Cara Menanam Radishes Panduan Lengkap

Isi kandungan

• Radishes: Panduan Penjagaan Pantas
• Varieti lobak yang disyorkan
  • Lobak standard
  • Radishes jenis Daikon
  • Lobak luar biasa
• Menanam lobak
• Cara menjaga lobak
  • Cahaya dan suhu
  • Penyiraman
  • Tanah
  • Membaja lobak anda
  • Penyebaran
  • Pemangkasan untuk sayur -sayuran lobak
• Menuai dan menyimpan lobak
  • Penuaian
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah yang semakin meningkat
  • Perosak
  • Penyakit
• Soalan yang sering ditanya

Pernah mahu tahu bagaimana menanam lobak? Radishes adalah salah satu sayur -sayuran akar yang paling popular di kebanyakan salad, dulang sayuran, dan goreng - dan dengan alasan yang baik. Mereka sangat berkhasiat dan mudah tumbuh di taman sayuran.  Beberapa varieti lobak yang paling pesat berkembang dalam tempoh tiga minggu.

Kerana mereka penanam cepat, mereka membuat tanaman yang baik untuk menanam untuk menandakan kawasan di mana anda telah menanam sayur-sayuran yang lebih perlahan seperti wortel atau parsnips. Jangan menanamnya berhampiran ahli keluarga kubis lain.

Hari ini, kita akan bercakap mengenai subsp raphanus raphanistrum. Sativus, loji lobak. Semua yang anda mahukan atau perlu tahu mengenai akar yang lazat ini ada di sini!

Radishes: Panduan Penjagaan Pantas

Varieti lobak yang disyorkan

Terdapat banyak jenis lobak di luar sana. Keputusan yang paling sukar ialah warna lobak yang anda ingin tumbuh. Saiz juga merupakan faktor, terutamanya jika anda menganggap jenis daikon yang semakin meningkat - mereka sangat besar! Kebanyakan radishes bolt dan tumbuh pod dalam cuaca panas. Kemudian mereka mengembangkan biji dalam pod yang kelihatan seperti kacang kecil.

Berikut adalah senarai beberapa jenis yang paling popular hari ini.

Lobak standard

Inilah yang difikirkan oleh kebanyakan orang Amerika ketika mereka menganggap lobak. Biasanya sama ada bulat atau berbentuk bujur, ini adalah lobak kecil yang digunakan untuk salad dan snek.

• Cherry Belle: 25 hari. Cherry Belles bulat dan merah dengan teras putih yang segar. Toleransi tanah yang miskin, lobak bela ceri tumbuh dalam cuaca kering dan panas.
• Burpee White: 25 hari. Lobak putih tulen, yang terbaik dimakan pada 1 "di seberang. Cepat dan mudah berkembang dalam cuaca sejuk.
• Kecantikan merah jambu: 26 hari. Seragam, akar bulat. Tekstur dan rasa segar. Pewarna merah jambu pastel.
• Gergasi Jerman: 29 hari. Besar, 1.5 "merentasi lobak bulat. Kulit merah, rasa ringan dengan daging putih. Tumbuh dengan cepat!
• Bacchus: 30 hari. Lobak bulat dan bersemangat ungu. Ia boleh menjadi pedas dalam cuaca panas.
• Sarapan Perancis: 30 hari. Purplish-merah di bahagian atas, secara beransur-ansur mencerahkan putih di hujung akar. Musim bunga awal yang terbaik hingga akhir musim panas. Rasa ringan yang hebat yang berjalan lancar dengan roti bakar keju.
• Rudolf Organik: 25 hari. Lobak merah bersaiz ceri seragam. Varieti Rudolf Rudish adalah produktif, bertenaga, dan terbukti baik dalam budaya organik.
• Helios: 32 hari. Lobak kuning terang dengan rasa yang hebat. Penanam cepat, dan kelihatan baik dalam salad.
• Icicle putih: 32 hari. Snowy White, Lobak pusaka ini boleh berkembang menjadi 5-6 "panjang dan kira-kira 1" diameter.
• Bahasa Sepanyol Hitam: 55 hari. Dalaman salji putih, kulit jet-hitam. Pelbagai pusaka yang sangat lama.

Radishes jenis Daikon

Radishes Asia ini tumbuh hingga saiz yang sangat besar. Terdapat laporan mengenai lobak daikon yang mencapai halaman yang panjang! Biasa digunakan untuk membuat kimchi, dijadikan selimut daikon dan lobak merah, atau dimasak dengan makanan Asia tradisional, lobak yang agak manis ini dengan rasa ringan yang popular. Mereka juga dimakan mentah.

