Vietnam Kisang Satu lagi pengganti Cilantro yang hebat

Isi kandungan

• Penjagaan cepat
• Menanam Cilantro Vietnam
  • Bila menanam
  • Di mana untuk menanam
  • Cara menanam
• Penjagaan ketumbar Vietnam
  • Cahaya dan suhu
  • Penyiraman
  • Tanah
  • Membaja
  • Pemangkasan
  • Menyebarkan
• Menuai dan menyimpan
  • Penuaian
  • Menyimpan
• Menyelesaikan masalah Vietnam Kenir
  • Isu yang semakin meningkat
  • Perosak dan penyakit
• Soalan Lazim

Cinta cilantro tetapi benci keperibadiannya yang cepat? Benci ketumbar tetapi mengidamkan elemen herba di salsa buatan sendiri? Up permainan masakan anda dengan Hero Taman Unsung, Vietnam Kisang!

Ketumbar Vietnam, atau Cilantro Vietnam, adalah abadi yang penuh kasih sayang dengan daun yang sedikit pedas, beraroma yang merupakan pengganti masakan yang hebat untuk ketumbar atau pudina. Sekiranya herba papalo bukanlah perkara anda, ini mungkin alternatif cilantro untuk anda! Ia berkembang maju di iklim hangat musim bunga melalui musim gugur (zon 9-11) dan di dalam periuk di iklim yang lebih sejuk sehingga fros pertama.

Produk yang baik untuk mengembangkan ketumbar Vietnam:

• Dr. Periuk tanah emas semua tujuan tanah potting
• Makanan tanaman rumpai laut cecair neptune

Penjagaan cepat

Ketumbar Vietnam mempunyai bujur, menunjuk, daun rata dengan coretan ungu pertengahan daun. Dikenali sebagai Rau Răm di Vietnam, Vietnam Kisoner adalah biasa dalam masakan Vietnam dan Asia Tenggara. Lemoni dan Peppery Tasting, ia dikenali sebagai "Kesum Leaf" di Malaysia dan Singapura dan merupakan bahan utama di Laksa, sup mi pedas dengan ikan.

Bercabang dari tambang biasa keluarga anda bukanlah keperluan untuk menikmati herba ini. Cukup gantikannya untuk ketumbar atau pudina dalam kebanyakan resipi.

Bercakap tentang ketumbar biasa ... Ramai di antara kita mempunyai kawan yang menegaskan bahawa ketumbar dalam hidangan pemenang anugerah anda memberikan segala-galanya yang tidak menyenangkan, rasa sabun. Sebenarnya, mereka mungkin menjadi sebahagian daripada 4-14% penduduk umum dengan variasi genetik yang menyebabkan aftertaste seperti sabun ini. Berita baik! Vietnam ketumbar (Persicaria odorata) secara botani tidak berkaitan dengan cilantro biasa (Coriandrum sativum) dan biasanya sesuai dengan cilantro-averse.

Menanam Cilantro Vietnam

Walaupun Cilantro Vietnam menjadi lebih popular di taman rumah, mungkin sukar dicari di tapak semaian tumbuhan tempatan anda. Nasib baik, tumbuh -tumbuhan hidup boleh didapati dari beberapa vendor dalam talian. Mencari nama alternatif herba ini dapat membantu ketika meneliti di mana untuk membelinya secara dalam talian. Vietnam Cilantro, Vietnam Mint, Rau Răm, Hot Mint, dan Laksa Leaf Semua Menghukum Vietnam Kisang.

Tidak kira apa yang anda namakan, Cilantro Vietnam mudah disebarkan dengan mengakar batang segar di dalam air dan kemudian menanamnya di luar di tanah taman (Zon 9-11). Di dalam iklim yang lebih sejuk, tumbuhan muda periuk dan biarkan mereka di luar dalam bulan -bulan yang lebih panas dan membawa di dalam rumah sebelum suhu memukul pembekuan.

Bila menanam

Musim puncak ketumbar Vietnam adalah musim panas, tetapi bergantung pada zon berkebun anda, ia boleh ditanam sepanjang tahun. Di kawasan yang lebih sejuk, tunggu untuk menanam ketumbar Vietnam sehingga semua risiko fros telah berlalu.

Di mana untuk menanam

Cilantro Vietnam lebih suka matahari penuh tetapi boleh bertolak ansur dengan matahari yang ditapis untuk sebahagian hari. Semasa menanam terus ke dalam tanah, kawasan yang rendah di taman yang mengekalkan kelembapan lebih banyak adalah lokasi yang ideal untuk herba ini. Taktik lain untuk membantu mengekalkan kelembapan konsisten adalah mulsa dengan jerami, daun, kerepek kayu, dll. yang akan mempunyai bonus tambahan untuk menjaga rumpai.

Semasa menanam di dalam bekas, gunakan campuran tanah dan kompos semua tujuan. Kerana tumbuhan ini akan tumbuh dengan pesat, pastikan bekas itu cukup besar untuk memenuhi tuntutan saiznya. Sekiranya bekas terlalu kecil, pertumbuhan akan terbantut. Ketumbar Vietnam boleh tumbuh sehingga 36 inci tinggi dan lebar 15 inci.

