Cara tumbuh saderi dengan cara yang betul

Isi kandungan

• Panduan Penjagaan Cepat
• Semua mengenai saderi
• Menanam saderi
• Penjagaan
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembapan
  • Tanah
  • Membaja
  • Pemangkasan
  • Penyebaran
• Menuai dan menyimpan
  • Penuaian
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah yang semakin meningkat
  • Perosak
  • Penyakit
• Soalan yang sering ditanya

Saderi boleh menjadi tumbuhan yang sukar untuk bermula dari benih dan mungkin menggagalkan tukang kebun pemula. Walau bagaimanapun, dengan sedikit pengetahuan dan kesabaran, sesiapa sahaja boleh belajar bagaimana menanam saderi di rumah!

Saderi tempatan sering mempunyai rasa yang lebih kuat daripada saderi yang dibeli di kedai kerana penanam komersial membasahi saderi mereka. Ini memberikan tumbuhan warna hijau yang lebih ringan dan rasa manis dan manis.

Saderi telah ditanam di Mediterranean selama beribu -ribu tahun. Berdasarkan penggalian arkeologi, benih saderi juga ditemui di Switzerland dan China. Kilang itu digunakan sebagai herba di Mesir, Rom, dan China sebagai penawar untuk hangovers atau sebagai afrodisiak, walaupun tidak ada bukti bahawa ia berfungsi. Orang Yunani, Rom, dan Mesir menggunakan daun saderi untuk menenun mahkota untuk atlet yang menang. Tidak sampai tahun 1600 -an di Perancis bahawa ia ditanam untuk tujuan yang boleh dimakan.

Sekiranya anda ingin belajar bagaimana menanam sayur -sayuran kuno ini untuk diri sendiri, terus membaca!

Produk Baik di Amazon untuk Meningkatkan Saderi:

• Neem Bliss 100% Oil Neem yang Ditekan Sejuk
• Sabun membunuh serangga jenama yang lebih selamat
• Pyrethrin pyganic pekat
• Monterey Bt Caterpillar Killer
• Slug selamat taman dan umpan siput
• Fungisida Tembaga Cecair AG Selatan
• Kawalan Penyakit Taman Serenade Berkonsentrasi
• Mycostop Biofungicide

Panduan Penjagaan Cepat

Semua mengenai saderi

Apium graveolens berasal dari rantau Mediterranean. Ia telah menjadi tanaman sayur -sayuran ruji bukan hanya di Mediterranean dan Asia Timur, tetapi di seluruh dunia.

Saderi mempunyai sistem akar padat dengan tangkai berserabut tinggi yang meruncing ke dalam daun. Saderi ditanam untuk tangkai dan daunnya, tetapi sepupunya celeriac ditanam untuk kelompok seperti mentol yang terbentuk di bawah tangkai.

Terdapat tiga jenis saderi yang berlainan: saderi sendiri atau saderi kuning, saderi pascal, dan celeriac. Pascal, atau Green Stalk Celery, adalah jenis saderi yang paling popular di Amerika Syarikat.

Daripada jenis Pascal, salah satu yang paling popular adalah Utah tinggi Kerana ia adalah saderi hijau yang tidak tajam, dan penanam yang kuat di banyak iklim. Conquistador adalah pelbagai matang awal yang dapat mengendalikan tekanan haba dan kelembapan, serta tanah yang kurang subur.

Sekiranya anda ingin mencuba saderi berwarna yang unik, cuba Redventure untuk tangkai merah yang hangat, Saderi merah jambu Cina untuk tangkai merah jambu cahaya, dan Saderi bulu merah jambu untuk tangkai ungu gelap.

Menanam saderi

Mulakan saderi 8-12 minggu sebelum fros di kawasan yang sederhana untuk memastikan ia mempunyai musim yang semakin meningkat. Di iklim yang lebih panas, ia perlu ditanam pada musim gugur dan dipindahkan di luar rumah apabila suhu secara konsisten di bawah 75 darjah dan sekitar 50 darjah pada waktu malam.

