Cara Membesarkan Tumbuh Superfood Anda Sendiri

Pucuk seperti alfalfa, fenugreek, lobak, brokoli, kacang mung, bawang, kubis, biji sawi, kacang ayam, quinoa, lentil, pucuk kacang dan banyak lagi adalah superfoods.

Mereka memegang semua "kuasa" tumbuhan yang matang, dibalut ke dalam pucuk mentah. Dan bagi anda untuk memanfaatkan kuasa itu, belajar bagaimana menanam pucuk kacang di dalam balang yang diperlukan.

Ketahui bagaimana anda dapat dengan mudah tumbuh brokoli superfood anda sendiri di rumah. Anda tidak perlu meninggalkan rasa atau bakat untuk menikmati makanan yang sihat. Tonton video di bawah:

Umumnya, seseorang dapat dengan mudah mencari pucuk sebagai kedai runcit tempatan biasanya memilikinya dalam stok. Walau bagaimanapun, dengan bantuan cheesecloth, band getah, dan balang kaca mulut lebar, anda boleh mengembangkan anda, anda boleh menanam taman miniatur anda sendiri tanpa meninggalkan keselesaan rumah anda. Sekiranya anda tahu bagaimana menanam pucuk di dalam balang, anda boleh memberitahu ini sangat mudah.

Sebilangan besar pucuk memberikan banyak faedah yang sihat yang menjadikan mereka tambahan yang baik untuk makanan seperti krisis atau salad. Malah, pucuk brokoli bertindak sebagai superfoods yang melawan kanser, sementara pucuk kacang menyediakan lebih daripada 100% vitamin C yang disyorkan harian anda. Selain itu, tumbuh -tumbuhan yang semakin meningkat dapat dilakukan dengan mudah dan hanya memerlukan beberapa inci di halaman belakang anda.

Menggunakan balang memastikan kebersihan. Ini menjadikannya alternatif yang baik bagi mereka yang menolak penggunaan beg bercambah.

Anda ingin berkongsi maklumat ini dengan semua orang untuk mengembangkan superfood mereka sendiri di rumah. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut mengenai cara menanam pucuk di balang.

Perkara yang anda perlukan

Anda biasanya memerlukan alat -alat berikut untuk proses bercambah sebaik sahaja anda belajar bagaimana menanam pucuk dalam balang:

• Kain keju, kain mesh halus, atau tuala kertas
• Balang kaca mulut lebar atau dulang bercambah. Anda boleh menggunakan balang mason, balang kuar, atau menggunakan semula balang dari pasta atau mentega kacang. Sekiranya anda memilih pilihan kedua, pastikan untuk mencuci balang yang tumbuh dengan teliti supaya tidak mencemarkan benih.
• Bar Penyimpanan Plastik (di mana anda boleh menyimpan pucuk)
• Benih (kacang mung, pucuk kacang, pucuk alfalfa, pucuk brokoli, lentil, kacang adzuki)
• Kit Sprout

Benih dan varieti

Pelbagai jenis benih bercambah dan anda boleh memilih bergantung pada keperluan anda. Walau bagaimanapun, kami mencadangkan pucuk kacang, pucuk kacang, pucuk brokoli, atau pucuk benih alfalfa.

Semasa membeli -belah untuk benih bercambah anda, cari yang dilabelkan dengan "untuk bercambah" atau "benih bercambah". Penanda seperti ini menunjukkan benih bebas patogen dan dibersihkan dengan baik. Di samping itu, University of California mengesyorkan biji yang sama.

Pucuk Alfalfa

Penanam atau pakar biasa yang bercambah biji di balang terutamanya menggunakan pucuk alfalfa. Mereka mempunyai rasa ringan, datang dengan pemakanan yang banyak, dan dengan mudah dapat tumbuh. Kerana mereka menghasilkan lebih banyak hijau daripada semanggi, mereka menjadi terkenal di Amerika Syarikat.

Sekiranya anda telah mengambil gourmets campuran sebelum ini, anda mungkin telah merasai bercambah berdaun ini. Malah, perniagaan komersil kerap menggunakannya dalam salad berpakaian atau hiasan. Oleh kerana itu, anda mungkin mempunyai bahagian anda dalam satu cara atau yang lain.

Walaupun alfalfa yang dihasilkan secara komersil rasa hambar, pucuk alfalfa homegrown mempunyai rasa yang sedikit berbeza. Cari mereka dengan mudah di beberapa kedai dalam talian dan kedai makanan kesihatan terdekat.

Broccoli Sprouts

Brokoli biasanya tumbuh dalam cuaca sejuk, namun, ia juga boleh ditanam di iklim cuaca panas dengan bekalan air tawar setiap hari. Ia digunakan secara meluas di Amerika Syarikat kerana kandungan antioksidan yang kaya dan sulforaphane.

Menurut kajian penyelidikan oleh Johns Hopkins University pada tahun 1997, pucuk brokoli dapat memberikan 3 kali pemakanan brokoli sepenuhnya dewasa. Ia juga menghasilkan induk enzim yang melawan karsinogen kimia. Tumbuh di rumah memberi anda pucuk brokoli yang lebih organik dan bebas kimia.

Berkaitan: Manfaat kesihatan lobak

Taugeh

Pucuk kacang juga membawa nutrien sebanyak seperti pucuk alfalfa dan brokoli. Seperti mana -mana pucuk lain dari keluarga kacang, ia berfungsi sebagai sumber serat, mineral, asid amino, dan vitamin yang banyak.

