Cara menanam dan menanam skuasy spageti

Cucurbita Pepo SSP. pepo Spaghetti

Tidak ada yang seperti makan squash spageti hangat pada malam musim sejuk. Malah, mi spaghetti adalah tempat skuasy spageti mendapat namanya.

Daging buahnya kelihatan seperti pasta berselang dan dianggap sebagai alternatif yang sihat dan gluten untuk pasta yang dibuat dengan gandum.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Spaghetti squash adalah pelbagai skuasy musim sejuk yang boleh ditanam di zon ketahanan usda 2 hingga 11.

Walaupun nama "Squash Winter," skuasy spaghetti biasanya dituai pada pertengahan hingga akhir musim panas, walaupun di beberapa kawasan ia boleh dituai pada awal musim sejuk.

Tidak seperti jenis skuasy musim panas seperti zucchini, yang mempunyai kulit yang lebih nipis dan biji yang lebih kecil, jenis musim sejuk dapat disimpan dalam jangka masa yang panjang. Nama "squash musim sejuk" sebenarnya menandakan ini, kerana buah -buahan ini dapat disimpan cukup lama untuk dimakan sepanjang musim sejuk.

Bersedia untuk mengembangkan sendiri di rumah? Inilah yang akan datang:

Apa yang anda akan belajar

• Penanaman dan sejarah
• Penyebaran
• Cara berkembang
• Petua yang semakin meningkat
• Penyelenggaraan
• Kultivar untuk dipilih
• Menguruskan perosak dan penyakit
• Menuai dan memelihara
• Resipi dan Idea Memasak
• Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Penanaman dan sejarah

Dengan kenaikan baru-baru ini di Paleo dan 30 diet, skuasy spaghetti menjadi tumpuan sebagai alternatif yang sihat dan gluten untuk pasta tradisional.

Walaupun kebanyakan jenis skuasy berasal dari Amerika Utara, Selatan, dan Amerika Tengah, mereka juga dengan senang hati menyeberang, dan jenis baru dibangunkan secara berkala.

Diyakini bahawa skuasy spageti pada asalnya dibiakkan di Manchuria, kawasan yang terdiri daripada bahagian Rusia dan China hari ini.

Tidak kira dari mana asalnya, ia adalah tumbuhan penyelenggaraan yang rendah yang tukang kebun dapat dengan mudah ditanam di rumah.

Seperti skuasy lain, bahagian yang paling mencabar untuk membesar adalah anggur mereka yang tidak teratur. Walaupun mereka boleh dilatih untuk tumbuh secara menegak, anggur secara semula jadi tersebar.

Bunga mereka besar dan kuning menjadi warna oren. Ini juga boleh dimakan dan boleh ditambah kepada pelbagai resipi.

Warna kuning mereka yang cerah memberikan warna yang bagus untuk menghiasi hidangan atau menambah salad. Dan saya suka menggunakannya untuk menghiasi roti, seperti focaccia.

Buah itu sendiri adalah tujuh hingga 10 inci panjang dan mungkin putih, kuning, atau oren. Buahnya mempunyai kulit tebal dan keras dengan daging yang lembut dan lembut yang menyerupai pasta. Walaupun mereka boleh menimbang sehingga lapan pound, kebanyakannya adalah sekitar dua atau tiga paun.

Penyebaran

Di zon 7 hingga 11 biji dengan mudah boleh disemai secara langsung di tanah. Di kawasan yang lebih sejuk, lebih baik memulakan tumbuhan di dalam rumah dan memindahkannya ke luar untuk membuat musim yang lebih pendek.

Dari benih

Tumbuhan skuasy spageti adalah toleran haba tetapi mereka tidak suka sejuk. Benih harus disemai di luar rumah dua minggu selepas ancaman fros telah berlalu, apabila tanah telah mencapai 70 ° F.

Semasa menyemai secara langsung bermaksud tarikh penuaian kemudian, saya suka kaedah ini kerana saya dapati ia membantu memastikan pertumbuhan tumbuhan yang kuat.

Saya juga suka menyerap benih saya semalaman untuk menggalakkan percambahan. Walaupun sesetengah mungkin berpendapat bahawa ini boleh menjadikannya lebih sukar untuk menanam dengan tepat dan mengendalikan benih, ia dapat membantu memberi anak benih anda lebih cepat!

