Cara Menanam dan Menanam Butternut Squash

Cucurbita Moschata

Squash Butternut yang enak dan berkhasiat adalah tahunan yang menjalar dengan kebiasaan yang bebas dan luas yang cukup mudah bagi tukang kebun rumah untuk ditanam.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Butternuts berwarna tan adalah pelbagai musim sejuk dengan kulit yang keras dan tidak boleh dimakan yang meliputi daging berwarna terang dan berwarna dengan rasa yang kaya, kacang dan cantik, dimasak ketika dimasak.

Bunga kuning besar menghasilkan labu berbentuk pir pada musim panas yang dituai pada awal musim gugur. Ini sangat baik untuk disimpan, dengan jangka hayat dua hingga enam bulan dalam keadaan yang betul.

Tumbuhan cuaca panas ini memerlukan musim panas yang panas dan suhu bakar untuk mengembangkan sepenuhnya gourds beige yang indah, jadi tumbuhan bermula di dalam rumah adalah idea yang baik di iklim sejuk atau utara.

Hebatnya serba boleh dalam pelbagai resipi termasuk hidangan yang gurih dan manis, buah cantik mencerahkan mana -mana meja. Selain itu, labu yang kaya dan kaya serat ini merupakan sumber vitamin A dan C yang sangat baik.

Cantik, sedap, dan berkhasiat, anda akan menyukai bagaimana responsif tumbuhan ini apabila diberikan sedikit perhatian tambahan untuk memenuhi keperluan mereka!

Adakah bunyi ini seperti sayuran yang anda mahu tumbuh? Kemudian sertai kami sekarang untuk belajar bagaimana berkembang dan menjaga squash butternut.

Inilah segala yang akan kita tutupi:

Apa yang anda akan belajar

• Apa itu squash butternut?
• Penanaman dan sejarah
• Penyebaran
• Cara berkembang
• Petua yang semakin meningkat
• Penyelenggaraan
• Kultivar untuk dipilih
• Menguruskan perosak dan penyakit
• Penuaian
• Memelihara
• Resipi dan Idea Memasak
• Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Apa itu squash butternut?

Squash butternut, aka butternut labu atau gramma, adalah pelbagai skuasy musim sejuk spesies Cucurbita Moschata yang ada dalam keluarga labu, Cucurbitaceae.

Satu tahunan yang menjalar atau memanjat, tendril yang membawa dari lima hingga 15 kaki, ia menghasilkan bunga kuning berbentuk loceng besar dan buah bersaiz sederhana biasanya dalam lingkungan tiga hingga lima pound pada matang.

Secara teknikal, butternuts adalah buah -buahan. Tetapi mereka dimakan sebagai sayur yang dimasak.

Musim yang semakin meningkat biasanya 100 hingga 120 hari dengan buah-buahan yang terbentuk pada musim panas, tetapi kultivar musim yang lebih pendek tersedia.

Mereka mempunyai jam panjang atau bentuk seperti pir yang mempunyai leher yang panjang, berisi dan bahagian bawah bunga bunga yang mengandungi rongga benih. Kulit tebal, keras tidak boleh dimakan dan berubah warna ketika ia matang, dari hijau hingga kuning atau tan ketika masak pada musim gugur.

Apabila mentah, daging oren yang cantik, padat dan keras dengan rasa yang sedikit acerbic. Dimasak, rasa manis dan mengambil nota nutty dengan tekstur halus dan halus.

Squash yang sangat berkhasiat dan meluas, butternut boleh digunakan dalam pelbagai hidangan, kedua.

Gourds matang disimpan dengan baik dan boleh disimpan selama dua hingga enam bulan, bergantung kepada pelbagai keadaan dan penyimpanan. Kami akan memberikan cadangan penyimpanan kemudian dalam panduan ini, jadi terus membaca!

Penanaman dan sejarah

Skuasy musim sejuk berasal dari Amerika dan telah menjadi sumber makanan bagi orang asli selama beribu -ribu tahun.

