Cara tumbuh dan menjaga tanaman peppermint

Mentha x piperita

Sekiranya pemikiran patty peppermint menjadikan air mulut anda (bersalah!), atau idea teh peppermint menghantar anda berlari ke cerek, tidak ada sebab mengapa anda tidak boleh menanam ramuan yang mengagumkan ini di rumah.

Mentha x piperita adalah hibrid air (M. Aquatica) dan spearmint (M. spicata). Kadang -kadang dipanggil pudina hitam atau gula -gula.

Peppermint mempunyai gigitan yang pedas, peppery dengan aftertaste yang sejuk yang membezakannya daripada jenis pudina lain. Ini adalah rasa yang hampir semua kita telah mencuba dalam gula -gula, pencuci mulut, atau produk penjagaan kesihatan pada satu ketika.

Di taman ia produktif, menarik pendebunga, dan mudah berkembang.

Sekiranya pernah ada tumbuhan yang boleh menjadikan ibu jari paling hitam bertukar menjadi hijau, ia adalah pudina. Memberikan air yang mencukupi dan dengan senang hati akan melakukan perkara itu.

Dalam Zon ketahanan USDA 3 hingga 8, ia akan terus berkembang - dan tersebar - tahun demi tahun.

Bersedia untuk menambah peppermint ke taman herba anda? Inilah yang akan saya sampaikan:

Apa yang anda akan belajar

• Apa itu peppermint?
• Penanaman dan sejarah
• Penyebaran
• Cara berkembang
• Petua yang semakin meningkat
• Kultivar untuk dipilih
• Menguruskan perosak dan penyakit
• Penuaian
• Memelihara
• Resipi dan Idea Memasak
• Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Apa itu peppermint?

Peppermint adalah hibrid mint semulajadi yang tumbuh liar di seluruh Eropah, Amerika Utara, dan Australia.

Nama itu berasal Kata Latin Mintha, Nama Yunani nymph yang diubah menjadi tumbuhan mint (itu keseluruhan cerita) dan piper, bermaksud lada.

Bahagian "lada" namanya sangat tepat kerana ia mempunyai rasa pedas, pedas yang diperolehi dari kombinasi unik mentol, menthone, dan menthyl asetat, serta limonen dan lain -lain terpenoid.

Tumbuhan peppermint boleh tumbuh sehingga tiga kaki tinggi dan dua kaki lebar pada kematangan, bergantung pada keadaan yang semakin meningkat. Selalunya, tumbuh -tumbuhan di atas satu hingga dua kaki tinggi.

Batang biasanya merah dan licin, walaupun beberapa kultivar mempunyai batang hijau, berbulu. Daunnya luas dan bujur dengan margin bergigi, dan mungkin berbulu.

Pada musim panas, tumbuhan menghasilkan bunga merah jambu atau ungu yang cantik pada pancang.

Penanaman dan sejarah

Seperti kebanyakan jenis pudina, sejarah peppermint agak tidak jelas kerana ia dapat dijumpai tumbuh liar di banyak tempat di dunia.

Saintis tidak tahu di mana asalnya datang, tetapi itu dipercayai berasal di rantau Mediterranean.

Dalam bukunya "The New Healing Herbs: The Essential Guide untuk lebih daripada 130 Remedi Herba Paling Besar Alam," Terdapat di Amazon, Wartawan Michael Castleman mencatatkan bahawa kedua -dua peppermint dan spearmint dianggap sebagai tumbuhan yang sama sehingga 1696, ketika ahli botani Inggeris John Ray membezakan kedua -dua tanaman tersebut.

Herba penyembuhan baru

Selama berabad -abad, peppermint telah disuling untuk mengekstrak minyak pati untuk digunakan dalam perasa dan ubat herba. Minyak biasanya digunakan untuk rasa ubat gigi, cecair, confectionari, dan kosmetik.

Rekod terawal penggunaan ubatnya berasal dari teks Mesir kuno Ebers Papyrus. Sama ada ini merujuk dengan ketat kepada peppermint atau beberapa jenis pudina lain tidak jelas.

Hari ini, ekstrak digunakan untuk membantu pencernaan dan kemudahan gejala sindrom usus besar, Dan apabila digunakan pada kulit, mereka dapat membantu mengurangkan sakit kepala, gatal -gatal, dan otot yang sakit.

