Menyimpan benih bagaimana mengekalkan benih selama bertahun -tahun

Isi kandungan

• Ketahui cara menyimpan benih selama bertahun -tahun
  • Penjimatan Benih: Langkah Pertama
  • Pengeringan & penyimpanan biji
• Cara menyimpannya dengan betul untuk jangka masa panjang
  • Pertimbangkan penyimpanan sejuk
  • Elakkan kelembapan
  • Keadaan suhu & cahaya
  • Mengeluarkan benih anda dari penyimpanan sejuk
• Berapa lama biji baik untuk?
  • Anggaran masa penyimpanan
  • Bagaimana dengan penyimpanan yang lebih lama?
• Benih di peti sejuk: baik atau buruk?
• Bekas penyimpanan benih & bekalan
• Apa yang menyebabkan kemerosotan benih?
  • Cahaya
  • Kelembapan
  • Suhu
  • Perosak

Sekiranya anda seperti saya, menyimpan biji adalah keperluan. Anda mungkin mempunyai bunga tertentu yang anda tumbuh setiap tahun seperti geranium, atau jenis kale atau tembikai kegemaran yang anda sukai. Tetapi mengetahui cara menyimpan benih sangat penting, kerana biji yang tidak disimpan tidak akan bercambah.

Tidak kira sama ada biji besar atau kecil, petua penyimpanan benih ini akan membantu anda menjaga benih anda untuk jangka masa yang lama. Walaupun anda hanya memerlukan mereka untuk menjadi berdaya maju sehingga musim penanaman seterusnya, penting untuk mempunyai keadaan yang tepat!

Oleh itu, jika anda mendapati bahawa jenis benih yang jarang berlaku yang anda cari pada masa yang lalu, teruskan dan ambil satu paket atau dua, dan saya akan meneruskan cara terbaik untuk menyimpan dan menyimpan benih untuk kegunaan jangka panjang!

Dengarkan siaran ini di podcast berkebun epik

Melanggan podcast berkebun epik di iTunes

Ketahui cara menyimpan benih selama bertahun -tahun

Mereka yang bersedia mengumpul dan menyimpan benih tahun demi tahun mempunyai sedikit kelebihan. Kami tidak perlu melihat tahun -tahun ke bawah, hanya bagaimana untuk mendapatkan kami sejauh musim penanaman seterusnya.

Penjimatan Benih: Langkah Pertama

Sama ada anda cuba memutuskan cara menyimpan biji sayur atau bagaimana menyimpan biji bunga untuk tahun depan, prosesnya hampir sama. Pertama, anda mesti menyelamatkan biji. Benarkan biji tumbuhan menjadi matang seperti biasa, kemudian mula mengumpul biji!

Sebaik sahaja anda mengumpul biji, jika ada gel (seperti dalam tomato), anda perlu mengeluarkan gel tersebut. Ini adalah sumber makanan tambahan untuk benih, tetapi ia tidak membantu semasa memelihara benih.

Untuk mengeluarkan gel ini, letakkan benih bersalut gel anda dalam semangkuk air dengan penutup. Sekali sehari, goncang mereka atau kacau. Gel akan rosak dan keluar dari benih, dan kemudian anda boleh membilasnya sepenuhnya.

Pengeringan & penyimpanan biji

Sebaik sahaja benih anda kosong, sudah tiba masanya untuk mengeringkannya. Suhu pengeringan yang ideal adalah antara 60-100 darjah, dan benih anda harus tersebar di lapisan nipis pada sekeping kertas kertas. Letakkan mereka di tempat yang dik ventilasi. Kacau mereka setiap hari atau dua untuk memastikan bahawa mereka kering secara merata.

Sekiranya anda mempunyai dehydrator makanan yang mempunyai tetapan suhu yang sangat rendah (80-90), anda boleh menggunakan ini untuk membantu mengeringkan biji anda. Namun, jangan lari selama lebih dari setengah jam pada satu masa untuk mengelakkan secara tidak sengaja memasak biji anda.

