Cara Tumbuh dan Menggunakan Lemon Balsem

Melissa officinalis

Tidak ada yang mengingatkan saya pada musim panas seperti aroma segar dan sitrus Lemon Balsem.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Salah satu ramuan kegemaran saya dalam teh herba segar, herba ini sering diabaikan mudah berkembang, dengan keluasan ubat -ubatan, masakan, dan kegunaan lain.

Dan pasti mengisi taman dan dapur anda dengan aroma lemoni yang paling indah.

Bersedia untuk menambahkan ramuan ini ke kebun anda? Inilah yang akan datang:

Apa yang anda akan belajar

• Apa itu Lemon Balsem?
• Sejarah dan cerita rakyat
• Ubat
• Penyebaran
• Cara berkembang
• Petua yang semakin meningkat
• Kultivar untuk dipilih
• Menguruskan perosak dan penyakit
• Penuaian
• Memelihara: Segar adalah yang terbaik!
• Ramuan dengan banyak kegunaan
• Resipi dan Idea Memasak
• Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Apa itu Lemon Balsem?

Colloquially dikenali oleh banyak nama seperti Melissa, Balsem Sweet, Loji Madu, Balsem Mint, Balsem Taman, Balsem Bahasa Inggeris, dan Kegembiraan Hati, Lemon Balsem adalah ahli abadi herba dari keluarga pudina.

Ia adalah herba abadi yang lebat, lebat dengan daun bergigi, bertentangan pada batang cawangan persegi, bunga putih kecil, dan aroma lemon yang halus dan rasa.

Walaupun ia tumbuh secara semula jadi di kawasan berpasir, ia telah ditanam dalam segala macam iklim dan keadaan, di kawasan kering, lembap, dan terganggu, dari pergunungan ke laut.

Ia mempunyai banyak kegunaan indah dalam makanan dan minuman, ubat, kosmetik, dan juga kraf.

Sejarah dan cerita rakyat

Lemon Balsem berasal dari Eropah Selatan, walaupun ia telah diawasi semula di seluruh dunia.

Penggunaannya bermula pada 300 SM, ketika ia digunakan secara perubatan oleh orang Yunani dan Rom kuno.

Abad pertama Doktor Yunani Dioscorides Penggunaan herba ini sebagai ubat untuk gigi gigi, sengatan kalajengking, dan gigitan anjing, serta untuk menggalakkan haid dan melegakan gejala gout.

Ia juga sering digunakan untuk menarik lebah madu. Ini mungkin di mana nama genus Melissa berasal dari, berasal dari perkataan Yunani "mélissa" atau lebah.

Tampalan Melissa akan ditanam berhampiran sarang untuk menggalakkan lebah untuk kembali.

Kilang itu mungkin tiba di Amerika Utara dengan penjajah awal, yang menggunakannya untuk membuat teh dan potpourri, dan menarik lebah ke sarang. Ia juga berfungsi sebagai pengganti lemon dalam kesesakan dan jeli.

Ia disenaraikan sebagai salah satu daripada enam belas herba yang didokumenkan Buku Taman Thomas Jefferson pada tahun 1794, disenaraikan di bawah "Objek untuk Taman Tahun Ini."

Dalam tradisi tumbuhan, ramuan ini dikaitkan dengan kesihatan, panjang umur, dan royalti, dan telah dianggap mempunyai kuasa cinta, penyembuhan, dan kejayaan.

Meletakkan sachet di bawah bantal yang dipenuhi dengan balsem lemon dikatakan membawa tidur yang santai dan meremajakan.

Ubat

Lemon Balsem adalah ramuan yang meriah, menaikkan semangat yang telah lama diambil sebagai teh untuk menenangkan, menggalakkan fokus, dan mengurangkan tekanan.

Ia mempunyai reputasi untuk mengurangkan kebimbangan, kegelisahan, dan insomnia, dan secara historis digunakan untuk merawat senak, gas, dan kembung.

Menurut David Hoffman dalam bukunya "Herbalisme Perubatan: Prinsip Sains dan Amalan Perubatan Herba," ia juga tinggi antioksidan, termasuk luteolin, glucoside, dan rhamnazin, dan mempunyai beberapa sifat antiviral.

Minyak kadang -kadang digunakan sebagai antivirus terhadap herpes.

Sekiranya anda mencari maklumat lanjut mengenai penggunaan ubat herba ini dan lain -lain, anda boleh Cari buku Hoffman di Amazon.