Peppermint pertama kali ditanam secara komersil di Amerika Syarikat pada abad ke -19, selepas peneroka Inggeris membawa Stolon bersama mereka ke Massachusetts pada tahun 1812.

Walau bagaimanapun, jangkitan kulat Verticillium akan menghancurkan tanaman awal ini. Petani pudina awal terpaksa beransur -ansur bergerak di seluruh negara sehingga satu -satunya tanah yang tumbuh komersial yang tidak dijangkiti kulat sebahagian besarnya di barat.

Peppermint adalah seorang Tanaman komersial yang penting Di Amerika Syarikat, dan terutama ditanam di Washington, Oregon, Idaho, Wisconsin, dan Indiana.

Kira -kira 90 peratus daripada peppermint yang ditanam di Amerika Syarikat terletak di Northwest Pasifik, yang mempunyai jenis iklim yang dicintai: lembap, dengan malam yang sejuk dan hari -hari yang hangat, dan lebih dari 14 jam cahaya matahari semasa musim panas.

Penyebaran

Anda boleh menyebarkan peppermint dari keratan batang, pelari, oleh bahagian, atau lapisan. Anda tidak boleh,, tumbuh dari benih.

Anda kadang -kadang dapat mencari biji "peppermint" untuk dijual, jadi apa yang berlaku? Jangan beli mereka. M. x piperita adalah hibrid steril yang tidak menghasilkan benih yang berdaya maju.

Mana -mana biji yang mendakwa sebagai peppermint mungkin akan menjadi jenis spearmint yang mungkin berubah menjadi rasa dan aroma yang tidak menyenangkan.

Cukup mudah untuk mendapatkan peppermint untuk menghasilkan semula - ia tidak memerlukan banyak dorongan.

Peppermint sangat kuat bahawa beberapa penanam komersial membajak tumbuhan mereka pada musim gugur untuk memotong akar dan stolon dan menyebarkannya. Pada musim bunga, tumbuhan peppermint baru muncul di mana -mana dan matang dengan cepat.

Keratan batang

Keratan batang rooting adalah kaedah penyebaran pilihan untuk penanam komersial kerana ia boleh dipercayai dan mudah.

Ambil pemotongan empat hingga enam inci dari bahagian atas batang yang sihat dan keluarkan daun dari bahagian bawah. Celupkan hujung potong ke dalam hormon rooting serbuk makanan yang selamat, dan kemudian letakkan batang di dalam segelas air.

Cari lokasi yang cerah, lapang, keluar dari cahaya matahari langsung, dan tukar air setiap dua hingga tiga hari. Setelah kira-kira 10-14 hari batang akan berakar.

Apabila anda melihat akar mula berkembang, keratan tumbuhan dalam bekas empat hingga enam inci di tanah potting. Beri mereka rendam yang baik untuk menyelesaikannya di tempat dan menjaga tanah lembap tetapi tidak disirik.

Dalam masa tiga hingga empat minggu, keratan berakar akan siap untuk bergerak ke taman. Mengeraskan mereka selama seminggu atau lebih dengan meletakkan periuk di luar di bawah sinar matahari selama beberapa jam dan kemudian membawanya kembali ke dalam rumah. Setiap hari, letakkannya untuk jam tambahan sehingga dapat di bawah sinar matahari langsung selama tujuh jam pada satu masa.

Kemudian, menanamnya di tanah yang disediakan pada kedalaman yang sama yang tumbuh di dalam periuk. Memberikan rendaman yang baik untuk menyelesaikan akar. Tumbuhan ruang 18-24 inci.

Pelari

Peppermint menghasilkan semula vegetatif dengan menghantar pelari, aka stolon, pada musim panas selepas berbunga.

Untuk mengenal pasti stolon, cari apa yang nampaknya menjadi akar di atas tanah atau batang mendatar yang meluas dari loji induk. Ini mungkin atau mungkin tidak mempunyai daun pada mereka.

Perlahan -lahan tarik stolon sekurang -kurangnya enam inci panjang dan klipkannya dari loji induk.

Sekiranya anda dapat mencari stolon yang telah membentuk batang dan daun baru (dan dengan itu, akar), anda boleh menggali, meninggalkan margin tiga inci di semua sisi. Pastikan anda menggali kira -kira enam inci dalam.

