Cara melindungi hasil anda daripada reput lembut bakteria

Tidak syak lagi anda sudah biasa dengan Rots Lembut bakteria yang berleluasa dalam penyimpanan - beberapa penyakit yang paling merosakkan di seluruh dunia.

Walaupun kentang adalah mangsa yang paling berprofil tinggi dari ancaman ini, pelbagai produk yang disimpan dapat ditimpa, dari lobak merah hingga tomato.

Keadaan di medan boleh menghasilkan hasil yang disimpan untuk reput.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Bakteria yang menyebabkan penyakit ini sangat biasa di tanah dan sangat berkesan untuk membubarkan pektin - bahan yang memegang sel tumbuhan bersama. Itulah sebabnya hasil anda larut ketika ia menderita dari reput lembut.

Kami di Path Gardener akan mengkaji langkah -langkah yang boleh anda ambil untuk menyimpan makanan anda dari rot yang merosakkan ini.

Apa yang akan anda pelajari

• Patogen yang menyebabkan rotan lembut bakteria
• Sayur -sayuran dan buah -buahan yang terjejas
• Gejala
• Faktor yang menggalakkan reput lembut
• Teknik Pencegahan

Patogen yang menyebabkan rotan lembut bakteria

Ejen kausal klasik dari reput lembut bakteria adalah bakteria yang secara rasmi dikenali sebagai Erwiniatetapi telah dinamakan semula:

• Pectobacterium carotovorum SSP. Carotovorum (Erwinia Carotovora SSP. Carotovora)
• Dickya Dadantii (Erwinia Chrysanthemi)

Di samping itu, beberapa spesies Clostridium, Bacillus, dan Pseudomonas boleh juga membusuk makanan yang disimpan dalam keadaan tertentu.

Sayur -sayuran dan buah -buahan yang terjejas

Walaupun tumbuh -tumbuhan berkayu tidak terdedah kepada reput lembut, banyak jenis tumbuhan lain. Malah, penyelidikan awal mengenai bagaimana Erwinia menyebabkan penyakit dijalankan Violet Afrika.

Beberapa jenis tumbuhan yang boleh mengikat rotan lembut bakteria termasuk:

• Kentang
• Tomato
• Lobak merah
• Skuasy
• Tembikai
• Labu
• Timun
• Kembang kol
• Kobis

Gejala

Walaupun produk akhir adalah kekacauan bau berlendir, fasa terdahulu lebih halus.

Petunjuk pertama bahawa hasil anda sedang dalam perjalanan keluar akan menjadi tempat yang direndam air. Pada ketika ini, makanan berbau baik.

Bintik -bintik tumbuh lebih besar dari masa ke masa dan kemudian menjadi tenggelam dan lembut.

Seterusnya, tisu di bawahnya mula membubarkan dan menjadi warna dan lembap. Sebagai organisma sekunder menyerang tisu berpenyakit, ia mula berbau.

Malangnya, tidak ada ubat untuk menghasilkan pada tahap ini, dan anda harus segera membuangnya atau membakarnya.

Jangan masukkannya ke dalam longgokan kompos anda kerana bakteria boleh tinggal di tanah.

Faktor yang menggalakkan reput lembut

Rotan lembut bakteria kebanyakannya penyakit keadaan lembap yang hangat. Contohnya, kentang yang telah dituai pada suhu lebih dari 80 F lebih cenderung untuk membusuk dalam simpanan.

Tanaman anda boleh merosot antara 45 dan 90 F, tetapi prosesnya benar -benar mempercepatkan apabila suhu melebihi 70 F.

Penuaian dari medan yang terlalu basah dapat mengakibatkan perkembangan reput lembut.

Filem air di atas hasil yang disimpan dapat menggalakkan perkembangan penyakit ini dengan mengurangkan jumlah oksigen dalam tisu tumbuhan.

Menghasilkan yang cedera lebih cenderung untuk membusuk penyimpanan.

Di samping itu, tumbuh -tumbuhan yang ditanam tanpa kalsium yang mencukupi lebih cenderung akan merosakkan kemudiannya.

Bakteria yang menyebabkan kumpulan penyakit ini mudah disebarkan secara mekanikal atau oleh serangga. Contohnya, tanah yang dijangkiti di tangan atau alat anda dapat menyebarkan patogen.

Selalunya, mereka akan menjajah tisu tumbuhan yang telah dijangkiti oleh patogen. Ini dikenali sebagai jangkitan sekunder.

Teknik Pencegahan

Kawalan bermula di tanah!

Oleh kerana luka memberikan titik masuk untuk bakteria, cuba Kawal serangga seperti ulak kubis luka yang dihasilkan.

Basuh alat anda dengan kerap. Peluntur boleh menjadi keras pada logam, jadi pertimbangkan menggunakan alkohol 70%.

Amalkan keadaan kebersihan yang baik semasa anda menuai. Contohnya, kentang yang dituai semasa keadaan berlumpur lebih cenderung membusuk dalam simpanan.

Sekiranya anda perlu menuai dalam keadaan basah, mengalihkan hasil sehingga kering sebelum memasukkannya ke dalam simpanan.

Keluarkan tanah sebanyak yang anda boleh sebelum penyimpanan, kerana tanah dapat mengehadkan pergerakan udara.

Sekiranya anda akan menghantar hasil anda, pastikan sayur -sayuran telah kering selepas mencuci sebelum anda menghantarnya.

Rots lembut bakteria adalah antara penyakit tumbuhan terburuk di dunia

Kehilangan kentang dan jenis tanaman lain untuk membusuk lembut bakteria adalah masalah di seluruh dunia dan menyebabkan kerugian besar.

Suhu tinggi dan jumlah kelembapan yang besar adalah kondusif untuk perkembangan penyakit ini.

Walaupun tidak ada penawar sebaik sahaja hasil anda dijangkiti, anda boleh mengambil langkah untuk meminimumkan peluang untuk mengembangkan suite penyakit ini.

Lebih banyak penjagaan yang anda ambil dengan tanaman anda di lapangan, semakin kecil kemungkinannya mereka akan mengembangkan reput lembut.

Adakah anda dapat melambatkan atau menghentikan perkembangan pembusukan lambat bakteria di tanaman anda? Beritahu kami bagaimana anda menonjolkan komen.

Semak semua panduan di laman kakak kami, Foodal, Untuk maklumat lanjut mengenai menyimpan hasil.