Cara Memulakan Taman Herba Anda Sendiri

Sedikit taburan herba segar pada makan boleh bermakna perbezaan antara perisa yang hanya bagus, dan rasa itu Hanya hebat.

Dan apabila anda mempunyai herba segar yang tumbuh di halaman belakang rumah anda sendiri, penanam beranda, atau kotak tingkap, ini menjadikannya lebih mudah untuk meningkatkan rasa makanan buatan sendiri anda.

Memulakan Taman Herba supaya anda boleh mempunyai bekalan segar anda sendiri aromatik ini adalah projek berkebun yang sempurna untuk musim bunga.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Sebelum anda memulakan, anda akan ingin belajar tentang keadaan yang paling baik, tentukan kaedah berkebun yang akan berfungsi untuk anda, dan fikirkan sama ada anda ingin memulakan dengan benih atau tumbuhan hidup.

Sama ada anda memulakan koleksi herba musim bunga dari biji atau anak benih, anda mempunyai pelbagai jenis untuk dipilih.

Ada yang masakan atau perubatan, dan yang lain yang hanya bagus untuk mendapatkan wangian mereka, nilai hiasan, dan Keupayaan untuk menarik pendebunga. Banyak yang mempunyai banyak kegunaan.

Nasib baik, terdapat pelbagai cara untuk mengembangkan taman herba musim bunga - jadi anda mempunyai banyak pilihan. Dan anda boleh menyesuaikan projek anda untuk memenuhi keutamaan, kekangan saiz, dan sumber anda.

Saya akan membimbing anda melalui beberapa idea untuk memulakan taman herba musim bunga ini. Tetapi pertama, inilah gambaran keseluruhan tentang apa yang saya akan tutup:

Apa yang anda akan belajar

• Keadaan yang semakin meningkat
  • matahari
  • Tanah
  • Air
• Kaedah Berkebun
  • Dalam landskap
  • Katil yang dibangkitkan
  • Spiral Herb
  • Penanam
  • Kotak tingkap
  • Susunan herba pasu
• Biji atau tumbuhan hidup
• Herba untuk dimasukkan
  • Basil
  • Bay Laurel
  • Chamomile
  • Chives
  • Cilantro
  • Dill
  • Lavender
  • Pudina
  • Pasli
  • Rosemary
  • Thyme

Keadaan yang semakin meningkat

Sebelum anda memilih pilihan herba kegemaran anda, pastikan anda mempunyai keadaan yang semakin meningkat untuk membantu mereka berjaya.

matahari

Kebanyakan herba memerlukan matahari penuh, Oleh itu, pilih lokasi yang betul - yang menerima sekurang -kurangnya 8 jam matahari langsung sehari.

Kadang -kadang tempat di halaman anda kelihatan mempunyai matahari penuh - sehingga kemudian pada musim bunga apabila pokok -pokok selesai daun, dan tempat yang sama tiba -tiba terjun ke tempat teduh untuk sebahagian besar hari.

Pastikan anda memilih tempat yang akan mempunyai matahari yang cukup untuk tumbuhan anda, walaupun apabila pokok -pokok anda selesai menjauhkan.

Sekiranya anda mempunyai tempat yang sempurna untuk projek Spring Garden anda tetapi terletak di teduh separa, Pastikan untuk memeriksa keperluan matahari untuk setiap pilihan anda - ada yang boleh bekerja di tempat teduh separa, seperti Bay Laurel, Lemon Balsem, pudina, dan pasli.

Tanah

Selain memerlukan matahari penuh, herba memerlukan tanah dengan saliran yang baik.

Sekiranya tanah taman anda tidak mengalir dengan baik, anda boleh memindanya - atau mempertimbangkan untuk pergi dengan katil atau bekas yang dibangkitkan dan bukannya meletakkan herba anda terus ke tanah.

Kebanyakan herba lebih suka tanah yang mempunyai bahan organik seperti kompos dimasukkan ke dalamnya, dan sedikit berasid untuk pH neutral antara 6.0 dan 7.0.

Sekiranya anda memutuskan untuk memulakan taman herba musim bunga anda di tempat tidur atau bekas yang dibangkitkan, anda boleh menggunakan campuran potting.