Mereka boleh digoreng atau ditambah ke salad dan sandwic anda untuk perhiasan. Mereka juga memberi rangsangan dalam bekalan nutrien dari makanan anda.

Mengapa pucuk?

Apabila anda memakan kacang, bijirin, dan benih, mereka menghalang sistem pencernaan anda daripada memecahkan benih kerana kandungan anti-nutrien mereka. Selain itu, setiap organisma tumbuhan mempunyai mekanisme pertahanan seperti ini.

Apabila anda merendam, menapai, dan tumbuh, ia memberi isyarat isyarat ditanam. Oleh kerana itu, mereka melepaskan kandungan anti-nutrien mereka dan menjadikan nutrien sebenar dapat diakses oleh anda. Kerana badan anda suka glukosa dan mudah menyerap nutrien ini, mereka membentangkan pemakanan yang signifikan dan melepaskan lebih banyak faedah.

Cara Tumbuh Tumbuh di Balut

Walaupun tanpa cahaya matahari dan anda tidak mempunyai ibu jari hijau, anda masih boleh menanam pucuk tanah anda sendiri. Anda juga tidak memerlukan ruang yang besar. Lihat perkara di bawah yang anda perlukan:

• Balang pengetinan atau balang mason
• Cheesecloth
• Beberapa benih
• Getah
• Air

Tumbuh kacang dalam balang

Langkah-langkah:

• Sediakan balang anda dengan membersihkannya dengan teliti. Kumpulkan benih anda di kawasan yang bebas dari kotoran.
• Keluarkan badan kapal.
• Jatuhkan satu atau dua sudu benih ke dalam balang sehingga mengambil kira -kira satu perempat daripada jumlah keseluruhannya. Selepas itu, tuangkan air sejuk sehingga ia mengisi beberapa inci.
• Tutup balang dengan cheesecloth atau penutup mesh. Tinggalkan balang yang ditutup pada suhu bilik selama 12 jam.
• Bilas balang. Seterusnya, selamatkan mangkuk atau merayap dan letakkan balang terbalik. Letakkan ini di kawasan terbuka dan di bawah cahaya matahari langsung.
• Bilas dan keluarkan air dari balang benih setiap hari. Namun, jangan mengeringkannya sepenuhnya. Anda harus mula melihat tanda -tanda pertumbuhan dalam beberapa hari.
• Apabila mereka mencapai saiz yang anda mahukan, menuai mereka. Masa terbaik untuk menuai semasa tumbuh besar dan warna kehijauan mereka tetap mendalam.
• Beri bilas terakhir kemudian keringkan biji. Keluarkan kacang kedai yang bercambah dari jisim. Ini mesti dimakan dalam seminggu untuk hasil terbaik.
• Anda boleh memakannya mentah atau memasaknya sedikit.

Tumbuh benih tumbuh alfalfa di dalam balang

Petunjuk:

• Sediakan benih anda dengan membasuh mereka untuk menghilangkan serpihan.
• Keluarkan badan kapal.
• Letakkan benih di dalam bekas kedap udara. Masukkan tiga kali lebih banyak air. Tinggalkan benih untuk merendam selama 8 jam.
• Bilas biji dengan teliti dengan air sejuk.
• Dalam 2 hingga 3 hari akan datang, jauhkan dari cahaya matahari langsung. Terus membilas dan kering dengan teliti. Untuk percambahan yang ideal, pastikan anda mengalirkannya dengan betul.
• Terus longkang dan bilas sehingga hari ke -6. Pada masa ini, anda harus melihat daun hijau yang dikenali.

Cara Menumbuhkan Brokoli Sprout Di Sebuah Jar

Awak perlu:

• Balang mulut yang luas atau balang tumbuh
• Broccoli Organik Sprouting Benih
• Air

Petunjuk:

• Membersihkan biji brokoli anda dengan membasuhnya di dalam air suam. Ini akan membantu membersihkan benih dari serpihan atau pasir sebelum menanamnya.
• Letakkan 2 sudu biji brokoli ke dalam balang. Seterusnya, tambahkan air suam dan tutup dengan tudung di kawasan gelap semalaman.
• Tuangkan balang pada waktu pagi selepas 12 jam.
• Bilas dan longkang air dari balang dengan selang masa 8 jam selama 5 hari. Pada masa ini, balang harus disimpan di kawasan yang kering dan gelap. Pastikan untuk mengalirkan air dengan betul setiap kali untuk mengelakkan kerosakan.
• Apabila anda dapat melihat daun yang muncul dari benih, letakkan pucuk di luar bawah cahaya matahari langsung. Udara di luar dan cahaya matahari akan membantu mereka tumbuh dengan cepat. Sekali di luar, perhatikan bekalan air kerana mereka boleh kering dengan cepat apabila mereka berkembang dengan cepat.
• Sprout anda menjadi siap apabila daun gelap, dalam, hijau muncul dari mereka.
• Anda boleh menggunakan pemutar salad untuk mencuci sebelum memakannya.

Kesimpulan

Mengetahui Cara Menumbuhkan Tumbuh Segar Di Jar Nampaknya Lebih Seperti Sains Kerja, Bukan Sains Roket. Anda boleh membuat percikan anda mudah berkembang walaupun dengan masa yang terhad dan cahaya matahari yang sangat sedikit. Nikmati perjalanan penanaman pendek ini semasa berada di dalam rumah anda.