• MINI MAK: 50 hari. Daikon kecil yang tumbuh hingga 4 "panjang x 1.5 "lebar. Alternatif yang baik apabila daikon bersaiz penuh terlalu besar.
• Miyashige: 50 hari. Pelbagai daikon tanaman jatuh. Warna hijau dan putih, dengan rasa yang sangat ringan. Ia dapat mencapai 18 "panjang dan 3" lebar.
• Luobo Hijau: 60 hari. Daging hijau yang manis dan rangup. Tumbuh sehingga 10 "panjang tetapi boleh dituai pada panjang 6".
• Daikon Long: 60 hari. Purata kira -kira 14 "panjang. Putih dengan leher hijau. Pelbagai standard yang baik.
• Minowase: 60 hari. Lobak hibrid Jepun yang popular. Boleh mencapai 16 "panjang dan berat hampir 2 lbs.

Lobak luar biasa

Warna liar dan saiz yang melampau - ini adalah beberapa jenis lobak yang lebih gila dan lebih unik.

• Naga: 40 hari. Kulit merah berapi -api, dalaman putih. Panen terbaik pada 4-5 "panjang. Slicers hebat dengan rasa peppery.
• Bravo: 49 hari. Ungu pucat ke putih dengan jalur ungu, 5-6 "panjang dengan 2.5-3 "lebar. Rasa manis.
• Tikus-ekor: 50 hari. Lobak ini ditanam untuk buah benih yang boleh dimakan, bukan akarnya! Pod benih tumbuh hingga 6 "panjang dan kelihatan seperti pod kacang.
• Tembikai: 50-60 hari. Dengan akar peppery yang tumbuh 2-4 "panjang, lobak berkulit putih ini mempunyai dalaman ungu-merah jambu yang terang.
• Sakurajima Giant: 100 hari. Ditanam di Jepun sebagai "lobak terbesar di dunia," ia biasanya mencapai berat 15 paun di negara itu. Satu spesimen hampir 100 paun!
• Schifferstadt Long Black: Tidak dinyatakan, dianggarkan 70 hari. Era 1700 -an Pennsylvania Belanda Varieti. Ia boleh mencapai 16 "panjang dan berat beberapa pound. Kulit hitam, daging putih.

Menanam lobak

Dari semua jenis sayuran, lobak adalah yang paling mudah tumbuh. Malah, mereka adalah tanaman pertama yang hebat untuk kanak -kanak kerana seberapa cepat beberapa jenis siap dimakan! Ia hampir hampir dengan kepuasan segera seperti yang dapat dicapai oleh tumbuhan. Inilah cara memulakan.

Seperti banyak tumbuhan lain, terdapat lobak yang berbeza yang berkembang di banyak musim yang semakin meningkat. Walau bagaimanapun, kebanyakan lobak jatuh ke dalam dua jenis: awal musim bunga dan musim panas, atau lobak musim gugur dan musim sejuk.

Radishes musim bunga awal dan lobak musim panas ditanam sebaik sahaja tanah dapat dilaksanakan pada musim bunga dan kadang -kadang tumbuh dengan baik hingga musim panas. Kebanyakan jenis lobak tahan panas jatuh ke dalam kategori ini. Varieti awal kurang toleran haba, tetapi anda boleh mendapatkan tanaman yang munasabah dari mereka sebelum beralih ke jenis toleransi yang lebih panas.

Lobak musim gugur dan musim sejuk termasuk banyak jenis lobak yang lebih besar serta beberapa jenis lobak yang lebih manis. Semasa musim yang semakin meningkat ini, mereka mengambil sedikit masa untuk matang tetapi cenderung menjadi toleran sejuk. Walaupun pembekuan keras akan menjadi masalah, musim bunga cahaya sesekali atau frost jatuh tidak mengganggu kebanyakan tumbuhan lobak.

Untuk menuai berterusan sepanjang musim yang semakin meningkat, menanam benih lobak pada awal musim bunga dan menanam lebih banyak biji mingguan untuk mengekalkan tumbuh -tumbuhan lobak di semua peringkat pembangunan. Apabila anda berada di dekat bahagian paling hangat tahun ini, berhenti menyemai sehingga cuaca sejuk, dan kemudian menanam benih lobak kejatuhan dan varieti lobak musim sejuk. Sekiranya anda mempunyai keadaan membekukan yang keras, lindungi tanaman anda dengan bingkai sejuk.

