13 jenis kembang kol terbaik untuk taman veggie rumah

Tumbuh kembang kol, Brassica oleracea var. Botrytis. Datang dengan banyak cabaran. Tetapi dengan perhatian terhadap suhu, kelembapan, saliran, dan peredaran udara, ada sebab untuk mengharapkan kejayaan dengan tanaman cuaca sejuk ini.

Kembang kol mungkin dikesan kembali ke Cyprus abad kelima belas, di mana ia bermula sebagai mutasi jenis kubis liar. Melalui berabad-abad, sayur-sayuran yang baru ditemui ini mula menyesuaikan diri dengan iklim tempat-tempat di mana benihnya ditanam.

Eropah dan India adalah dua lokasi di mana jenis "asal" ini menjadi makanan ruji.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Hibrid dan kultivar hari ini adalah hasil pembiakan silang dan mutasi genetik selanjutnya yang menghasilkan kualiti seperti warna baru, kepala yang lebih lancar, kandungan nutrien yang lebih tinggi, dan peningkatan rintangan penyakit. Cari ciri -ciri ini apabila anda memilih jenis untuk taman rumah.

Kembang kol tumbuh di zon ketahanan usda 2 hingga 11 sama ada dwitahunan setengah tahun atau tahunan. Ia kaya dengan antioksidan, vitamin C, dan serat.

Kultivar hari ini datang dalam warna putih, ungu, oren, dan hijau. Kami telah memilih 13 kami tahu anda akan suka. Inilah barisan:

13 jenis kembang kol yang luar biasa

1. Atribut hibrid
2. Cheddar Hybrid
3. Hibrid Depurple
4. Hibrid putih awal
5. Fioretto 60
6. Fioretto 85
7. Flame Star Hybrid
8. Graffiti Hybrid
9. Bola salji sendiri
10. Sicilian Violet
11. Bola salji y
12. Veronica Romanesco Hybrid
13. White Corona Hybrid

1. Atribut hibrid

Hibrid atribut adalah pelbagai awal yang matang dalam 60 hingga 70 hari. Ia mempunyai kepala putih yang licin dan cerah yang mencapai diameter kira -kira 7 inci. Rasanya adalah gurih, dengan nada nutty/muttery.

Atribut hibrid

Mendahului kira -kira 24 inci, jenis ini menahan fros cahaya dan panas. Keluk daun dengan baik untuk blanching diri, yang membantu secara semulajadi melindungi kepala bunga yang sedang berkembang.

Di manakah boleh dibeli:

Hibrid atribut adalah boleh didapati dari Burpee. Pilih dari paket 50 biji, atau satu set 6 tumbuhan dalam bekas yang mengukur 1.5 x 1.5 x 2.5 inci dalam.

2. Cheddar Hybrid

Cheddar Hybrid adalah pelbagai oren awal yang matang dalam masa kira -kira 60 hingga 70 hari. Ia mempunyai kepala yang licin, seragam, 4 hingga 7 inci yang mengandungi beta-karoten berkhasiat dan mendalamkan warna apabila dimasak. Rasanya ringan dan manis.

Cheddar Hybrid

Pelbagai ini boleh mencapai ketinggian 24 inci. Tiada Blanching diperlukan untuk mengekalkan warna yang bersemangat.

Di manakah boleh dibeli:

Cari biji hibrid cheddar di pasar daun yang benar dalam pakej 100.

3. Hibrid Depurple

Floret ungu pada batang putih mencirikan hibrid depurple yang unik. Ia matang dalam kira -kira 80 hingga 100 hari, dan patut ditunggu.

Hibrid Depurple

Kepala 6 hingga 7 inci yang padat mengandungi anthocyanin antioksidan, dengan petunjuk mentega dan kacang yang beraroma. Beberapa jenis ungu bertukar menjadi hijau semasa memasak, tetapi anda mungkin cuba menambah cuka atau jus lemon untuk membantu pengekalan warna.

Jangkakan ketinggian matang kira -kira 20 inci. Tiada Blanching diperlukan untuk mengekalkan warna semasa pertumbuhan.

Di manakah boleh dibeli:

Biji hibrid depurple boleh didapati dari Burpee dalam pakej 30. Atau, anda boleh membeli satu set 6 tumbuhan dalam bekas yang mengukur 1.5 x 1.5 x 2.5 inci dalam.