Seperti Jenis lain dari skuasy musim sejuk, Pelbagai ini harus ditanam di gundukan di bawah sinar matahari penuh dan diberi banyak ruang. Dua biji biasanya dimasukkan ke dalam bukit yang diberikan dan harus ditanam satu inci dalam.

Selepas gundukan ditanam, air mendalam. Nipis anak benih kemudian, mengeluarkan yang lebih lemah jika kedua -dua biji bercambah.

Apabila tumbuh -tumbuhan mula -mula tumbuh, air mereka dua kali seminggu atau lebih kerap, bergantung pada cuaca dan jenis tanah tempatan anda. Selepas mereka mempunyai daun sebenar mereka, mereka harus disiram sekurang -kurangnya sekali seminggu tanpa hujan yang mencukupi.

Jarak terakhir harus menyumbang kepada anggur yang tidak teratur. Secara umum, terdapat sekurang -kurangnya 18 inci di antara tumbuhan untuk membolehkan aliran udara yang betul dan memberi ruang untuk menyebar.

Akar skuasy spaghetti rapuh jadi jika anda menyebarkan dari benih di dalam rumah, pastikan anda menggunakan periuk biodegradable seperti cowpots ™, yang mana Terdapat dari Arbico Organics.

Cowpots

Sebagai alternatif, anda boleh memulakan benih anda periuk gambut jika anda ingin. Apa sahaja yang boleh ditanam terus di tanah tanpa mengganggu akar akan berfungsi.

Anda boleh memulakan biji di dalam rumah dua hingga empat minggu sebelum tarikh fros terakhir. Untuk maklumat lanjut, lihat Panduan kami untuk memulakan biji di dalam rumah.

Dari anak benih/pemindahan

Anak benih boleh dipindahkan di luar rumah seminggu atau dua selepas semua ancaman fros telah berlalu. Tetapi berhati -hati, kerana mereka membenci cuaca sejuk.

Semasa pemindahan anak benih, atau jika anda membeli bermula dari tapak semaian, mengeraskan tumbuhan lima hari sebelum memindahkan mereka ke luar ke lokasi tetap mereka, secara beransur -ansur meningkatkan jumlah masa yang mereka habiskan dalam keadaan luaran setiap hari.

Seperti yang anda lakukan jika menyemai langsung, tumbuh -tumbuhan harus ditanam di bukit dan diberikan sekurang -kurangnya 18 inci ruang.

Tetapkan transplantasi di tanah pada kedalaman yang sama dengan bekas yang mereka tumbuh, dan air di dengan baik.

Cara berkembang

Tumbuhan skuasy spaghetti cukup mudah dan sangat bertoleransi panas. Selagi anda menanamnya pada masa yang tepat, beri mereka ruang yang mencukupi, dan tonton perosak, anda harus baik untuk pergi.

Tanah harus kaya secara organik dan subur, dengan pH antara 6.0 dan 6.8. Awak boleh menjalankan ujian tanah untuk menentukan kekurangan nutrien dan meminda dengan sewajarnya.

Perhatikan kelembapan, kerana tumbuh -tumbuhan ini tidak suka kering. Bertujuan untuk menyediakan antara satu setengah inci air setiap minggu tanpa hujan.

Walaupun mereka menjadi mantap, berhati -hati untuk merumput kawasan itu secara teratur sehingga tumbuh -tumbuhan tidak perlu bersaing untuk air dan nutrien. Lakukan ini dengan tangan untuk mengelakkan merosakkan sistem akar cetek.

Anda boleh memohon a Lapisan mulsa untuk menindas rumpai dan membantu mengekalkan kelembapan tanah.

Seperti banyak tumbuh -tumbuhan lain, bunga perlu didebarkan untuk menghasilkan buah. Walaupun pekerjaan itu sering dilakukan oleh pepijat, di kawasan bandar anda mungkin perlu menanamnya dengan tangan.

Lihat Panduan kami untuk labu penyebaran tangan untuk maklumat lanjut mengenai perkara ini.

Sebagai alternatif, anda boleh menanam tumbuh -tumbuhan seperti balsem lebah ke menarik pendebunga ke kebun anda.

