Cara menuai bunga yang boleh dimakan

Sebaik sahaja anda mula melihat ke dalam bunga yang boleh dimakan, anda menyedari terdapat pelbagai jenis mekar yang sangat indah.

Saya tidak memasak, tetapi saya telah ditangkap menggigit makanan ringan berwarna -warni dari tumbuhan yang saya dapati di sana sini semasa mendaki di pergunungan. Jumlah mekar yang mengejutkan yang anda dapati di taman juga boleh didapati di sepanjang laluan.

Mawar, Strawberi, Bluebells, dan Violas adalah antara hidangan yang lazat, berwarna -warni yang saya sampaikan - sebelum beri masak, iaitu.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Ketika datang untuk menuai makanan ini, ada beberapa perkara yang perlu diketahui untuk memiliki pengalaman kelopak yang baik.

Untuk mengetahui bagaimana untuk menentukan kapan dan bagaimana untuk menuai, ditambah beberapa butiran penyimpanan jika anda berada di sekitar peti sejuk, terus membaca!

Inilah yang akan kita sampaikan:

Apa yang anda akan belajar

• Pertimbangan bunga yang boleh dimakan
• Bila hendak menuai
• Penuaian dan pemprosesan
• Penyimpanan
• Menggunakan bunga yang boleh dimakan

Pertimbangan bunga yang boleh dimakan

Apabila anda sedang mempertimbangkan untuk menuai bunga untuk dimakan, ada beberapa perkara yang harus diingat sebelum menggigit kelopak cantik.

Pastikan anda positif pada pengenalan tumbuhan. Tidak semua bunga boleh dimakan!

Menuai dari tumbuh -tumbuhan yang belum disembur dengan bahan kimia. Jangan makan kelopak dari sejambak Valentine anda mendapat anda di kedai bunga, atau dipilih untuk anda dari tepi jalan, atau dibeli untuk anda di pusat taman.

Jangan makan seluruh mekar jika anda mempunyai alahan debunga!

Sebelum anda membeli atau menuai sekumpulan, apabila anda berhasrat untuk menggunakannya untuk aplikasi yang boleh dimakan, cuba sampel untuk memastikan anda menyukai rasa dan mengesahkan bahawa mereka berada di perdana mereka, bersedia untuk dituai dan dinikmati.

Plus, pastikan untuk memeriksa bunga untuk pepijat sebelum anda menuai.

Blossoms yang rosak sebelum anda memilih mereka tidak akan menyimpan bentuk atau kelihatan cantik setelah anda menuai, jadi hanya pilih mekar yang sempurna jika anda merancang untuk menggunakannya sebagai hiasan estetika.

Bila hendak menuai

Bercakap tentang masa utama untuk menuai, bagaimana anda tahu bila mereka sudah bersedia untuk dipilih dan digunakan selain mengambil nibble?

Mereka harus mekar, terbuka sepenuhnya, dan tidak di bawah tanah - masih berlaku dari tunas mereka, misalnya - atau terlalu banyak - seperti mereka sebelum pudar. Memilih bunga untuk dimakan tidak dimaksudkan untuk menjadi bentuk alternatif Deadheading!

Rancang untuk menuai semasa bahagian sejuk hari supaya mereka tidak akan segera selepas penyingkiran. Pagi adalah masa terbaik hari, ketika tumbuh -tumbuhan turgid dan segar. Pada masa ini, mereka juga mengandungi jumlah aroma dan rasa maksimum.

Tunggu sehingga selepas embun telah dikeringkan untuk memastikan kelopak halus tidak melekat bersama.

Penuaian dan pemprosesan

Menuai bagaimana untuk bergantung pada jenis mekar.

Seluruh kepala bunga dari beberapa tumbuhan, seperti dill atau adas, boleh dituai dan digunakan. Bagi yang lain, seperti Mawar Contohnya, pilih kelopak secara individu.

Lavender Floret boleh dipilih dari batang secara langsung. Nasturtiums dan Viola mekar boleh dipotong tepat di bawah bunga dengan sepasang gunting yang tajam atau dengan mencubit dengan kuku anda.

Bagaimana anda menuai mereka juga bergantung pada apa yang anda merancang untuk menggunakannya. Contohnya jika anda merancang untuk memetik bunga untuk menghiasi kek, pastikan mekar masih utuh adalah penting!

