Cara Memulakan Brokoli Dari Benih

Saya di sini untuk membuat pengakuan: ketika saya mula berkebun, saya menanam empat anak benih brokoli dalam bekas, saya terlalu meremehkan seberapa besar mereka akan mendapat.

Mereka bermula dari biji kecil seperti itu. Bagaimana mungkin mereka berkembang menjadi sangat besar dan kuat?

Tetapi itulah keajaiban berkebun, bukan?

Saya akhirnya meninggalkan hanya satu tumbuhan di dalam bekas dan memindahkan selebihnya ke kebun saya.

Walaupun begitu, saya menanamnya terlalu dekat dengan sayur -sayuran lain.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Tidak lama kemudian, daun besar mereka teduh wortel, bawang merah, rhubarb, dan banyak lagi. The Rhubarb Daun tumbuh menjadi dua kali ganda saiz wajah saya dalam usaha mereka untuk titisan cahaya matahari.

Saya tidak dapat menyesali yang indah Brassica oleracea var. Italica Tumbuhan untuk ini, walaupun. Tidak sekali saya menuai dan memakan kepala yang bersahaja.

Tidak ada brokoli yang sedap seperti yang ditanam dari benih di taman anda sendiri.

Inilah yang akan saya sampaikan:

Apa yang anda akan belajar

• Sedikit mengenai brokoli
• Menyemai benih
  • Menanam dalaman
  • Menyemai langsung
• Merawat brokoli
• Menikmati penuaian anda

Sedikit mengenai brokoli

Itali pertama ditanam brokoli kira -kira 2,000 tahun yang lalu. Seorang ahli Keluarga Brassicaceae, Saudara -mara termasuk kobis, kembang kol, Brussels Sprouts, dan kale.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai sayuran yang lazat ini dengan penuh Panduan untuk Growing Broccoli.

Ia juga sangat berkhasiat, penuh dengan serat, kalsium, besi, folat, kalium, dan vitamin A, C, dan k.

Floret seperti hijau, seperti pokok yang kita makan adalah tunas bunga yang nyata dan tidak dibuka. Jangan tanya saya apabila saya belajar ini. (Petunjuk: Ini memalukan baru -baru ini.)

Sekiranya anda menunggu terlalu lama untuk menuai tanaman anda, tunas akan dibuka dan menjadi bunga kuning kecil.

Saya menunggu terlalu lama untuk menuai floret ini. Alamak! Foto oleh Laura Melchor.

Syukur. Dan semasa kita bercakap mengenai kelebihan, adakah anda tahu anda boleh makan batang dan daun brokoli juga?

Jadi ya, tumbuhan ini tumbuh menjadi sangat besar. Tetapi ia boleh dimakan dari mahkota hingga daun ke batang, menjadikan semua ruang yang diperlukan untuk tidak berbaloi.

Foto oleh Laura Melchor.

Orang di seluruh dunia menikmati sayur -sayuran ini sebagai satu sisi dan bintang dalam pelbagai hidangan.

Anda akan berfikir bahawa, kerana sudah lama, kita mesti membesar di Amerika Syarikat selama berabad -abad. Tetapi tanaman komersil pertama, yang ditanam di California, tidak disemai sehingga tahun 1923.

Walaupun begitu, brokoli tidak dimatikan sebagai tanaman komersial yang biasa ditanam di Amerika Syarikat sehingga selepas Perang Dunia II.

Sekarang, kita memakannya sepanjang masa. AS adalah pengeluar ketiga terbesar di seluruh dunia, dan kebanyakan tanaman kami yang lazat ditanam di California yang cerah - dan di taman rumah di seluruh negara, tentu saja!

Walaupun sifatnya yang menyayangi matahari, percayalah atau tidak, brokoli dapat mengendalikan sedikit sejuk. Veggie ini lebih suka suhu yang lebih sejuk, jadi mari kita bercakap mengenai zon yang semakin meningkat sebentar.

Dalam Zon ketahanan USDA 3 dan 4, anda perlu menanam benih di dalam rumah enam hingga lapan minggu sebelum tarikh frost purata terakhir, dan pemindahan anak benih di luar kira -kira lima atau enam minggu kemudian.

Untuk zon 5 dan 6, anda boleh langsung menunaikan benih sebaik sahaja bumi dapat dilaksanakan pada musim bunga.

Tetapi di zon 7 hingga 9, anda lebih baik menyemai tanaman jatuh. Bergantung pada pelbagai yang anda pilih, lakukan ini 14-17 minggu (atau tiga hingga empat bulan) sebelum frost pertama purata kawasan anda.