Tumbuhan skuasy dengan gembira menyeberang antara satu sama lain, jadi elakkan tumbuh jenis atau kultivar lain yang dekat jika anda ingin menyelamatkan benih untuk menanam.

Sebagai tumbuh -tumbuhan vining, mereka memerlukan banyak ruang untuk tumbuh atau trellis untuk berlari. Seperti Labu, Mereka boleh memanjat apa sahaja dari sistem DIY ke trellis yang telah dibina, seperti ini dari Home Depot.

Gronomik 43- oleh trellis lipat 54 inci

Sama ada anda membina trellis sendiri atau membeli satu, pilih sesuatu yang kukuh, kerana buahnya boleh menimbang sehingga lapan pound setiap satu.

Petua yang semakin meningkat

• Mulakan biji atau pemindahan setelah semua risiko fros telah berlalu.
• Menanam di lokasi matahari penuh.
• Beri tumbuhan banyak ruang untuk tumbuh, atau gunakan trellis untuk menanam secara menegak.

Penyelenggaraan

Seperti jenis squash musim sejuk yang lain, anggur juga boleh dipangkas kadang -kadang, terutamanya jika mereka tidak teratur atau jika mereka berada di jalan. Pemangkasan juga boleh membantu mempromosikan aliran udara yang betul, untuk mengurangkan kejadian penyakit kulat.

Pemangkasan mereka tidak sepenuhnya diperlukan, tetapi ia dapat membantu menjaga tumbuhan yang terkandung dan kelihatan kemas.

Ketahui lebih lanjut mengenai Cara Memangkas Tumbuhan Squash Dalam Panduan Kami.

Tumbuhan skuasy spaghetti adalah pengumpan berat, dan memerlukan persenyawaan melalui musim yang semakin meningkat. Lihat Panduan kami untuk membaja labu untuk maklumat lanjut.

Kultivar untuk dipilih

Spaghetti squash adalah kumpulan kultivar, dan terdapat banyak jenis tersendiri. Ada yang telah dipilih untuk rasa atau tekstur tertentu sementara yang lain disukai kerana ketahanan dan hasil yang tinggi.

Mari kita lihat beberapa pilihan yang disyorkan untuk berkembang di rumah.

Rambut malaikat

'Rambut Angel' adalah hibrid dengan warna kuning cerah hingga warna oren. Buah -buahan berbentuk telur kecil mempunyai helai halus yang menyerupai pasta rambut malaikat, dengan rasa manis dan manis.

Buah -buahan matang berat satu setengah hingga dua paun dan bersedia untuk menuai selepas 88 hari.

'Rambut malaikat'

Paket lapan 'rambut malaikat' benih adalah boleh didapati dari minat botani.

Goldetti

'Goldetti' adalah kultivar hibrid dengan kulit emas yang cerah dan daging oren dalam. Ia menghasilkan buah silinder yang besar, masing -masing berat empat hingga enam pound.

'Goldetti'

Kerana saiz dan penyebarannya, tumbuh -tumbuhan 'Goldetti' perlu jarak 24 inci. Buah -buahan sudah siap untuk dituai dalam 100 hingga 120 hari.

Anda boleh mencari paket 25 biji Terdapat di Burpee.

Hasta la pasta

'Hasta la pasta' popular kerana nama yang menyeronokkan, tetapi juga kerana buah oren cerahnya. Tumbuhan padat, menyebarkan hanya 24 inci, dan buah -buahan matang adalah enam hingga lapan inci, dan empat hingga enam inci lebar.

'Hasta la pasta'

Buah dari pelbagai hibrid ini matang dalam masa 73 hari.

Anda boleh mencari paket 25-benih Terdapat di Burpee.

Orangetti

'Orangetti' adalah pelbagai hibrid dengan tabiat separa. Buah -buahan mempunyai kulit oren cerah, sedikit seperti labu, dengan rasa manis.

Buah -buahan silinder berat sehingga dua pon pada matang dan bersedia untuk menuai selepas hanya 65 hari.

Tivoli

Tukang kebun ruang kecil, jangan risau lagi! 'Tivoli' ada di sini untuk menyelamatkan hari! Variasi hibrid ini pendek dan padat. Buah -buahan kuning pucat adalah silinder, dengan berat matang empat hingga lima pound.