Jenis Butternut dianggap sebagai salib semula jadi atau mutasi pelbagai spesies yang sama, yang dikembangkan oleh peternak amatur Charles a. Leggett.

Pada tahun 1944, Leggett menghasilkan kultivar yang boleh dipercayai pertama dengan buah yang mempunyai leher yang lebih pendek, tebal, biji yang lebih sedikit, dan dengan itu, kurang sisa.

Leggett dikatakan telah menggambarkan daging buah barunya sebagai "licin seperti mentega dan manis seperti kacang" yang menimbulkan istilah "butternut."

Cucurbita adalah latin untuk labu dan Moschata adalah Latin untuk musky, sementara istilah "squash" adalah terbitan narragansett native american word askutasquash.

Sejak tahun 1940-an, beberapa jenis baru telah dibangunkan termasuk kultivar kerdil dan belukar (bukan vining) seperti 'butterbush' dan 'madu."Kami akan membincangkan beberapa pilihan yang tersedia untuk tukang kebun di rumah dengan lebih terperinci di bawah.

Penyebaran

Tumbuhan musim panas, biji skuasy boleh disemai terus ke tanah di luar rumah, atau mula di dalam rumah lebih awal dan kemudian ditanam.

Untuk mengarahkan menabur, menanam selepas semua bahaya fros telah berlalu dan suhu tanah telah menghangatkan sekurang -kurangnya 65 ° F.

Benih tumbuhan setengah inci ke satu inci dalam bukit atau gundukan, jarak mereka kira -kira enam hingga 12 inci.

Air ringan tetapi elakkan overwatering, yang dapat menghalang percambahan. Benih mesti tumbuh dalam lima hingga 10 hari.

Untuk memulakan di dalam rumah, menanam biji empat hingga enam minggu sebelum tarikh frost yang diramalkan terakhir.

Menanam satu atau dua biji dalam bekas kecil, empat inci yang dipenuhi dengan campuran starter. Pastikan tanah lembap tetapi tidak basah.

Setelah tumbuh, letakkan benih pasu di bawah lampu tumbuh atau di tingkap yang cerah, cerah, dan pastikan tanahnya lembap.

Sebaik sahaja anak benih mengembangkan set kedua daun sebenar mereka dan semua risiko fros telah berlalu, mengeraskan mereka sebelum memindahkan ke taman. Menanamnya pada kedalaman yang sama dengan bekas yang sedang mereka tumbuh.

Cara berkembang

Setelah suhu tanah mencapai minimum 65 ° F, pilih lokasi yang cerah di tanah yang kaya dengan humus, dengan pH yang sedikit berasid sebanyak 6.0 hingga 6.8 Untuk mengembangkan pemindahan anda.

Sebelum menanam, buat bukit kecil atau gundukan kira -kira 18 inci. Hilling adalah kaedah yang baik untuk trailing sayur -sayuran, kerana ia memberi mereka ruang untuk merempuh dan membantu meningkatkan peredaran udara untuk memastikan tumbuh -tumbuhan kering dan sihat.

Alternatif adalah untuk melatih anggur ke trellis yang kukuh untuk pertumbuhan tegak. Walau bagaimanapun, ini adalah yang terbaik untuk memupuk buah -buahan kecil yang kurang dari dua hingga tiga pon pada matang. Buah -buahan yang lebih berat boleh snap batang dan mungkin memerlukan sling dan rigging untuk meringankan berat badan.

Biji benih seperti yang diterangkan di atas dan berikan sekurang -kurangnya satu inci air setiap minggu jika tiada hujan untuk menjaga tanah lembap tetapi tidak basah.

Cendawan serbuk boleh menjadi masalah bagi tumbuhan ini, yang boleh diimbangi dengan menjaga daun kering. Hos titisan atau soaker sangat baik untuk jenis penyiraman ini, yang boleh anda baca di Panduan kami untuk kaedah pengairan.

