Dengan mengikuti petua dan helah ini, anda dapat memastikan bahawa anda memilih tembikai manis dan berair yang akan memuaskan citarasa anda. Baca terus untuk belajar Cara memilih tembikai yang baik!
Langkah pertama dalam memilih tembikai yang baik adalah mengangkatnya dan periksa beratnya. Tembikai masak harus merasa berat untuk saiznya, yang merupakan petunjuk yang baik bahawa ia penuh dengan jus dan telah matang dengan betul.
Sekiranya tembikai terasa ringan atau berong. Semasa mengangkat tembikai, pastikan anda menggunakan kedua -dua tangan dan angkatnya dari bawah, kerana ini akan memberi anda idea yang lebih baik mengenai berat badannya.
Tembikai yang baik akan mempunyai bentuk simetri, yang bermaksud bahawa ia harus bulat atau bujur tanpa benjolan atau benjolan.
Elakkan tembikai yang terperanjat atau mempunyai penyelewengan, kerana mereka mungkin tidak matang atau mungkin rosak semasa proses yang semakin meningkat. Bentuk seragam menunjukkan bahawa tembikai telah tumbuh secara merata dan telah mencapai kematangan.
Petua penting lain untuk memilih tembikai yang baik adalah untuk memeriksa tempat lapangan. Tempat lapangan adalah kawasan tembikai yang terletak di atas tanah semasa ia tumbuh.
Tembikai masak harus mempunyai tempat medan berwarna kuning atau berwarna oren, yang menunjukkan bahawa ia mempunyai masa yang cukup untuk masak di bawah sinar matahari. Sekiranya tempat medan putih atau hijau, ini mungkin bermaksud bahawa tembikai belum masak atau dipilih terlalu awal.
Juga, pastikan tempat lapangan tidak terlalu besar atau terlalu kecil, kerana ini boleh menjadi petunjuk semangka yang terlalu banyak atau kurang.
Petua penting lain untuk memilih tembikai yang baik adalah untuk memeriksa warna kulitnya. Tembikai masak biasanya akan mempunyai kulit hijau gelap yang membosankan dan tidak berkilat.
Cari jalur atau tanda pada kulit, kerana ini boleh menjadi tanda pematangan yang betul. Elakkan tembikai dengan kulit berkilat atau berwarna terang, kerana ini mungkin tidak matang.
Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa beberapa jenis tembikai mempunyai warna kulit yang lebih ringan, jadi penting untuk mengetahui pelbagai spesifik yang anda cari.
Teknik mengetuk adalah cara yang popular untuk menentukan sama ada tembikai sudah masak atau tidak. Untuk menggunakan kaedah ini, perlahan -lahan ketuk tembikai dengan buku jari anda dan dengar bunyi yang dalam dan berongga.
Sekiranya bunyi membosankan atau rata, ini bermakna bahawa tembikai itu kurang ajar atau terlalu banyak.
Periksa ketegasan tembikai dengan menekannya dengan lembut. Tembikai masak harus merasa tegas tetapi tidak sukar, dengan sedikit memberi apabila anda menekannya.
Sekiranya tembikai terlalu lembut atau lembap, mungkin terlalu banyak atau rosak. Elakkan tembikai dengan mana -mana bintik lembut atau lebam, kerana ini dapat menunjukkan kerosakan atau kerosakan.
Salah satu cara untuk melihat tembikai yang rosak atau rosak adalah mencari tempat berwarna gelap di kulitnya. Tempat ini boleh menjadi tanda lebam atau kerosakan lain yang berlaku semasa pengangkutan atau penyimpanan.
Walaupun beberapa bintik kecil mungkin tidak menjejaskan kualiti buah, bintik -bintik yang lebih besar atau lebih banyak dapat menunjukkan masalah.
Satu lagi tanda tembikai yang manja adalah daging yang direndam air. Ini boleh berlaku apabila tembikai telah duduk di persekitaran lembap atau lembap terlalu lama.
Daging mungkin kelihatan lembut atau lembap, dan mungkin terdapat titisan air yang kelihatan di permukaan.
Kelompok sasaran adalah sekumpulan bintik kecil dan gelap yang boleh muncul di permukaan tembikai. Ini disebabkan oleh jangkitan kulat dan merupakan tanda bahawa buahnya dimanjakan.
Elakkan mana -mana tembikai dengan kelompok sasaran, kerana jangkitan dapat merebak dengan cepat dan mempengaruhi seluruh buah.
Kecederaan cacing Rind adalah jenis kerosakan yang disebabkan oleh larva serangga yang memakan kulit tembikai. Kerosakan boleh muncul sebagai lubang kecil, tidak teratur atau terowong di permukaan buah.
Walaupun jenis kerosakan ini tidak menjejaskan kualiti daging, ia boleh menjadi tanda masalah lain dan harus dielakkan.
Bintik -bintik kulit dalaman berwarna coklat atau hitam yang muncul di dalam tembikai. Tempat ini disebabkan oleh jangkitan kulat dan dapat menunjukkan bahawa buahnya dimanjakan.
Potong Buka tembikai sebelum membeli untuk memeriksa mana -mana tempat kulit dalaman.
Bau masam atau tajam adalah tanda pasti bahawa tembikai dimanjakan. Sekiranya anda mengesan bau yang luar biasa dari tembikai, elakkan membelinya.
Tembikai masak harus mempunyai bau yang manis, buah-buahan, jadi apa-apa bau luar harus menyebabkan kebimbangan.