'Tivoli'

Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk taman kontena dan mempunyai ketinggian 24 inci dan penyebaran 60 inci. Mereka sudah bersedia untuk memilih selepas 98 hari.

'Tivoli' memenangi Anugerah Pilihan All-America pada tahun 1991 dalam kategori Sayuran.

Anda boleh mencari paket sebanyak 30 biji Terdapat di Burpee.

Spageti sayur

'Spaghetti Sayuran' adalah kultivar pusaka. Saya suka pelbagai ini dan telah membesarkannya selama bertahun -tahun. Buah -buahannya besar dan krim ringan hingga kuning, bersedia untuk menuai setelah 80 hari.

'Spaghetti sayur'

Benih sering mudah dicari dalam talian atau di kebanyakan pusat taman. Sekiranya anda melihat sekumpulan biji dan nampaknya tidak mempunyai pelbagai spesifik, mereka mungkin 'spageti sayur -sayuran.'

Biji dalam pelbagai saiz pakej adalah Boleh didapati dari Pasar Daun Sejati.

Vermicelli

Pelbagai hibrid separa Bush ini adalah pilihan yang baik untuk taman-taman kecil, menghasilkan buah-buahan yang berwarna-warni, lapan hingga 10 inci, silinder. Tumbuhan boleh ditanam di periuk besar tetapi masih memerlukan banyak ruang, dan memerlukan treling.

'Vermicelli'

Buah -buahan sudah bersedia untuk menuai selepas 90 hari.

Biji 'vermicelli' adalah Boleh didapati dari Pasar Daun Sejati.

Menguruskan perosak dan penyakit

Spaghetti squash perlu dipantau untuk perosak dan tanda -tanda penyakit. Seperti cucurbits lain, penyakit tertentu dan perosak dapat memusnahkan tumbuhan yang sihat dengan cepat.

Serangga

Perosak adalah pertimbangan terbesar ketika menanam tumbuhan ini. Berikut adalah tiga teratas yang boleh merosakkan tanaman anda:

Bug squash

Bug squash adalah salah satu perosak yang paling terkenal dan mereka mesti ditangani dengan pantas.

Walaupun anda boleh memilihnya secara individu, aplikasi Bumi diatom adalah pilihan organik untuk menghalangnya dari tanaman anda.

Saya suka kerana ia boleh digunakan sebagai pendekatan proaktif dan reaktif untuk menangani banyak perosak taman!

Squash Vine Borers

Walaupun tidak biasa seperti bug squash, penumpang anggur dapat memusnahkan tanaman anda dengan cepat. Mereka adalah larva rama -rama yang jelas, dan kelihatan serupa dengan ulat. Larva memakan batang, oleh itu nama "borers."

Wilting adalah tanda pertama masalah. Sekiranya anda mengesyaki tanaman anda mungkin mengalami serangan borer, lihatlah lebih dekat di sekitar pangkalan. Sekiranya anda melihat lubang, anda mungkin menghadapi masalah penumbuk anggur.

Tumbuhan yang dipenuhi mungkin tidak dapat diselamatkan. Anda harus memotong batang dan membunuh larva, kemudian tarik dan hancurkan tumbuhan yang terjejas.

Kumbang timun berjalur

Kumbang timun berjalur kurang cenderung menyerang skuasy daripada tumbuhan nama mereka, tetapi mereka masih lakukan dari semasa ke semasa. Jika mungkin, lindungi tanaman anda dengan Cover Row Terapung.

Sekiranya anda melihat kumbang pada tanaman anda, pilihnya dan gunakan produk yang mengandungi minyak neem atau pyrethrins.

Penyakit

Hanya ada beberapa penyakit yang mungkin mengganggu tanaman keras ini.

Cendawan serbuk

Cendawan serbuk mempunyai reputasi buruk untuk menjangkiti tanaman yang sihat sebelum ini. Biasanya hasil penyiraman yang tidak wajar atau kelembapan yang tinggi.

Pastikan tanaman anda tumbuh di tanah yang mengalir dengan baik, dan jangan menyiram daun secara langsung. Jika boleh, Gunakan pengairan titisan atau sistem yang serupa untuk mengurangkan kelembapan pada dedaunan.

