Cara Menanam Terung dalam Bekas

Apa yang bulat, berbentuk pir, atau bujur, dan selalunya warna ungu yang kaya? Sekiranya anda tinggal di Amerika Syarikat, Kanada, Australia, atau New Zealand yang berbahasa Inggeris, anda tahu sebagai terung (Solanum Melongena).

Atau mungkin "skuasy guinea," jika anda tinggal di negeri selatan.

Di bahagian berbahasa Inggeris yang lain di dunia, termasuk Ireland dan UK, anda mungkin menyebutnya Aubergine sebaliknya. Ini juga berlaku di Quebec dan banyak Eropah.

Kata cantik ini juga digunakan untuk menggambarkan warna ungu yang mendalam dari terung, dan saya sendiri suka menggunakannya secara bertulis apabila peluang timbul.

Dalam bahagian berbahasa Inggeris di Afrika Selatan, Malaysia, dan Asia Selatan, ahli keluarga Nightshade ini, Solanaceae, sering dikenali sebagai "Brinjal."

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Apa sahaja yang anda namakan, beri yang menyenangkan ini (kami akan masuk ke dalam fakta yang mengejutkan ini dalam seketika!) tumbuh dengan baik di dalam bekas.

Jadi jika anda tidak mempunyai ruang di taman anda, atau anda tinggal di kawasan bandar dan ingin menambah aubergine ke taman kontena teras anda, S. Melongena adalah pilihan yang ideal.

Bersedia untuk berkembang? Mari kita mulakan!

Inilah yang akan kita sampaikan:

Apa yang anda akan belajar

• Primer terung
• Mengapa tumbuh dalam bekas?
• Memilih bekas yang betul
• Menyediakan bekas anda
• Cara berkembang
• Petua yang semakin meningkat
• Kultivar untuk dipilih
• Menguruskan perosak dan penyakit
• Penuaian
• Resipi dan Idea Memasak

Primer terung

Terung biasanya tumbuh 18 hingga 36 inci dengan penyebaran 24 hingga 36 inci. Setiap tumbuhan umumnya menanggung antara dua dan 12 buah, walaupun bilangan ini berbeza -beza berdasarkan pelbagai dan keadaan yang semakin meningkat.

Sekiranya anda pernah menikmati pinggan parmesan terung yang renyah dengan sos marinara, anda mungkin terkejut mengetahui bahawa anda makan dua jenis beri: terung, dan tomato.

Ini kerana, secara botani, beri sejati adalah buah yang berkembang dari satu bunga yang mempunyai satu ovari.

Rakan aubergine kami sesuai dengan kategori ini. Namun, walaupun klasifikasi sebagai beri dan pusatnya dipenuhi dengan benih, pakar pemakanan dan koki yang menganggapnya sebagai sayur -sayuran.

Dan sementara orang Amerika mungkin paling akrab dengan versi sayur-sayuran yang panjang, berbentuk pir, gelap, sejarah penanamannya yang panjang telah menghasilkan buah-buahan dari beberapa saiz, bentuk, dan warna putih, hijau, merah jambu, ungu, Dan juga oren.

Ia popular dalam masakan di seluruh dunia. Di Malaysia, terung sambal adalah hidangan pedas dan lazat yang disajikan di atas nasi.

Dan salah satu hidangan kegemaran saya untuk dimakan di mana -mana restoran India ialah Baingan Bharta, kari yang dibuat dengan terung cincang atau tumbuk. Hidangan ini dan banyak variasinya popular di India, Bangladesh, dan Pakistan.

Di Lubnan, Greece, dan Turki, tukang masak membuat hidangan terung yang disumbat dengan pelbagai bahan - nasi, kambing atau daging lembu, kacang pain, bawang, dan banyak lagi. Sedap!

Dan juga berkhasiat: Buah -buahan kaya dengan kalium dan folat, bersama -sama dengan vitamin dan mineral lain yang lain.