Beberapa jenis penemuan jatuh yang ideal termasuk:

Calabrese

Pelbagai pembentuk kepala yang matang dalam 50 hari, 'Calabrese' adalah yang akan anda dapati di kebanyakan kedai runcit.

'Calabrese'

Benih boleh didapati dari Eden Brothers.

Tenderette Diraja

Ini adalah hibrid pemotongan (atau berbilang batang) yang matang dalam 50-60 hari.

'Tenderette Royal'

Cari Benih di Burpee.

Waltham 29

Variasi Ketua, 'Waltham 29' matang dalam 50 hari.

'Waltham 29'

Benih boleh dibeli dari Eden Brothers.

Baca lebih lanjut mengenai beberapa jenis brokoli kegemaran kami di sini.

Bersedia untuk menyemai? Mari pergi!

Menyemai benih

Sama ada anda merancang untuk Biji benih di dalam rumah atau menanamnya secara langsung di taman, arahannya mudah.

Cuba melakukan ini dengan anak -anak atau cucu untuk aktiviti kejatuhan yang menyeronokkan! Mereka juga akan makan tuaian juga.

Menanam dalaman

Untuk menanam anak benih di dalam rumah, anda memerlukan dulang benih, campuran potting, dan cahaya tumbuh (atau tingkap yang cerah).

Isi dulang benih dengan campuran pot, menabur dua biji 1/4 hingga 1/2 inci dalam setiap sel, dan tutup ringan.

Lembap dengan botol semburan dan pastikan mereka lembap sehingga percambahan, yang harus berlaku dalam masa 5-10 hari.

Sebaik sahaja mereka bercambah, tetapkan benih di tingkap yang cerah atau Di bawah cahaya tumbuh anda sekurang-kurangnya 8-10 jam sehari.

Pastikan untuk mengekalkan cahaya tumbuh hanya satu atau dua dari anak benih, menyesuaikannya ketika mereka tumbuh.

Sekiranya anda membesarkannya di tingkap, putar dulang setiap hari untuk menggalakkan pucuk tumbuh lurus dan tidak bersandar ke arah cahaya.

Teruskan dan kurus anak benih ke satu tumbuhan setiap dulang benih hanya selepas percambahan.

Pastikan anak benih lembap sehingga mereka mendapat 2-3 set daun sejati dan tinggi 4-6 inci. Pada ketika ini, anda perlu memindahkannya ke luar ke taman anda, atau ke dalam bekas anda, jika anda merancang untuk pergi ke laluan itu.

Pertama, mengeraskan mereka. Untuk melakukan ini, tinggalkan mereka di luar di kawasan terlindung dari matahari langsung dan angin selama setengah jam.

Keesokan harinya, tingkatkan masa hingga satu jam. Untuk beberapa hari akan datang, tingkatkan masa yang ditinggalkan oleh jam tambahan, sehingga tumbuhan telah berada di luar sepanjang hari.

Untuk pemindahan, hanya menyediakan kawasan yang menerima sekurang -kurangnya lapan jam cahaya matahari setiap hari.

Tanah harus longgar dan gerakan dengan baik. Broccoli lebih suka pH antara 6.0 dan 7.0, jadi menjalankan ujian tanah untuk mengetahui sama ada anda perlu memindanya.

Dr Bumi Tomato, Sayuran, dan Baja Herba

Untuk memberikan sayuran permulaan yang kaya nutrien, tambahkan baja sayur 4-6-3 (NPK) ke tanah, seperti yang ini dari depot rumah, Menurut arahan pakej.

Atau, tambahkan baja 10-10-10 (NPK), mengikut arahan pada pembungkusan. Campurkannya ke dalam tanah yang anda akan transplantasi tumbuhan muda ke dalam.

Menggali lubang yang kira -kira 18 inci dalam baris yang selain 24 inci. Tetapkan setiap bola akar di dalam lubang, backfill dengan kotoran, dan air dengan teliti.

Merancang untuk membesarkan periuk anda di dalam periuk atau penanam? Lihat kami Panduan untuk Growing Broccoli dalam bekas Untuk lebih banyak petua.

Menyemai langsung

Untuk mengarahkan SOW, pilih lokasi yang menerima sekurang -kurangnya lapan jam matahari. Tanah harus longgar dan mengalir dengan baik, dan dipinda dengan baja 4-6-3 atau 10-10-10 (NPK) mengikut arahan pakej.

