Cara Menumbuhkan Saffron Rempah Terbuka

Isi kandungan

• Panduan Penjagaan Cepat
• Semua mengenai Crocus Saffron
• Menanam crocus saffron
• Penjagaan
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembapan
  • Tanah
  • Membaja
  • Pemangkasan
  • Penyebaran
• Menuai dan menyimpan
  • Penuaian
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah yang semakin meningkat
  • Perosak
  • Penyakit
• Soalan yang sering ditanya

Rempah-rempah yang paling eksotik dan dicari di dunia, Crocus Saffron adalah mekar yang indah yang orang suka di seluruh dunia. Walaupun bunga itu sendiri kecil, jika anda sedang berkembang safron, ia adalah untuk tiga stigma yang lebih kecil yang terletak di tengahnya. Setelah dikeringkan, kunyit kehilangan 90% beratnya, menjadikannya bernilai lebih dari beberapa kali beratnya dalam emas. Sangat mudah untuk belajar bagaimana menanam safron! Mekar kecil yang kuat ini adalah kegembiraan untuk dilihat dan bernilai ruang di taman!

Tumbuh dari corms bukan biji, crocus safron terutama ditanam di Iran. Lebih dari 90% daripada kunyit yang digunakan di seluruh dunia tumbuh di sana. Ini sebahagian besarnya disebabkan oleh penuaian dan pengeringan stigma yang berintensifkan buruh, dan tenaga buruh yang agak murah di Iran. Walau bagaimanapun, mentol crocus saffron (dipanggil corms) agak murah dan mudah diperolehi untuk tukang kebun yang ingin menambah mekar ini ke taman mereka.

Dikemas dengan penuh manfaat pemakanan, rempah ini dikatakan membantu penyakit jantung dan kemurungan. Ramai juga mengatakan bahawa mengendalikan bunga dan stigma boleh menyebabkan ketawa dan kegembiraan yang tidak terkawal!

Petani di Amerika Syarikat telah mengembangkan Crocus Saffron sejak abad ke -17 ketika Pennsylvania Belanda pertama kali membawa mentol kecil ini ke AS. Ada kemungkinan untuk menanam rempah ini di sini jika kos buruh membenarkan. Ditanam di taman katil atau bekas yang dibangkitkan, tumbuhan ini boleh dimuatkan di mana sahaja! Perlu diingat, keluarga 4 memerlukan sekurang-kurangnya 150-200 corms untuk memasak setahun.

Panduan Penjagaan Cepat

Semua mengenai Crocus Saffron

Crocus saffron yang terkenal di dunia adalah rempah paling mahal di dunia. Ia dikenali bukan hanya untuk warna merah yang bersemangat, tetapi juga kerana kekurangannya. Dengan 220,000 bunga diperlukan untuk membuat satu kilo rempah kering, rempah ini memerlukan beberapa bidang dalam pengeluaran untuk membuat tanaman bernilai dijual.

Sativus Crocus secara tradisinya digunakan di masakan Timur Tengah, India, Yunani, dan Sepanyol tetapi sejak itu telah dimasukkan ke dalam makanan di seluruh dunia. Kilang ini dipercayai berasal dari era Minoan Crete dan berkembang maju di kawasan yang serupa di dunia. Anda boleh menanam safron di ladang, di taman, atau di dalam bekas. Saffron Crocus akan menyesuaikan diri dengan bilangan keadaan yang semakin meningkat.

Crocus Saffron adalah bunga pendek dan rapi yang menghasilkan mekar berbentuk cawan ungu dalam nada permata yang indah. Daun atau dedaunan lebih seperti pancang hijau yang kelihatan seperti jarum pain dan keseluruhan tumbuhan adalah 4 inci pada kematangan. Terdapat tiga stigma di tengah tumbuhan dan ini adalah bahagian tumbuhan yang dikenali sebagai 'Saffron'. Ia adalah benang tri-jeruk berwarna merah berwarna terang yang muncul dari pangkalan. Ia mengejutkan dan sangat mudah ditemui. Hanya satu bunga yang dihasilkan dari setiap mentol, bagaimanapun, setiap mentol menghasilkan semula kerana ia masuk ke musim dormannya sepanjang musim panas.