Sebaik sahaja tumbuh -tumbuhan mempunyai dua set daun yang benar, sama ada selepas pemindahan atau bagi mereka yang disemai terus di taman, sudah tiba masanya untuk mulsa. Beri mereka acuan daun dua inci atau jerami untuk mengekalkan kelembapan dan menyimpan rumpai ke bawah.

Foto oleh Lorna Kring.

Butternuts adalah pengumpan berat dan mendapat manfaat daripada penggunaan baja cecair setiap tiga hingga empat minggu, sehingga kira -kira sebulan sebelum menuai.

Gunakan formula seimbang seperti 10-10-10 NPK atau formula sayur-sayuran dengan tahap nitrogen yang lebih rendah seperti 5-10-10 untuk mencegah pertumbuhan dedaunan yang tidak teratur.

Sebagai tambahan kepada persenyawaan biasa, anda juga boleh berpakaian sampingan dengan lapisan dua hingga empat inci kompos atau baja yang baik di tengah-tengah musim yang semakin meningkat melalui musim yang semakin meningkat.

Untuk pertumbuhan kontena, pilih periuk sekurang -kurangnya 24 inci tinggi dan luas untuk membolehkan tumbuh -tumbuhan berjalan di persekitaran yang lapang. Anda juga boleh menambah beberapa tahunan berbunga cepat untuk menarik pendebunga.

Bunga skuasy sering tersembunyi di bawah dedaunan, dan mereka memerlukan serangga untuk pendebungaan. Untuk mempromosikan hasil yang baik, tumbuhan Alyssum, Coreopsis, Cosmos, atau dill berdekatan untuk menarik pemangsa yang bermanfaat dan pendebunga ke tanaman anda.

Foto oleh Lorna Kring.

Saya suka menyusun bahagian bawah periuk dengan bahan saliran seperti kerikil atau tembikar yang rosak. Kemudian isi dengan tanah kaya humus yang dipinda dengan Bahan Retentif Kelembapan seperti Coir Kelapa, lumut gambut, perlite, atau vermiculite.

Letakkan di lokasi yang hangat dan cerah dan pastikan tanah lembap, tetapi tidak basah. Makan dengan baja cecair setiap tiga minggu sehingga kulit buah mula berubah warna, kira -kira sebulan sebelum menuai.

Seperti jenis skuasy lain, harus diperhatikan bahawa butternuts adalah monoecious, yang bermaksud mereka mempunyai bunga lelaki dan perempuan yang tersendiri.

Bunga lelaki muncul dahulu dan tidak menghasilkan buah. Bunga wanita muncul kira-kira lima hari kemudian dan masing-masing mempunyai pra-gourd kecil di pangkal batang bunga yang berkembang menjadi buah apabila disebarkan.

Petua yang semakin meningkat

Petua berikut akan membantu memastikan penuaian yang berlimpah:

• Untuk taman kecil, pilih Varieti Bush atau Kerdil Penjimatan Angkasa.
• Air di dasar tumbuhan untuk mengelakkan dedaunan basah.
• Loji di bukit atau gundukan untuk peredaran udara yang optimum dan meningkatkan saliran. Bekas besar berfungsi juga jika tumbuh -tumbuhan dibenarkan untuk menenggelamkan tepi.
• Menyuburkan secara berkala untuk pertumbuhan yang konsisten dan mantap.
• Pastikan tanah lembap tetapi tidak basah. Tambahkan mulsa untuk membantu mengekalkan kelembapan.

Penyelenggaraan

Apabila buah -buahan tumbuh dan masak, angkatnya dari tanah dengan papan kecil, batu rata, atau mulsa jerami kering. Ini membantu untuk menjaga buah kering dan menghalang membusuk.

Pencinta matahari ini dapat terlalu panas pada waktu petang musim panas yang panas. Tidak biasa bagi daun untuk sedikit pada waktu petang, kemudian bangkit semula ketika matahari terbenam. Sekiranya tumbuh -tumbuhan tidak menghidupkan semula, berikan mereka dengan naungan petang yang ringan.

