15 Jenis Artichokes | Varieti tumbuhan artichoke terbaik

Adakah anda suka rasa nutty dan mentega artichokes? Jika ya! Kemudian meneroka yang berbeza Jenis artichokes anda boleh berkembang!

Varieti artichoke dibahagikan kepada dua kategori-Globe dan Memanjang. Kedua -duanya mempunyai keperluan yang semakin meningkat dengan rasa dan tekstur yang sama. Globe atau variety bulat sering digunakan untuk pemadat sementara panjang yang dipanjangkan dihidangkan sebagai hidangan sampingan. Berikut adalah berbeza Jenis artichokes yang berada di bawah kedua -dua jenis!

Semak artikel kami tentang cara menanam artichokes di dalam periuk di sini! 

Pelbagai jenis artichokes

Globe Artichokes

Globe Artichokes adalah yang biasa yang kita lihat di kedai. Mereka dianggap sebagai Artichokes benar dan boleh didapati sepanjang tahun. Semasa membeli, pilih cawangan yang ketat dengan daun hijau dan ungu.

1. Bayi Anzio Artichoke

Baby Anzio adalah pelbagai artichoke terkecil, mengukur hanya diameter 2 inci. Pelbagai ini dituai lebih awal, menjadikannya lazat dengan rasa manis dan gila, seperti karamel. Kebanyakannya dihidangkan panggang atau dipanggang dengan bawang putih, mentega, atau minyak zaitun.

2. Big Heart Artichoke

Artichoke ini tumbuh tanpa duri dan menghasilkan 3-5 dan 1/2 inci lebar, punggung padat. Ia mempunyai asas yang besar dan berisi dan beratnya sekitar satu paun. Ia berpasangan dengan Sup Parmesan.

3. Castel Artichoke

Pelbagai bentuk hijau dan bulat ini dimuatkan dengan vitamin B, kalium, kalsium, dan antioksidan. Telah dikukus atau direbus dengan berenang. Ia juga membantu melegakan tekanan darah rendah dan penyakit pencernaan.

4. Chianti Artichoke

Chianti menghasilkan artichokes hijau lebar 4-5 inci dengan sengkang maroon pada daun. Ia adalah pelbagai Itali yang berkaitan dengan Artichoke Romanesco. Rasanya paling baik apabila disumbat dengan tomato kering dan keju!

5. Fiesole Artichoke

Fiesole mempunyai bunga berbentuk tulip dengan kulit berwarna violet yang mendalam. Ini adalah yang paling lazat dari semua jenis artichoke bayi dengan rasa nutty dan buah yang kuat dengan nada berumput.

6. Green Globe Artichoke

Ia adalah artichoke yang paling biasa dengan tunas hijau yang luas dan berwarna ungu ringan. Green Globe sangat baik digunakan dalam salad dan pasangan dengan baik dengan hidangan pedas dan beraroma.

7. Imperial Star Artichoke

Imperial Star Artichoke adalah pelbagai homegrown yang paling popular dan menghasilkan tunas lebar 4-5 inci. Ia mempunyai rasa yang serupa dengan pelbagai dunia hijau, walaupun ia sedikit lebih manis.

8. Jerusalem Artichoke

Ubi panjang Yerusalem panjang 3-4 inci dan memberikan rupa akar halia. Ia lebih baik dengan sup dan salad. Anda juga boleh menggunakannya sebagai alternatif kepada kentang.

9. Lyon Artichoke

Lyon mempunyai hati terbesar dalam keluarga artichoke, yang tumbuh sehingga 6 inci diameter. Ia mempunyai rasa gila, sedikit manis, dan mentega dan kebanyakannya digunakan untuk pemadat. Daun digunakan dalam salad.

10. Sangria Artichoke

Ia membentuk artichokes lebar 3-4 inci dengan daun gemuk ungu yang mendalam. Ia mempunyai rasa gila dan boleh dimakan dikukus. Anda juga boleh menambahkannya ke salad, pizza, dan pasta.

11. Omaha Artichoke

Omaha mempunyai rasa kurang pahit berbanding dengan artichokes lain. Variasi ini cukup gemuk dan mempunyai rasa manis, gila, manis. Anda boleh memanggang atau membuangnya dan berkhidmat dengan hidangan pedas.

12. Carciofo Romanesco Artichoke

Pelbagai ini mempunyai daun ungu yang mendalam dengan warna hijau. Sama seperti kebanyakan artichokes, ia juga tidak berduri dan lembut dengan rasa kacang dan hati yang besar. Rasanya paling baik apabila panggang.

13. Tempo Artichoke

Pelbagai hibrid ini mempunyai tunas lebar 4-5 inci dengan warna ungu pada bracts. Rasanya paling baik apabila dipanggang dengan bawang putih, jus lemon, dan mentega. Anda juga boleh mendidih dan tumis.

Berikut adalah jenis salad terbaik yang boleh anda tumbuh! 

Artichokes yang panjang

Artichokes memanjang berbentuk kerucut dan panjang. Mereka mempunyai nilai pemakanan yang serupa seperti artichokes dunia.

14. Siena Artichoke

Pelbagai artichoke ini matang pada musim yang semakin meningkat. Ia menghasilkan hati lembut 4 inci, bujur, warna merah wain. Mereka rasa hebat apabila dimasak dengan minyak zaitun, bawang putih, lada, dan jus lemon.

15. Violetta Artichoke

Varieti Violetta menawarkan artichokes lebar 5 inci panjang dan 3 inci dengan daun ungu tebal. Ia mempunyai rasa gila, mentega dan dimakan dalam salad. Anda juga boleh memanggang mereka dengan mentega herba bawang putih dan lemon.

Ingin mengetahui tentang beberapa jenis mangga yang terbaik? Tekan di sini!