Sekiranya anda merancang untuk mengeringkan bunga untuk digunakan dalam teh, bagaimanapun, mereka mungkin tidak perlu menjadi gambar yang sempurna.

Ada, seperti lelaki Skuasy Blossoms, nasturtium, dan semanggi boleh dimakan secara keseluruhan. Walau bagaimanapun, dengan kebanyakan, bahagian yang boleh dimakan dan lembut akan menjadi kelopak.

Selebihnya bahagian bunga, termasuk stamen dengan debunga dan pistil mereka, harus dikeluarkan untuk memperbaiki rasa.

Sepal, atau kelopak hijau di pangkal mekar, sering pahit. Ini dapat dikeluarkan untuk pengalaman masakan yang lebih baik.

Pangkalan kelopak putih, seperti apa yang anda lihat di kelopak mawar, juga boleh pahit, jadi anda boleh memilih untuk memotongnya juga.

Penyimpanan

Setelah dituai, periksa kotoran. Celupkan bunga atau kelopak dalam semangkuk air sejuk untuk membilas zarah kotoran.

Jangan gunakan pemutar salad untuk mengeringkannya - mereka terlalu rapuh! Sebaliknya, letakkannya kering di tuala kertas.

Sebaiknya menggunakan bunga sebaik sahaja anda boleh selepas memilih. Tetapi anda boleh menyimpannya sehingga seminggu dengan melapisi bakul atau bekas dengan tuala kertas lembap untuk mengekalkan kelembapan, meletakkan bunga di atas, dan masuk ke dalam peti sejuk.

Elakkan beg plastik untuk penyimpanan. Mereka boleh dihancurkan, berpegang pada beg, atau berpegang pada satu sama lain.

Sekiranya bunga anda layu, mereka kadang -kadang boleh dihidupkan semula dengan membiarkan mereka terapung di dalam air ais mandi selama beberapa minit sebelum menggunakan.

Anda juga boleh mengeringkannya dalam dehidrator atau ketuhar yang rendah untuk digunakan dalam campuran teh herba.

Menggunakan bunga yang boleh dimakan

Terdapat banyak cara anda boleh menggunakan bunga yang boleh dimakan di dalam memasak, membakar, atau hanya duduk di halaman belakang anda, mencuba rasa di sana sini atau menghirup minuman sejuk.

Tambahkannya ke salad atau hiasan pizza setelah keluar dari ketuhar, membekukan mereka dalam kiub ais untuk menambah minuman, atau mencantikkan baking anda.

Fikirkan hiasan, menggoreng, memakan, jem, jeli, perapian, pembalut ... senarai kemungkinan luas!

Untuk membuat bunga gula anda sendiri di rumah untuk menghias confections, Ketahui kaedah mudah di laman kakak kami, Foodal.

Sekiranya anda menghadapi masalah untuk memutuskan bila menggunakan satu dan di mana untuk menggunakan yang lain, dapatkan nibble dan biarkan langit -langit anda memberitahu anda jika ia paling sesuai untuk hidangan yang gurih, seperti chives dan Calendula adalah, atau untuk hidangan manis, seperti pansies dan lavender.

Untuk inspirasi untuk mencuba dan menggunakannya, tatal Panduan kami untuk spesies bunga yang boleh dimakan.

Makanan bunga

Menuai bunga yang boleh dimakan mungkin bukan bagaimana anda membayangkan perbelanjaan pagi di taman anda. Atau mungkin itu.

Tugas itu sendiri adalah rehat yang hebat dari merumput, dan apabila anda boleh memikat keluarga dan rakan anda - atau bahkan hanya citarasa anda sendiri - dengan ciptaan anda, semuanya menjadi lebih baik di sini dan snip di sana.

Adakah anda pernah tumbuh atau digunakan bunga yang boleh dimakan sebelum ini? Yang anda tumbuh dan bagaimana rasa mereka? Beritahu saya bagaimana anda menggunakannya dalam usaha masakan anda dalam komen di bawah.

Plus, Baca lebih lanjut mengenai mengenai bunga yang boleh dimakan Dalam panduan ini seterusnya:

• Cara menuai dan menggunakan nasturtium yang boleh dimakan
• Penggunaan Bunga Calendula (Pot Marigold) Biasa
• Adakah bunga Marigold boleh dimakan?