4. Hibrid putih awal

Untuk pilihan yang mantap dan berkembang pesat, pertimbangkan hibrid putih awal. Ia mungkin matang dalam masa 52 hari, dan menghasilkan kepala putih yang ketat dan tulen yang mengukur sehingga 9 inci di seberang.

Hibrid putih awal

Pelbagai ini menunjukkan toleransi yang lebih sejuk daripada purata, dan boleh mencapai ketinggian 30 inci. Ketegasan dan rasa kembang kol ringan klasik mencirikan pemenang ini.

Di manakah boleh dibeli:

Biji hibrid putih awal boleh didapati dari Burpee Dalam pakej 100-kiraan.

5. Fioretto 60

Inilah jenis awal yang matang dalam 33 hingga 60 hari, menjadikannya pilihan yang baik untuk musim bunga. Ini adalah pelbagai "tumbuh", dengan kepala 5 hingga 6 inci yang terdiri daripada floret putih longgar pada batang hijau yang panjang dan ringan. Ia menyerupai Broccoli Rabe.

Fioretto 60

Tumbuh -tumbuhan teratas pada kira -kira 18 inci dan tahan perosak. Rasanya agak gila, dan tekstur memegang masalahnya dengan baik, tersisa walaupun setelah memasak. Blanching disyorkan.

Di manakah boleh dibeli:

Fioretto 60 boleh didapati dari Burpee. Pilih dari paket 50 biji, atau satu set 6 tumbuhan dalam periuk berukuran 1.5 x 1.5 x 2.5 inci dalam.

6. Fioretto 85

Seperti pelbagai di atas, Fioretto 85 mempunyai kepala 5 hingga 6 inci floret putih dengan batang hijau muda. Walau bagaimanapun, ia memerlukan 45 hingga 85 hari untuk matang, menjadikannya pilihan yang baik untuk jatuh.

Fioretto 85

Ia juga mendahului kira -kira 18 inci, sangat tahan perosak, dan mempunyai rasa nutty dan tekstur renyah. Blanching disyorkan.

Di manakah boleh dibeli:

Fioretto 85 boleh didapati dari Burpee Dalam paket 50 biji, atau set 6 tumbuhan dalam periuk yang mengukur 1.5 x 1.5 x 2.5 inci dalam.

7. Flame Star Hybrid

Paler daripada jenis cheddar, Flame Star Hybrid adalah pilihan oren awal yang matang dalam kira -kira 55 hingga 60 hari. Kepalanya tegas, dengan dadih yang padat, licin dan diameter kira -kira 7 inci. Jenis ini menunjukkan lebih baik daripada toleransi haba purata dan mencapai ketinggian kira -kira 14 inci.

Flame Star Hybrid

Pertimbangkan jenis padat ini untuk berkebun kontena dan plot kecil. Ia mempunyai rasa yang sangat manis dan tidak memerlukan pengertian.

Di manakah boleh dibeli:

Tumbuhan dan benih hibrid bintang api boleh didapati dari Burpee Dalam paket 50 biji, atau set 6 tumbuhan dalam periuk berukuran 1.5 x 1.5 x 2.5 inci.

8. Graffiti Hybrid

Kecantikan ungu ini matang dalam 70 hingga 80 hari. Hibrid grafiti mempunyai kubah ungu yang mengejutkan dengan dadih padat yang mencapai kira -kira 6 hingga 7 inci di seberang. Ia mempunyai lebih baik daripada toleransi kelembapan purata dan Penyakit kulat, dan mendahului kira -kira 24 inci.

Graffiti Hybrid

Anthocyanin antioksidan meningkatkan pemakanan pelbagai berwarna -warni yang mempunyai rasa manis yang agak manis. Tidak perlu dilakukan.

Di manakah boleh dibeli:

Biji hibrid grafiti boleh didapati dari pasaran daun yang benar dalam pakej 100.

9. Bola salji sendiri

Pusingan putih ini kembali ke "asal" di Eropah. Bola salji yang berambut perang itu matang dalam 65 hingga 75 hari, dan daunnya melindungi kepala yang berkembang dari kira-kira 6 hingga 8 inci di seberang.

