Cara Tumbuh Hing Plant | Tumbuh asafoetida

Ingin menambah rempah yang unik dan beraroma ke taman anda? Cari tahu Cara Membesar Hing, popular sebagai asafoetida, dengan petua mudah ini.

Belajar Cara Menanam Loji Hing Dengan bantuan artikel terperinci ini, dan sertakan rempah beraroma ini di taman anda.

Lihat 15 Tumbuhan & Pokok Terbaik Anda Harus Berkembang Untuk Jeruk Buatan Sendiri Di Sini

Apa itu Asafoetida?

Asafetida, atau Asafoetida (Ferula Foetida), telah ditanam dan dituai selama berabad -abad. Kilang ini telah mendapat dua moniker yang menentang, "Makanan Dewa" dan "Dung Devil."

Tumbuhan ini berasal dari Afghanistan dan Persia Timur, yang kini Iran. Ia mempunyai pelbagai kegunaan, termasuk aplikasi masakan dan ubat, seperti perangsang otak, julap, dan ubat pernafasan yang berkesan. Asafetida tumbuh secara semula jadi di tanah berpasir, yang dikeringkan dengan baik dan pertama kali ditemui oleh ahli botani barat di padang pasir aral. Walau bagaimanapun, orang telah menanam tumbuhan Asafetida sejak abad ke -12.

Ia dapat mencapai ketinggian 6 hingga 10 kaki. Ia mempunyai beberapa petioles dan dedaunan yang menyerupai pasli. Bunga-bunga itu serupa dengan keluarga pasli, membentuk pumbung besar mekar hijau yang pucat, pucat yang akhirnya berubah menjadi buah-buahan yang rata, bujur. Sebagai tumbuhan monokarpik, Asafetida mengambil masa beberapa tahun untuk bunga dan kemudian mati selepas berbunga.

Lihatlah 18 herba paling eksotik di seluruh dunia di sini

Cara Menanam Loji Hing?

Asafoetida adalah loji tahunan di zon tumbuh USDA 3-8 dan zon abadi 9-11. Ia berasal dari kawasan panas di dunia dan tidak dapat bertolak ansur dengan suhu sejuk.

Semasa berkembang Asafoetida, penting untuk mensasarkan tahap pH tanah antara 6.5 hingga 7.5. Tanah yang mengalir dengan baik adalah penting untuk tumbuhan ini berkembang maju, dan kebanyakan jenis tanah cukup, kecuali tanah liat.

Benih Asafetida sukar dicari. Walau bagaimanapun, anda boleh membeli benih yang berdaya maju dari peruncit dalam talian.

Untuk pertumbuhan yang berjaya, disyorkan untuk menanam benih terus ke taman pada awal musim bunga.

• Untuk menanam benih, pertama, menyebarkannya di permukaan tanah dan ringan menutupi mereka dengan tanah berpasir. Kemudian, tekan tanah dengan tegas.
• Disarankan untuk mengosongkan benih pada jarak sekitar dua kaki untuk menyediakan ruang yang cukup untuk akar paip tumbuh.
• Pastikan tanah tetap sedikit lembap sehingga biji bercambah. Setelah tumbuh tumbuh, air hanya apabila lapisan atas tanah mengering, kira -kira satu inci dalam.

Catatan: Untuk meningkatkan kadar percambahan, disarankan untuk mendedahkan biji kepada keadaan sejuk dan lembap.

Penanaman teman untuk asafoetida

Terdapat banyak pilihan tumbuhan untuk tumbuh bersama Asafetida, dengan syarat ia cukup jarak. Disarankan untuk meletakkan tumbuh -tumbuhan yang lebih pendek di hadapan asafoetida yang lebih tinggi. Beberapa sahabat baik untuk Asafoetida adalah:

• Lavender: Tidak suka tanah air dan tumbuhan lain yang dapat berkembang maju ketika tumbuh dekat dengan asafetida.
• Oregano: Ini adalah ramuan lain yang tidak memerlukan banyak air, dan ini adalah salah satu herba Hardy kegemaran saya yang sukar dibunuh.
• Adas: Ia boleh tumbuh sehingga empat kaki tinggi, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk menanam di hadapan Asafetida. Di samping.
• Lemon Verbena: Menjadi ramuan tropika, dan berkembang dengan baik bersama Asafetida.
• Lovage: Ia adalah tumbuhan yang ideal untuk tumbuh dengan asafetida, kerana ia boleh tumbuh sehingga beberapa kaki tinggi dan sesuai dengan ketinggian asafetida.
• Marjoram manis: Berpasangan dengan asafetida, kerana ia lebih suka tanah berpasir dan tidak menyukai cuaca sejuk.

Keperluan untuk Meningkatkan Hing

Cahaya matahari

Asafoetida adalah tumbuhan saka yang lebih kuat yang lebih suka lokasi yang cerah dan kering di taman. Ia akan bertolak ansur dengan naungan separa, tetapi memerlukan sekurang -kurangnya 6 jam cahaya matahari langsung setiap hari untuk berkembang maju. Elakkan tumbuh di kawasan teduh.

Tanah

Untuk tumbuh engsel, campuran bahagian tanah dan kompos taman yang sama akan sesuai. Tanah juga harus sedikit berasid, dengan pH 6.5 hingga 7.5. Menambah pasir ke tanah dapat membantu meningkatkan saliran.