Saderi memerlukan matahari penuh tetapi akan mendapat manfaat dari naungan petang. Saderi tumbuhan di parit di tanah, katil taman, atau bekas penyiraman diri.

Mulakan biji saderi di atas tanah potting yang bermula benih. Benih saderi memerlukan cahaya untuk bercambah, jadi jangan menutupi biji dengan tanah. Pastikan biji saderi lembap dengan mengeringkan permukaan tanah untuk memastikan ia lembap. Anda juga boleh menambah kubah kelembapan untuk mengekalkan kelembapan yang terkandung. Bersabar! Saderi boleh bercambah secepat satu minggu, tetapi ia juga boleh mengambil masa sehingga empat minggu untuk berkembang.

Sekiranya anda sedang menanam saderi yang dipanaskan, anda harus menggali parit kira -kira satu kaki jauh untuk menanam. Sekiranya anda menghidupkan saderi anda, anda boleh menanam saderi di aras tanah. Anda juga boleh menutupi tangkai dengan tanah dengan menjatuhkannya di sekitar kilang. Pastikan untuk mengekalkan tanah lembap secara konsisten supaya saderi dapat berkembang maju.

Penjagaan

Saderi tidak sukar untuk berkembang setelah anda memulakannya. Sekarang mari kita bincangkan bagaimana kita dapat mengekalkan tumbuhan saderi anda berkembang apabila anda menanamnya!

Matahari dan suhu

Saderi adalah tanaman musim sejuk yang harus ditanam dalam 6 jam matahari penuh dengan naungan petang. Kebanyakan jenis saderi boleh ditanam di mana sahaja dari zon 2 hingga zon 10.

Saderi suka suhu sederhana. Ia memerlukan cuaca yang sekurang -kurangnya 50 darjah dan tidak kurang dari 40 darjah. Sekiranya suhu turun di bawah 40 darjah atau naik melebihi 75 darjah, saderi anda akan mula bolt. Apa -apa di bawah 30 darjah akan membunuh saderi anda.

Pastikan anda mengeraskan kilang anda sebelum memindahkan ke taman dengan mendedahkannya kepada cahaya matahari yang lebih langsung setiap hari. Tetapkan tanaman di luar dua minggu sebelum fros terakhir anda. Cuba pilih pelbagai yang tumbuh dengan baik dalam iklim anda sehingga anda dapat mengelakkan masalah dengan turun naik suhu.

Saderi harus selalu dilindungi dari bahagian terpanas hari ini. Dalam cuaca sejuk, anda juga mungkin perlu menutupnya dengan penutup baris atau bingkai sejuk untuk melindunginya.

Air dan kelembapan

Saderi harus disiram awal pagi untuk mengelakkan penyejatan yang tidak perlu. Saderi mempunyai akar berserabut cetek yang tidak dapat kering atau tumbuhan akan menjadi berserabut dan pahit, dan ia boleh mati. Cuba menyiram saderi anda kira-kira 1-2 inci air seminggu. Ini boleh dilakukan dengan hos soaker, pengairan titisan, atau bahkan tanah liat. Matlamatnya adalah untuk menjaga tanah secara konsisten lembap.

Anda juga boleh mulsa untuk menjaga tanah sejuk dan lembap di antara penyiraman.

Tanah

Saderi memerlukan tanah yang subur untuk tumbuh dengan baik. Mulakan dengan meminda tanah potting dengan kompos atau baja seimbang. PH tanah mestilah antara 6.0 dan 7.0. Masukkan banyak kompos dan bahan organik kerana saderi anda tumbuh untuk mengekalkan tanah yang kaya.

Saderi taman tidak boleh ditanam di dalam bekas yang menggalakkan. Malah, saderi boleh bertolak ansur dengan saliran yang lemah, dan juga suka tanah basah. Tumbuh saderi dalam bekas penyiraman diri supaya anda dapat mengisi takungan air dan menghabiskan lebih sedikit masa menyiram!

Membaja

Menyembunyikan saderi setiap 10-14 hari dengan baja seimbang, seperti 5-10-10. Tambahkan kompos dan bahan organik sekali lagi setiap dua minggu untuk mengekalkan tanah yang kaya.