Peminat boleh membantu! Letakkan benih anda di antara dua skrin meshed halus (saya menggunakan penapis penghawa dingin), dan gunakan tali bungee untuk mengamankan penapis ke hadapan kipas kotak. PROP FAN anda pada beberapa batu bata untuk membolehkan udara datang melalui kipas dari bawah, dan menghidupkannya.

Benih kecil harus kering melalui aliran udara terpaksa dari kipas dalam 24-48 jam. Benih besar seperti biji labu memerlukan lebih banyak masa, 7-10 hari atau lebih.

Sekali kering, letakkan biji anda ke dalam bekas penyimpanan. Ini boleh menjadi sampul kertas di dalam balang mason, kotak penyimpanan benih, bahkan beg penutupan zip dengan semua udara ditekan. Tulis jenis dan tarikh pada paket anda!

Letakkan benih anda di lokasi yang sejuk dan gelap. 60-65 darjah harus baik untuk mengumpul biji selama setahun.

Cara menyimpannya dengan betul untuk jangka masa panjang

Bagaimana jika anda mempunyai koleksi benih yang besar, atau ingin menukar varieti setiap tahun atau lebih? Mungkin anda sedang proaktif dan menjimatkan benih untuk tujuan kelangsungan hidup? Cara terbaik untuk menyimpan biji jangka panjang adalah untuk mewujudkan keadaan yang sempurna untuk benih anda untuk tinggal di.

Rahsia dalam dua perkataan: sejuk dan kering.

Sebaik -baiknya, tidak ada kelembapan di sekitar benih anda. Suhu mestilah 40 darjah Fahrenheit atau lebih rendah, tetapi tidak boleh jatuh ke dalam suhu sub-beku kerana membunuh beberapa bentuk embrio tumbuhan. Ia harus gelap atau redup, dan ia harus menjadi perosak dan bebas.

Pertimbangkan penyimpanan sejuk

Saya cadangkan menggunakan pilihan penyimpanan sejuk seperti Newair AB-850 Minuman sejuk untuk penyimpanan benih anda. Ia padat dan boleh dimasukkan ke dalam ruang kecil dengan mudah, dan mempunyai kawalan suhu penuh supaya anda dapat menetapkannya ke tahap sejuk pilihan anda. Gunakan kod promo Kevin20 untuk 20%!

Walaupun anda hanya dapat menyembunyikan benih di belakang peti sejuk anda, anda mungkin akan mahu menyimpan biji anda lebih sejuk daripada makanan anda. Ramai orang menyimpan benih di atau sekitar 35-40 darjah, dan hujung bawah skala itu boleh menyebabkan kerosakan fros pada makanan anda.

Mempunyai lokasi yang dikawal suhu yang berasingan untuk biji anda adalah idea yang sangat baik. Bukan sahaja anda boleh mengoptimumkan penyimpanan benih jangka panjang yang terbaik, tetapi anda tidak akan membiarkan sejuk beberapa kali sehari.

Elakkan kelembapan

Persekitaran yang lebih sejuk akan menyebabkan kelembapan menjadi lebih mudah. Anda perlu mempunyai bekas tertutup sepenuhnya untuk mengekalkan kelembapan itu. Selalunya, anda boleh menambah paket menyerap kelembapan atau bijirin nasi kering sepenuhnya ke kotak penyimpanan anda untuk menjaga kelembapan di teluk.

Beg plastik bukan musuh dalam penyimpanan jenis ini, tetapi anda harus berhati -hati bahawa tiada kelembapan terperangkap di dalam beg. Tekan semua udara jika boleh dan pastikan ia ditutup sepenuhnya supaya kelembapan tidak masuk ke dalam.

Keadaan suhu & cahaya

Mengekalkan suhu pada julat optimum anda. Tidak apa. Saya cadangkan mensasarkan 35-40 darjah sebagai suhu yang ideal.

Sekiranya anda boleh, masukkan biji anda ke dalam paket legap atau di dalam kotak legap. Ini menambah satu lagi lapisan pencegahan cahaya, walaupun suhu dan kelembapan adalah faktor utama dalam penyimpanan sejuk seperti ini.

