Sekali musim panas, tidak ada yang lebih baik daripada menarik sayuran keluar dari taman anda dan mencambuk salsa musim panas. Dengan sedikit gris siku dan beberapa alat, anda boleh dengan mudah tumbuh dan produk salsa yang tidak boleh menjadi lebih segar.
Atas sebab ini, anda harus mempertimbangkan untuk menanam taman salsa! Terutama jika anda tahu salsa adalah ruji di rumah anda, taman salsa yang berjaya akan menjadi rahmat besar. Sekiranya anda sudah tahu bagaimana menanam tumbuh -tumbuhan yang menghasilkan bahan -bahan salsa, tidak semestinya sukar.
Mungkin anda tidak menanam apa -apa tumbuhan makanan, dan tidak ada yang salah dengan itu! Taman salsa adalah cara terbaik untuk memulakan. Anda bahkan tidak memerlukan banyak ruang untuk pergi. Ini bermakna mereka yang mempunyai ruang yang tumbuh teres boleh mempunyai salsa tumbuh di rumah.
Taman salsa hanyalah taman biasa, tetapi memberi tumpuan kepada keperluan salsa yang semakin meningkat: tomato/tomatillo, bawang, lada dan herba. Walaupun tiada tumbuhan ini memerlukan banyak penjagaan yang teliti, mereka perlu ditanam pada masa yang tepat dan dituai di titik rasa yang ideal.
Sekiranya anda sudah mempunyai taman, cari tempat yang cerah untuk tomato Roma, tomatillos, dan lada yang cukup panas untuk memuaskan. Sayur -sayuran lain yang anda perlukan mungkin termasuk ketumbar, bawang dan bawang putih.
Apa yang hebat tentang tumbuh -tumbuhan yang tumbuh untuk menjadikan salsa banyak daripada mereka menikmati tumbuh di sebelah satu sama lain. Fakta ini menambah kepercayaan kepada tuntutan bahawa semua tumbuhan salsa dapat ditanam di ruang kecil, seperti beg tumbuh epik 10 atau 15 galon kami.
Sekiranya anda tidak mempunyai plot taman yang dibersihkan lagi, cari tempat di halaman anda yang akan mengambil banyak matahari, atau letakkan beg tumbuh bersaiz sederhana di bawah sinar matahari penuh. Sangat sedikit tumbuh-tumbuhan yang mengandungi makanan akan berkembang maju di bawah naungan.
Juga pertimbangkan kemungkinan bahawa anda mungkin perlu pagar di taman anda pada satu ketika, kerana kelinci benar -benar menyukai daun tumbuhan lada dan pucuk hijau bawang.
Alat yang mungkin anda perlukan:
Menanam apa sahaja dan segala yang akan tumbuh di rantau dan tanah anda. Bersenang -senang, cuba perkara baru, dan jangan berputus asa! Tumbuhan adalah guru yang hebat. Seperti yang dikatakan oleh Thomas Jefferson, "Tho 'seorang lelaki tua, saya hanyalah tukang kebun muda."
Bawang putih harus ditanam pada musim gugur untuk menuai musim panas di iklim sederhana. Sekiranya musim sejuk anda sangat basah, pindahkan tanah untuk memastikan ia ringan sehingga bawang putih anda tidak reput.
Bawang boleh ditanam pada awal musim bunga selagi suhu tanah kekal melebihi 20 ° F (-6 ° C). Bawang boleh ditanam di blok dan bukannya berturut -turut, jadi anda boleh menyimpannya dalam cahaya matahari yang konsisten.
Sekiranya anda tinggal di selatan, pertimbangkan pokok kapur. Sekiranya anda mempunyai tingkap yang cerah dan lapan hingga dua belas jam siang, cuba tumbuh sitrus di dalam rumah! Rumah hijau juga merupakan ruang yang hebat untuk menanam sitrus di kawasan di mana ia terlalu sejuk untuk tumbuh di luar rumah.
Pilih pelbagai tomato yang gemuk atau anda mendapat jus tomato pedas dalam proses pencincang. Romas sangat baik untuk salsa, dan mereka mengekalkan bentuknya ketika menghancurkan untuk mengupas. Tomatillos adalah pilihan lain untuk salsa verde, dan ini menghasilkan banyak tomatillos dalam satu musim.
Tambah nada tomato Espoma ke lubang apabila menetapkan tumbuhan tomato anda; Mereka adalah pengumpan berat. Kemudian terus memberi makan mereka sepanjang musim dengan makanan tumbuhan tomato cecair organik Espoma.
Lada adalah masalah rasa. Semak indeks haba lour lada sebelum memutuskan apa yang hendak ditanam. Simpan pelbagai di taman anda dan sediakan salsa yang akan menggembirakan mereka yang suka panas dan mereka yang tidak dapat mengatasinya.
Tidak kira betapa panasnya anda suka salsa anda, mengendalikan lada dengan berhati -hati dan menggunakan sarung tangan; Proses lada veining dan pembenihan memindahkan minyak lada, dan dengan itu panas, ke kulit anda.
Anda mungkin atau mungkin tidak merasakan ini semasa di dapur, tetapi sekiranya anda menggosok mata anda, menggaru hidung anda, atau perlu dimasukkan ke dalam kanta sentuh pada bila -bila masa dalam beberapa jam akan datang, anda pasti akan melihat. Cerita seram lain termasuk perubahan lampin (bayi miskin) dan, untuk tuan -tuan, menggunakan bilik mandi.
Cilantro adalah perkara lain yang selera. Kepada sebahagian daripada kita, salsa bukan salsa tanpa ketumbar. Walau bagaimanapun, sesetengah orang mendapati bahawa cilantro rasa seperti sabun. Ini adalah genetik dan tidak dapat dibantu, jadi bersiaplah untuk menyediakan ketumbar dan pilihan bukan celantro ketika melayani salsa anda kepada tetamu.
Sangat mudah untuk menjadi sangat teruja dalam musim penanaman dan meletakkan perkara di tanah terlalu awal. Walaupun bawang boleh ditanam lebih awal, tomato mempunyai keperluan yang sangat pasti untuk sejumlah cahaya matahari tertentu, dan lada tidak dapat mengendalikan cuaca sejuk. Semak zon ketahanan anda dan tentukan masa terbaik untuk menanam kawasan anda.
Secara umum, anda ingin menanam tomato atau tomatillos anda, dan lada anda apabila suhu secara konsisten melebihi 50 ° F (10 ° C). Menanamnya hampir dengan masa ini sehingga anda mendapat permulaan yang baik pada pengeluaran buah -buahan.
Cilantro dapat disemai sebaik sahaja anda menanam tomato anda. Benih ketumbar kecil boleh pergi jauh, jadi simpan seksyen taman salsa anda percuma untuk penanaman cilantro dan tanaman seterusnya setiap dua minggu. Apabila satu bahagian pergi ke benih, kumpulkan benih untuk musim salsa seterusnya dan tumbuhan lebih banyak di ruang kosong.
Setelah anda merawat tanaman anda sepanjang musim, anda dapat menuai mereka! Bergantung pada varieti yang telah anda tumbuh, masa menuai akan berubah berdasarkan syarat -syarat tumbuhan anda ditanam, dan yang anda berikan. Berikut adalah pecahan cepat masa panen untuk elemen salsa asas.