Air

Asafoetida adalah tumbuhan toleransi kemarau dan tidak memerlukan banyak air. Ia hanya boleh disiram apabila tanah telah kering sepenuhnya. Apabila tiba masanya untuk air, tanah harus dibasahkan secara menyeluruh.

Jangan terlalu air, kerana tumbuhan terdedah kepada reput akar.

Asafoetida Penjagaan

Baja

Untuk tumbuh engsel, disarankan untuk menambah segelintir baja atau kompos yang baik pada masa menanam benih.

Pada permulaan musim berikutnya, gunakan penyembur cecair yang seimbang, dicairkan kepada separuh kekuatannya, sekali dalam 3-4 minggu.

Sekiranya anda melihat tanda-tanda perjuangan, seperti pertumbuhan lambat atau terbantut atau daun kuning, anda boleh cuba menggunakan baja cecair tumbuhan tomato sekali dalam 4-5 minggu.

Staking

Penting untuk memantau pertumbuhan asafetida dan menentukan sama ada stok diperlukan. Sekiranya anda tinggal di kawasan berangin, disarankan untuk memangkas tumbuhan untuk memberi masa untuk mengembangkan taproot yang mendalam.

Untuk menjadikan proses lebih mudah, anda boleh meletakkan sangkar tomato di sekitar kilang ketika menanam benih. Ini akan memberi sokongan kepada kilang kerana ia tumbuh dan membantunya membesar dan melalui sangkar.

Perosak dan penyakit

Walaupun asafetida biasanya merupakan tumbuhan yang tahan lasak, ia boleh terdedah kepada perosak tertentu yang juga mempengaruhi sepupunya, lobak merah.

• Satu perosak seperti itu adalah Wireworm, yang boleh merosakkan akar, batang, dan anak benih tumbuhan, terutamanya ketika menukar kawasan berumput ke taman. Untuk memerangi cacing wayar, tanah air neem minyak boleh digunakan, terutamanya ketika pertama menukarkan tanah ke taman. Ini dapat membantu mengelakkan cacing cacing daripada merosakkan asafetida dan tumbuhan lain di taman.
• Apabila tumbuh -tumbuhan Asafetida matang, mereka menjadi kurang menarik untuk slug dan siput. Walau bagaimanapun, apabila mereka adalah anak benih muda, mereka mungkin terdedah kepada perosak ini. Untuk melindungi anak benih, pelet slug boleh digunakan ketika menanam benih dan ketika anak benih muncul. Ini dapat membantu mengelakkan slug dan siput dari makan tumbuhan muda dan memastikan bahawa mereka mempunyai peluang untuk berkembang dan matang.
• Kumbang kutu boleh menyebabkan kerosakan yang ketara ke kilang Asafetida, terutamanya semasa bulan musim bunga dan musim panas. Perosak ini memakan daun, sementara larva memakan akar. Sekiranya dibiarkan tidak terkawal, kumbang lambak akhirnya dapat membunuh loji Asafetida.

Menuai Asafoetida

Proses penuaian asafoetida melibatkan menggali akar tumbuhan, membersihkannya, dan mengeringkannya di bawah sinar matahari. Sekali kering, akarnya kemudian menjadi serbuk dan dijual di kedai. Serbuk kemudian boleh digunakan untuk menambah rasa kepada pelbagai hidangan.

Untuk tujuan masakan, menuai pucuk dan daun asafetida ketika mereka masih muda dan lembut. Untuk menyediakan daun muda dan pucuk Asafetida, menuai dan mendidihnya selama beberapa minit sehingga bau hilang. Kemudian, goreng mereka dalam sedikit garam dan mentega bersama -sama dengan akar.

Untuk mendapatkan resin gusi, incisions dibuat dalam akar dan rimpang tumbuhan. Apabila permukaan dipotong, jus memancarkan, yang membeku apabila terdedah ke udara. Selepas beberapa hari, exudate resin gusi dikikis.

Memproses asafoetida

Selepas jus diekstrak dari akar asafetida, ia menjadi bahan coklat, resin. Asafetida biasanya dijual dalam bentuk benjolan atau serbuk, dengan bekas yang paling murni.

Resin tulen sama ada diniagakan sendirian atau sebagai "asafoetida yang dikompaun," yang merupakan serbuk yang terdiri daripada tepung beras yang lebih 50% untuk mengelakkan gumpalan. Di samping.

Penggunaan asafoetida

• Sebagai perasa makanan dan rempah perubatan, asafoetida telah digunakan untuk masa yang lama. Ia sangat dihormati kerana keupayaannya untuk merawat keadaan saraf tertentu, seperti histeria, serta masalah pernafasan seperti bronkitis, asma, dan batuk kokol.
• Asafoetida mempunyai sifat yang membantu melegakan kembung dan merawat gangguan spasmodik. Di samping itu, ia dikenali sebagai perangsang saraf, bantuan pencernaan, dan sedatif.
• Resin gusi Asafoetida dikatakan mempunyai sifat antispasmodik, carminatif, expectorant, julap, dan sedatif. Ia mengandungi minyak yang tidak menentu yang boleh memberi manfaat untuk merawat asma dengan membantu penghapusan lendir melalui paru -paru.

Catatan: Oleh kerana sifatnya sebagai pengganggu darah yang lebih kurus dan endokrin, Asafoetida berpotensi berbahaya bagi wanita hamil.

Ketahui 16 rempah yang boleh anda tumbuh di dalam periuk di sini