Anda boleh menanam lobak hampir di mana sahaja. Walau bagaimanapun, seperti mana -mana tanaman akar, pastikan penyediaan tanah yang mencukupi digubal untuk membolehkan pertumbuhan akar yang mudah.

Untuk lobak yang berkembang pesat yang kecil, melonggarkan permukaan tanah sekurang-kurangnya enam inci dalam. Untuk lobak yang lebih besar seperti daikon, atau lobak musim sejuk, melonggarkan tanah hingga dua kaki.

Anda boleh tumbuh lobak musim bunga awal dan varieti lobak musim panas di dalam rumah di bawah lampu tumbuh dengan mudah pada musim sejuk, selagi suhu ambien adalah sekitar 40 darjah atau lebih tinggi dan tanahnya hangat. Lobak yang berkembang dengan kontena adalah baik untuk jenis ini. Apabila anda mencari bekas yang baik untuk lobak musim sejuk dalaman, cubalah beg akar gred profesional tumbuh beg atau periuk udara yang kami stok di kedai kami.

Varieti yang lebih besar berakar memerlukan lebih banyak ruang untuk berkembang. Tumbuh ini secara langsung di dalam tanah atau di persekitaran katil yang dibangkitkan. Tempat tidur yang tinggi 24 "sangat sesuai untuk kebanyakan jenis daikon, misalnya.

Tanaman ini menjadikan tumbuhan sahabat yang hebat untuk jenis skuasy atau timun, kerana mereka menghalang kumbang timun. Begitu juga, jika anda semakin bayam, mereka mengalihkan perhatian daun dari tumbuhan bayam anda. Menanamnya dengan kacang (kedua -dua belukar dan tiang varieti), tembikai, salad, bit, tomato, lobak merah, atau kacang polong. Mereka juga menikmati syarikat tumbuhan nasturtium.

Jangan menanam lobak dengan kentang atau tumbuhan hyssop, kerana mereka tidak dapat bersama dan mungkin mengalami pertumbuhan yang buruk di dekat mereka.

Sebaik sahaja anda telah menyediakan tanah untuk pelbagai lobak anda, menanam biji lobak anda. Umumnya, lobak suka ditanam dalam setengah inci dalam dan kira-kira satu inci. Setelah anda menanam benih anda, tutup firma tanah dan air perlahan -lahan.

Sebaik sahaja benih anda bercambah, lobak nipis hingga 2 inci (atau 3-6 "selain untuk jenis yang lebih besar, bergantung pada jenis). Mulakan menyemai Benih Baru Mingguan untuk mengekalkan penuaian lobak yang mantap.

Letakkan lapisan mulsa di sekitar tumbuhan anda untuk mengelakkan rumpai. Air secara berkala untuk pertumbuhan dan rasa terbaik.

Cara menjaga lobak

Radishes mudah dijaga, tetapi mari kita pergi ke dasar -dasar untuk tanaman lobak anda!

Cahaya dan suhu

Radishes memerlukan matahari penuh. Terlalu banyak naungan dan mereka akan meletakkan semua tenaga mereka untuk menghasilkan daun lobak dan bukannya akar. Pastikan lobak anda mendapat sekurang -kurangnya lapan jam matahari.

Tanaman akar seperti lobak mengalami pertumbuhan terbaik mereka pada 55-65 darjah Fahrenheit dalam keadaan lembap. Bergantung pada pelbagai, mereka juga dapat mengendalikan keadaan yang lebih sejuk atau lebih panas. Sekiranya cuaca antara 40-70 darjah, anda harus baik-baik saja untuk kebanyakan lobak.

Varieti musim sejuk dengan mudah mengendalikan cuaca ke dalam 40 -an, selagi suhu tanah kekal lebih panas daripada suhu udara. Ada yang dapat mengendalikan musim bunga atau jatuh beku, tetapi tidak berulang kali.

Sekiranya suhu lebih tinggi daripada 90 darjah, kebanyakan biji lobak tidak akan bercambah. Tumbuhan lobak berjuang dalam keadaan 80 darjah dan boleh bolt ke benih pada ketika itu.

Penyiraman

Konsisten, walaupun kelembapan tanah adalah penting untuk lobak. Mereka lebih suka tanah yang dikeringkan dengan baik dan tidak suka keadaan berlumpur, tetapi mereka mahu banyak kelembapan. Pastikan tanah anda tetap lembap namun tidak basah.