Menanam dua biji di lubang 1/4 hingga 1/2 inci dalam. Lubang harus jarak 18 inci selain baris yang selain 24 inci.

Pastikan kawasan lembap dengan botol semburan sehingga percambahan berlaku. Sebaik sahaja anda melihat pucuk, nipis setiap kawasan penanaman sehingga hanya mempunyai satu anak benih.

Merawat brokoli

Hanya selepas anda memindahkan anak benih anda, atau apabila tumbuhan langsung anda mula berlepas, mereka akan kelihatan kecil di ruang taman anda yang besar. Tetapi tidak lama lagi, mereka akan berkembang ..

Perhatikan bagaimana ia sudah menjulang tinggi di sekitar tumbuhan di sekelilingnya, semuanya ditanam terlalu dekat dengannya. Alamak! Foto oleh Laura Melchor.

... dan berkembang ..

Foto oleh Laura Melchor.

... dan berkembang!

Kepala hampir tidak terbentuk dan tumbuh -tumbuhan sudah hampir lebih tinggi daripada saya (di tempat tidur mereka yang dibangkitkan)! Foto oleh Laura Melchor.

Ia tidak memerlukan banyak untuk memastikan tumbuhan brokoli gembira dan berkembang maju. Tetapi jika anda terlepas memenuhi keperluan mereka, mereka boleh membantah gagal menumbuhkan kepala yang lazat.

Untuk memastikan mereka gembira, berikan tumbuh -tumbuhan satu hingga satu setengah inci air setiap minggu.

Untuk memeriksa tahap kelembapan, mencucuk jari anda kira -kira satu inci di bawah tanah. Sekiranya anda tidak merasakan kelembapan, sudah tiba masanya untuk memberi mereka air.

Foto oleh Laura Melchor.

Mereka juga memerlukan dos baja 5-10-10 (NPK) setiap tiga hingga empat minggu.

Dengan cukup nitrogen yang cukup untuk kekal sihat dan dos yang baik dari fosforus dan kalium, tumbuhan anda harus membentuk batang dan batang manis yang kukuh,. Beri mereka terlalu banyak nitrogen, walaupun, dan mereka hanya akan menghasilkan sekumpulan daun yang lazat!

Perkara lain yang perlu diperhatikan adalah panas. Sekiranya suhu meningkat melebihi 70-75 ° F, sudah tiba masanya untuk mendirikan kain teduh atau bahkan penutup baris untuk menjaga tanaman sejuk.

Terlalu banyak haba dapat menekankan tumbuhan, menyebabkan kepala ke butang atau bolt.

Sekali kepala kecil di tengah-tengah tumbuhan menjadi benda besar, cantik, seperti pokok, sudah tiba masanya untuk menuai!

Menikmati penuaian anda

Untuk menuai, hanya gunakan pisau untuk memotong tangkai dari kilang. Keluarkan beberapa daun, juga, untuk salad anda pada waktu makan tengah hari - tetapi jangan tarik tumbuhan!

Sekiranya anda membiarkan tumbuhan terus berkembang, ia akan memberi anda tanaman kedua yang lebih kecil yang tidak kurang enak daripada kepala yang terbentuk sepenuhnya.

Kemudian, gunakan kepala untuk membuat resipi lazat ini untuk ubi jalar dan brokoli dengan telur goreng minyak zaitun dari laman kakak kami, Foodal. Ini salah satu hidangan jatuh kegemaran saya.

Begitu juga sup brokoli panggang vegan yang lazat ini, juga dari Foodal.

Floret hebat

Saya suka brokoli yang ditanam taman yang saya merancang untuk menumpukan sekurang-kurangnya separuh daripada salah satu katil saya yang dibangkitkan untuknya tahun depan.

Malangnya, kerana iklim yang dingin di Alaska, saya tidak dapat membesarkannya pada musim gugur. Tetapi saya akan bermimpi musim bunga itu menanam sepanjang musim sejuk.

Foto oleh Laura Melchor.

Adakah anda pernah menanam brokoli dari benih? Kongsi petua, helah, dan soalan anda dalam komen di bawah.

Dan ingat untuk menyemak artikel ini untuk maklumat lanjut mengenai tumbuh brokoli Seterusnya:

• Cara menyelamatkan biji brokoli di rumah
• Mengapa brokoli saya mempunyai kepala yang longgar, pahit?
• Cara Menuai Brokoli: Tanaman yang terus memberi
• 9 dari tumbuhan sahabat terbaik untuk tumbuh dengan brokoli