Siklus hidup safron biasanya boleh dipecahkan kepada 5 peringkat. Mentol Crocus Saffron tumbuh 6-8 minggu selepas ditanam pada akhir musim gugur hingga awal musim sejuk. Ia bunga dan mengembangkan daun dan kemudian mula mengembangkan anak perempuan corms semasa menuju ke dorman.

Menanam crocus saffron

Sekiranya anda sedang mengembangkan Crocus Saffron, sangat sesuai untuk memulakan mentol pada musim panas atau musim gugur awal. Zon yang semakin meningkat akan menentukan masa yang tepat. Sekiranya di Zon USDA 3-6 menanamnya pada bulan Ogos, jika di zon USDA 7-10, cuba untuk September.

Saffron tumbuhan corms kira -kira 4 inci dalam dan 4 inci selain, walaupun sedikit lebih dekat bersama untuk kesan dramatik tidak akan banyak membahayakan. Sebilangan orang tumbuh 12 setiap kaki persegi. Pastikan untuk menanam mentol yang menunjuk saiz di lubang penanaman.

Penjagaan

Cukup mudah untuk menanam mentol crocus saffron! Tambahan hebat ke taman herba, rempah -rempah yang cemerlang ini sangat bagus untuk pemula dan corm yang tahan lasak yang akan kembali tahun demi tahun. Hanya ada beberapa peraturan yang harus diikuti untuk memastikan orang -orang kecil ini mempunyai keadaan yang semakin meningkat.

Matahari dan suhu

Bagi tukang kebun yang ingin belajar bagaimana menanam crocus saffron, kebanyakan akan mendapati bahawa kunyit mudah ditanam di iklim mereka. Walaupun tidak semua akan dapat menanam kunyit dan meninggalkan corms di tanah sepanjang tahun, kebanyakan akan mendapati bahawa dengan beberapa penyesuaian, tumbuh-tumbuhan ini akan tumbuh dengan baik hampir di mana sahaja. Bagaimana itu? Crocus Saffron berkembang maju di kawasan yang sederhana dan boleh disesuaikan dengan zon yang semakin meningkat 6-10. Ia memerlukan matahari penuh hari (sekurang -kurangnya 8 jam) dan kehangatan yang stabil pada akhir musim gugur.

Selepas stigma telah dituai, penanam perlu berhati -hati untuk suhu. Di zon di bawah usda zon 6, musim sejuk menjadi terlalu sejuk untuk corms untuk menendang di tanah. Anda perlu mengangkat mentol dan menyimpannya sepanjang musim sejuk untuk melindungi mereka dari sejuk yang melampau. Di Zon 8-10, anda perlu membawa mentol crocus saffron dan buatan 'musim sejuk' mereka agar mentol saffron crocus untuk mengetahui musim berikutnya.

Air dan kelembapan

Senang melihat crocus mekar di landskap. Walau bagaimanapun, berhati -hati untuk tidak melampaui air bunga saffron kecil yang cantik dan tahan lasak ini. Pada hari -hari yang menjelang penuaian, crocus saffron hanya memerlukan jumlah air yang sederhana, kira -kira 1/2 inci seminggu dari masa penanaman untuk menuai. Selepas safron telah dituai, hentikan penyiraman sama sekali. Ini akan menggalakkan Crocus menyelesaikan kitaran hayatnya dan tidak aktif.

Semasa menyiram, sebaiknya gunakan hos pengairan titisan untuk merata menuai anda. Menggunakan hos yang kuat atau penyiraman secara tidak sengaja boleh merosakkan tanaman jatuh ini.