Sekiranya anda menanam di tanah, anda boleh Ketahui lebih lanjut mengenai tanah taman anda dan bagaimana untuk memperbaikinya dalam artikel kami yang berguna.

Air

Beberapa jenis, seperti kemangi, memerlukan lebih banyak air daripada yang lain.

Sekiranya anda ingin mencari taman herba musim bunga anda di kawasan kering, seperti berhampiran tepi jalan atau di sekitar peti mel, anda mungkin ingin memilih pilihan dengan keperluan air yang lebih rendah, seperti bijak.

Sage, ramuan yang baik untuk xeriscaping.

Anda akan mendapat maklumat mengenai keperluan air tertentu untuk setiap herba di bawah. Sementara itu, jika anda berminat belajar lebih lanjut mengenai xeriscaping - Atau membuat taman dengan keperluan air yang sangat rendah - lihat artikel kami mengenai topik ini.

Kaedah Berkebun

Kebanyakan herba memerlukan lokasi matahari penuh dan tanah yang mengalir dengan baik, dan memikirkan cara untuk menyediakan ini dapat membantu anda menentukan kaedah berkebun untuk dipilih.

Kekangan lain mungkin termasuk keupayaan atau kesediaan anda untuk melakukan buruh yang diperlukan untuk menggali ke dalam tanah. Sebagai orang asli dari tenggara, saya tahu betapa sukarnya untuk meletakkan sekop ke tanah liat merah!

Kekangan kewangan juga merupakan pertimbangan penting, dan anda mungkin ingin mengecilkan nombor untuk pelbagai pilihan sebelum anda memulakan.

Nasib baik, terdapat pelbagai kaedah yang sesuai dengan setiap tukang kebun. Berikut adalah beberapa cadangan, dengan kebaikan dan keburukan mereka:

Dalam landskap

Taman ramuan boleh dimulakan sebagai ciri landskap, sempadan, atau untuk mewujudkan ruang luaran baru.

Ramai herba mempunyai hiasan dan juga rayuan masakan dan boleh menambah tekstur dan minat ke taman.

Kelebihan:

• Tumbuhan boleh berganda sebagai penanaman asas.
• Jumlah besar dan jenis boleh dimasukkan.
• Penanaman massa boleh berfungsi sebagai sempadan.
• Mungkin pilihan paling ekonomik.

Keburukan:

• Buruh diperlukan untuk menggali tanah taman.
• Tanah liat berat perlu dipinda.
• Tanah yang dilabelkan perlu ditangani.

Katil yang dibangkitkan

Herba juga boleh masuk Katil yang dibangkitkan.

Nombor, saiz, dan bentuk katil sangat mudah disesuaikan.

Kelebihan:

• Format yang dibangkitkan menjadikan berkebun lebih mudah diakses.
• Jumlah besar dan pelbagai jenis boleh dimasukkan.
• Lebih mudah untuk mengawal saliran tanah.
• Tiada penggalian diperlukan.
• DIY mengangkat katil senang dibuat.

Keburukan:

• Katil yang dibangkitkan tidak disyorkan di iklim gersang, di mana mereka kering dengan cepat.
• Memerlukan pembelian dan/atau pemasangan katil dan tanah yang dibangkitkan.

Spiral Herb

Pilihan lain yang boleh dipasang sama ada di tanah atau di atas tanah adalah lingkaran herba, kaedah berkebun herba gaya permaculture.

Kaedah ini memberi anda pandangan yang menarik dan menarik di kawasan kecil di halaman anda.

Kelebihan:

• Menempatkan pilihan besar di ruang kecil.
• Spiral herba yang dibangkitkan dapat memudahkan untuk mengawal saliran tanah.
• Cara yang baik untuk menukarkan batu atau batu bata.

Keburukan:

• Memerlukan pemasangan.

Penanam

Penanam adalah pilihan lain, dan ini boleh direka untuk kesan visual maksimum.

Terdapat dalam pelbagai warna dan bahan, anda boleh mencari gaya yang sesuai dengan taman atau teres anda.