Cara menanam

Pemindahan tumbuh -tumbuhan yang sihat ke kawasan taman anda yang mendapat matahari penuh sepanjang hari. Mengharapkan pertumbuhan yang mengagumkan kebanyakannya tinggi, sehingga 36 inci, dan tumbuhan ruang kira-kira 12-18 inci.

Penjagaan ketumbar Vietnam

Herba ini mudah berkembang tetapi mempunyai beberapa keperluan penting untuk panas dan air.

Cahaya dan suhu

Memerlukan matahari penuh untuk menapis matahari dan panas musim panas untuk berkembang maju.

Penyiraman

Penyiraman yang konsisten adalah kunci; Pastikan tanah di sekitar tumbuhan basah. Mulsa di sekitar tumbuh -tumbuhan untuk mengekalkan kelembapan dan menghalang rumpai.

Tanah

Tanah harus bersembunyi dengan baik dan diperkaya dengan kompos.

Membaja

Baja semburan rumpai laut berfungsi hebat untuk kilang ini. Menyuburkan dua kali sebulan semasa cuaca panas dan sebulan sekali dalam tempoh yang lebih sejuk.

Pemangkasan

Gunakan gunting kebun yang bersih untuk memangkas batang yang tumbuh di luar kawasan yang ditetapkan. Pemangkasan juga menggalakkan pertumbuhan dan akan mengakibatkan tumbuh -tumbuhan yang lebih kuat, lebih kuat.

Menyebarkan

Untuk menyebarkan, gunakan gunting atau gunting taman yang bersih dan tajam untuk memotong batang yang tebal dan sihat (kira -kira 6 inci) dari tumbuhan dan kemudian keluarkan kira -kira separuh daun. Letakkan pemotongan di dalam bekas air yang bersih untuk menggalakkan pertumbuhan akar. Setelah akar terbentuk, menanamnya secara langsung di taman atau di dalam periuk besar.

Menuai dan menyimpan

Penuaian

Vietnam Kisang sudah bersedia untuk menuai apabila daun terbentuk sepenuhnya dan masih lembut. Untuk menuai berterusan dan untuk mempromosikan pertumbuhan segar, padat, cubit hujung yang semakin meningkat setiap pukulan semasa anda menuai.

Menyimpan

Setelah dipilih, ketumbar Vietnam harus disejukkan dan digunakan dalam masa seminggu. Sama ada membilas dan daun individu kering dan simpannya di dalam beg plastik atau letakkan beberapa batang potong di dalam bekas air dan tutup dengan beg plastik.

Menyelesaikan masalah Vietnam Kenir

Ketumbar Vietnam mempunyai beberapa keperluan yang tidak boleh dirunding: kelembapan dan panas. Berita baiknya ialah kedua -dua keperluan ini dapat dipenuhi di kawasan yang paling berkembang.

Isu yang semakin meningkat

Ketumbar Vietnam boleh menjadi sedikit rewel dari segi keperluan airnya dan berawah air boleh menjadi kesukaran terbesar anda. Tumbuhan ini suka tanah lembap secara konsisten - berfikir tropika. Haba adalah cabaran lain dan, jika anda tumbuh dari ini dalam zon lebih sejuk daripada 9-11, menanamnya di dalam periuk yang cukup besar dengan ruang untuk tumbuh. Sebelum suhu luaran mencelup ke 32 darjah Fahrenheit, selamat datang ke rumah anda sebagai rumah tangga bermusim.

Perosak dan penyakit

Ketumbar Vietnam tidak mempunyai banyak perosak dan tidak terdedah kepada penyakit. Sekiranya anda melihat bahawa daun menguning atau jatuh, periksa hama aphids dan labah -labah, dua musuh yang paling biasa. Menyembur permukaan tumbuhan dengan minyak neem akan menghalang kedua -dua perosak.

Soalan Lazim

Q. Bagaimana saya dapat meneroka masakan Vietnam dan Asia Tenggara di rumah?

A. Cari dalam talian untuk resipi yang menggunakan ketumbar Vietnam. Jangan lupa untuk mencari dengan beberapa nama lain: Cilantro Vietnam, Rau Răm, Laksa Leaf, atau Vietnam Mint! Anda juga boleh meminjam buku masakan yang hebat dari perpustakaan tempatan anda.

Q. Seperti apa rasa ketumbar Vietnam?

A. Vietnam Kisahan Rasul Sedikit Seperti Cilantro Tetapi Lebih Peppery, Pedas, dan Lemoni. Kualiti ini menjelaskan mengapa herba ini juga dikenali sebagai Hot Mint! Daun muda adalah yang terbaik untuk dimakan, kerana daun yang lebih tua menjadi sukar dan kehilangan rasa.

Q. Bolehkah saya membekukan ketumbar Vietnam?

A. Pembekuan ketumbar vietnam akan merosakkan daun dan menjadikannya tidak dapat digunakan. Sebaliknya, tempat potong tempat di dalam bekas air, letakkan beg plastik di atas daun, dan penyejuk sehingga seminggu.

Vietnam Kisang adalah ramuan yang luar biasa dengan potensi untuk mencari tempatnya dalam masakan sehari -hari. Adakah anda telah membesar Vietnam? Beritahu saya tentang pengalaman anda dan kongsi resipi kegemaran anda di bahagian komen!