Sekiranya kawasan anda mengalami tempoh panas atau kemarau yang panjang, anda boleh menggunakan kain teduh untuk melindungi tumbuhan dari matahari petang.

Pemangkasan anggur tidak semestinya diperlukan, tetapi ia dapat membantu tumbuh -tumbuhan menghasilkan hasil yang lebih tinggi. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai kapan dan bagaimana untuk melakukan ini Panduan kami untuk memotong anggur labu.

Dan apabila tumbuh -tumbuhan anda dituai, bersih dan buang bahan tumbuhan. Sekiranya cendawan serbuk hadir semasa musim yang semakin meningkat, elakkan meletakkan serpihan tumbuhan dalam kompos.

Kultivar untuk dipilih

Sekarang mari kita lihat beberapa kultivar untuk anda mencuba.

Butterbush

'Butterbush' adalah tumbuh -tumbuhan yang padat, kemas yang menghasilkan sehingga lima buah besar dengan daging oren, manis, berkrim dan rongga biji kecil. Ini menyimpan dengan baik sehingga enam bulan.

'Butterbush'

Pilihan yang sangat baik untuk taman-taman kecil, anggur yang bertenaga tumbuh sehingga 12 inci tinggi dan jejak empat hingga lima kaki, menghasilkan buah-buahan dua hingga tiga paun dalam musim 75 hari yang tumbuh.

Biji adalah Terdapat di Burpee.

Butterkin

Salib hibrid yang unik di antara butternut dan labu (C. pepo), 'Butterkin' mempunyai bentuk bulat dengan kulit lancar pucat, oren berkrim dan daging oren yang sangat manis.

Vines padat mencapai ketinggian lapan hingga 10 inci dan jejak empat hingga enam kaki dengan musim yang semakin meningkat selama 105 hari. Buah -buahan mencapai saiz matang dua hingga empat paun dan mempunyai rongga benih sederhana.

'Butterkin'

'Butterkin' dengan cepat mendapat populariti untuk saiznya yang rapi, pertumbuhan mudah, dan buah -buahan yang padat, beraroma.

Anda boleh mencari paket biji Terdapat di Burpee.

Honeynut

Hibrid terbuka baru-baru ini dari Cornell University, 'Honeynut' adalah butternut dan buttercup (C. maxima) menyeberang dengan mini-bingkai yang comel dan tebal saiz kentang sederhana.

Buah-buahan berat hanya setengah hingga satu paun setiap satu. Firma, daging lembab sangat manis dengan nada nutty dan tekstur yang halus, satiny.

Kain amber berselerak dengan hijau dan agak berkulit nipis, dan buahnya boleh disimpan sehingga tiga bulan.

'Honeynut'

Dibiakkan dengan rintangan yang lebih baik terhadap cendawan serbuk, tumbuh -tumbuhan tumbuh 10 hingga 12 inci tinggi dan jejak tujuh hingga 10 kaki. 'Honeynut' mempunyai musim yang semakin meningkat selama 110 hari.

Konvensional dan Benih Organik dalam paket dan secara pukal boleh dibeli di pasar daun yang benar.

Pilgrim

Dikenali kerana rasa yang kaya, mentega, nutty, 'Pilgrim' mempunyai buah-buahan berbentuk pir klasik dengan kulit berwarna buff, daging oren cerah, leher tebal tebal, dan rongga benih kecil.

Pelbagai kerdil, anggur tumbuh lapan hingga 12 inci tinggi dan tersebar hanya dua hingga tiga kaki. Buah tiga paun matang dalam 80 hingga 90 hari.

'Pilgrim'

Rasa penuh dan padat, 'Pilgrim' sangat sesuai untuk pertumbuhan kontena dan ruang taman kecil.

Benih konvensional boleh dibeli di Burpee dan benih organik adalah Terdapat di Pasar Daun Sejati.