Oleh kerana saderi mempunyai musim yang panjang, anda boleh menggunakan baja cecair seperti rumpai laut cecair atau teh cacing untuk nutrien cepat, atau anda boleh menggunakan pengumpan pelepasan perlahan yang akan memberi makan saderi anda dalam tempoh masa yang lebih lama. Pilih baja organik apabila mungkin.

Pemangkasan

Anda tidak perlu memangkas saderi anda. Sekiranya anda berminat dengan saderi, anda boleh mengikat batangnya secara longgar untuk mengurangkan cahaya yang mencapai batang tengah, yang menjadikan tumbuhan saderi lebih manis dan rasa lebih ringan.

Penyebaran

Kaedah utama penyebaran saderi adalah dari benih, seperti yang diterangkan dalam bahagian penanaman di atas. Tetapi anda juga boleh mencuba tumbuh saderi dari tangkai yang dibeli di kedai! Anda memerlukan akar tumbuhan, yang biasanya termasuk dalam loji saderi yang dibeli di kedai.

Potong tangkai saderi antara 2 inci dan 3 inci di atas pangkal tumbuhan. Kemudian, ambil pangkal dan letakkan di dalam hidangan air cetek, dengan kawasan di mana anda memotong batang yang menghadap ke atas. Saderi tidak dapat tumbuh dari tangkai tunggal. Pastikan anda menukar air setiap hari sehingga tetap segar.

Selepas kira -kira seminggu, daun hijau kecil akan mula terbentuk di pusat kilang saderi. Apabila akar dan daun tumbuh, pemindahan tumbuhan saderi ke dalam tanah lembap dan subur sehingga dapat terus berkembang dengan sendirinya.

Menyebarkan saderi dari pangkalannya adalah cara yang baik untuk mempunyai saderi tumbuh dengan cepat dan mudah!

Menuai dan menyimpan

Sekarang, mari kita bincangkan bagaimana menuai saderi. Sebaik sahaja anda sudah selesai, anda perlu menggunakan atau memeliharanya untuk kemudian.

Penuaian

Saderi sudah bersedia untuk menuai apabila tangkai sekurang -kurangnya 8 inci. Anda boleh memotong tangkai saderi individu dengan pisau di pangkal di mana tangkai bergabung bersama. Ini dipanggil "dipotong dan datang lagi" kerana saderi akan tumbuh dan tumbuh semula dari pangkalan, sama seperti ketika anda mengembangkan semula saderi dari kedai.

Anda juga boleh menuai tangkai individu dari tumbuhan ketika tumbuh. Dengan menuai tangkai individu, anda boleh membenarkan kilang itu menghasilkan lebih dari musim yang lebih lama, dan anda akan menimbulkan penuaian anda hanya beberapa tangkai pada satu masa dan bukan sekumpulan keseluruhan.

Oleh kerana tangkai saderi menjadi lebih gelap, mereka lebih nutrien-padat, tetapi juga lebih sukar dan lebih berselang. Sekiranya anda mahukan saderi yang ringan dan manis, pastikan untuk menuai tangkai sebelum mereka gelap, atau menutupnya untuk mengelakkan tumbuhan daripada menjadi lebih gelap di bawah sinar matahari. Ini dipanggil Blanching, dan ia akan mewujudkan saderi berwarna yang lebih ringan, sama seperti apa yang anda akan dapati di pasar raya tempatan.

Menyimpan

Untuk menjaga saderi segar di dalam peti sejuk, bungkus tangkai dalam tuala kertas lembap dan tutupkannya ke dalam beg plastik. Saderi harus berlangsung dua hingga empat minggu di dalam peti sejuk jika disimpan dengan betul.

Untuk penyimpanan yang lebih lama, anda boleh memelihara saderi dengan membekukannya. Pertama, anda harus membuangnya dengan memasak dalam air mendidih selama satu minit. Setelah bercampur, jatuhkannya ke dalam mandi air ais untuk menghentikan proses memasak. Keluarkan dari air dan biarkan ia kering sebelum menyimpan di dalam beg selamat beku dan letakkan di dalam peti sejuk. Ini menjadikan sup dan asas stok yang hebat.