Kelebihan:

• Cepat dipasang.
• Senang bergerak ke lokasi terbaik.
• Boleh dibawa ke dalam rumah ke aromatik tender tender seperti Lemongrass.
• Boleh menggabungkan pelbagai herba dalam bekas yang sama.
• Penanam datang dalam pelbagai saiz, menjadikan ini adalah kaedah berkebun yang boleh disesuaikan.

Keburukan:

• Bekas boleh kering dengan cepat.
• Pemilihan terhad, disebabkan oleh ruang yang lebih kecil.

Kotak tingkap

Kotak tetingkap adalah bekas yang direka untuk dipasang di bawah tingkap anda.

Mereka juga boleh berfungsi sebagai cara yang baik untuk menambah minat ke balkoni atau dek anda.

Kelebihan:

• Pilihan yang bagus untuk mereka yang tinggal di sebuah apartmen atau kondominium tanpa halaman.
• Kotak tetingkap mencantikkan kejiranan anda, dan pemandangan anda.
• Boleh dibawa ke dalam rumah ke tempat kejadian.

Keburukan:

• Kotak tetingkap boleh kering dengan cepat.
• Pemilihan terhad, disebabkan oleh ruang yang lebih kecil.

Susunan herba pasu

Selain penanam dan kotak tingkap, terra cotta atau periuk plastik individu boleh diatur untuk kesan visual yang menyenangkan.

Pilihan yang ideal untuk teres, geladak, dan ruang kecil yang lain, anda boleh menyebarkan herba pasu anda dengan bunga untuk rayuan visual tambahan.

Kelebihan:

• Cepat dipasang.
• Murah.
• Senang bergerak ke lokasi terbaik.
• Boleh dibawa ke dalam rumah ke tempat kejadian.

Keburukan:

• Periuk boleh kering dengan cepat.

Lihat panduan penuh kami untuk mengetahui lebih lanjut mengenai Cara menanam herba di dalam periuk dan bekas.

Biji atau tumbuhan hidup

Banyak herba boleh dimulakan sebagai biji. Ada yang boleh dimulakan di dalam rumah dan kemudian dipindahkan ke taman, dan yang lain dapat disemai terus ke dalam tanah anda.

Semasa tumbuh dari benih lebih cekap kos secara keseluruhan, ketahui bahawa jika anda memulakan herba musim bunga baru anda dengan cara ini, anda mungkin tidak dapat menuai mereka sehingga tahun depan.

Sekiranya anda mahukan kepuasan herba segera yang boleh anda gunakan bermula pada musim bunga ini, anda mungkin mahu bermula dengan tumbuh -tumbuhan hidup dan bukannya biji.

Herba untuk dimasukkan

Aromatik boleh digunakan untuk memasak, sebagai teh herba, dan perubatan. Ada yang hanya ditanam untuk wangian mereka atau sebagai tumbuh -tumbuhan hiasan.

Walaupun sesetengah mungkin dikaitkan lebih banyak dengan salah satu tujuan ini daripada yang lain, kebanyakannya mempunyai banyak kegunaan.

Setelah ditubuhkan di kebun anda, beberapa daripadanya akan memberikan anda tuaian beraroma bermula pada awal musim bunga setiap tahun.

Ada yang mungkin ditanam sebagai perennials di kawasan tertentu, dan yang lain dengan mudah.

Semasa memutuskan herba mana yang hendak disertakan, fikirkan mana yang anda nikmati - dan yang anda ingin bereksperimen dengan.

Terdapat banyak herba lain yang boleh anda tumbuh pada musim bunga juga, tetapi pilihan berikut adalah pilihan yang sangat baik untuk bermula dengan:

Basil

Sementara kemangi sebahagian besarnya dikaitkan dengan musim panas dan tomato segar, Di banyak tempat, superstar masakan ini dapat ditanam bermula pada musim bunga.

Pastikan anda menunggu sehingga selepas fros terakhir anda menetapkan tumbuhan basil keluar.

Basil adalah Tahunan yang berkembang pesat - Kecuali anda tinggal di Zon 10 atau lebih tinggi, di mana ia boleh dianggap sebagai abadi.

Basil mempunyai rasa tersendiri, pedas, dengan beberapa jenis yang mempunyai sitrus atau anise nada.