Cendawan serbuk muncul sebagai bintik putih, serbuk di dedaunan. Daun yang dijangkiti harus dikeluarkan dan dimusnahkan, untuk mengelakkan penyebaran.

Ketahui lebih lanjut mengenai Cara Menangani Cendawan Serbuk dalam Panduan Kami.

Bakteria Bakteria

Layu bakteria, disebabkan oleh Erwinia tracheiphila, biasanya disebarkan oleh kumbang timun. Ia paling biasa di timun kerana mereka adalah kegemaran kumbang (oleh itu nama) tetapi masih boleh berlaku di skuasy.

Layu biasanya diasingkan ke satu spesimen atau hanya beberapa tumbuhan, dan gejala termasuk daun yang menjadikan hijau yang membosankan menjadi coklat.

Kawalan yang paling berkesan untuk layu adalah untuk mengawal kumbang timun. Setelah tumbuhan telah dijangkiti, mereka perlu dikeluarkan dan dimusnahkan. Jangan buat mereka, untuk mengelakkan penyebaran lebih lanjut.

Menuai dan memelihara

Menuai skuasy spaghetti sangat berbeza daripada memilih skuasy musim panas, kerana buah -buahan harus ditinggalkan di atas pokok anggur untuk mengeras.

Buah -buahan yang tidak matang akan pucat kuning atau putih, dan berubah menjadi kuning atau oren ketika mereka matang, bergantung pada kultivar. Dalam jenis putih, anda boleh menentukan kematangan apabila pokok anggur yang disambungkan mula berwarna coklat. Buah masak juga kelihatan membosankan sementara anak -anak muda kelihatan berkilat, tetapi ini kadang -kadang sukar untuk dilihat.

Bunga yang boleh dimakan dapat dituai pada bila -bila masa setelah dibuka. Walaupun bunga yang lebih tua akan lebih besar, bunga muda mempunyai rasa yang lebih lembut, kacang.

Sesuai untuk penyimpanan jangka panjang kerana mereka mempunyai kulit keras, anda boleh memilih tanaman anda dan terus menikmatinya melalui musim sejuk jika disimpan dengan betul, di tempat yang sejuk dan kering.

Jika sembuh dan disimpan dengan betul, buah -buahan boleh bertahan selama tiga hingga enam bulan. Mereka tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk, kerana kelembapan boleh menyebabkan pembacaan dan pereputan lebih cepat.

Lihat kami Panduan Squash Musim Sejuk untuk Maklumat Terperinci pada proses penyimpanan.

Resipi dan Idea Memasak

Seperti semua jenis skuasy, tumbuhan skuasy spaghetti mempunyai bunga yang boleh dimakan. Cara yang paling biasa untuk makan bunga adalah menggoreng mereka. Menurut panduan bunga yang boleh dimakan Di laman kakak kami, Foodal, Mereka mempunyai rasa herba yang halus.

Bintang sebenar pertunjukan ketika datang ke skuasy spaghetti, tentu saja, skuasy itu sendiri. Daging boleh dimasak dan digunakan sebagai alternatif yang sihat untuk pasta, atau dalam pelbagai resipi lain.

Saya seronok menghidangkannya dengan sos marinara yang sederhana. Tetapi rasanya sedap dimasak dengan begitu banyak cara, seperti dalam resipi ini untuk skuasy spageti dengan tomato dan feta sundried. Cari di Foodal.

Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Sedap, berkhasiat dan tahan lama

Spaghetti squash adalah sayur-sayuran yang tahan lasak dan panas dengan jangka panjang. Anda akan berjaya selagi anda menanamnya pada masa yang tepat, memberikan ruang yang mencukupi, dan menonton perosak.

Apa cara kegemaran anda untuk makan skuasy spageti? Saya ingin mendengar tentang resipi dan kaedah penyediaan kegemaran anda di bahagian komen di bawah!

Sekiranya anda berminat Maklumat lanjut mengenai Squash Musim Sejuk, Lihat panduan ini seterusnya:

• Cara menanam dan menanam squash calabaza
• 11 jenis labu terbaik untuk memasak
• Cara Menanam Labu Anda Sendiri