Sekiranya anda tinggal di Zon ketahanan USDA 5 hingga 12, anda boleh membesarkannya di luar dalam bekas.

S. Melongena adalah tumbuhan abadi di iklim hangat, jadi anda di zon 10 hingga 12 dapat menikmati hasil panen tahun demi tahun dari tumbuhan yang sama.

Selebihnya kita harus membesarkannya sebagai di luar tahunan, kerana ahli ini Keluarga Nightshade - yang termasuk kentang, tomato, dan lada - tidak suka sejuk.

Di samping itu, tumbuhan ini berkembang maju di tanah yang kaya dan longgar dengan pH antara 5.5 dan 7.2.

Mengapa tumbuh dalam bekas?

Ruang menjimatkan adalah sebab utama untuk menanam terung atau sayur -sayuran lain dalam bekas. Ini adalah pilihan yang sempurna untuk mereka yang tidak mempunyai halaman besar atau taman - dan juga bagi mereka yang kebunnya sudah melimpah dengan pelbagai kesenangan lain dan hanya tidak mempunyai ruang untuk penambahan baru di tanah.

Terung juga merupakan salah satu sayur -sayuran yang menyesuaikan diri dengan baik Pertumbuhan kontena, menghasilkan banyak buah yang lazat walaupun persekitarannya yang lebih terkurung.

Sejak S. Melongena adalah abadi jika diberi keadaan yang betul, anda juga boleh membawa tumbuhan di dalam musim sejuk untuk terus hidup sehingga cuaca panas lagi pada musim bunga.

Oleh itu, cari tempat yang cerah dan cerah di teras anda dan bersiaplah untuk menanam beberapa terung!

Memilih bekas yang betul

Anda memerlukan periuk yang 12 hingga 14 inci dalam dan luas jika anda mengembangkan pelbagai padat, atau periuk 20 inci jika anda tidak.

Anda boleh menanam satu tumbuhan padat dalam periuk 12 hingga 14 inci, atau satu tumbuhan bersaiz biasa dalam periuk 20 inci. Sekiranya anda mahukan hasil yang lebih besar, anda juga boleh memilih untuk mengembangkan dua kultivar padat dalam satu periuk 20 inci.

Pastikan bekas yang anda pilih mempunyai lubang saliran supaya tanah tidak basah, yang berpotensi menyebabkan penyakit akar berkembang.

Oleh kerana tumbuhan terikat untuk mendapatkan sedikit berat, apa dengan semua buah -buahan yang enak itu menggantungnya, anda akan mahu melabur dalam bekas yang kukuh yang tidak akan menjadi mudah.

Terra cotta berfungsi dengan baik, atau penanam barel wiski kayu dengan keretakan yang cukup untuk membolehkan saliran yang mencukupi. Malah penanam plastik yang kukuh dan berat dapat berfungsi.

Untuk meneroka pilihan tambahan, lihat panduan kami untuk memilih periuk yang betul untuk taman bekas anda.

Juga, perlu diingat bahawa jika anda memilih untuk menanam kultivar bersaiz biasa yang tumbuh sehingga tiga kaki tinggi (atau mungkin lebih tinggi, jika ia dibenarkan tumbuh sebagai saka), anda memerlukan sangkar tomato untuk menyokong kilang dan buahnya.

Menyediakan bekas anda

Isi bekas pilihan anda dengan campuran pot segar, dan tambahkan beberapa baja khusus sayur-sayuran mengikut arahan pakej.

Saya suka baja taman sayur 4-4-4 (NPK) ini dari bawah ke bumi, Terdapat dari Arbico Organics.

Baja Taman Sayuran Turun ke Bumi

Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan campuran potting dengan baja tambahan, seperti Organik Penjagaan Alam, Terdapat dari Depot Rumah.

Campuran Potting Organik Penjagaan Alam

Sekiranya anda benar-benar perlu menggunakan tanah taman, anda boleh melakukannya selagi anda mencampurkannya 50-50 dengan baja atau kompos yang baik.

