Tumbuh tumbuhan biji chia mudah, tidak begitu berbeza dari salvia lain. Bukan sahaja tanaman ini akan menyambut anda dengan bunga yang indah tetapi mereka juga membolehkan anda menuai benih tempatan dalam masa yang singkat.
Biji Chia (Salvia Hispanica) berasal dari Mexico dan Guatemala. Mereka mendapat banyak populariti baru -baru ini kerana nilai pemakanan dan manfaat kesihatan mereka. Herba tahunan ini adalah ahli keluarga Lamiaceae atau Mint. Tumbuhan ini mempunyai penyebaran yang agresif seperti banyak tumbuhan pudina.
Mekar chia membuat lonjakan gandum yang kelihatan seperti pada batang yang mencapai sehingga 3-4 kaki tinggi; Bunga berbentuk loceng kecil muncul dari musim bunga hingga musim panas dengan warna biru ungu.
Anda boleh menanam biji chia di dalam periuk untuk memulakannya di dalam rumah atau kawasan taman tertutup.
Benih chia tumbuh terbaik di iklim hangat, contohnya, zon usda 8-11. Sekiranya anda tinggal dalam iklim yang sejuk, mulakan benih pada musim gugur. Untuk kawasan yang lebih panas, anda boleh menanam biji chia sepanjang tahun.
Ingat, Chia adalah tumbuhan pendek, dan pembungaan dan akhirnya pembenihan bergantung sepenuhnya di mana ia ditanam. Ia akan gagal berbunga pada musim di mana hari lebih lama daripada 10-12 jam. Sebagai contoh, ia akan mula mekar sekitar Oktober di Hemisfera Utara dan sekitar April di Hemisfera Selatan.
Kilang itu sama sekali tidak bertolak ansur dengan sejuk dan akan mati dengan segera di fros awal.
Tumbuh tumbuh -tumbuhan chia di bawah sinar matahari, sama seperti anda menanam salvias berbunga lain untuk penuaian terbaik. Elakkan menjaga tumbuhan di bawah naungan, kerana ia tidak akan tumbuh dengan baik. Tempat yang mendapat banyak cahaya langsung untuk sebahagian besar hari ini akan menjadi yang terbaik.
Anda juga boleh mengembangkan ini dalam cahaya matahari separa, tetapi sekurang-kurangnya 4-5 jam pendedahan matahari langsung adalah penting untuk produktiviti.
Tumbuhan Chia serba boleh dan menyesuaikan diri dengan pelbagai keadaan tanah. Semasa tumbuh di dalam bekas, gunakan campuran potting loamy dicampur. Untuk memperkayakannya, selalu tambahkan dua puluh lima hingga tiga puluh peratus atau lebih bahan organik, seperti baja.
Tumbuhan tahan kemarau ini nikmat walaupun menyiram. Walau bagaimanapun, jika tumbuh di dalam periuk, sebaiknya air hanya apabila tanah atasnya sedikit kering. Juga, jangan biarkan medium yang semakin meningkat menjadi kering sepenuhnya, kerana ia akan mengurangkan pertumbuhan.
Sekiranya anda mahukan hasil panen organik, elakkan menggunakan baja kimia. Meningkatkan hasil panen dengan menambahkan kompos matang, casting cacing, atau baja pada waktu penanaman. Anda juga boleh berpakaian tanah dengan baja organik semasa pertengahan pertumbuhan.
Menuai Benih Chia adalah tugas yang agak mudah yang boleh dilakukan oleh orang baru. Kilang itu bersedia untuk menuai dalam masa 3 hingga 4 bulan dari tarikh penanaman. Masa penuaian bermula apabila kebanyakan kelopak mula jatuh mekar. Sekiranya ini berlaku, biarkan kepala kering di dalam beg kertas atau rak pengeringan.
Isi kepala bunga di dalam beg kertas, tetapi pastikan mereka terbuka sehingga akan ada peredaran udara, dan tunggu sehingga mereka kering. Setelah selesai, goncang kepala dalam beg dan kumpulkan semua biji untuk digunakan.
Juga dikenali sebagai 'pseudocereal,' biji kandungan minyak tinggi dengan nutrien seperti niacin dan thiamin. Ia juga mempunyai banyak mineral diet seperti selenium, mangan, tembaga, dan fosforus.
Menurut satu kajian oleh Jabatan Teknologi Tenusu, Pakistan, benih chia adalah sumber antioksidan yang berpotensi dengan kehadiran asid klorogenik, asid kafeik, myricetin, quercetin, dan kaempferol yang dipercayai mempunyai kesan perlindungan jantung, hepatik, anti-hepatik, anti-hepatik, anti-anti-hepatik, anti-anti-hepatik, anti-anti-hepatik, anti-anti-hepatik, anti-anti-hepatik, anti-anti-hepatik, anti-anti-hepatik, anti-anti-hepatik, anti-anti-hepatik, anti-anti-hepatik, anti-anti-hepatik, anti-anti-hepatik, anti-anti-hepatik, anti-anti-hepatik, anti-anti-hepatik, anti-anti-hepatik, anti-anti-hepatik, anti-anti-hepatik, anti- Penuaan, dan ciri-ciri anti-karsinogenik.
Satu lagi kajian oleh Fakulti Kimia dan Kejuruteraan Kimia, Slovenia, melaporkan bahawa biji chia mengandungi asid lemak omega-3 yang sihat, asid lemak tak tepu, serat pemakanan, protein, vitamin, dan mineral. Selain itu, biji adalah sumber polifenol dan antioksidan yang sangat baik, seperti asid kafeik, asid rosmarinic, myricetin, quercetin, dan lain -lain.
Anda boleh menambah biji ini ke bar granola, bijirin, yogurt, dan barang bakar atau membuat pengganti gelatin untuk telur dengan mencampurkan benih dengan air.