Herba boleh membuat atau memecahkan hidangan. Pasti, yang kering boleh digunakan untuk rasa makanan, tetapi tidak ada pengganti yang benar untuk rasa segar daun baru -baru ini.
Adakah itu bermakna kita harus meletakkan jawatan diri kita dengan telur dengan chives kering dan salad kemangi timun sans basil semasa musim sejuk?
Heck no! Sekiranya anda mempunyai rumah hijau, atau anda berfikir untuk membina satu, masukkannya untuk bekerja herba yang semakin meningkat sepanjang tahun.
Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.
Bahagian paling sukar untuk tumbuh herba di rumah hijau sedang membina struktur.
Sekiranya anda memilih yang dibuat sebelum ini atau anda sudah mempunyai akses kepada satu, anda berada dalam beberapa pelayaran yang cukup lancar. Hanya ada beberapa perkara yang perlu diketahui, dan untuk itu, inilah yang akan kami sampaikan:
Sebelum kita melompat, saya ingin menjelaskan beberapa istilah.
Apabila kita mengatakan "rumah hijau" kerana ia terpakai dalam panduan ini, kita bercakap mengenai struktur seperti gudang tradisional yang diliputi dalam kaca atau plastik yang jelas - serta terowong tinggi.
Perbezaan utama adalah bahawa terowong tinggi cukup tinggi untuk memandu jentera ke dalam dan mereka lebih mudah alih.
Terowong tinggi mungkin memberikan sedikit perlindungan daripada rumah hijau yang benar. Jika tidak, ini boleh ditukar ganti untuk tujuan kami.
Terowong rendah, rumah gelung, dan kain beku adalah binatang yang berbeza sama sekali, dan mereka tidak ditutup di sini.
Walaupun anda boleh Gunakan rumah hijau Untuk menanam herba semasa musim bunga dan musim panas, petua di sini memberi tumpuan terutamanya pada musim gugur dan musim sejuk yang berkembang, kerana ketika itu banyak di antara kita memerlukan rumah hijau kita.
Rumah hijau menyediakan tukang kebun dengan kawalan yang lebih baik ke atas persekitaran yang semakin meningkat.
Di mana saya tinggal, musim yang semakin meningkat bergantung sepenuhnya pada berapa banyak hujan yang kita terima.
Satu musim bunga kita mungkin hanya mempunyai beberapa minggu yang baik untuk berkembang walaupun suhu sesuai untuk penanaman, sementara tahun yang berbeza mungkin sesuai untuk penanaman bermula pada bulan Mac dengan jumlah cahaya yang baik dan konsisten.
Tukang kebun di kawasan lain berjuang dengan pembekuan lewat separuh biasa atau salji awal yang lebih awal.
Tetapi jika anda tumbuh dalam struktur, anda boleh melindungi tumbuhan dari hujan yang tidak diingini, membeku yang tidak dijangka, atau buasir salji. Sekiranya anda menambah tumbuh lampu, Anda boleh mengawal jumlah pendedahan yang diterima oleh tanaman anda. Warna dapat melindungi tumbuh -tumbuhan dari panas musim panas lewat.
Rumah hijau boleh meningkatkan suhu ambien berbanding dengan keadaan di luar dengan 10 ° F atau lebih.
Terowong dua lapisan atau rumah hijau berlindung, double-pane boleh sehingga 25 ° F lebih panas daripada di luar rumah! Dan itu tanpa menambah haba tambahan, yang bukan sahaja membolehkan anda melanjutkan musim tumbuh dengan ketara, tetapi orang yang tinggal di kawasan dengan musim panas yang sejuk dapat menanam tumbuh -tumbuhan seperti lada dan tomato, yang berkembang maju dalam keadaan panas.
Kebanyakan herba akan kekal hijau sepanjang musim sejuk jika anda menyimpannya di rumah hijau dan anda boleh menuai mereka sepanjang tahun.
Fikirkan menggali salad yang merangkumi adas segar dan pasli walaupun pada hari -hari paling gelap dan paling gelap musim sejuk. Atau daun rosemary dan daun besar yang baru dipenuhi untuk dinikmati pada jamuan percutian anda.
Terdapat beberapa kelemahan yang bernilai mengimbangi positif.
Sebagai contoh, banyak bahan yang biasa digunakan di rumah hijau atau terowong tinggi mengurangkan jumlah cahaya UVB yang mencapai tumbuh -tumbuhan dan ini dapat mengurangkan jumlah sebatian tertentu dalam tumbuhan yang kita mahukan lebih banyak, seperti yang bertindak sebagai antioksidan atau yang meningkatkan rasa.
Sekiranya anda hanya membina rumah hijau anda, pilih produk terbuka UV, jika boleh.