Elakkan menggunakan tanah yang sudah digunakan untuk mengembangkan ahli keluarga Nightshade yang lain, kerana ia boleh membawa penyakit atau perosak yang mungkin menjangkiti terung anda.

Sejak S. Melongena suka tanah dengan pH antara 5.5 dan 7.2, anda mungkin mahu menjalankan ujian tanah Sebelum anda memulakan, terutamanya jika anda menggunakan tanah taman yang mungkin beralkali atau terlalu berasid.

Penyebaran

Untuk memulakan jalan anda ke hidangan berasaskan terung yang lazat, anda boleh memulakan anak benih di dalam rumah, langsung menanamnya di dalam bekas anda, atau hanya membeli pemindahan dari tapak semaian.

Menyemai biji di dalam rumah

Benih Sow di dalam rumah lapan minggu sebelum tarikh frost rata -rata kawasan anda. Saya suka menggunakan dulang benih dengan kubah kelembapan di atas untuk membantu mengunci kelembapan.

Anda juga boleh menanamnya di dalam bekas yang akan anda tumbuh.

Dulang anak benih ini dari mixc, Boleh didapati dari Amazon, Datang dengan kubah kelembapan laras. Saya telah menggunakan semula saya beberapa kali! (Setelah bersih yang mendalam dan merendam air yang dipasang peluntur untuk membunuh sebarang penyakit yang berpotensi, tentu saja.)

Dulang anak benih

Isi setiap sel benih atau bekas dengan campuran benih dan letakkan dua biji di dalam, seperempat inci dalam. Tutup dengan campuran pot, semburan dengan air, dan letakkan kubah kelembapan atau bungkus plastik di atas dulang benih.

Pastikan benih lembap dan hangat, dan mereka perlu bercambah dalam 10 hingga 21 hari. Sebaik sahaja percambahan berlaku, simpan tumbuh ringan terlatih satu inci jauh dari tumbuh -tumbuhan, menyesuaikannya ketika mereka tumbuh, selama 12 hingga 14 jam pada waktu siang.

Apabila anak benih mempunyai sekurang -kurangnya satu set daun yang benar, nipis mereka dengan mencubit yang lebih kecil di setiap sel di dasar supaya yang lebih besar dapat tumbuh dan berkembang, meninggalkan tidak lebih dari satu anak benih yang tumbuh setiap sel.

Selepas dalaman anda bermula (atau pemindahan nurseri) sekurang -kurangnya empat inci tinggi dan semua bahaya fros telah berlalu di kawasan anda, anda boleh memindahkannya ke dalam bekas anda di luar rumah.

Cukup buat lubang di dalam campuran pot di dalam bekas anda saiz pemindahan sel benih, perlahan -lahan melonggarkan tumbuhan bayi dari selnya, dan letakkan di rumah barunya. Menanamnya pada kedalaman yang sama kerana ia tumbuh di periuk sebelumnya.

Backfill dengan tanah dan air dengan teliti.

Benih langsung dalam bekas

Sekiranya anda tinggal di kawasan yang hangat di mana suhu secara rutin tinggal di atas 65 ° F pada waktu malam pada musim bunga, anda boleh langsung menunaikan benih ke dalam bekas anda di luar rumah anda.

Menanam dua biji seperempat inci dalam setiap bekas. Pastikan periuk berada di kawasan yang menerima matahari penuh, dan pastikan tanah lembap sehingga percambahan berlaku.

Sekiranya anda menanam jenis padat dalam bekas 20 inci, ruang setiap set dua biji empat inci.

Anak benih harus muncul dalam masa tiga minggu. Sebaik sahaja mereka mempunyai satu atau dua set daun sejati, kurus mereka hanya satu anak benih setiap bekas.

Atau, jika anda menanam dua tumbuh -tumbuhan dalam satu bekas yang lebih besar, nipis sehingga terdapat hanya dua tumbuhan (bukan empat).

Cara berkembang

Beri setiap tumbuhan yang perlahan, menyiram dalam sekurang -kurangnya sekali seminggu.