Ia digunakan secara meluas dalam masakan Itali. Basil akan menaikkan sepotong tomato musim panas yang dihiris, atau ia boleh digunakan segar, dicincang di atas zucchini tumis atau ikan panggang.

Tetapi Basil benar -benar bersinar ketika digunakan dalam pesto buatan sendiri.

Bunyi menggoda? Lihat resipi ini untuk pesto basil lemon dari laman kakak kami, Foodal.

Basil memerlukan tanah yang dikeringkan dengan baik, matahari penuh, dan penyiraman yang kerap untuk berkembang maju. Kebanyakan jenis tumbuh 10-18 inci atau lebih tinggi.

Sekiranya anda sudah bersedia untuk mencuba membasmi kemangi anda sendiri, 'daun besar Itali' adalah pilihan yang bagus.

Basil 'daun besar Itali'

Daunnya yang besar sesuai untuk membuat pesto - atau untuk berlapis dengan tomato dan mozzarella segar.

Anda akan menemui biji 'daun besar' organik dalam pek pelbagai saiz di pasar daun yang benar.

Anda akan mendapati semua yang anda perlu tahu mengenai herba beraroma ini Dalam panduan yang semakin meningkat Basil kami. Dan anda boleh menemui banyak jenis kemangi yang berbeza untuk dipilih dari sini.

Bay Laurel

Bay Laurel adalah salah satu staples dari Jabatan Aromatik.

Ia sering dipanggil dalam resipi untuk sup rasa, hidangan kacang kering, dan stews. Ia adalah salah satu bahan penting dalam a Bouquet Garni.

Daun laurel bay, biasanya digunakan kering, dimasak dalam jangka masa yang panjang untuk menanam hidangan dengan rasa halus yang agak mengingatkan oregano atau thyme.

Bay Laurel lebih suka matahari penuh dan saliran yang baik. Ia ditanam paling baik pada musim bunga.

Walaupun ia boleh tumbuh ke saiz pokok jika tidak ditinggalkan, Laurel Bay biasanya dipangkas kepada saiz 2-8 kaki.

Bay Laurel adalah tahan lasak ke Zon 8, dan ia boleh dilepaskan di dalam rumah di zon sejuk.

Daunnya adalah malar hijau, dan ia menjadikan hiasan cantik, kelihatan cantik dalam periuk hiasan dan penanam.

Bay Laurel

Anda boleh mencari tumbuhan Live Bay Laurel yang ada untuk pembelian di Burpee.

Bersedia untuk mengetahui lebih lanjut mengenai tumbuh ruji masakan ini? Kami mempunyai Panduan Berkebun Lengkap Didedikasikan ke Bay Laurel.

Chamomile

Mungkin yang paling terkenal sebagai teh herba yang menenangkan, chamomile boleh dimasukkan ke dalam taman herba musim bunga anda juga.

Bunga aromatik ini adalah apa yang digunakan dalam teh - dan mereka mempunyai rasa ringan, bunga.

Tetapi kegunaan Chamomile melampaui teh herba. Chamomile juga ubat, dengan besar pelbagai sifat.

Ia dianggap anti-radang, penyembuhan luka, anti-mikrob, dan mempunyai banyak ciri-ciri yang mempromosikan kesihatan, juga.

Chamomile lebih suka matahari penuh, tetapi ia akan bertolak ansur dengan naungan separa.

Herba ini memerlukan tanah yang dikeringkan dengan baik dan penyiraman biasa.

Roman Chamomile, abadi, berkembang rendah dan boleh berfungsi sebagai penutup tanah, manakala Chamomile Jerman, tahunan, tumbuh sehingga 2 kaki tinggi. Kedua -dua jenis ini baik dalam bekas.

Biji Chamomile Jerman

Sekiranya anda berminat untuk menghasilkan bekalan bunga chamomile segar dan segar untuk teh, anda boleh mencari biji chamomile Jerman dari pasar daun sejati.

3 tumbuhan chamomile

Atau jika anda lebih suka mendapat jumpstart, Burpee mempunyai tumbuhan chamomile Jerman yang tersedia, dalam set tiga.

Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai menambahkan herba yang menenangkan ini ke taman anda, lihatlah kami Panduan Berkembang Chamomile.

Chives

Chives mungkin impian setiap tukang kebun untuk tumbuhan penyelenggaraan yang rendah yang indah dan boleh dimakan - dan tersedia untuk dituai setiap tahun, bermula pada musim bunga.

Anda mungkin sudah biasa dengan daun yang panjang, tiub - biasanya dilihat dicincang sebagai topping kentang panggang.

Allium ini, Berkenaan dengan kedua -dua bawang dan bawang putih, boleh digunakan sebagai perasa pengganti untuk kedua -dua bahan tersebut. Bawang bawang putih rasa seperti Bawang putih, dan chives biasa mempunyai rasa yang sangat oniony.

Chives sedap di pad thai, cincang di atas telur hancur, atau sebagai hiasan pada kentang panggang.

Sebenarnya, chives adalah bahan yang luar biasa, kami mempunyai panduan keseluruhan yang didedikasikan untuk manfaat memasak dan perubatannya di laman kakak kami, Foodal.

Chives melakukan yang terbaik di matahari penuh tetapi akan bertolak ansur dengan teduh separa, dan seperti kebanyakan pilihan lain dalam senarai ini, mereka memerlukan tanah yang dikeringkan dengan baik dan penyiraman yang konsisten.

Chives cenderung tumbuh hingga 1 kaki tinggi dan mempunyai penyebaran serupa.

Perennial di Zon 3-9, selamat untuk menanam secara langsung di tanah, tetapi tumbuh chives dalam bekas juga pilihan.

Pada akhir musim bunga, chives mengemukakan bunga ungu yang indah - yang sama seperti yang boleh dimakan seperti daun mereka. Pendebunga juga menghargai bunga mereka.

Chives

Sekiranya anda ingin memasukkan chives dalam koleksi herba anda (dan mengapa tidak anda?) Anda boleh menemui pek 1,000 biji, atau pek tiga tumbuhan hidup untuk pembelian di Burpee.

Chives mudah berkembang - ketahui lebih lanjut mengenai keseluruhan proses di panduan lengkap kami.

Cilantro

Cilantro sejuk dan boleh disemai secara langsung di tanah anda sebelum fros terakhir, menyediakan musim bunga musim bunga.

Sekiranya anda belum merengek dan cepat menatal ke bawah, anda mesti menjadi kekasih ketumbar dan bukan pembenci ketumbar - dan anda berada di syarikat yang baik!

Ditemui kerap di masakan Mexico, Asia, dan India, ramuan ini mempunyai rasa yang unik dan cerah, yang difikirkan oleh pembenci seperti sabun.

Cilantro boleh ditaburkan pada mangkuk kacang dan nasi, digunakan untuk menambah semangat ke hidangan mac dan keju, atau sebagai bahan utama dalam pesto bukan tradisional.

Laman kakak kami, Foodal, Mempunyai resipi yang lazat untuk sos cilantro cayenne tahini, yang akan menjadi baik pada apa sahaja di pantri atau peti sejuk anda.

Cilantro lebih suka matahari penuh, tetapi tidak keberatan dengan naungan cahaya pada sebelah petang. Ia tumbuh dengan baik di tanah taman yang dikeringkan dengan baik, dan tidak suka dilepaskan setelah ditubuhkan.

Cilantro boleh tumbuh 12-24 inci tinggi.

Sekiranya anda sudah bersedia untuk mencuba cilantro di taman rumah anda sendiri pada musim bunga ini, mulakannya dari benih yang mudah dan memuaskan.

Cilantro 'Calypso'

'Calypso' adalah pelbagai yang sangat lambat untuk bolt, yang bermaksud lebih banyak cilantro cilantro cinta untuk anda sepanjang musim.

Anda boleh mencari 'calypso' sama ada biji atau tumbuhan dari Burpee.

Sekiranya anda ingin menyempurnakan pengetahuan anda untuk menambahkan tumbuhan kontroversial yang serba tumbuh ketumbar.

Dill

Satu lagi pilihan Hardy sejuk untuk musim bunga, Dill sama mudahnya tumbuh dari benih sebagai ketumbar.