Saderi juga boleh dehidrasi atau dibekukan untuk penyimpanan stabil rak.

Penyelesaian masalah

Sekarang, mari kita bincangkan beberapa masalah biasa yang mungkin anda hadapi ketika mengembangkan saderi.

Masalah yang semakin meningkat

Salah satu masalah yang paling biasa dengan saderi yang semakin meningkat adalah tangkai kurus. Tumbuhan saderi kebanyakannya air, jadi jika saderi anda mempunyai batang kurus, mungkin masalah penyiraman. Pastikan untuk mengekalkan kelembapan tanah yang konsisten sehingga tumbuhan anda tidak haus, atau tangkai mungkin tidak berkembang sepenuhnya.

Saderi menjadi pahit dan sukar Apabila terdedah kepada cahaya matahari. Kebanyakan penanam komersial menghalangnya dengan membasahi saderi dengan menutup tangkai dengan tanah, kertas, kadbod, atau bahan lain. Blanching saderi akan menghalang tangkai daripada menjadi pahit.

Saderi terdedah kepada Bolting pramatang, yang disebabkan oleh suhu berubah -ubah yang terlalu panas atau terlalu sejuk. Pastikan untuk melindungi saderi anda dengan cloche, bingkai sejuk atau penutup terapung jika fros dijangka, dan menanam mengikut tarikh fros terakhir anda.

Hati hitam disebabkan oleh kekurangan kalsium dan serupa dengan pembusukan akhir bunga dalam tomato. Apabila tumbuhan tumbuh, batang muda dan daun di tengah -tengah tumbuhan akan menjadi hitam. Ini adalah kesan fisiologi kerana kekurangan kalsium, dan boleh disebabkan oleh pelbagai perkara yang berbeza: penyiraman yang tidak teratur, lebihan-persenyawaan (terutamanya dengan nitrogen atau kalium), dan kemasinan tanah yang tinggi mungkin menyalahkan.

Untuk mengelakkan hati hitam daripada membentuk, pastikan saderi anda mempunyai kelembapan yang konsisten dan bukannya turun naik yang luas dari basah hingga kering. Pastikan anda tidak menyediakan terlalu banyak baja untuk tanaman anda. Sekiranya gejala mula muncul, tanah membasahi di sekitar tumbuhan kalsium larut air boleh membantu. Semburan kalsium yang foliar di tengah -tengah tumbuhan juga boleh menjadi berkesan.

Perosak

Aphids boleh memusnahkan saderi anda dengan membuang pertumbuhan dan mengeluarkan sap. Mereka juga vektor untuk banyak penyakit saderi biasa seperti virus mozek saderi. Anda boleh mengawal aphids dengan meletupkannya dari tumbuh -tumbuhan dengan hos. Sekiranya itu tidak berfungsi, anda mungkin perlu menggunakan minyak neem atau racun serangga organik.

Whiteflies (Trialeurodes vaporariorum) Kluster di bawah daun tumbuhan dan makan pada jusnya, dan itu boleh membunuh tanaman anda dari masa ke masa. Anda boleh meletupkan whiteflies dengan hos. Sekiranya itu tidak berfungsi, cubalah minyak neem. Akhirnya, anda boleh menggunakan produk yang mengandungi pyrethrin, yang berfungsi dengan baik pada whiteflies dan selamat untuk banyak tanaman.

Potong cacing adalah bentuk ulat dari beberapa jenis rama -rama dan akan memakan tangkai dan daun loji saderi anda. Untuk mengawal cacing cacing, anda boleh mencari bahagian bawah daun pada waktu malam, menggunakan lampu suluh jika perlu. Sekiranya memilih tangan tidak berfungsi, anda boleh menambah kadbod atau kerah foil ke tumbuhan saderi anda untuk mengelakkan cutworms daripada sampai ke pangkal loji saderi. Bacillus thurigiensis, atau BT, juga boleh berguna terhadap potongan -potongan. Sebaik sahaja saderi matang sedikit, potongan -potongan itu jauh lebih rendah.