Loji di lokasi baru pada kedalaman yang sama dengan bola akar yang anda buat.

Oleh bahagian

Tumbuhan peppermint mudah dibahagikan. Melakukannya secara teratur boleh memberi manfaat kepada taman anda kerana ia membantu menghadkan penyebaran, dan menjaga tumbuhan sihat.

Anda mungkin mendapati diri anda memberikan bahagian tumbuhan kepada sesiapa sahaja yang akan membawanya!

Masa terbaik untuk membahagikan tumbuhan adalah pada musim bunga atau musim gugur.

Untuk membahagikan kilang anda, anda memerlukan sekurang -kurangnya enam inci akar. Dengan mengandaikan anda bekerja dengan tumbuhan matang yang kira-kira satu kaki lebar, menggali sekeping tumbuhan enam inci-enam inci, sekurang-kurangnya sembilan inci dalam. Isi kawasan yang digali dengan tanah.

Anda sentiasa boleh mengambil bahagian yang lebih besar - selagi anda meninggalkan kira -kira enam inci akar di belakang, kilang anda akan kembali dengan cepat.

Menanam bahagian baru di tanah yang disediakan pada kedalaman yang sama dengan bola akar dan air di dalam telaga.

Awak boleh Ketahui lebih lanjut mengenai membahagikan perennials dalam panduan ini.

Lapisan

Peppermint mudah disebarkan dengan lapisan batang. Untuk melakukan ini, ambil batang luar dan keluarkan daun dari pusat empat inci.

Berbaring secara mendatar di atas tanah, dan menguburkannya dengan ringan dengan tanah. Sekiranya anda perlu, anda boleh menimbang hujung batang dengan batu atau batu kecil.

Batang akan mula membentuk akar dan pucuk baru dalam beberapa minggu. Apabila pertumbuhan di atas tanah baru sekurang-kurangnya tiga inci, lepaskan batang dari loji induk dan menggali.

Anda mahu menggali kira -kira enam inci dalam tanah dan tiga inci di sekitar perimeter kilang baru untuk memastikan anda mengangkat cukup sistem akar.

Letakkan kilang baru di tempat yang disediakan anda pada kedalaman yang sama ia tumbuh sebelum ini dan air dengan teliti.

Cara berkembang

Peppermint adalah tumbuhan yang sangat mudah disesuaikan, tetapi idealnya ia lebih suka iklim yang sejuk dan lembap dengan tanah yang longgar, longgar, organik yang kaya dengan organik.

Awak boleh menjalankan ujian tanah melalui pejabat lanjutan tempatan anda untuk menentukan keseimbangan nutrien dan pH tanah anda.

PH tanah mestilah antara 5.5 dan 6.0. Ia akan bertolak ansur dengan tanah berpasir atau tanah liat, dengan syarat ia tetap lembap.

Peppermint akan berkembang maju di bahagian bawah ke lokasi matahari penuh. Saya juga telah membesarkannya sebagai tanah di bawah naungan penuh, tetapi rasa itu semakin berkurangan.

Kultivar bervariasi memerlukan perlindungan dari panas matahari tengah hari, atau kawasan putih dan krim dedaunan boleh menjadi hangus.

Ini amat penting jika anda berkembang di rantau dengan suhu yang melebihi 85 ° F.

Ada satu perkara yang perlu diatur di hadapan fikiran anda ketika tumbuh peppermint: air.

Walaupun tumbuhan itu dapat memaafkan tanah miskin atau cahaya matahari yang tidak mencukupi, tanah kering mengeja bencana. Yang mengatakan, kepekatan minyak lebih kuat jika anda membiarkan tanah kering sedikit di antara air seperti waktu panen.

Sekiranya anda tinggal di kawasan panas atau kering, tambahkan a lapisan mulsa organik seperti keratan rumput, Jerami, atau daun. Ini akan membantu tanah mengekalkan kelembapan.

Sentiasa air di dasar tumbuhan dan bukan di dedaunan untuk mencegah jangkitan kulat. Air pada waktu pagi jika anda boleh, supaya air yang memercikkan daun mempunyai masa untuk kering sepanjang hari.

Selepas berbunga, pada pertengahan bulan Jun hingga akhir bulan Julai, anda akan mula melihat pelari. Ini bermakna kilang itu menghantar stolon untuk menyebarkan dirinya.