Aromatik ini digunakan untuk kedua -dua daun wangi dan biji lazatnya.

Dill mempunyai rasa cerah dengan anise nenek. Ia digunakan untuk rasa acar dill, tetapi ia juga terasa hebat dalam salad kentang, dan pada salmon.

Salah satu kombinasi rasa kegemaran saya dengan dill adalah menggunakannya di brokoli.

Sekiranya kedengarannya baik untuk anda juga, lihat resipi ini untuk brokoli bayi panggang dengan dill. Ia dihidupkan laman kakak kami, Foodal.

Dill memerlukan matahari penuh, dan tanah lembap yang lembap dan lembap. Pastikan untuk menambah kompos ke tanah anda sebelum menyemai, kerana dill melakukan yang terbaik apabila dimulakan di tanah yang diperkaya dengan bahan organik.

Dill tinggi dan bijak, mencapai 2 hingga 4 kaki tinggi.

Dill 'Bouquet'

Lebih baik menanam benih dill dan bukannya transplantasi tumbuhan hidup, yang tidak selalu beralih dengan baik. Dan dalam apa jua keadaan, tumbuh herba indah ini dari benih adalah mudah.

Anda boleh menemui biji dill 'sejambak' dari Mountain Valley Seed Co. di pasar daun yang benar.

Baca Panduan Berkembang Dill Lengkap Kami Di Sini.

Lavender

Walaupun ia tidak boleh digunakan di dapur sekerap pilihan lain dalam senarai ini, lavender adalah seimbang tempat di mana-mana taman herba.

Semak -semak kecil ini mempunyai aroma bunga yang menenangkan, seperti yang dibuktikan oleh penggunaannya yang meluas dalam aromaterapi.

Dan jika anda menyukai bau lavender, anda juga boleh menghargai citarasa.

Bunga lavender boleh digunakan untuk membuat teh, limun, dan juga ais krim - merawat unik yang biasa di selatan Perancis, di mana pertanian lavender adalah industri penting.

Anda juga boleh menggunakan bunga lavender kering dalam kuki.

Sekiranya itu terdengar seperti sesuatu yang anda perlukan untuk mencuba sekarang, Terdapat resipi di Foodal untuk kuki lavender dengan vanila dan badam.

Foto oleh Fanny Slater.

Lavender tumbuh terbaik di bawah sinar matahari penuh, dan di tanah yang berpasir, alkali, dikeringkan dengan baik, dan telah dipinda dengan hanya sedikit kompos.

Anda lebih cenderung untuk membahayakan tumbuhan ini dengan terlalu banyak air dan bukan terlalu sedikit.

Air sekali atau dua kali seminggu sehingga tumbuhan ditubuhkan. Tumbuhan matang adalah toleran kemarau, tetapi harus disiram lebih kerap apabila berbunga - sekali atau dua kali seminggu, sama seperti yang disyorkan untuk tanaman muda.

Lavender membuat sempadan yang sangat baik apabila digunakan dalam penanaman massa, atau ia menjadikan loji asas yang sangat baik, kerana daunnya adalah malar hijau.

Lavender 'fenomenal'

'Fenomenal' adalah kultivar yang tahan lasak yang menunggang panas panas dan musim sejuk yang lembap - ia akan berkembang maju di zon 5-9. Ia tumbuh hingga 2-4 kaki tinggi dan lebar.

Sekiranya anda sudah bersedia untuk menambah manfaat lavender yang menenangkan ke taman herba musim bunga anda, anda akan dapati tumbuhan lavender 'fenomenal' secara langsung Tersedia untuk pembelian di Burpee.

Ketahui semua yang anda perlu tahu mengenai penanaman dan menjaga kilang Mediterranean yang wangi ini panduan tumbuh lavender kami yang lengkap.

Pudina

Pudina cerah, peppery, dan penuh zing - rasa yang sempurna untuk menyejukkan sesuatu ketika musim bunga mula memanaskan.

Tumbuhan ini wujud dalam pelbagai jenis - Spearmint, Peppermint, pudina epal, pudina nanas, Mint Chocolate... Saya cukup yakin senarai itu tidak berkesudahan.

Mint adalah bahan masakan yang meluas.