Slug dan siput adalah perosak saderi biasa. Mereka berdua akan melepaskan tumbuhan ke tangkai jika dibiarkan tidak terkawal! Pertahanan terbaik untuk kedua -duanya dikeluarkan dengan tangan. Anda juga boleh membuat penghalang shell tiram tanah atau habuk papan. Penyelesaian organik yang menggunakan fosfat besi untuk melambatkan makanan mereka juga merupakan pilihan yang hebat.

Berhati -hati jika anda memilih untuk menggunakan racun. Metaldehida yang biasa dipromosikan hanya membunuh kira -kira 10% slug, tetapi juga membunuh pemangsa semulajadi dan bermanfaat yang dapat membantu mengekalkan populasi slug turun.

Walaupun Gelombang kubis lebih sukaTumbuh -tumbuhan Cruciferous, mereka juga akan menyerang saderi, menyebabkan lubang berbentuk besar dan tidak teratur. Gelombang kubis boleh dikawal dengan pemilihan, minyak neem, atau racun serangga seperti spinosad.

Penyakit

Virus Mosaik Timun (CMV) dan Virus Mosaic Saderi (CEMV) adalah penyakit saderi yang paling biasa. Daun dan tangkai akan berkembang tompok kuning dan pertumbuhannya terbantut. Untuk menghentikan masalah daripada menyebarkan, anda perlu mengeluarkan semua loji yang dijangkiti.

Blight (Kedua -dua hama awal yang disebabkan oleh cercospora atau hama lewat yang disebabkan oleh septoria) berkembang sebagai titik kuning kecil di kedua -dua belah daun. Tempat akan menjadi lebih besar dan menukar warna. Sebilangan besar fungisida komersial bekerja melawan hama, termasuk semburan biofungisida dan kulat berasaskan tembaga. Minyak neem juga mungkin berkesan sebagai pencegahan.

Saderi tidak kebal terhadap kulat Fusarium, malangnya. Fusarium Yellows Keputusan Apabila Fusarium oxysporium berlarutan di dalam tanah. Ia menyebabkan tumbuh -tumbuhan kuning yang terbantut dan boleh menyebabkan reput di dalam dan di sekitar sistem asas dan akar. Kaedah terbaik untuk mengawalnya adalah untuk mengelakkan fusarium daripada ditubuhkan di tanah anda. Tumbuh -tumbuhan yang terpengaruh harus dikeluarkan, dan hanya kultivar atau tumbuh -tumbuhan yang tahan yang tidak dipengaruhi oleh Fusarium harus ditanam di tanah tersebut. Mycofungicide dapat membantu mengurangkan pencemaran fusarium.

Pink Rot Disebabkan oleh Sclerotinia Sclerotiotum adalah isu kulat yang lain untuk saderi. Pangkalan tangkai akan membangunkan lesi coklat dengan margin merah jambu, dan dari masa ke masa, seluruh tangkai boleh menjadi coklat dan runtuh. Seperti Fusarium, ia boleh berlama -lama di tanah untuk jangka masa yang lama. Tidak seperti Fusarium, ini biasanya muncul di tanah yang telah terlalu tepu dengan air sekurang-kurangnya beberapa minggu atau lebih lama, jadi mengekalkan amalan penyiraman yang baik adalah kunci pencegahan. Pastikan tanah anda mengalir air berlebihan dengan baik sehingga saderi tidak dalam keadaan yang sentiasa jalur.

Soalan yang sering ditanya

S: Bagaimana anda menuai saderi sehingga terus berkembang?

A: Tuai hanya beberapa tangkai pada satu masa, dan tumbuhan akan terus menghasilkan pertumbuhan baru sepanjang musim!

S: Bolehkah anda makan daun saderi?

J: Ya, mereka berkhasiat dan sering mempunyai rasa yang lebih kuat daripada tangkai.

S: Apa yang anda tidak boleh menanam berhampiran saderi?

J: Jangan menanam saderi berhampiran apa sahaja yang akan bersaing untuk nutrien, seperti wortel, jagung, atau kentang. Elakkan wortel dan pasli kerana mereka mempunyai pemangsa yang sama dan boleh menyebabkan pencerobohan.