Swiss Chard vs Rhubarb Perbezaan

Sekiranya anda mencari maklumat mengenai Swiss Chard vs Rhubarb Perbezaan, Anda berada di tempat yang betul! Cari semua maklumat di sini!

Rhubard dan Swiss Chard kelihatan agak sama tetapi tiang terpisah! Orang menyalahkan mereka berdua untuk perkara yang sama, terima kasih kepada penampilan mereka yang agak serupa. Selain dari penampilan, mereka agak berbeza ketika datang dengan rasa dan sifat pemakanan! Dan, jika anda akan memeriksa dengan teliti, mereka juga tidak kelihatan! Lihat artikel dan baca secara terperinci mengenai Swiss Chard vs Rhubarb Perbezaan!

Lihat artikel kami mengenai perbezaan antara cilantro dan pasley di sini! 

Apa itu Rhubarb?

Rhubarb berasal dari genus rheum tumbuhan. Ia menghasilkan batang merah yang boleh dimakan kepada merah jambu dan pucat hijau. Elakkan makan The daun segitiga daripada rhubarb seperti mereka beracun dan mengandungi jumlah asid oksalik yang tinggi.

Untuk langkah keselamatan, simpan daun dari jangkauan haiwan peliharaan dan kanak -kanak. Selepas menuai atau membeli dari kedai, Keluarkan daun dan basuh batang dengan betul. Potong dan potong untuk digunakan dalam makanan sebagai cara yang anda mahukan.

Cara memasak dengan Rhubarb?

Basuh tangkai di bawah air yang mengalir dan potong hujung kering juga. Jangan kupas kulit berserabut kerana mengandungi warna dan rasa, tetapi kupas bintik -bintik coklat dan lebam. Potong batang ke dalam kepingan kecil. Anda boleh menggunakannya untuk menyediakan sos, chutneys, jem, pai, kek, dan muffin.

Seperti apa rasa Rhubarb?

Rhubarb mempunyai rasa tart dan masam dengan sedikit epal hijau. Ia boleh dinetralkan dengan memasak dan menambah gula dalam hidangan, kerana ramai orang tidak menyukai kelebihan rasa.

Tertanya -tanya bagaimana rasa lychee seperti? Klik di sini untuk mengetahui! 

Apa itu Swiss Chard?

Swiss Chard milik keluarga Chenopodioideae. Daunnya dan batang tebal, kedua -duanya boleh dimakan tetapi dimasak dengan cara yang berbeza. Chard boleh didapati dalam pelbagai warna batang dari putih hingga ungu; Warna tangkai yang paling biasa adalah emas, putih, dan merah.

Cara memasak dengan Swiss Chard?

Anda boleh makan daun chard muda di salad, tetapi daun matang rasa terbaik apabila dimasak. Batang dan daun boleh dimasak bersama atau secara berasingan, kerana tangkai berserabut dan sukar. Mereka boleh tumis, dikukus, atau panggang dan digunakan dalam hidangan seperti sup, kaserol, goreng, dan goreng.

Seperti apa rasa Chard Swiss?

Rasa Swiss Chard agak serupa dengan bayam. Rasa juga berbeza mengikut kaedah memasak yang anda gunakan. Rasanya bertukar dari pahit hingga manis dan bersahaja, hampir seperti bit setelah memasak ketika proses itu mengurangkan kepahitan.

Adakah Rhubarb dan Swiss Chard sama? Perbezaannya

Beberapa jenis Swiss Chard, terutamanya Ruby Red Chard dan pelangi, boleh dikelirukan dengan rhubarb kerana mereka juga mempunyai tangkai merah.

• Rhubarb diklasifikasikan sebagai buah, sedangkan chard adalah sayuran dari keluarga bit.
• Swiss Chard mempunyai daun hijau gelap yang boleh dimakan dengan urat magenta yang menonjol. Rhubarb, sebaliknya, mempunyai daun hijau ringan. Mereka tidak boleh dimakan disebabkan oleh kandungan asid oksalik tinggi. Satu -satunya faktor yang menjadikan kedua -duanya kelihatan serupa adalah batang merah atau magenta yang boleh dimakan.
• Rasa-bijak, Rhubarb mempunyai rasa tart, dan atas sebab itu, ia digunakan dalam pencuci mulut. Batangnya juga ditambah dalam hidangan yang gurih. Bertentangan dengan itu, Swiss Chard mempunyai rasa pahit, seperti bayam yang bertukar menjadi bersahaja dan manis setelah memasak.
• Ketika datang ke aspek pemakanan, chard Swiss rendah kalori dan dimuatkan dengan vitamin dan mineral. Ia termasuk vitamin A, C, E, dan k. Mereka juga mengandungi antioksidan fitonutrien, kalsium, magnesium, mangan, dan enzim anti-radang.
• Relatif, rhubarb mempunyai jumlah kalium, serat makanan, mangan, banyak kalsium, vitamin C, dan k. Tetapi kalsium dicampur dengan asid oksalik sehingga tidak mudah diserap oleh badan. Walaupun Rhubarb membantu pencernaan dan melegakan sembelit.

Ingin mengetahui perbezaan antara muskmelon dan cantaloupe? Tekan di sini!