Ia digunakan sebagai bahan utama di tabbouleh hidangan Timur Tengah, sering dihidangkan dengan kambing, dan digunakan untuk membuat teh gaya mintan Afrika Utara yang menyegarkan.

Daun tumbuhan juga boleh dikeringkan dan digunakan untuk membuat teh herba buatan sendiri dengan pelbagai bahan dari taman.

Mint Is Hardy di Zon 3-8, di mana ia akan berkembang dengan matahari penuh ke teduh separa, tanah yang dikeringkan dengan baik, dan pengairan dengan 1-2 inci air setiap minggu. Pudina akan tersebar secara agresif jika tidak terkandung.

Spearmint

Sekiranya anda mahukan bekalan segar anda sendiri untuk membuat julep pudina atau teh herba yang menyegarkan, anda boleh mencari spearmint untuk pembelian dalam pek benih, atau set tiga tanaman, di Burpee.

Untuk mengetahui cara terbaik untuk menikmati ramuan ini sambil mengekalkannya, Lihat Panduan Lengkap kami untuk Minter Growing.

Pasli

Apa yang keriting, hijau, dan dimuatkan dengan vitamin C? Pasli, itulah yang.

Nah, melainkan jika kita bercakap mengenai pelbagai daun rata, itu.

Anda tidak akan meneka bahawa herba ini, yang biasanya diturunkan ke status hiasan, sangat penuh dengan vitamin. Ini adalah perkara yang sempurna untuk membantu anda meningkatkan pemakanan anda pada musim bunga.

Pasli mempunyai rasa yang cerah, bersahaja, dan sedikit pahit.

Ia bercampur dengan jus lemon, seperti dalam tabbouleh, di mana ia bergabung dengan pudina dan tomato dalam perayaan yang benar.

Pasli juga terasa hebat dengan kentang apabila mereka digoreng, ditumbuk, atau hashed. Dan seperti kemangi, apabila anda mempunyai banyak pasli di tangan, anda boleh mengubahnya menjadi pesto.

Foto oleh Meghan Yager.

Ngomong -ngomong, ada resipi di laman web kakak kami Foodal untuk pizza crust-crust yang menggunakan pesto pasli sebagai asas saucy. Anda tidak mahu ketinggalan!

Pasli harus ditanam di bawah sinar matahari penuh, tetapi ia akan bertolak ansur dengan teduh separa, dan lebih suka tanah yang kaya dan dikeringkan dengan baik.

Tumbuhan matang harus disiram secara mendalam sekali seminggu atau lebih, dan mulsa untuk mengelakkan tanah dari pengeringan keluar.

Pasli adalah dwitahunan yang tahan lasak yang boleh tumbuh sehingga 2 kaki tinggi, bergantung pada kepelbagaian.

Terdapat dua jenis asas pasli - daun rata dan daun keriting. Varieti daun rata dikatakan lebih beraroma.

Pasli 'tunggal Itali'

'Single Italian' adalah kultivar daun rata yang tumbuh hingga 18 inci.

Untuk memastikan anda akan mempunyai bekalan pasli rumah tempatan yang siap, anda boleh menemui pasli daun rata 'tunggal Itali' untuk pembelian sebagai tumbuh -tumbuhan atau biji di Burpee.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai perkara yang lebih baik Berkebun dengan pasli dalam panduan kami yang semakin meningkat.

Rosemary

Jika ia tidak menyentuh lebah dari bunga ke bunga, rosemary boleh membuat anda memikirkan lagu popular dari tahun 1960 -an.

Pernah tertanya -tanya mengapa Simon dan Garfunkel menyanyikan tentang kilang ini? Ketahui mengenai sejarah Di sebalik gabungan pasli, bijak, rosemary, dan thyme.

Seperti lavender, rosemary adalah semak kecil malar hijau dengan bunga kecil, cantik, dan wangian yang tinggi.

Walau bagaimanapun, Rosemary mempunyai tempat yang lebih biasa di dapur dan buku masakan daripada lavender, dengan rasa yang mengingatkan kedua -dua pain dan lemon.

