yang tumbuh secara menegak di sini

11. Kale

Nama botani: Brassica oleracea var. Sabellica

Kale mempunyai rasa yang kuat dan bersahaja dan boleh berkisar dari sedikit pahit hingga manis bergantung pada bagaimana ia dimasak.

Ia boleh dituai sebagai daun bayi untuk salad, tetapi banyak jenis juga boleh menghasilkan daun matang dalam masa kurang dari dua bulan. Cuba kale 'merah Rusia' untuk rasa dan hasil yang terbaik!

Ketahui mengenai jenis kale terbaik di sini

12. Broccoli

Nama botani: Brassica oleracea var. Italica

Broccoli adalah sayur -sayuran salib keluarga Brassicaceae dan berasal dari rantau Mediterranean. Ia mempunyai rasa yang unik, dengan rasa yang sedikit pahit dan gila. Teksturnya renyah dan tekstur floret serupa dengan kembang kol.

'Di Cicco' matang dalam masa 45 hari dan membentuk kepala kecil, sementara 'Packman' mengambil masa 55 hari dan menghasilkan kepala yang lebih besar. Ia tumbuh paling baik dalam cahaya tidak langsung.

Ketahui mengenai Brokoli Romanesco yang semakin meningkat di sini

13. Bit

Nama botani: Beta vulgaris

Beets adalah ahli keluarga Chenopodiaceae, yang juga termasuk bayam dan chard. Mereka mempunyai rasa yang manis dan bersahaja dan boleh dimasak dengan pelbagai cara, termasuk memanggang, mengukus, menyemai, dan menjerit.

Walaupun mengambil masa 50 atau lebih hari untuk mencapai saiz yang sesuai untuk menuai, sayur -sayuran bayi dapat dituai seawal 30 hari untuk salad.

Cari tanaman teman bit terbaik di sini

14. Bok Choy

Nama botani: Brassica rapa subsp. Chinensis

Bok Choy adalah sejenis kubis Cina yang berasal dari China. Ia mempunyai rasa ringan, manis dan tekstur renyah.

Ia biasanya bersedia untuk menuai dalam 50-60 hari dari tarikh penanaman. Pastikan bahawa ia mendapat banyak cahaya dan penyiraman biasa untuk mempercepat proses yang semakin meningkat.

Mahu tumbuh bok choy di dalam air? Belajar di sini

15. Bayam

Nama botani: Spinacia oleracea

Bayam adalah sayur hijau berdaun dan mempunyai rasa yang sedikit pahit, tetapi ia juga boleh menjadi manis, bergantung pada kepelbagaian.

Sama ada anda lebih suka sayur-sayuran bayi atau daun yang matang, bayam boleh dituai daun-daun atau sebagai tumbuhan keseluruhan. Beberapa jenis matang awal adalah 'ruang', 'Amerika', dan 'Bloomsdale.'

Ketahui mengenai bayam Mesir yang semakin meningkat di rumah di sini

16. Okra

Nama botani: Abelmoschus esculentus

Pods tumbuhan okra mempunyai rasa ringan, manis dan boleh digunakan dalam banyak hidangan termasuk gumbo, stew, dan salad.

Untuk mencapai hasil yang cepat di taman anda, pertimbangkan untuk menanam pelbagai 'Annie Oakley', yang boleh mula menghasilkan pod dalam sedikit sebanyak 50-55 hari.

Lihatlah beberapa tumbuhan artistik yang unik di sini