Selamat untuk digunakan oleh kanak -kanak dan orang dewasa, ia menjadikan teh atau tincture yang indah, indah dalam memasak, dan menambah wangian yang menyenangkan untuk minyak, salur, dan losyen.

Penyebaran

Lemon Balsem adalah cinch untuk berkembang, dan boleh disebarkan dengan pelbagai cara.

Dari benih

Benih Sow Langsung pada awal musim bunga dengan menyiarkan benih di permukaan tanah atau menutupi hanya ringan dengan tanah, kerana tumbuhan ini memerlukan cahaya untuk bercambah.

Tambahkan kompos jika anda mahu, walaupun herba ini tidak memerlukan keadaan tanah khas.

Benih harus tumbuh dalam lima hingga sembilan hari dengan suhu tanah antara 65 hingga 70 ° F.

Anda juga boleh memilih untuk memulakan anak benih di flat di dalam rumah atau di rumah hijau pada awal musim bunga. Taburkan benih di dulang di atas tanah potting, dan pastikan mereka lembap sehingga mereka bercambah.

Dari keratan

Keratan boleh diambil pada musim bunga atau musim gugur. Untuk menyebarkan dari keratan, hanya potong beberapa inci dari hujung lembut loji yang ditubuhkan.

Pada musim bunga, keratan perlu diambil beberapa inci di bawah petua pertumbuhan baru. Pada musim gugur, mereka sepatutnya datang dari batang yang lebih dekat dengan pangkal mahkota yang tidak berbunga.

Keluarkan dua pertiga daun dari pangkal setiap batang, dan cubit tip untuk mengelakkan lekukan.

Seterusnya, celupkan batang dalam hormon atau madu rooting, dan letakkan dalam campuran penanaman steril yang digabungkan dengan pasir yang sama pasir kasar untuk membantu mengekalkan kelembapan.

Keratan air segera dan simpannya dari cahaya matahari langsung.

Tumbuhan harus berakar dalam masa tiga hingga empat minggu. Anda juga boleh mempercepat proses perakaran dengan meletakkan periuk di atas pad pemanasan yang ditetapkan hingga 70 hingga 75 ° F.

Adalah idea yang baik untuk mengeraskan keratan di kawasan yang cerah dan berangin selama kira -kira seminggu sebelum menanam semula di luar rumah.

Dari anak benih/pemindahan

Mengeras anak benih yang ditanam di dulang dan mula ke dalam rumah dengan membawa mereka ke luar selama beberapa jam setiap hari. Pindahkan mereka ke luar kira -kira empat minggu sebelum tarikh fros terakhir.

Mereka boleh ditanam sebaik sahaja tanah sudah siap untuk bekerja pada musim bunga. Tumbuhan ruang 1 hingga 2 kaki dan air segera selepas pemindahan.

Bahagian

Perennial ini juga boleh disebarkan dengan mudah oleh pembahagian.

Cukup menggali rumpun tumbuhan yang ditubuhkan ketika tidak aktif pada awal musim bunga atau jatuh, bahagikan menjadi kepingan yang lebih kecil, dan ditanam semula sama ada di dalam periuk atau langsung di dalam tanah.

Awak boleh Baca lebih lanjut mengenai pembahagian perennials di sini.

Cara berkembang

Melissa boleh ditanam di bawah sinar matahari atau teduh separa. Walaupun boleh disesuaikan dengan hampir mana -mana keadaan tanah dan matahari, sesetengah orang mendapati bahawa ia boleh kehilangan warna jika terdedah kepada terlalu banyak matahari, dan itu beberapa naungan Sebenarnya dapat memperbaiki rasa.

Persekitaran yang tumbuh yang optimum untuk ramuan ini termasuk tanah lembap, saliran yang baik, dan perlindungan dari cuaca panas. Adalah idea yang baik untuk memasukkan beberapa kompos ke dalam tanah sebelum menanam.

Di samping itu, kerana ia mempunyai sistem akar yang mantap dan luas, anda boleh menanamnya di lereng bukit untuk mengelakkan hakisan!

Penanam yang kuat, pernah menubuhkan herba ini jarang memerlukan persenyawaan atau banyak cara penjagaan khas.

Seperti pudina lain, ia mempunyai kecenderungan untuk tergelincir. Tetapi tidak seperti saudara -mara yang merayapnya, Lemon Balsem merebak oleh benih dan bukan melalui rimpang. Walaupun ia melakukan benih diri dengan mudah, ia tidak akan mengambil alih taman dengan cara yang sama.