Permintaan puncak untuk air adalah sementara tumbuhan anda sedang berkembang dan membina akar yang besar. Sebaik sahaja mereka mula membangunkan akar itu, pastikan tanah rata -rata lembap, dan mereka akan mengendalikan selebihnya.

Tanah

Loam berpasir yang baik dan ringan dengan pH tanah neutral antara 6.5 dan 7.0 sangat sesuai untuk lobak anda. Walau bagaimanapun, kebanyakan radishes akan mengambil pelbagai jenis tanah, selagi tanah yang dikeringkan dengan baik dan tidak berubah menjadi lumpur. Apa sahaja yang anda lakukan, elakkan baja segar. Bajak segar dan tanah yang terlalu kaya, secara umum, mempunyai kelembapan tanah yang betul tetapi dapat menggalakkan dedaunan yang subur dan bukannya akar yang kukuh kerana tahap nitrogen mereka. Ia juga mungkin mengandungi mikro-organisma yang berbahaya yang boleh membahayakan anda jika anda makan lobak mentah.

Membaja lobak anda

Lobak adalah sayur -sayuran yang tidak memerlukan banyak baja. Sejujurnya, terlalu mudah untuk mengatasi lobak anda.

Sekiranya anda ingin menggunakan baja sama sekali, gunakan pilihan nitrogen rendah. Selalunya tukang kebun menawarkan nitrogen sebanyak yang mereka dapat ke tumbuh -tumbuhan mereka, tetapi nitrogen akan menggalakkan dedaunan yang subur dan bukannya pembangunan akar. Kami mahu akar lobak menjadi gemuk dan lazat, berbanding dengan akar yang tidak dapat dimakan berkayu! Sesuatu yang lebih tinggi dalam kalium dan fosforus menggalakkan pertumbuhan akar daripada pertumbuhan hijau.

Penyebaran

Lobak hanya boleh disebarkan oleh benih. Memandangkan mereka adalah tanaman akar yang berkembang pesat dari percambahan hingga pembangunan penuh, menuai sebahagian besar radishes anda untuk akar dan meninggalkan beberapa untuk membangunkan biji benih.

Untuk menuai benih lobak, biarkan pod kering di loji lobak. Sebaik sahaja mereka mula bertukar menjadi coklat, tarik seluruh tumbuhan dan mengetuk kotoran yang berpaut ke akar. Letakkan di dalam beg kertas terbalik. Benarkan pod untuk menyelesaikan pengeringan sepenuhnya. Apabila mereka benar -benar kering, buahnya akan terbuka, dan benih, yang kelihatan seperti kacang kecil, akan jatuh ke dalam beg, agak seperti kacang kacang.

Pemangkasan untuk sayur -sayuran lobak

Kebanyakan radishes telah membangunkan protrusions seperti rambut yang licin di dedaunan mereka untuk melindungi loji lobak. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai pelbagai daun lobak "tanpa rambut", anda boleh menuai dan makan sayur -sayuran lobak. Icicle putih adalah contoh yang baik dari pelbagai tanpa rambut.

Terdapat beberapa jenis lobak taman yang tumbuh lebih banyak untuk sayur -sayuran mereka daripada akar! Ini disebut sebagai "daun lobak", dan ditemui dengan jenis benih Asia yang lain.

Untuk menuai sayur -sayuran lobak, pilih mereka ketika mereka masih muda dan lembut, dan akar hanya terbentuk. Snip beberapa daun dari tumbuhan yang diberikan di aras tanah dan biarkan selebihnya kekal untuk menjaga akar hidup. Selalunya, menuai seluruh tumbuhan untuk makan semua sayur -sayuran dan akar muda, kecil.

Dalam tahun -tahun kebelakangan ini, penggunaan lobak sebagai tanaman penutup telah menjadi lebih popular, terutama di kawasan yang membeku keras. Menanam jenis panjang seperti daikon pada musim gugur memberikan akar lanjutan banyak masa untuk menanggung jauh ke dalam tanah. Apabila cuaca beku berlaku, lobak mati. Walau bagaimanapun, akar mereka mengekalkan nitrogen dan melepaskannya perlahan -lahan kerana mereka menguraikan. Menjelang awal musim bunga, tanah tidak hanya dilonggarkan untuk penanaman, tetapi ia adalah nutrien padat.