Waltham

Hibrid Butternut yang asal, 'Waltham' mempunyai buah-buahan berbentuk liar, air mata dengan daging manis dan lembut. Buah-buahan tiga hingga enam paun mempunyai kulit yang berwarna keras dan berwarna dengan dalaman marigold-oren yang cerah.

Buah-buahan matang dalam 85 hingga 95 hari di atas pokok tanaman tinggi yang tumbuh 16 hingga 36 inci tinggi dan jejak enam hingga sembilan kaki. Rasa bertambah baik selepas satu hingga dua bulan penyimpanan dan buah -buahan boleh disimpan sehingga enam bulan.

'Waltham'

Ini adalah pilihan yang boleh dipercayai untuk bekas besar, bukit, dan baris gabungan.

Benih konvensional boleh didapati dalam paket dan secara pukal di Eden Brothers. Benih 'Waltham' organik adalah Tersedia dari Gurney's Via Home Depot.

Menguruskan perosak dan penyakit

Perosak yang paling biasa yang mungkin anda jumpai adalah bug squash (Anasa Tristis), sap-sucker yang menyerang daun dan batang.

Gunakan hos atau mengetuk bug dewasa dari tumbuh -tumbuhan dan ke dalam baldi air sabun. Hancurkan mana -mana telur kemerahan yang anda dapati di bahagian bawah daun.

Bug squash juga boleh terperangkap di bawah papan semalaman dan kemudian dilupuskan pada waktu pagi.

Dalam keadaan lembap, slug dan siput boleh mengunyah anak benih yang lembut. Handpick dan buang mana -mana gastropod yang anda dapati menyerang anggur anda.

Borer anggur skuasy yang ditakuti biasanya tidak menyerang butternuts, menurut pakar di Program Peluasan Universiti Minnesota.

Tetapi tumbuh -tumbuhan terdedah kepada jangkitan kulat seperti cendawan serbuk, yang muncul sebagai debu putih atau kelabu pada daun.

Dedaunan yang terjejas harus dikeluarkan dan dimusnahkan. Tumbuhan yang dijangkiti mungkin perlu disembur dengan racun kulat seperti minyak neem untuk mengelakkan penyebaran selanjutnya.

Peredaran udara yang mencukupi adalah pencegahan terbaik untuk cendawan serbuk, jadi pastikan tumbuhan mempunyai jarak yang luas dan membersihkan serpihan tumbuhan pada musim gugur untuk mengelakkan spora dari overwintering.

Penuaian

Butternuts siap untuk menuai apabila kulit telah mengeras dan bertukar dari hijau ke tan hangat.

Menggunakan pisau yang bersih dan tajam, potong batang kira -kira dua inci dari buah. Meninggalkan batang yang dilampirkan membantu mencegah bakteria yang tidak diingini memasuki tempat yang lembut di mana batang dilampirkan.

Setelah memilih, buah perlu menyembuhkan selama beberapa minggu untuk membantu mengeraskan kulit untuk penyimpanan dan memperbaiki rasanya.

Perlahan -lahan basuh buah kemudian letakkan di atas rak pengeringan atau rak untuk menyembuhkan di lokasi yang hangat dan kering dengan suhu sekitar 70 ° F.

Menyembuhkan selama empat minggu, mengubah buah -buahan sepanjang separuh melalui tempoh pengawetan.

Penyimpanan

Selepas menyembuhkan, simpan buah -buahan dalam satu atau dua lapisan dalam bakul atau tong selama tiga hingga enam bulan di lokasi yang sejuk dan kering dengan suhu sekitar 40 hingga 50 ° F. Ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah berfungsi dengan baik, tetapi jangan biarkan labu membeku.

Untuk menuai benih untuk penyebaran tahun depan, buka labu dan keluarkan benih dan membran sekitar.

Basuh benih dengan teliti kemudian letakkannya dalam satu lapisan pada tuala kertas kering di kawasan yang hangat dan kering dari cahaya matahari langsung.