Yang mengatakan, adalah idea yang baik untuk menanamnya di tempat yang anda baik -baik saja dengan ia melekat seketika dengan jejak yang diperluaskan! Atau anda boleh dengan mudah membesarkannya dalam bekas jika anda lebih suka. Lihat lebih lanjut mengenai perkara ini di bawah.

Sekiranya anda ingin menghalangnya daripada menyebarkan, hanya menuai bahagian atas sebelum berbunga sehingga tidak mempunyai peluang untuk pergi ke benih. Mulching juga akan membantu Untuk mengelakkan penyebaran benih.

Anda boleh tumbuhan nipis sepanjang musim, yang akan mengekalkan pertumbuhan dan membantu meningkatkan peredaran udara, terutamanya dalam cuaca panas dan lembap.

Untuk memangkas, hanya snap batang dari pangkal dan gunakan daun segar dengan segera, atau keringkannya untuk kegunaan kemudian.

Anda boleh menipis kira -kira satu pertiga tumbuhan sekaligus, berhati -hati untuk menghilangkan daun yang rosak atau coklat di sekeliling tepi kerana haba, sejuk, kelembapan rendah, atau angin kencang.

Tumbuhan ini bertindak balas dengan baik untuk memotong. Sekiranya tumbuhan telah terlalu banyak, kelihatan tertekan, atau menunjukkan tanda-tanda penyakit, anda hanya boleh memotong semuanya ke pangkalan dan menunggu untuk berkembang semula.

Ia mungkin akan tumbuh kembali dengan dedaunan yang lebih tebal dan lebih subur pada masa akan datang.

Bekas tumbuh

Lemon Balsem adalah pilihan yang bagus untuk berkebun kontena, dan berpasangan dengan tahunan musim panas seperti dill atau Basil.

Untuk menanam balsem lemon di dalam bekas, benih tumbuhan atau pemindahan dalam periuk yang sekurang -kurangnya lapan inci dalam dan 15 hingga 18 inci lebar. Letakkan periuk di lokasi yang menerima sekurang -kurangnya lima jam cahaya matahari langsung sehari.

Walaupun tidak beraroma apabila ditanam di dalam rumah, ia juga boleh disimpan di dalam dengan 14-16 jam cahaya buatan yang disediakan setiap hari, jika perlu.

Tumbuhan kontena mungkin perlu dibahagikan pada musim gugur untuk mengelakkan menjadi akar terikat.

Petua yang semakin meningkat

• Walaupun boleh disesuaikan dengan kebanyakan keadaan tanah, menanam tanah lembap, mengalir dengan baik dengan perlindungan dari cuaca panas akan mengakibatkan tumbuhan yang lebih sihat.

• Mulsa untuk meningkatkan saliran dan menghalang benih daripada menyebar.

• Ingatlah untuk nipis sepanjang musim untuk mengekalkan pertumbuhan dan meningkatkan peredaran udara. Gunakan cuti yang anda terpelihara untuk membuat teh balm lemon segar!

Kultivar untuk dipilih

Untuk loji spesies klasik, pilih M. Officinalis, Terdapat dari Pasaran Daun Benar.

Aroma dan rasa yang indahnya indah segar atau kering dalam makanan, minuman, kosmetik, dan ubat.

M. Officinalis

Tumbuhan dan biji hidup juga boleh didapati dari Burpee.

Terdapat juga beberapa kultivar yang dinamakan untuk dipilih.

Aurea

Kultivar Lemon Balsem Bervariasi ini mempunyai daun hijau gelap yang indah dengan variegasi kuning terang pada musim bunga, yang memudar pada musim panas.

Ia adalah hiasan yang boleh dimakan dengan rasa ringan.

Citronella

Pelbagai ini tumbuh hingga 10 hingga 12 inci tinggi, dan berbau kuat dari citronella. Ia mempunyai kandungan minyak yang tinggi dan tahan cendawan.

Compacta

Sekiranya anda kekurangan ruang angkasa dan bimbang tentang masalah ini, ini mungkin menjadi pilihan untuk anda.

Kultivar steril ini mendahului kira -kira enam inci tinggi dan lebar 12 inci, dan tidak berbunga atau menghasilkan benih. Ia mempunyai daun hijau gelap dan rasa sederhana.

Menguruskan perosak dan penyakit

Balsem lemon tidak biasa dipengaruhi oleh perosak atau penyakit.

Sebenarnya, ramuan ini sebenarnya boleh mengusir beberapa perosak dari taman. Ia mengandungi sebatian kimia yang disebut citronellal, yang menghalau banyak pepijat, dan inilah yang memberikan aroma lemoninya yang menyenangkan.

Hanya ada beberapa perosak dan penyakit untuk diperhatikan:

Hama aphids dan labah -labah

Pepijat kecil yang menjengkelkan ini telah dikenali sebagai tumbuh -tumbuhan, terutamanya ketika tumbuh di dalam rumah atau di rumah hijau.

Mencuci tumbuhan dengan aliran keras dari hos atau di sink dapat membantu menghilangkan perosak. Sabun insektisida boleh digunakan jika perosak hadir dalam jumlah besar.

Cendawan serbuk

Penyakit kulat biasa ini boleh meninggalkan rupa serbuk putih pada daun. Ini biasanya lebih banyak masalah di iklim panas dan lembap dengan malam yang sejuk.

Tempat daun Septoria

Kulat ini boleh menyebabkan bintik -bintik coklat gelap atau hitam pada daun, dan lazimnya dalam suhu hangat dengan kelembapan yang tinggi. Buang dan buang daun yang dijangkiti ketika muncul.

Sekiranya jangkitan menjadi serius, cuba spritzing off tumbuh -tumbuhan dengan semburan satu galon air, satu sudu baking soda, setengah sudu teh sabun hidangan, dan satu sudu minyak hortikultur.

Kedua -dua penyakit ini dapat dicegah dengan menyediakan peredaran udara yang baik dengan penuaian atau pemangkasan biasa.

Penuaian

Lemon Balsem boleh dituai secara berkala sepanjang musim, walaupun daun adalah yang paling beraroma ketika mereka masih muda dan segar.

Anda boleh menuai daun atau sprig individu yang diperlukan sepanjang musim dengan memotong beberapa inci pertumbuhan baru dan mengeluarkan daun dari batang. Simpan daun pada batang untuk pengeringan mudah.

Sebagai alternatif, menuai jumlah besar sekaligus dengan memotong kembali seluruh tumbuhan ke aras tanah. Ini boleh dilakukan beberapa kali sepanjang musim.

Walau bagaimanapun, anda memilih untuk menuai, ramuan ini akan memberikan kelimpahan! Oleh kerana ia tumbuh begitu mudah, ia adalah tumbuhan yang cukup sukar untuk menuai.

Memelihara: Segar adalah yang terbaik!

Ramuan ini pasti berada di perdana ketika segar.

Ia cenderung kehilangan beberapa rasa dari masa ke masa, walaupun saya mendapati bahawa dengan teknik pemeliharaan yang betul, mungkin untuk menikmati balsem lemon sepanjang tahun.

Ia boleh dikeringkan pada dulang atau dengan menggantungnya di tandan di tempat yang gelap dengan peredaran udara yang baik. Anda juga boleh meletakkan hasil panen anda dalam dehydrator selama 12 hingga O18 jam pada tetapan yang rendah.

Kuncinya adalah mengeringkannya dengan cepat, jika tidak, kelembapan berlebihan pada daun akan menyebabkannya menjadi coklat dan kehilangan rasa.

Sekiranya anda merancang untuk mengeringkan herba ini, adalah idea yang baik untuk menuai pada hari yang kering sehingga daun kurang lembap untuk bermula dengan.

Setelah dikeringkan, jalurkan daun dari batang dan simpan di dalam bekas kaca kedap udara dengan tudung di lokasi yang gelap dan kering seperti almari.

Dapatkan lebih banyak petua mengenai pengeringan dan menyimpan herba di sini.

Lemon Balsem juga boleh dibekukan. Potong daun segar, campurkan dengan minyak atau air masak, dan beku dalam dulang kiub ais untuk kegunaan kemudian.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai pembekuan herba segar di sini.

Ramuan dengan banyak kegunaan

Lemon Balsem adalah salah satu tumbuhan kegemaran saya kerana saya menggunakannya dengan begitu banyak cara!

Ia boleh digunakan dalam minyak dan salur, krim, balm bibir, bilas rambut, stim, dan mandi. Ia adalah herba yang luar biasa untuk dimasukkan ke dalam produk kosmetik buatan sendiri.