Sekiranya anda melihat bahawa daun mula layu sebelum minggu depan bermula, beri mereka penyiraman yang lain, menjaga tanah ringan lembap. Perlu diingat bahawa bekas kering jauh lebih cepat daripada tanah!

Anda mahu tanah berasa seperti span yang baik.

Tambahkan satu hingga dua inci lapisan mulsa organik, seperti Jerami, cip kulit, atau acuan daun, di atas tanah untuk membantu mengunci kelembapan di.

Setiap beberapa hari, tekan jari anda kira -kira dua inci ke dalam tanah. Sekiranya anda tidak merasa apa -apa selain kekeringan, sudah tiba masanya untuk air.

Pastikan untuk mengelakkan pengairan overhead. Daun basah lebih cenderung untuk membangunkan masalah kulat.

Sekiranya anda menggunakan sangkar tomato untuk membantu menyokong buah -buahan, letakkan sangkar di dalam bekas anda apabila tumbuhan mempunyai satu atau dua set daun sejati.

Meletakkannya di dalam bekas pada penanaman atau masa pemindahan membantu anda mengelakkan sangkar ke dalam sistem akar yang maju, yang berpotensi mengganggu pertumbuhan dan kesihatan tumbuhan.

Sehingga anda melihat bunga pertama, menyuburkan tanaman anda dengan baja seimbang mengikut arahan pakej.

Selepas tumbuhan mula berbunga, anda akan mahu meningkatkan tahap kalium dan fosforus, jadi bertujuan untuk dos mingguan baja 5-10-10 (NPK).

Terung adalah subur sendiri, dan bunga-bunga itu didebarkan oleh angin atau jenis lebah tertentu melalui proses yang dipanggil pendebungaan buzz, menggerakkan debunga dari anthers ke stigma.

Tetapi jika anda ingin membantu proses pendebungaan bersama, anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai Cara menyerahkan terung Dalam panduan kami.

Sekiranya anda bernasib baik untuk tinggal di zon yang semakin meningkat yang membolehkan terung berkembang sebagai perennials, tumbuh -tumbuhan anda akan terus berbunga dan berbuah semua musim gugur dan musim sejuk yang panjang, dengan syarat suhu malam tidak jatuh di bawah 65 ° F.

Tumbuhan anda akan terus hidup jika suhu jatuh di bawah 65 ° F selagi ia kekal di atas beku, tetapi ia akan berhenti menghasilkan bunga dan buah. Dan jika suhu jatuh ke 32 ° F atau di bawah, ia tidak akan bertahan.
Perhatikan ramalan cuaca di kawasan anda untuk memastikan suhu tetap baik.

Sekiranya pembekuan yang singkat akan datang, anda mungkin dapat menyelamatkan tumbuhan anda dengan menambahkan lapisan mulsa tiga inci tambahan dan draping a penutup baris di atas tumbuhan.

Gunakan sangkar tomato anda untuk menyokong penutup baris, atau tambahkan kepentingan didorong tiga hingga lima inci ke dalam bekas jika anda tidak menggunakan sangkar tomato untuk sokongan. Membimbing mereka ke dalam tanah perlahan -lahan dan cuba untuk tidak mengganggu akar.
Atau, anda hanya boleh membawa periuk ke garaj atau kawasan terlindung lain untuk tempoh mantra sejuk.

Sejauh menjaga tumbuhan cukup hangat, ia memerlukan sedikit lebih banyak kerja jika anda memutuskan untuk menangani cabaran untuk membawa bekas anda untuk musim sejuk. Kami meliputi ini secara berasingan, dalam panduan kami untuk berkembang di dalam. (akan datang!)