Bola salji sendiri

Pelbagai tradisional ini mencapai ketinggian sehingga 30 inci dan mempunyai rasa ringan.

Di manakah boleh dibeli:

Benih bola salji sendiri boleh didapati dari Burpee dalam pakej 100 atau 500.

10. Sicilian Violet

Satu lagi "asal" Eropah, Sicilian Violet adalah pusaka Itali yang matang dalam masa kira -kira 80 hari. Kepala kubah ungu yang mendalam mencapai diameter 6 hingga 7 inci dan kaya dengan anthrocyanin antioksidan.

Sicilian Violet

Tahan serangga, pelbagai ini bertolak ansur dengan fros cahaya dan puncaknya pada 18 hingga 24 inci. Rasanya manis, dan warnanya mungkin berubah menjadi hijau semasa memasak. Blanching tidak diperlukan.

Di manakah boleh dibeli:

Benih Violet Sicily adalah Tersedia dari Benih Taman David melalui Amazon dalam pakej 100.

11. Snowball y bertambah baik

Varieti pusaka yang asalnya dibangunkan di Perancis, Snowball Y Matang dalam kira -kira 70 hingga 80 hari. Kepala licin dan padat, dengan dadih putih tulen yang mencapai diameter sekitar 6 hingga 7 inci.

Snowball y bertambah baik

Tumbuh-tumbuhan teratas pada 24 hingga 30 inci, dan daun yang berlimpah secara amnya menyediakan untuk membasmi diri. Jenis ini mempunyai rasa ringan.

Di manakah boleh dibeli:

Benih organik bola salji boleh didapati dari Eden Brothers.

12. Veronica Romanesco Hybrid

Hibrid Veronica Romanesco adalah salib antara kembang kol dan brokoli yang matang dalam masa 85 hari. Kepala mengukur kira -kira 7 inci di seluruh, dan terdiri daripada whorls hijau limau yang menarik dan menarik secara visual yang berkembang dalam corak fraktal. Tumbuhan mencapai ketinggian 18 hingga 24 inci.

Veronica Romanesco Hybrid

Kadang -kadang dipanggil "broccoflower," sayur -sayuran unik ini mempunyai rasa manis, gurih/kacang. Ia telah dibesarkan untuk lebih baik daripada rintangan purata terhadap penyakit kulat dan haba, dan blanching tidak diperlukan.

Di manakah boleh dibeli:

Veronica Romanesco Hibrid Benih boleh didapati dari pasaran daun yang benar dalam pakej 100 atau 1,000.

Baca lebih lanjut mengenai Romanesco yang semakin meningkat di sini.

13. White Corona Hybrid

Sekiranya anda mencari kembang kol tradisional yang berkembang pesat untuk bekas atau plot kecil, ini untuk anda. Hibrid Corona putih matang dalam 30 hingga 33 hari.

White Corona Hybrid

Kepala putih yang cerah mengukur 3 hingga 5 inci di seluruh kematangan.

Tumbuhan teratas pada 12 hingga 14 inci padat dan boleh bertolak ansur dengan fros cahaya. Blanching mungkin diperlukan.

Di manakah boleh dibeli:

Hibrid Corona Putih boleh didapati dari Burpee Dalam pakej 100 biji, atau set enam tumbuhan dalam periuk berukuran 1.5 x 1.5 x 2.5 inci dalam.

Kebaikan cuaca yang sejuk

Adakah anda memilih jenis yang anda ingin pesan untuk taman sayur tahun ini? Semasa anda menunggu mereka tiba, pastikan anda Baca artikel kami mengenai cara tumbuh kembang kol. Suhu sejuk, kelembapan, saliran, dan peredaran udara adalah penting untuk diingat.

Kami juga menjemput anda ke Lawati Foodal, laman kakak kami, Untuk resipi kembang kol yang lazat, seluruh keluarga akan suka, suka Enchiladas kembang kol vegetarian dengan sos krim poblano, dan Kembang kol yang bebas biji-bijian "nasi goreng" dengan mentega dan kelapa.

Untuk maklumat mengenai Menanam tanaman cuaca sejuk tambahan, Sila rujuk artikel kami di tumbuh brokoli, Kohlrabi, dan kale.

Selamat berkebun!