Apabila kering dalam masa tujuh hingga 10 hari, pakej dalam sampul surat dan simpan di dalam almari yang sejuk dan kering. Benih kering akan kekal berdaya maju sehingga enam tahun dalam keadaan ini.

Buah dikupas dan cubed boleh disimpan di dalam peti sejuk di dalam bekas kedap udara sehingga lima hari.

Memelihara

Buah flash-freeze dikupas dan cubed dalam satu lapisan pada lembaran penaik sehingga kiub dibekukan, dalam satu hingga dua jam.

Pakej kiub beku ke dalam bekas kedap udara dan membekukan selama enam hingga 12 bulan.

Buah yang dikupas dan cubed juga boleh dikelilingi.

Blanch terlebih dahulu selama dua minit dalam air mendidih kemudian bungkus ke dalam balang pengetinan yang bersih dan steril.

Tambahkan dua sudu teh jus lemon setiap liter buah.

Atas balang dengan cecair blanching, meninggalkan setengah inci ruang kepala.

Letakkan penutup yang bersih, steril pada balang dan jalur skru dengan ringan.

Proses dalam Tekanan Tekanan pada 10 paun tekanan selama 55 minit untuk pint dan 90 minit untuk balang kuartal. Skuasy kalengan yang tidak dibuka boleh disimpan selama dua hingga lima tahun dalam almari yang sejuk dan gelap.

Resipi dan Idea Memasak

Sayuran musim sejuk tradisional, rasa yang lazat dari squash butternut dapat dinikmati pada bila -bila masa sepanjang tahun. Ini merawat di gril musim panas, serta dalam medley, sup, salad, dan risotto panggang.

Anda boleh menemui beberapa resipi yang lazat dan memuaskan dari biskut ke sup dan stew dalam roundup ini sebanyak 15 resipi squash butternut terbaik Dari laman kakak kami, Foodal.

Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Jenis Loji:	Sayuran Vining Tahunan	Penyelenggaraan:	Sederhana
Berasal dari:	Utara, Selatan, dan Amerika Tengah	Keperluan air:	Sederhana
Hardiness (Zon USDA):	2-11	Toleransi:	Panas, rusa, tikus
Musim:	Musim panas-jatuh	Jenis Tanah:	Humus-kaya
Dedahan:	Matahari penuh	Tanah Ph:	6.0-6.8
Masa hingga matang:	75-120 hari hari, bergantung kepada pelbagai	Saliran tanah:	Baik-baik
Jarak:	6-12 inci	Penanaman teman:	Alyssum, Kacang, Coreopsis, Jagung, Cosmos, Dill
Menanam Kedalaman:	1 inci (biji), mahkota walaupun dengan tanah (pemindahan)	Elakkan menanam dengan:	Bit, skuasy lain
Ketinggian:	Sehingga 18 inci	Keluarga:	Cucurbitaceae
Sebar:	5-15 kaki	Genus:	Cucurbita
Perosak biasa:	Bug squash, borer anggur skuasy, kumbang timun berjalur; Bakteria, cendawan serbuk	Spesies:	Moschata

Cantik, berkhasiat, dan sedap

Dengan rasa yang hebat, kaya dan daging oren yang cantik, squash butternut cantik, berkhasiat, dan sedap.

Di kawasan singkat musim panas, mulailah benih di dalam rumah untuk anggur yang paling produktif dan menanam di mana mereka akan mempunyai banyak ruang untuk tumbuh.

Ingatlah untuk menyembuhkan buah -buahan sebelum menyimpan, kemudian nikmati hasil panen anda dalam berpuluh -puluh resipi yang berbeza!

Adakah anda mempunyai kultivar kegemaran untuk berkembang? Beritahu kami mengenainya di bahagian komen di bawah.

Dan untuk walaupun Maklumat lanjut mengenai Squash Musim Sejuk yang semakin meningkat, MEMILIKI BACA PELANGGAN INI SOLEH:

• Cara menanam dan menanam skuasy spageti
• Cara Menanam Labu Anda Sendiri
• Cara menanam dan menanam squash calabaza