Jadilah Penyelesaian Hebat Irac Max Greenhouse Film
Contohnya, Filem Rumah Hijau Irac Max yang sejuk dibuat untuk mengelakkan pemeluwapan sambil membenarkan sinaran UV menembusi tanaman. Dapatkan gulungan 25 kaki di Amazon.
Rumah hijau juga cenderung lembap dan boleh membawa kepada beberapa masalah kulat. Bukan akhir dunia, cuma perhatikan tanda -tanda penyakit seperti daun kuning dan spora kulat di batang atau daun herba anda.
Herba hebat kerana begitu banyak daripada mereka yang mudah, tumbuh-tumbuhan yang boleh disesuaikan yang gembira di rumah anda, di taman, atau di rumah hijau. Walaupun hampir setiap herba dapat berfungsi dengan baik di rumah hijau, sesetengah spesies lebih baik daripada yang lain.
Pilihan musim panas yang ideal termasuk Rosemary (Salvia Rosmarinus), bijak (S. Officinalis), Lemon Verbena (Aloysia citrodora), thyme (Thymus spp.), dan Teluk (Laurus Nobilis).
Tumbuh -tumbuhan ini boleh mendapat manfaat daripada tumbuh di rumah hijau bukan hanya kerana ia akan menjadikan mereka hangat di musim sejuk, tetapi mereka akan menghargai haba tambahan jika anda tinggal di tempat yang tidak panas pada musim panas seperti Upper Midwest atau Pacific Northwest.
Pilihan musim sejuk yang sangat baik termasuk pudina (Mentha spp.), Oregano (Origanum vulgare), pasli (Petroselinum crispum), dill (Anethum Graveolens), chives (Allium Schoenoprasum), Chervil (Anthriscus cerefolium), Lemon Balsem (Melissa officinalis), Basil (Ocimum spp.), Cilantro (Coriandrum sativum), Tarragon (Artemisia dracunculus), dan Marjoram (Origanum Majorana).
Mana -mana herba dalam senarai ini boleh ditanam di rumah hijau hampir sepanjang tahun, bergantung kepada tempat tinggal anda - dan tidak merasa terkekang dengan senarai ini.
Beberapa kegemaran saya termasuk shiso (Perilla Frutescens var. Crispa), wasabi (Wasabia Japonica), Lovage (Levisticum officinale), Borage (Borago officinalis), gurih (Satureja Montana), Epazote (Dysphania ambrosioides), manis cicely (Myrrhis odorata), dan ngo gai (Eryngium foetidum).
Sekiranya herba anda belum tumbuh dalam bekas, anda perlu memasaknya apabila anda memindahkannya ke dalam struktur untuk musim sejuk. Menggali beberapa inci di luar lilitan garis titisan tumbuhan dan menggali jauh seiring dengan tumbuhan yang tinggi.
Letakkan di dalam bekas dengan saliran yang baik yang kira -kira saiz yang sama atau sedikit lebih besar daripada bola akar dan isi mana -mana jurang dengan tanah potting.
Walaupun kilang anda mungkin akan kekal hijau sepanjang tahun di rumah hijau yang dilindungi atau terowong tinggi, ia masih akan melalui tempoh yang tidak aktif. Sesetengah spesies mungkin mati sepenuhnya pada musim sejuk, sementara yang lain melambatkan atau berhenti tumbuh.
Anda masih boleh menuai dari tumbuh -tumbuhan yang berhenti tumbuh, tetapi tidak pernah menuai lebih dari seperempat pertumbuhan keseluruhan di atas semasa musim sejuk.
Kerana tumbuhan kurang aktif daripada pada musim panas, ia memerlukan kurang makanan dan air. Atau dalam banyak kes, buat itu tidak makanan dan kurang air.
Sebagai peraturan umum, anda tidak boleh memberi makan herba anda semasa musim sejuk. Peraturan yang baik adalah ini: Jika spesies herba biasanya mati atau mati di luar rumah hijau di rantau anda, ia tidak sepatutnya diberi makan.
Anda juga ingin memberikan sedikit air. Tumbuh-tumbuhan yang lebih suka tanah lembap secara konsisten tidak boleh disiram sehingga separuh inci atas atau lebih kering sepenuhnya pada musim sejuk. Tumbuh -tumbuhan yang suka tanah kering harus dibenarkan untuk mengeringkan lebih banyak lagi.
Malah tumbuh -tumbuhan yang tidak aktif akan memerlukan sedikit air kerana mereka menerima sedikit haba dan cahaya matahari pada waktu yang paling sejuk tahun, dan begitu kurang penyejatan sedang berlangsung.
Anda juga harus tambahan, berhati -hati untuk tidak mendapatkan air di daun tanaman anda. Anda hanya meminta masalah kulat jika anda melakukannya.