Mengeluarkan benih anda dari penyimpanan sejuk

Semasa mengeluarkan benih anda dari penyimpanan sejuk, ambil kotak atau bekas yang mereka keluar dan jangan segera membukanya. Sebaliknya, tetapkan bekas di suatu tempat dan berjalan kaki sehingga ia mencapai suhu bilik ambien.

Perubahan suhu yang cepat tidak akan mengejutkan benih anda, tetapi perubahan suhu cepat dapat menyebabkan kelembapan memeluk di dalam bekas anda, dan sukar untuk dikeluarkan sebelum anda meletakkan biji anda lagi. Membiarkannya memanaskan secara semula jadi mengelakkan masalah ini.

Atas sebab ini, saya cadangkan anda menyusun benih anda dalam kotak berdasarkan musim penanaman. Lagipun, jika anda bersiap sedia untuk menanam pada bulan Februari, tidak ada gunanya memulakan biji yang dijadualkan pada bulan Julai atau Ogos, dan mereka dapat terus tersimpan.

Berapa lama biji baik untuk?

Ini adalah soalan yang rumit, dan ia sangat bergantung pada jenis biji yang anda simpan serta syarat -syarat yang disimpannya.

Kebanyakan biji bunga tahunan berdaya maju selama 1-3 tahun dalam keadaan penyimpanan sejuk yang optimum tanpa kemerosotan yang ketara. Perennials boleh pergi sedikit lebih lama, dari 2-4 tahun.

Berapa lama biji sayur bertahan? Itu lebih sukar untuk ditubuhkan, dan mungkin ada kaitan dengan minyak semula jadi di biji. Biji biji, lebih besar kemungkinan minyak akan merosakkan, dan benih anda akan gagal.

Anggaran masa penyimpanan

Jagung, bayam, parsnips, dan allium seperti chives atau bawang putih nampaknya mempunyai kehidupan benih terpendek. Ini cenderung mempunyai kandungan minyak yang lebih tinggi daripada jenis sayuran lain, dan anda harus bertujuan untuk menggantikan jenis ini setiap tahun.

Setiap dua tahun, anda harus menggantikan biji bawang atau leek anda, kacang belukar atau tiang anda, lada, bit, pasli, dan chard Swiss anda.

Tiga tahun? Ketika itulah anda perlu menggantikan salad, tembikai, lobak merah, skuasy, tomato, timun, rutabagas, dan sayur -sayuran Asia seperti mizuna atau bok choy.

Biji lobak dan biji lobak boleh bertahan sehingga empat tahun. Brassicas seperti brokoli, kubis, kohlrabi, pucuk brussels, dan kembang kol cenderung bertahan 4-5 tahun, seperti kale dan kolard.

Bagaimana dengan penyimpanan yang lebih lama?

Nombor ini semua anggaran untuk tarikh "terbaik dengan". Sama seperti makanan, benih tidak segera menjadi buruk setelah mereka berlalu tarikh itu. Tahap percambahan mereka perlahan -lahan terus jatuh, menjadikannya jauh lebih kecil bagi mereka untuk menghasilkan loji hidup yang sihat.

Terdapat laporan orang yang berjaya menanam benih yang berusia beberapa dekad, bahkan 80 tahun kemudian. Loji berikutnya mesti dijaga dengan teliti, kerana ia akan menjadi lemah pada awalnya. Tetapi ia mungkin! Ia semakin tidak mungkin seiring dengan berjalannya waktu.

Saya tidak akan menyimpan biji selama lebih dari 10 tahun pada suatu masa jika saya memerlukannya untuk kekal berdaya maju. Walaupun begitu, 5 tahun adalah julat maksimum yang lebih baik.

Benih di peti sejuk: baik atau buruk?

Sekiranya anda membekukan biji? Saya bersandar ke arah "tidak", secara keseluruhan.