Ia digunakan segar dan kering, dan berjalan lancar dengan makanan panggang, termasuk daging panggang dan sayur -sayuran akar. Ia juga merupakan perasa yang lazat untuk focaccia, roti, atau keropok buatan sendiri.

Apabila anda mempunyai tumbuh -tumbuhan yang besar dan ditubuhkan, anda boleh memasukkan beberapa cawangan yang lebih kukuh untuk digunakan sebagai lidi wangi untuk memanggang sayur -sayuran atau protein kegemaran anda.

Rosemary tumbuh dengan baik di tanah neutral atau sedikit alkali, dan memerlukan saliran yang sangat baik. Ia memerlukan matahari penuh, dan hanya boleh disiram apabila inci atas tanah kering.

Untuk rosemary, overirsinging cenderung menjadi lebih banyak masalah daripada beransur -ansur.

Seperti lavender, rosemary berfungsi dengan indah sebagai sempadan apabila digunakan dalam penanaman massa, dan boleh digunakan sebagai loji asas.

'Tuscan Blue' Rosemary

'Tuscan Blue' adalah pelbagai besar, mencapai ketinggian dan penyebaran 5 kaki.

Anda akan menemui pek tiga tumbuhan rosemary 'Tuscan Blue' untuk pembelian di Burpee.

Ketahui lebih lanjut mengenai menggunakan tumbuhan wangi dan elegan ini di taman anda di kami Panduan Berkembang Rosemary.

Thyme

Herba yang rendah, thyme adalah saka yang lazat di dapur, dan berfungsi dengan indah sebagai penutup tanah.

Thyme mempunyai rasa halus dan bersahaja dengan sedikit pudina. Terdapat banyak jenis thyme, jadi, sesetengah mungkin mempunyai perisa yang lain, seperti Rasa sitrus dalam thyme lemon.

Aromatik ini berfungsi dengan baik dalam pelbagai jenis hidangan gurih - dari sayur -sayuran panggang, rebusan, ke pasta.

Malah, kami mempunyai panduan keseluruhan yang didedikasikan untuk memasak dengan thyme di laman kakak kami, Foodal.

Thyme memerlukan matahari penuh dan tanah yang dikeringkan dengan baik. (Adakah anda sudah melihat corak?)

Tumbuhan ini mempunyai keperluan air yang rendah, adalah toleran kemarau, dan harus dibenarkan untuk mengeringkan antara penyiraman.

Kebanyakan jenis mencapai ketinggian 6-10 inci, menjadikan thyme sebagai pilihan yang sangat baik sebagai tepi hidup. Beberapa jenis sujud, dan kelihatan indah ditanam di antara batu -batu paving atau di taman batu.

Thyme biasa

Thyme biasa tumbuh hingga 6-12 inci dan mempunyai penyebaran 6-8 inci.

Anda boleh menemui biji dan tumbuhan yang biasa Tersedia untuk pembelian di Burpee.

Mahu mengetahui lebih lanjut? Baca panduan thyme kami sekarang.

Biarkan thymes yang baik bergulir

Ya, anda kini bersedia untuk membiarkan thymes yang baik, dan pudina, dan basil berguling dari patch herba anda sendiri ke dapur anda dan ke pinggan anda musim bunga ini.

Ingatlah untuk memilih lokasi yang baik dengan banyak cahaya matahari, tanah yang mengalir dengan baik, dan gunakan kaedah berkebun yang akan berfungsi dengan baik untuk anda.

Dan tentu saja, pilih pilihan herba yang anda gemari.

Taman herba musim bunga saya dipenuhi dengan chives, pudina, dill, dan cilantro, beberapa aromatik kegemaran saya untuk digunakan dalam makanan.

Bagaimana dengan awak? Herba mana yang akan membuat potongan dan berakhir di taman herba musim bunga tahun ini?

Dan sekarang anda sudah bersedia tumbuh taman herba anda sendiri Musim bunga ini, bagaimana pula menanam koleksi rempah anda sendiri? Kami mempunyai artikel untuk membantu anda dengan itu:

• Cara menanam dan tumbuh caraway
• Cara menanam dan menanam anise
• Cara tumbuh dan menjaga jintan di kebun anda
• Cara menanam dan menanam halia di taman rumah anda