Tanah

Crocus Saffron adalah tumbuhan yang cukup tahan lasak dan bertolak ansur dengan tanah berpasir ke tanah yang longgar. Mereka juga boleh ditanam di tanah yang miskin jika tanah sebahagiannya dipinda dengan kompos atau makan tulang. Satu keperluan yang diperlukan adalah bahawa tanah adalah pemancingan yang baik. Tanah yang mengekalkan terlalu banyak air akan menjemput reput, salah satu masalah yang sangat sedikit untuk mempengaruhi rempah saffron yang indah.

Membaja

Bagi tukang kebun yang ingin belajar bagaimana menumbuhkan kunyit, bunga mekar ini adalah penyelenggaraan yang cukup rendah. Bunga safron tidak memerlukan banyak cara untuk membaja. Walau bagaimanapun, jika meminda tanah yang lemah atau membaja corms di tanah yang berlebihan, tambahkan 1 inci kompos di atas tanah di mana corms crocus telah ditanam. Sebagai alternatif, anda boleh meminda tanah dengan makanan tulang pada masa penanaman. Memandangkan masa mekar cepat tumbuhan, dan tanaman kecil, sedikit benar -benar diperlukan agar mentol ini menghasilkan.

Pemangkasan

Satu -satunya masa crocus safron dipangkas, adalah ketika ia dituai. Menggunakan gunting tajam atau tangan anda, perlahan -lahan memisahkan bunga dari batang dan memisahkan kelopak dari stigma. Pastikan untuk meninggalkan dedaunan untuk membolehkan mentol perlahan -lahan mengembangkan mentol anak perempuan kerana ia menuju ke dorman.

Penyebaran

Crocus Saffron disebarkan secara eksklusif dengan membenarkan setiap Corm menyelesaikan kitaran hayatnya yang penuh. Selepas bunga safron telah dituai, daun perlu dibenarkan mati kembali. Pada masa ini mentol 'anak perempuan' berkembang. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggali corms baru ini dan pilih yang paling sihat untuk disimpan untuk pertumbuhan tahun depan, atau menutupi dengan mulsa dan biarkan mereka sehingga kejatuhan berikut jika iklim anda dapat diterima.

Menuai dan menyimpan

Rempah Saffron adalah rempah yang agak intensif untuk memilih dan menyimpan. Inilah sebabnya mengapa rempah -rempah kosnya banyak walaupun ia menjadi tumbuhan yang agak mudah untuk tumbuh. Stigma merah terang tumbuhan yang indah ini adalah pemandangan yang indah dan menarik, dan mudah isyarat apabila mereka bersedia untuk dipilih.

Penuaian

Tetingkap masa untuk menuai crocus saffron cukup pendek. Anda akan perlu melawat taman pertengahan pagi anda semasa anda berada di tingkap musim menuai. Saffron terbaik dituai pada waktu pagi pada hari yang kering ketika matahari belum mula mengalahkan bunga. Ini biasanya kira-kira 6-8 minggu selepas corms ditanam. Tunggu sehingga mekar sebahagiannya terbuka untuk memilih bunga. Snip bahagian bawah bunga tanpa mengambil mana -mana daun. Anda akan terlebih dahulu membuka bunga, membiarkan semua bahagian jatuh ke meja atau serbet, dan memilih stigma dengan lembut sama ada dengan tangan atau dengan pinset.

Menyimpan

Benang Saffron sangat halus, mereka tidak boleh mengambil terlalu banyak cahaya matahari sebelum kualiti mereka mula merendahkan. Setelah memilih, segera simpan di dalam rumah di kawasan yang berlorek.

Benang Saffron boleh digunakan sebaik sahaja memilih (dalam tempoh 24 jam), atau ia boleh dehidrasi untuk simpanan jangka panjang. Sekiranya pengeringan terdapat dua kaedah yang ada. Untuk tanaman kecil, cuba mengeringkan tuala kertas di atas meja atau rak yang berlorek. Mereka harus kering dalam masa 3 hari. Jika menggunakan dehidrator, sebarkan benang secara merata pada lembaran dehidrator dan dehidrat selama 3 jam pada 45 darjah.