Gunakan putaran tanaman jika anda menggunakan kaedah ini supaya tidak membangunkan perosak lobak di kawasan tertentu. Kaedah ini terbukti berguna kepada banyak petani berskala besar. Sama ada kaedah ini berfungsi atau tidak di taman rumah kurang dikenali, tetapi ia harus berfungsi seperti yang mudah dimana secara kecil -kecil. Di samping itu, akar lobak terurai dengan cepat, menambah bahan organik ke tanah dengan cepat.

Anda boleh tumbuh lobak sebagai pucuk atau microgreens untuk salad dan sandwic! Daikon, China Rose, White Icicle, dan beberapa lobak lain membuat pucuk yang sangat baik. Buat balang bercambah dari balang Mason yang besar. Letakkan satu sudu atau dua biji lobak ke dalam balang dan rendamnya semalaman, kemudian longkang semua air. Gunakan cincin dari balang dengan sekeping mesh halus atau kain di atasnya untuk menyimpan benih di dalam semasa anda mengalir. Kemudian, keluarkan bahagian atas dan letakkan di tempat yang gelap.

Bilas benih dengan air tawar setiap 8-12 jam, mengalirkannya sepenuhnya setiap kali. Menyimpannya di lokasi gelap seperti almari. Dalam masa 2-5 hari, anda harus mempunyai tanaman pucuk lobak yang sedia untuk dimakan.

Keluarkannya dari balang, letakkannya ke dalam mangkuk besar, dan isi dengan air. Swish mereka di sekitar untuk menghilangkan badan, yang harus terapung dari pucuk dengan mudah. Kemudian mengalirkannya sekali lagi dan menyimpannya di dalam peti sejuk. Tumbuh anda harus terus sampai seminggu, tetapi anda mungkin akan memakannya sebelum waktu itu sudah selesai!

Saya cadangkan menonton video ini, yang akan mengajar anda proses bagaimana untuk mendapatkan kumpulan lobak (atau lain -lain) microgreens bermula!

Menuai dan menyimpan lobak

Penuaian lobak yang besar boleh menjadi sedikit rumit. Kebanyakan orang tidak berfikir tentang menyimpan radishes lama - mereka sangat baik ketika mereka segar! Tetapi dengan beberapa petua, anda boleh menuai lobak dan menyimpan hasil anda seperti pro.

Penuaian

Radishes terbaik dituai lebih awal daripada kemudian. Dituai terlambat, mereka mungkin retak atau kehilangan rasa mereka.

Untuk lobak yang lebih kecil, simpan buku dengan anggaran tarikh panen berdasarkan masa pertumbuhan. Kira-kira seminggu sebelum kematangan, pilih lobak yang tampan dan tarik keluar untuk memeriksa saiznya. Sekiranya ia bersaiz penuh, mulakan hasil panen anda. Sekiranya masih mempunyai sedikit masa yang tersisa, tunggu seminggu lagi untuk lulus, dan kemudian periksa lagi lobak.

Prosesnya serupa dengan lobak yang lebih besar tetapi tunggu sehingga tarikh anggaran sebenar untuk memulakan pemeriksaan. Menuai mereka pada bila -bila masa sehingga tarikh fros pertama pada musim gugur. (Atau, lanjutkan tempoh panen dengan bingkai sejuk.)

Daikon lobak atau jenis besar lain boleh menjadi sukar untuk dituai, kerana sayur -sayuran boleh dipecahkan di tangan anda. Gunakan garpu penggali untuk melonggarkan tanah dengan perlahan di sekitar lobak besar anda, dan kemudian genggam sayur -sayuran dan bahagian atas lobak untuk menariknya dari tanah. Jangan membongkok lobak yang lebih lama ketika anda mengeluarkannya. Ini boleh memecahkan mereka separuh. Tarik mereka terus dari tanah untuk hasil terbaik.

Sekiranya anda menuai radishes-pod yang boleh dimakan, tonton bunga-bunga itu muncul, maka mulailah memeriksa tanaman anda setiap 2-3 hari. Pod yang boleh dimakan kelihatan serupa dengan kacang hijau dan akan masak dan bersedia untuk memilih ketika mereka tentang ketebalan pensil. Pod terendah masak terlebih dahulu.

Menuai pod dengan menggenggam batang kecil di hujung pod dan bengkokkannya ke sisi. Ia harus terputus dari mana batang melekat pada cawangan.