Sekiranya anda tumbuh sesuatu yang agak lembut seperti kemangi atau ketumbar apabila hits beku yang mendalam, dan anda tidak mempunyai pemanasan tambahan untuk memanaskan struktur anda, anda akan ingin memberikan kilang anda dengan perlindungan tambahan.
Ini termasuk meliputi periuk dengan kain fros atau membungkus pangkalan di burlap. Untuk lebih banyak petua untuk menjaga tumbuhan gembira di rumah hijau yang tidak dipanaskan, Lihat panduan kami.
Walaupun kebanyakan herba baik -baik saja dengan cahaya yang tersedia semula jadi, mereka mungkin tidak akan mengeluarkan banyak, jika ada, pertumbuhan baru dengan cahaya semulajadi sahaja pada musim sejuk. Sekiranya anda ingin menggalakkan pertumbuhan baru atau memulakan biji, anda harus mempertimbangkan menggunakan pencahayaan tambahan.
Ini boleh semudah mentol tumbuh dalam reflektor pengapit atau ia boleh menjadi sistem yang lebih canggih yang direka untuk penanam yang serius.
Melainkan jika tumbuhan jelas mati kerana penyakit atau isu perosak, Jangan melemparkannya. Beberapa herba, bahkan malar hijau, akan mati kembali semasa musim sejuk walaupun mereka disimpan di rumah hijau.
Saya beralih tumbuhan sekali dan meninggalkan salah satu thymes kegemaran saya di luar. Ia benar -benar sejuk selama beberapa hari sebelum saya menyedari apa yang saya lakukan.
Pada masa saya menyelamatkannya, daun -daun telah jatuh dan beberapa cawangan kelihatan sangat tidak berpuas hati. Mereka kering dan segar.
Saya memotong semuanya kembali ke paras tanah dan meletakkannya di rumah hijau. Saya menyiramnya secara teratur (tetapi dengan berhati -hati) bersama dengan tumbuhan saya yang lain dan melintasi jari saya. Lo dan lihatlah, ia kembali lebih baik dari sebelumnya dengan pucuk baru pada musim bunga.
Oleh itu, jangan berputus asa pada tanaman anda, walaupun mereka kelihatan mati pada musim sejuk.
Beberapa herba adalah dua tahun dan mereka akan mati setelah menghasilkan bunga dan biji pada tahun kedua mereka. Ini dengan selamat boleh dilemparkan, setelah mengumpul benih untuk menanam semula jika anda mahu, atau pada akhir musim pertama yang berbuah ketika hasil panen terakhir selesai.
Anda berjaya melalui musim sejuk yang lain. Wah! Anda mungkin bersedia untuk berarak tumbuhan itu keluar dari rumah hijau dan meletakkannya kembali ke taman di mana mereka berada.
Hanya satu perkara, pertama: mereka perlu dikeraskan. Umumnya, herba harus tinggal di rumah hijau sehingga selepas tarikh frost yang diramalkan terakhir untuk tahun ini.
Selepas risiko fros telah berlalu, ambil setiap tumbuhan dari rumah hijau ke kawasan yang terlindung, cerah, atau buka semua pintu dan lubang selama sejam. Pada keesokan harinya, lakukan ini selama dua jam. Masukkan satu jam setiap hari sehingga tumbuhan dapat mengendalikan lapan jam pendedahan.
Pastikan untuk mengawasi ramalan cuaca, dan bawa kembali tumbuh -tumbuhan ke struktur pelindung sehingga fros cair dan cuaca menghangatkan.
Anda boleh meneruskan pengerasan apabila keadaan sejuk telah berubah menjadi ringan sekali lagi sekiranya berlaku snap sejuk yang tidak dijangka.
Setelah mengeras, anda boleh memindahkan periuk anda ke lokasi tetap mereka atau herba pemindahan kembali ke rumah tetap mereka.
Musim sejuk mempunyai keindahan dan faedahnya sendiri, tetapi terdapat beberapa kelemahan yang pasti. Harus melepaskan herba segar dalam resipi anda adalah salah satu daripada mereka.
Rumah hijau adalah alat yang tidak ternilai untuk memastikan kebun herba anda walaupun pada hari -hari musim sejuk yang paling dalam dan paling gelap.
Apa jenis herba yang anda tumbuh? Bagaimana anda suka menggunakannya di dapur anda? Kongsi kegemaran anda di bahagian komen.
Saya harap panduan ini menetapkan anda di jalan yang betul ke arah Memperluas Taman Herba Anda. Sekiranya anda ingin meregangkan kemahiran anda lebih jauh, kami mempunyai beberapa panduan yang mungkin membantu. Berikut adalah beberapa yang patut dilihat untuk bermula dengan: