Adakah alpukat buah atau sayur -sayuran?

Adakah alpukat buah atau sayur -sayuran? Atau ia adalah kacang pokok? Lihat artikel ini untuk mengelakkan semua keraguan yang berkaitan dengan identiti alpukat.

Alpukat dianggap sebagai buah mengikut istilah botani. Domestik ke Mexico dan tumbuh paling baik dalam iklim yang hangat di pokok alpukat. Tetapi di laman web USDA, ia disenaraikan sebagai sayuran kerana pelbagai kegunaannya dalam memasak.

Buah yang kaya dengan nutrien adalah harta karun vitamin dan mineral dan telah menjadi kegemaran pemerhati berat badan. Memukul carta diet, buah ini penuh dengan serat, kalium, lemak tak tepu yang mesra hati, dan sebilangan besar antioksidan.

Adakah alpukat buah atau sayur -sayuran?

Datang ke persoalan yang paling menonjol mengenai artikel ini-adalah alpukat buah atau sayur-sayuran? Jawapannya ya! Secara teknikal dan berdasarkan istilah botani, ia adalah buah, lebih tepatnya, beri unggulan tunggal yang besar. Tetapi kerana rasa manis dan gurihnya, buah mentega ini berhak sebagai sayuran dalam penyenaraian USDA.

Juga Baca: Adakah badam tumbuh di atas pokok?

Adalah alpukat berry

Buah alpukat kelihatan serupa dengan pic dan plum, tetapi ia adalah beri. Kenapa? Kerana buah-buahan Drupe ini mempunyai endocarp yang keras. Manakala, alpukat mempunyai endokarp lembut dan sangat nipis (lapisan dalaman mana -mana buah yang meliputi biji atau lubang) dan mesokarp berisi, bahagian tengah pulpy antara endocarp dan exocarp. Ini adalah ciri -ciri beri, menurut definisi botani.

Budaya alpukat masakan

Alpukat mempunyai rasa gila atau mentega. Biasanya lebih dimasak sebagai makanan ringan yang lazat. Dengan secubit garam dan beberapa tetes jus lemon, alpukat rasa jadi syurga! Anda boleh menggunakannya sebagai penyebaran pada sandwic, bercampur dengan pasta, guacamole dip, dan pengganti yang luar biasa untuk mentega juga. Gunakan alpukat lembut untuk mencelup dan keras untuk salad; anda juga boleh menyediakan pesto alpukat berkrim.

Kerana kualiti ini, kebanyakan orang salah faham buah ini sebagai sayuran.
Selain dari hidangan yang enak, alpukat juga meningkatkan rasa piring manis. Dengan hanya menambah puding atau baking dalam kek cawan, buah ini adalah bibir.

Nilai pemakanan alpukat

Buah bertekstur berkrim ini juga dikenali sebagai buah mentega dan pir buaya. Buah multiskilled ini adalah sumber asid lemak tak jenuh monounsaturated (MUFA) yang menonjol dan mengandungi kira-kira dua puluh vitamin dan mineral: vitamin C, E, K dan B-6, Riboflavin, omega-3 asid lemak, niacin, asid folik, kalium, beta karoten , Magnesium, dan asid pantotenik.

Bersama dengan kekuatan vitamin dan mineral, alpukat juga mengandungi sejumlah besar lemak. Anda tidak perlu bimbang tentang kandungan lemak buah ini kerana lemak diperlukan untuk penyerapan vitamin, nutrien, dan mineral larut lemak. Penggunaan lemak yang baik membantu penurunan berat badan, kulit yang sihat, dan mengurangkan risiko penyakit jantung.

Perbezaan buah -buahan dan sayur -sayuran

Ia tidak begitu sukar kerana nampaknya membezakan antara buah -buahan dan sayur -sayuran. Buah -buahan membawa benih dan diperoleh melalui bahagian tumbuhan yang disebut bunga. Lebih khusus lagi, ovari bunga berkembang menjadi buah -buahan. Sebaliknya, sayur -sayuran berasal dari akar, daun, dan batang.

Alpukat datang dalam kategori buah. Tetapi kerana rasa yang gurih dan kegunaannya dalam memasak, ia sering disalah anggap sebagai sayur -sayuran. Kerana sebab ini, beberapa buah -buahan lain juga diklasifikasikan sebagai sayur -sayuran:

Tomato, lada loceng, terung, timun, dan zucchini juga datang dalam kedua -dua kategori kerana kegunaan dan asal masakan mereka. Petikan yang sangat terkenal dikaitkan dengan kekeliruan ini "Pengetahuan adalah mengetahui tomato adalah buah. Kebijaksanaan tidak memasukkannya ke dalam salad buah."Sebaliknya, anda boleh meletakkan alpukat dalam salad buah-buahan dan juga ke dalam salad sayur-sayuran, kerana alpukat adalah makanan serba guna.

Semoga artikel ini membantu dalam membersihkan keraguan tentang "Adakah alpukat buah atau sayur -sayuran?"Sekiranya anda senang membacanya, jangan lupa untuk berkongsi dan memberi komen.

Tonton video ini untuk maklumat lanjut