Menyimpan

Sekiranya anda akan menggunakan lobak anda dalam masa beberapa hari, pertimbangkan penyimpanan air. Letakkan lobak anda dalam mangkuk cetek dengan 1-2 "air, sayur-sayuran masih dilekatkan, dan letakkan di dalam peti sejuk. Hijau dan akar akan bertahan selama 5-7 hari dengan mudah dengan cara ini.

Balang-kedai lobak anda yang lebih kecil. Keluarkan sayur -sayuran sepenuhnya, basuh lobak dari teliti, kemudian letakkannya di dalam balang dan tutupnya dengan air sejuk. Air membantu akar kekal terhidrasi dan memelihara mereka lebih lama. Anda boleh menyimpan balang di dalam peti sejuk sehingga beberapa minggu.

Selalunya, keluarkan sayur -sayuran, kemudian letakkan lobak yang tidak dicuci dalam beg ziplock dengan tuala kertas yang dibasahkan di bahagian bawah untuk mengekalkan kelembapan mereka. Letakkan mereka dalam laci crisper gelap di dalam peti sejuk. Mereka bertahan sehingga sebulan dengan cara ini selagi mereka mempunyai kelembapan yang mencukupi. Periksa mereka sekurang -kurangnya sekali seminggu untuk acuan atau reput, dan buang apa -apa yang diragukan.

Varieti lobak musim sejuk boleh disimpan di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah yang sejuk di antara 34-42 darjah Fahrenheit, dengan kelembapan 90-95%. Sediakan kotak dengan lapisan pasir lembap yang memisahkan akar yang tidak dicuci. Pastikan tiada akarnya secara langsung menyentuh satu sama lain untuk mengelakkan penyebaran sebarang reput.

Periksa lobak anda setiap minggu untuk memastikan tiada acuan atau reput. Sekiranya ada yang membangunkan rot atau acuan, keluarkannya dan hapuskannya. Lobak musim sejuk yang disimpan dengan baik selama tiga bulan dalam persekitaran ini.

Varieti lobak musim sejuk juga boleh disimpan secara langsung di dalam tanah yang mereka tumbuh! Lapisan jerami atau jerami yang tebal, kira-kira 4-5 inci dalam, akan melindungi tanaman anda. Sebagai alternatif, gunakan bingkai sejuk untuk memastikan tanaman anda hangat.

Pod lobak yang boleh dimakan tidak disimpan serta lobak akar. Gunakannya dengan cepat setelah menuai. Anda boleh menyimpannya dalam beg ziplock di dalam peti sejuk sehingga satu minggu.

Greens lobak sama sekali tidak menyimpan dengan baik. Lebih baik menggunakannya hari menuai mereka sehingga mereka segar.

Anda boleh menjana kebanyakan jenis lobak untuk melanjutkan pemeliharaan mereka. Terdapat banyak resipi di luar sana untuk air garam lobak, tetapi biasanya, ia adalah campuran cuka, garam, gula, dan herba. Kadang -kadang beberapa wain ditambah untuk rasa. Bergantung pada air garam yang digunakan, kedai ini untuk mana-mana dari sebulan sehingga enam bulan di dalam peti sejuk, walaupun kebanyakan jenis paling baik digunakan dalam masa 1-3 bulan selepas acar.

Radishes boleh dehidrasi atau dibekukan. Sama ada kaedah berfungsi untuk menghasilkan kerepek lobak kecil yang renyah. Walau bagaimanapun, seperti sayur-sayuran yang lain yang semakin lambat, tumbuh-tumbuhan yang semakin perlahan, lobak kering atau kering boleh memancarkan gas yang boleh menjejaskan meterai vakum. Simpan ini dalam balang mason kaca dengan beberapa paket pengering, di almari gelap atau ruang penyimpanan gelap yang lain.

Gunakan lobak kering atau beku yang kering untuk membuat serbuk lobak yang boleh ditambah kepada sup, stew, atau hidangan lain untuk pecah rasa lobak tambahan. Atau menggunakannya untuk membuat sos lobak yang mempunyai rasa lobak yang lebih ringan.

Lobak biasanya tidak membeku dengan baik, jadi saya tidak menasihati pembekuan kebanyakan jenis. Satu pengecualian adalah daikon. Untuk membekukan lobak daikon, gosokkannya dengan teliti di dalam air untuk menghilangkan kotoran. Potong mereka menjadi kepingan kecil atau parut mereka. Blanch the radishes dalam air mendidih selama 2-3 minit, kemudian masukkannya ke dalam mandi ais untuk menghentikan proses memasak. Tuangkan dengan baik, kemudian letakkannya di dalam beg plastik dan membekukannya.