Bagi kebanyakan, pembekuan adalah cadangan yang berisiko. Pembeku anda perlu mengekalkan suhu malar -20 hingga -15. Sebilangan besar daripada kita membuka peti sejuk kami terlalu kerap untuk memastikan mereka cukup sejuk untuk menjaga benih dipelihara.

Pembeku kediaman juga tidak sejuk, bersantai hingga -10 hingga 0 darjah Fahrenheit. Sekarang, jika anda ingin membeli peti sejuk dada yang boleh mencapai -15 hingga -20 temps dan membekukan biji, mereka wujud, tetapi sekali lagi ... bagaimana jika kuasa keluar pada waktu yang tidak sesuai dan biji anda mula mencairkan?

Ini bukan untuk mengatakan bahawa pembekuan selalu menjadi idea yang buruk. Bank Penyimpanan Benih Lakukan!

Tetapi bank penyimpanan benih biasanya membasmi benih mereka untuk menyejukkannya dengan cepat. Mereka juga menggunakan pembeku besar yang dibuka paling banyak dua kali setahun, dan mempunyai penjana sandaran yang besar. Di rumah, kami tidak mempunyai pilihan yang sedia ada.

Akhirnya, tidak kira apa wahyu zombie atau perang dunia yang kita mahu siap untuk, peti sejuk tidak akan membantu. Sebaik sahaja kuasa keluar, penyimpanan sejuk anda berakhir, dan kemudian anda kembali ke satu persegi. Lebih baik menyimpan jumlah kegemaran anda yang lebih kecil untuk jangka masa yang lebih singkat.

Bekas penyimpanan benih & bekalan

Terdapat beberapa pilihan untuk pembendungan penyimpanan benih yang pasti saya cadangkan!

Saya secara peribadi suka menyimpan benih saya dalam sampul surat duit syiling, seperti Sampul Duit syiling Jam #1. Sampul kertas ini adalah saiz yang baik untuk dimasukkan ke dalam kotak kedap udara. Sekiranya anda ingin selamat berganda, anda boleh menggunakan produk seperti Kotak Kering MTM Survivor, yang mudah mengekalkan kelembapan di teluk.

Sekiranya menggunakan sampul surat, anda akan menginginkan beberapa bentuk Dessicant untuk mengurangkan kelembapan sebanyak mungkin. Terdapat dua pilihan: anda boleh menggunakan nasi putih kering untuk menyerap kelembapan, atau anda boleh memilih paket gel silika seperti Paket gel silika selamat makanan.

Adakah anda mempunyai pembetungan vakum di rumah? Sekiranya anda melakukannya, cuba Pek kelawar kecil beg sampel mylar. Anda boleh mengosongkannya dan menyimpan biji anda bebas dari udara lembap. Beg mylar yang lebih besar boleh didapati jika anda membeli benih dengan paun untuk microgreens!

Bagaimana jika anda mempunyai banyak biji kecil dan tidak mahu menyesuaikan paket? Pertimbangkan kotak penyimpanan pelbagai bilik seperti AIDETEK BOX-ALL 72 Kotak kandang. Setiap ruang mempunyai tudung dan benih akan tetap dipisahkan.

Mana -mana pilihan ini boleh diletakkan di dalam penyimpanan sejuk di a Newair AB-850 Minuman sejuk, membolehkan anda menyimpan biji anda dengan kemas dalam pilihan penyimpanan sejuk yang selamat. Dan lebih baik benih anda dilindungi, semakin lama mereka akan bertahan.

Apa yang menyebabkan kemerosotan benih?

Seperti semua bahan organik, benih akan rosak dari masa ke masa.

Sebilangan besar daripada kita belajar di sekolah menengah mengenai pelbagai bahagian benih. Sebagai penyegar, terdapat tiga bahagian utama. Kot benih adalah cangkang keras luaran benih. Di dalam, terdapat embrio tumbuhan, bersama -sama dengan apa yang disebut endosperm - sumber makanan untuk mengekalkan tumbuhan embrio.

Tumbuhan itu sendiri tidak aktif sementara tersembunyi di dalam selongsong luarannya yang keras jika disimpan dengan betul. Di persekitaran yang salah, tumbuhan akan mengalami kesukaran "tinggal tidur", jadi untuk bercakap, dan mungkin mula berusaha untuk menanam.

Menjaga tidak aktif tumbuhan adalah penting, tetapi walaupun, endosperm secara beransur -ansur akan memecah sama seperti produk makanan lain. Ia kebanyakannya diperbuat daripada kanji, dan yang terakhir untuk seketika, tetapi walaupun mereka merendahkan masa.

Di samping itu, beberapa biji kaya minyak, dan minyak juga boleh merosakkan. Selalunya, ini adalah benih dengan jangka hayat terpendek.

Terdapat faktor lain yang akan mempercepatkan kemerosotan ini. Mari kita periksa ini dengan lebih terperinci!

Cahaya

Cahaya matahari adalah musuh ketika menyimpan banyak produk organik. Ini benar -benar berlaku untuk benih, kerana cahaya merangsang tumbuhan kecil di dalam benih. Apabila tumbuh -tumbuhan memakan cahaya matahari sama seperti yang mereka lakukan di tanah, sumber cahaya mendorong mereka untuk mencuba tumbuh.

Oleh itu, penting untuk menjaga benih anda dalam kegelapan sebanyak mungkin. Bekas legap membantu banyak, tetapi jika anda tidak mempunyai bekas legap, biji dapat disimpan dalam persekitaran yang gelap untuk mencegah pendedahan cahaya sebanyak yang anda dapat mengelakkan.

Kelembapan

Tanah lebih daripada sekadar sumber pemakanan untuk tumbuhan. Ia juga yang menyimpan air tepat di akar tumbuhan sehingga tumbuhan dapat minum.

Tidak semestinya mengejutkan bahawa kelembapan juga dapat merangsang percambahan. Lagipun, apabila benih berada di bawah permukaan tanah, cahaya mungkin tidak menembusi sejauh ini, tetapi kelembapan akan. Hebatnya jika anda cuba menanam pucuk alfalfa, tetapi tidak begitu baik apabila anda cuba menyimpan biji!

Kelembapan boleh menyebabkan dinding benih luar melembutkan, yang juga membuka benih sehingga risiko reput. Ini adalah musuh ketika anda berusaha mempromosikan dorman yang baik. Elakkan sebanyak mungkin.

Suhu

Bersama dengan kelembapan, suhu tanah datang sebagai isyarat kepada benih yang ia adalah masa percambahan. Walau bagaimanapun, benih anda tidak tahu perbezaan antara ditanam di tanah potting yang baik dan disimpan di dalam sampul kertas.

Oleh kerana kebanyakan tumbuh -tumbuhan bercambah pada suhu melebihi 60 darjah Fahrenheit, menjaga mereka dalam keadaan di bawah yang harus menghalang benih anda dari tumbuh.

Sekiranya cukup hangat bahawa tumbuhan biasanya akan bercambah, anda menjalankan risiko benih anda yang dipelihara tidak tetap tidak aktif. Dan dalam keadaan tidak tidak aktif, mereka akan merendahkan lebih cepat.

Perosak

Adakah anda pernah menonton tupai dengan acorn? Jika ya, anda tahu bahawa perosak sebenarnya dilakukan selepas biji, dan ada senarai panjang. Ia tidak terhad kepada hanya tikus seperti tikus, chipmunks, tupai atau tikus. Ramai serangga juga mengambil biji, dan tentu saja begitu juga haiwan yang lebih besar.

Ia harus pergi tanpa mengatakan bahawa anda perlu proaktif. Gunakan beberapa bentuk bekas bukti perosak. Sekiranya mereka kelembapan dan bukti perosak, itu lebih baik.

Pendedahan: NewAir menyediakan peti sejuk mini mereka ke perkebunan epik untuk menggunakan dan menilai untuk tujuan semakan. Lihat proses semakan kami di sini.