Petua yang semakin meningkat

• Berikan setiap tumbuhan air yang mendalam sekali atau dua kali seminggu, bergantung kepada kelembapan dan hujan tanah.
• Tambahkan lapisan mulsa untuk membantu mengekalkan kelembapan di dalam periuk.
• Sekiranya menggunakan sangkar tomato, letakkannya apabila anda menanam benih atau pada masa pemindahan, sebelum akar berkembang cukup untuk terganggu dengan ketara.
• Menyuburkan dengan baja khusus sayur-sayuran yang seimbang sehingga mekar pertama muncul, dan kemudian beralih ke baja tomato dengan nisbah kalium dan fosforus yang lebih tinggi.

Kultivar untuk dipilih

Mari kita lihat beberapa kultivar terung padat terbaik untuk tumbuh di dalam bekas. Ini tidak memerlukan sokongan jika anda tidak mahu menggunakannya, walaupun anda boleh menambah sangkar tomato jika anda suka.

Kisah dongeng

Sekiranya anda mahukan buah-buahan yang kecil dan halus dengan pewarna ungu-putih yang menarik, cuba 'dongeng,' salah satu hibrid terbaik di luar sana untuk bekas tumbuh.

Matang dalam hanya 50 hari, tumbuhan ini tumbuh hanya 16 hingga 18 inci tinggi dan menyebar 12 inci, menjadikannya salah satu aubergines paling padat di sekitar.

'Kisah dongeng'

Setiap buah cantik hanya empat hingga lima inci pada masa matang, walaupun anda digalakkan untuk memilih dua hingga tiga inci untuk kemanisan dan rasa puncak.

Anda boleh mencari benih dalam pelbagai saiz paket Boleh didapati dari Pasar Daun Sejati.

Jari buah ungu

Untuk terung miniatur ungu gelap yang kelihatan siap untuk menghiasi belukar, cuba 'jari buah ungu."Tetapi, jangan lupa memasaknya terlebih dahulu.

Pelbagai ini menghasilkan buah -buahan yang panjang kira -kira empat atau lima inci panjang dan satu hingga dua inci lebar.

Pilih mereka ketika mereka saiz jari untuk rasa yang manis, ringan dan berair. Panggang mereka dan berkhidmat dengan hidangan goreng atau spageti kegemaran anda!

'Jari buah ungu'

'Jari buah ungu' tumbuh dan merebak antara 18 dan 24 inci, menjadikannya pilihan yang ideal untuk berkembang di dalam bekas.

Pelbagai pusaka ini matang dalam 65 hari selepas percambahan, dan anda dapat mencari biji Terdapat dari Eden Brothers.

Rosa Bianca

Adakah anda bermimpi memamerkan terung segar, lavender-dan-putih di meja dapur anda? Kemudian tidak melihat lebih jauh daripada 'Rosa Bianca,' kultivar yang tumbuh 24 inci tinggi dan menyebar 18 inci.

'Rosa Bianca'

Pusaka Itali ini menghasilkan buah -buahan bulat yang lima hingga enam inci panjang dan lebar pada matang, tetapi anda akan mahu memilih mereka ketika mereka berada di sekitar dua hingga tiga inci untuk rasa terbaik.

'Rosa Bianca' matang 80 hingga 85 hari selepas percambahan, dan anda boleh membeli biji atau tanaman starter dari Burpee.

Menguruskan perosak dan penyakit

Seperti semua sayur -sayuran dan buah -buahan yang paling sedap, terdapat beberapa perosak dan penyakit yang boleh menjadi mangsa di aubergines anda. Dengan sedikit penjagaan dan mata berjaga -jaga, anda boleh membantu mencegah masalah yang paling serius.

Mari kita lihat perosak teratas dan penyakit untuk melihat keluar ketika tumbuh di dalam bekas.

Perosak

Kumbang kutu terung (Epitrix Fuscula) adalah salah satu perosak aubergine yang paling biasa dan menjengkelkan. Serangga hitam atau coklat panjang empat hingga lima milimeter melompat ke seluruh tumbuhan anda dan mengunyah lubang melalui daun.

Walaupun mereka tidak mudah membunuh seluruh tumbuh -tumbuhan, mereka adalah gangguan yang boleh membunuh daun dan melemahkan kesihatan terung muda. Mereka paling biasa di Amerika Selatan, tetapi boleh muncul di mana sahaja.