Pembekuan akan mengubah tekstur daikon sedikit, tetapi proses blanching akan menghalang mereka daripada menjadi karet sebagai lobak yang lebih kecil mungkin.

Penyelesaian masalah

Walaupun radishes mudah berkembang, selalu ada masalah. Mari kita pergi sekarang.

Masalah yang semakin meningkat

Dalam cuaca panas, lobak bolt, Menghantar tangkai benih secepat mungkin. Sekali bentuk tangkai benih itu, akar lobak anda tidak lagi berdaya maju. Ia kehilangan rasa dengan cepat dan mula berkurang, kerana tumbuhan akan menggunakan semua pemakanan dalam akarnya untuk mengembangkan biji.

Menuai sebaik sahaja lobak telah mencapai saiz yang munasabah untuk mengelakkan bolting. Ini berlaku hampir setiap jenis lobak di luar sana - hasil panen awal sebelum radishes bolt adalah yang terbaik! Juga, jangan menanam benih apabila cuaca secara konsisten melebihi 75 darjah. Pada ketika itu, lobak anda akan mengalami kesukaran untuk mengembangkan akar yang baik.

Sekiranya anda Radishes retak, itu biasanya merupakan tanda penyiraman yang tidak rata. Beri lobak anda secara berkala, malah menyiram.

Akar lobak kayu akar tidak boleh dimakan yang disebabkan oleh gabungan cuaca yang lebih panas dan berair. Mereka lebih suka suhu yang lebih sejuk dan penyiraman biasa yang menggalakkan pertumbuhan akar yang baik. Anda akan mempunyai tanaman yang hebat jika anda memastikan mereka mempunyai keadaan yang optimum.

Akhirnya, jika semua yang anda tumbuh adalah sayur -sayuran lobak dan tiada akar sedang berkembang, anda mungkin mempunyai terlalu banyak nitrogen di tanah anda. Radishes menghairankan dengan baik dalam kualiti tanah yang lebih miskin. Menambah sedikit fosforus atau kalium boleh membantu meningkatkan perkembangan akar di katil lobak anda juga. Anda juga mungkin tidak menipis mereka cukup - lobak memerlukan ruang untuk berkembang!

Perosak

Beberapa bentuk nematod, seperti nematode akar-knot, menyebabkan masalah dengan akar lobak. Memerangi ini dengan menambahkan nematoda yang bermanfaat ke tanah. Ini mengurangkan populasi nematod akar-simpul, kerana bentuk yang bermanfaat mencari dan membunuh yang berbahaya. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan Azadirachtin yang dibasahi di tanah. Walau bagaimanapun, ini membunuh semua nematoda, sama ada bermanfaat atau pestilent.

Begitu juga, ular akar Feast pada lobak anda. Kawalan terbaik akar maggot adalah pencegahan. Letakkan bumi diatoma di sekeliling pangkal benih lobak anda, atau letakkan penutup barisan terapung di atasnya. Matlamat kedua.

Aphids adalah perosak yang sangat biasa pada sayur -sayuran lobak, dan menyebabkan sayur -sayuran layu dengan cepat. Untuk mengelakkan serangan aphid atau untuk menghapuskannya jika mereka sudah ada, gunakan salutan minyak neem yang menyeluruh di semua permukaan daun tumbuhan. Semburan pyrethrin juga boleh digunakan.

Gelombang kubis Bukan sahaja mengunyah lubang melalui daun lobak, tetapi mereka menggerutu di puncak radishes yang muncul dan membukanya sehingga penyakit. Bacillus thuringiensis, atau BT, berkesan pada semua bentuk ulat.

Kumbang kutu juga boleh menimbulkan malapetaka pada sayur -sayuran dan makan ke akar lobak. Azadirachtin berguna terhadap kumbang kutu juga. Untuk mengelakkan serangan kumbang kutu, anda boleh menggunakan debu tanah liat kaolin di atas semua permukaan lobak untuk menghalangnya.

Penyakit

Cendawan bawah tanah boleh menjadi masalah pada sayur -sayuran lobak. Walaupun ini tidak menyakiti akar, jika ia bermula terlalu awal, akarnya mungkin tidak akan mempunyai peluang untuk berkembang ke saiz yang munasabah. Anda boleh merawat cendawan downy dengan minyak neem sebagai ejen fungisida. Ia mungkin mengambil beberapa rawatan, tetapi ia akan menghapuskan cendawan di daun.