Selepas pengeringan, stigma perlu dimeteraikan dalam bekas kedap udara di tempat yang kering. Cuba bungkus stigma dalam kerajang atau bahan menyekat cahaya yang lain untuk menyimpannya untuk jangka panjang kerana cahaya matahari merendahkan kualiti rempah ini. Penjual komersial menggunakan plastik hitam untuk melindungi mereka dari matahari.

Jangan terkejut apabila kunyit anda kehilangan banyak berat badannya! Proses dehidrasi menjilat 90% berat dari stigma!

Penyelesaian masalah

Nasib baik untuk orang yang menanam crocus saffron, mentol ini mempunyai sedikit pemangsa dan masalah yang semakin meningkat. Selain dari arnab lapar atau gopher, mentol kecil yang kuat ini kadang -kadang terjejas oleh reput atau tungau, tetapi jarang sekali.

Masalah yang semakin meningkat

Crocus Saffron yang semakin meningkat adalah tugas yang cukup mudah! Tumbuhan ini diberkati dengan masalah yang sangat sedikit. Walau bagaimanapun, penting untuk mengingati kawasan anda yang semakin meningkat jika berkembang di kawasan yang berbeza dari persekitaran asalnya di Yunani. Ia melakukan yang terbaik di Zon USDA 5-8; Walaupun ia boleh tumbuh di zon 9-10, berhati-hati untuk tidak menanam terlalu awal kerana ia memerlukan suhu sejuk untuk bunga. Sekiranya itu terlalu panas, Corm boleh menghasilkan hanya daun dan tidak ada bunga yang kita mengidam.

Perosak

Sebilangan besar perosak yang mempengaruhi crocus saffron adalah mamalia kecil. Mentol tumbuhan saffron adalah nugget nutrien yang sangat lazat yang boleh digali dan dimakan oleh pelbagai haiwan seperti Arnab, Gophers, Voles, dan Tikus. Corms ini sangat terdedah kepada serangan semasa bulan -bulan musim sejuk ketika makanan tidak mencukupi.

The Saffron Bulb Hama adalah kecil .Pepijat yang kelihatan seperti kumbang 8mm yang menyebabkan tumbuhan tumbuh dengan cara yang terbantut. Bunga akan tumbuh lebih pendek dengan daun yang lebih kurus. Lebih baik menghalangnya kerana tumbuh-tumbuhan jangka pendek tidak dapat disembuhkan apabila masalah itu menunjukkan dirinya sendiri, tetapi anda boleh mempertimbangkan menyemburkan corms dengan miticide sebelum menanam.

Penyakit

Sementara bernasib baik kerana tidak mengalami terlalu banyak penyakit, Corm Rot adalah kebimbangan yang pasti bagi penanam dengan tanah yang mengekalkan terlalu banyak air. Corm Rot sebenarnya adalah istilah kolektif untuk beberapa penyakit kulat yang berbeza termasuk Rhizopus, Aspergillus, Penicillium, dan Fusarium. Mereka semua menunjukkan diri mereka dengan membusuk mentol dan dedaunan tumbuhan dan menjadikannya kelihatan kuning atau coklat dalam penampilan. Rot ini, serupa dengan reput akar, boleh dielakkan dengan menanam di tanah yang mengalir dengan baik dan mengurangkan penyiraman.

Soalan yang sering ditanya

S: Di manakah safron tumbuh terbaik?

J: Saffron tumbuh terbaik di tanah yang mengalir dengan matahari penuh dan jumlah nutrien sederhana.

S: Adakah menguntungkan untuk berkembang dan menjual safron?

J: Ia boleh menguntungkan untuk berkembang dan menjual Saffron. Walau bagaimanapun, seperti kosnya adalah dari proses penuaian intensif buruh, yang akan menjadi faktor besar dalam keuntungannya.

S: Adakah safron mudah berkembang?

J: Cukup mudah untuk menanam crocus saffron jika anda mempunyai lokasi yang cerah dengan tanah yang mengalir dengan baik.