Untuk membantu mencegah serangan, elakkan menanam strawberi dan kentang berhampiran aubergine anda, seperti E. Fuscula suka kedua -dua tanaman itu juga.

Semburan serangga monterey taman

Sekiranya anda melihat kerosakan kumbang kutu, semburkan dengan semburan serangga Monterey Garden, racun perosak organik Terdapat dari Arbico Organics, Menurut arahan pakej.

Dan baca lebih lanjut mengenai Berurusan dengan kumbang kutu di taman di sini.

Pepijat renda terung (Gargaphia solani) adalah satu lagi perosak biasa. Serangga empat milimeter panjang, dua milimeter ini berwarna coklat dan tersekat dengan sayap lacelike.

Foto oleh Judy Gallagher, Wikimedia Commons, melalui CC BY-SA.

Mereka cenderung tinggal di bahagian selatan dan tenggara Amerika Syarikat, walaupun mereka telah dikenali untuk perjalanan sejauh barat seperti Arizona dan jauh ke utara sebagai Connecticut.

Serangga ini mengunyah daun, menyebabkan bintik -bintik berwarna kekuningan, dan bertelur di bahagian bawah dedaunan.

Suatu serangan dengan cepat boleh menyebabkan seluruh daun mati, yang menyakitkan tumbuhan dan bahkan boleh menyebabkan kematian yang tidak lama lagi.

Untuk membantu mengelakkan populasi bug renda daripada mengambil kediaman di dalam bekas anda, simpan terung anda dari ahli keluarga Solanaceae, serta bunga matahari dan bijak.

Sabun insektisida bonide

Untuk merawat serangan, semburkan kawasan yang terjejas dengan sabun insektisida bonide, Terdapat dari Arbico Organics.

Hama labah-labah dua-spotted (Tetranychus urticae) adalah perosak lain untuk diperhatikan. Tetapi sukar untuk dilihat, hanya sejauh satu puluh satu inci! Lebih mudah memberitahu perosak ini adalah dari webbing yang mereka tinggalkan.

Tungau ini suka keadaan kering, berdebu dan berlaku di seluruh Amerika Syarikat. Mereka memakan daun, menghisap sap dan menyebabkan dedaunan menjadi kuning dan mati.

Untuk menghilangkan serangan yang sedia ada, keluarkan webbing sebaik mungkin dan semburkan daun dengan minyak neem atau sabun insektisida.

Awak boleh Ketahui lebih lanjut mengenai hama labah -labah dalam panduan kami.

Keadaan dan penyakit fisiologi

Blossom End Rot, disebabkan oleh kekurangan kalsium dalam buah terung, mengakibatkan luka-luka yang direndam air yang semakin besar dari masa ke masa.

Isu ini disebabkan oleh kekurangan penyerapan kalsium yang cekap - keadaan fisiologi dan bukannya penyakit yang disebabkan oleh patogen - tetapi masalah yang kelihatan mengerikan.

Anda masih boleh makan buah -buahan yang mengalami kemerosotan akhir bunga, tetapi anda perlu memotong bahagian yang rosak terlebih dahulu.

Untuk mengelakkan reput akhir bunga, pastikan pH tanah antara 5.5 dan 7.2 Jadi tumbuhan dapat menyerap nutrien penting dengan berkesan, seperti kalsium.

Ia juga penting agar anda mengelakkan mengganggu akar, kerana ini dapat memecahkannya, menyebabkan mereka mengalami kesukaran menyerap nutrien. Sekiranya anda akan menggunakan sangkar tomato, letakkannya lebih awal.

Tidak seperti reput akhir Blossom, penyakit yang dikenali sebagai reput buah Colletotrichum disebabkan oleh kulat - Colletotrichum melongenae. Colletotrichum Buah reput menyebabkan luka-luka berwarna merah jambu yang tenggelam muncul di atas buah-buahan.