Mahu mempunyai pengalaman spa yang santai di rumah? Cuba isi beg mesh dengan gabungan balm lemon segar atau kering, lavender, Rose, Calendula, dan chamomile, dan menambahkannya ke mandi seterusnya!

Anda juga boleh membuat air bunga yang dipanggil hidrosol yang boleh disembur di sekitar rumah untuk menambah minyak wangi semulajadi ke udara.

Hydrosols mudah dibuat dan mereka menangkap sedikit minyak pati tumbuhan.

Inilah cara membuat hidrosol di rumah:

1. Tuangkan beberapa inci air dan tiga hingga empat segenggam herba segar ke dalam periuk besar, dan letakkan mangkuk kecil yang lebih kecil di tengah, memastikan bahawa rimnya berada di atas permukaan air. Letakkan penutup periuk terbalik dan isi dengan kiub ais untuk menggalakkan pemeluwapan.

2. Bawa ke mendidih cahaya, kemudian turunkan api dan reneh sehingga mangkuk yang lebih kecil telah dipenuhi dengan beberapa auns air. Pemeluwapan yang telah berkumpul di dalam mangkuk yang lebih kecil kini harus mempunyai bau lemon yang menyenangkan.

3. Pindahkan cecair ini ke botol semburan kecil untuk digunakan di sekitar rumah. Pastikan ia disejukkan, untuk melanjutkan kegunaannya. Ia boleh bertahan sehingga dua tahun jika disimpan dengan betul.

Tumbuhan ini juga bagus untuk digunakan dalam kraf! Daun kering boleh digunakan dalam potpourri dan bantal, dan keratan segar atau kering boleh digunakan sebagai pengisi wangi untuk pengaturan bunga dan bunga.

Cuba buat karangan bunga lemon dengan membungkus batang berbunga di sekitar pangkalan cincin kawat.

Secara komersil, minyak dan ekstrak sering digunakan untuk rasa minuman, minuman keras, gula -gula, dan produk kosmetik.

Resipi dan Idea Memasak

Di dapur, Lemon Balsem boleh ditambah kepada apa sahaja yang mungkin dirasakan dengan baik dengan sedikit lemon.

Buangkannya dalam pembuka selera, pencuci mulut, kursus utama, salad, sandwic, sup, atau stews. Tambahkannya untuk berpakaian, cuka, sos, dan jem.

Bunga juga boleh dimakan dan boleh dikelilingi atau digunakan untuk menghiasi salad buah, minuman, atau pencuci mulut.

Cara kegemaran saya untuk menggunakan Lemon Balsem adalah dalam Teh Iced. Saya sangat menyukainya bercampur dengan daun raspberi segar dan nettle. Ia juga lazat dicampur dengan teh hitam atau hijau.

Hanya buang beberapa segelintir daun segar atau kering dengan campuran teh kegemaran anda dan curam selama lima hingga 15 minit.

Kami menyediakan arahan untuk membuat teh balm lemon di sini.

Saya juga sering menggunakannya sebagai ramuan di pesto. Semasa saya pergi ke taman saya untuk memilih kemangi segar, Saya berhenti cepat oleh patch balm lemon juga, dan buang beberapa daun dalam pemproses makanan untuk ditambah semangat!

Anda mungkin juga berminat Resipi ini di laman kakak kami, Foodal, untuk membuat semak herba. Gunakan Lemon Balsem untuk mencipta cuka minum manis dan sitrus yang boleh ditambah ke koktel, soda, atau minuman lain.

Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Sekutu yang kurang bernasib baik

Lemon Balsem mungkin bukan yang paling banyak dibincangkan mengenai herba di blok, tetapi pastinya tidak boleh diabaikan.

Lagipun, apa yang akan hilang? Buang beberapa biji, duduk, dan tonton ia tumbuh. Tenaga dan kegembiraannya pasti akan mencerahkan taman, dapur, dan rumah anda!

Adakah anda mempunyai pengalaman berkembang dan menggunakan balsem lemon? Ceritakan kisah anda dalam komen di bawah!

Ingin Kembangkan Taman Herba Anda? Kemudian anda memerlukan panduan yang semakin meningkat ini:

• Tumbuh bijak biasa, ruji masakan Mediterranean
• Suka atau membencinya, cilantro senang tumbuh
• Cara tumbuh horehound
• Cara tumbuh dan menggunakan herba epazote