Tempat daun bakteria boleh juga terbentuk pada sayur -sayuran lobak. Ini juga boleh dirawat dengan minyak neem tetapi mungkin mengambil masa yang lebih lama untuk menjadi berkesan pada loji yang dijangkiti.

Karat putih boleh berkembang pada lobak, mustard liar, dan tumbuhan lain seperti bayam. Ini menyebabkan bintik -bintik hijau kecil dan ringan terbentuk di daun. Secara beransur-ansur, bintik-bintik menjadi putih dan membentuk pustule seperti lepuh. Mikroorganisma seperti kulat ini boleh dirawat menggunakan kulat tembaga.

Akhirnya, Kelab Root adalah satu lagi jangkitan kulat yang melanda pelbagai jenis brassicas. Kulat ini tidak dapat dirawat oleh semburan atau kiriman fungisida. Ia boleh menjadi sangat sukar untuk menghapuskan, dan tumbuhan yang sering dijangkiti yang terpengaruh mesti dimusnahkan dan tidak ditanam semula di kawasan itu. Anda mungkin dapat mensterilkan tanah anda dengan meletakkan lembaran plastik yang jelas di atasnya selama beberapa bulan semasa panas musim panas, tetapi ini juga akan membunuh mana -mana nematoda yang bermanfaat dan organisma bermanfaat lain di dalam tanah.

Soalan yang sering ditanya

Q: Adakah lobak juga radishes?

J: Walaupun lobak lobak dan lobak adalah tumbuh -tumbuhan Brassica, mereka adalah dua spesies yang berbeza. Mereka tumbuh sama, dan kedua -duanya mempunyai rasa pedas, tetapi mereka tidak sama!

Q: Adakah wasabi sejenis lobak?

A: Juga berkaitan dengan lobak, Wasabi adalah kilang keluarga Brassica yang lain. Ia tidak sama dengan sama ada lobak atau lobak, tetapi ia berkaitan dengan kedua -duanya dan boleh menghadapi masalah yang sama. Wasabi juga lebih suka keadaan berkembang pesat daripada sama ada lobak atau lobak.

S: Adakah lobak baik untuk penurunan berat badan?

J: Walaupun seorang pakar pemakanan dapat menjawab soalan itu jauh lebih teliti daripada yang saya dapat, ia tidak akan mengejutkan bahawa lobak mengandungi banyak serat. Serat dapat membantu anda merasakan seolah -olah anda penuh, membantu penurunan berat badan. Mereka juga makanan rendah kalori dan membuat makanan ringan yang hebat!

Q: Apakah kaedah terbaik untuk membesar lobak?

J: Mulakan dengan panduan penanaman kami, kemudian pindah ke bahagian penjagaan untuk melihat cara terbaik untuk mengembangkan lobak. Pastikan anda tidak menanam benih lobak di tanah yang terlalu kaya, dan elakkan baja segar atau tanah yang dipadatkan.

Q: Mengapa begitu sukar untuk menanam lobak?

J: Sekiranya anda menanam benih di tanah yang sangat padat, anda mungkin menghadapi masalah lobak yang semakin meningkat. Begitu juga, tidak cukup menyiram atau menanam pada masa yang tepat boleh memberi kesan kepada pertumbuhan. Lihat di atas untuk menentukan masalahnya.

Q: Berapa lama lobak merah untuk berkembang?

J: Beberapa jenis yang semakin meningkat dalam 3 hingga 5 minggu. Periksa paket benih untuk menentukan masa untuk menuai lobak.

Q: Adakah lobak memerlukan matahari penuh?

J: Dalam kebanyakan kes, ya. Lobak tumbuhan di bawah sinar matahari penuh ke teduh separa untuk hasil terbaik. Terlalu banyak teduh menghasilkan pertumbuhan yang lebih perlahan daripada biasa.

Q: Berapa banyak lobak yang anda dapat setiap loji?

J: Setiap tumbuhan tumbuh hanya satu lobak. Oleh itu, radishes menuai bermaksud satu sayuran bagi setiap tumbuhan yang dikeluarkan.

Q: Apa yang anda tidak boleh menanam berhampiran radishes?

J: Jangan menanam radishes berhampiran Hyssop atau Brassicas lain.