Juga dipanggil anthracnose, penyakit kulat ini paling baik dicegah dengan mengelakkan keadaan terlalu lembap yang boleh menyebabkan reput.

Elakkan penyiraman overhead, contohnya, dan jika terdapat lebihan hujan dan kelembapan, pertimbangkan untuk menggunakan semburan tembaga antikulat pencegahan ke kilang.

Ini juga cara terbaik untuk merawat loji yang terjejas. Keluarkan buah -buahan yang berpenyakit, dan jika anda mahu, anda boleh memotong bahagian -bahagian yang rosak dan makan apa yang tersisa. Kemudian semburkan dedaunan mengikut arahan pakej.

Blight awal, disebabkan oleh kulat Alternaria Solani, menyebabkan anak benih tiba -tiba mati. Tetapi ia juga boleh mempengaruhi terung kemudian dalam perkembangan mereka, mula -mula muncul sebagai bintik -bintik berdering pada daun yang lebih rendah, dan kemudian menyebar ke seluruh kilang.

Untuk mengelakkan hama awal di tanaman terung anda, jangan simpan bekas anda di kawasan di mana anda tumbuh malam lain, kerana mereka dapat dengan mudah menyebarkan kulat antara satu sama lain.

Rawat tumbuh -tumbuhan dengan mengeluarkan dan membuang buah -buahan yang terjejas dan menyembur apa yang tersisa dengan kulat tembaga, mengikut arahan pakej.

Penuaian

Apabila buahnya kira-kira satu pertiga hingga separuh saiz matangnya seperti yang diterangkan di paket benih atau label tumbuhan dan mempunyai kilauan berkilat, sudah tiba masanya untuk dipilih!

Jangan mengharapkan untuk memilih raksasa seperti yang anda lihat di kedai runcit. Setiap pelbagai tumbuh dengan saiz yang sedikit berbeza, dan terung akan lebih baik jika anda memilihnya sebelum mencapai kematangan.

Dan sebagai bonus, tumbuhan akan meletakkan lebih banyak tenaga untuk menghasilkan buah -buahan baru setelah anda memilih beberapa.

Untuk menuai, memakai sepasang sarung tangan berkebun terlebih dahulu, kerana terung cenderung mempunyai duri di dan sekitar batang.

Dengan sepasang gunting yang tajam, potong batang kira -kira satu atau dua inci dari buah.

Resipi dan Idea Memasak

Sekiranya anda menjadi vegetarian dan bebas gluten, anda tahu bahawa kadang-kadang ia mungkin merasakan pilihan resipi anda terhad.

Tidak begitu ketika datang ke terung! Sayur-sayuran yang enak ini menjadikan makanan yang sempurna untuk daging dalam banyak resipi.

Foto oleh Raquel Smith.

Seperti resipi terung, kale, dan ricotta cannelloni ini, Terdapat dari laman kakak kami, Foodal.

Atau resipi ini untuk terung karamel dan pasta pesto, juga dari Foodal.

Tetapi sudah tentu, anda boleh menikmati aubergines walaupun anda suka daging. Hanya cuba Resipi Foodal untuk terung yang disumbat dengan daging dan sayur -sayuran untuk mengetahui sendiri apa kombo yang menggembirakan ini.

Tumbuhan sel telur

Tidak ada yang lebih bermanfaat daripada melihat buah -buahan ungu yang berkilauan dari buruh anda menunggu untuk dipetik dan dilapisi untuk keseronokan makan anda.

Adakah anda pernah dewasa di dalam bekas? Kami ingin mendengar tentang pengalaman anda! Sekiranya anda mempunyai cerita atau soalan, biarkan mereka di bahagian komen di bawah.

Sementara itu, untuk maklumat lanjut mengenai terung yang tumbuh Di taman anda, lihat panduan ini seterusnya:

• Cara Menanam dan Menanam Terung di Taman Sayuran Anda
• Jarak Terung: Berapa jauh untuk menanam
• 5 sebab Bunga terung anda jatuh