Ini berbeza dengan batang standard kerana mereka mempunyai daun yang lebih sedikit. Mereka akan membentuk akar di mana sahaja tunas menyentuh tanah. Ketika itulah tiba masanya untuk berjaga -jaga.

Kecuali anda mahukan satu tan tumbuh -tumbuhan baru, anda perlu mula memangkas, menarik, dan menyekat penyebarannya. Tarik mana -mana penyedut dan klip stolon dari kilang apabila anda melihatnya.

Setiap beberapa tahun, anda mungkin mahu menggali separuh tumbuhan dan sama ada meletakkannya di tempat baru atau menggunakan semua daun.

Itulah sebabnya pudina yang tumbuh di dalam bekas Adakah idea yang baik. Tumbuh bekas akan mengehadkan sejauh mana ia dapat menyebar, dan menghalangnya daripada mengambil alih taman anda. Bekas dua atau lima galon sesuai untuk menampung saiz matang tumbuhan.

Anda juga boleh menguburkan bekas anda di tanah, meninggalkan dua inci atas periuk di atas tanah. Dalam kes ini, gunakan periuk lima galon.

Ketahui bahawa tanah dalam bekas cenderung mengeringkan lebih cepat daripada yang dilakukan di taman - jadi berhati -hati dengan jadual penyiraman anda.

Peppermint juga boleh tumbuh di dalam bekas di dalam bekas dengan satu kaveat: ia akan cepat mengatasi periuk kecil.

Bekas separuh galon adalah saiz minimum yang saya cadangkan untuk satu tumbuhan, dan walaupun itu, ia akan menjadi akar cukup cepat, bergantung pada keadaan yang semakin meningkat.

Sekiranya ia menjadi rootbound, anda boleh membahagikannya, letakkan di taman dan mulakan dengan tumbuhan baru, atau transplantasi ke dalam bekas yang lebih besar.

Peppermint tidak memerlukan banyak cara persenyawaan.

Selain bekerja di beberapa kompos yang baik pada masa penanaman, anda boleh memberikan tumbuhan anda berpakaian kompos tahunan, atau nitrogen yang kaya dengan nitrogen untuk meningkatkan dedaunan beberapa minggu sebelum mekar.

Makanan Darah Turun Ke Bumi

Makanan Darah Turun Ke Bumi, Terdapat di Arbico Organics, atau emulsi ikan panen Neptune, dari medan, Kedua -duanya berfungsi dengan baik.

Jangan gunakan emulsi ikan, hidangan darah, atau baja jika anda sedang berkembang di dalam rumah! Bau boleh ... tidak menyenangkan.

Secara peribadi, saya lebih suka liberal dengan kompos yang baik. Saya mengerjakannya ke dalam tanah pada masa penanaman, dan pakaian sampingan semua tumbuhan pudina saya dengannya seminggu atau dua sebelum bunga muncul.

Petua yang semakin meningkat

• Pastikan tanah lembap tetapi tidak disirik
• Menanam di bawah sinar matahari penuh ke bahagian naungan
• Simpan tumbuhan di pemeriksaan melalui pemangkasan dan pembahagian

Kultivar untuk dipilih

Seperti yang disebutkan, Peppermint akan tidak tumbuh dari benih. Anda boleh mencari tapak semaian bermula di pusat taman tempatan anda atau dalam talian.

Tumbuhan sering dilabel secara umum sebagai "peppermint," tetapi di samping itu, terdapat beberapa kultivar yang tersedia - walaupun ini sering sukar dicari.

Mentha x piperita - Peppermint

Anda boleh menemui satu set tiga loji peppermint Terdapat di Burpee.

Black Mitcham

'Black Mitcham' (M. x piperita var. Vulgaris) adalah salah satu jenis yang paling biasa yang ditanam oleh petani komersial.

Kadang -kadang dipanggil 'Mitcham Mint,' serta Peppermint Hitam atau Inggeris.

Kultivar ini mempunyai daun dan batang berwarna ungu. Malangnya, seperti kebanyakan jenis, ia terdedah kepada Verticillium layu.

Candymint

'Candymint,' juga dikenali sebagai 'Candy Mint' atau 'Candy Peppermint,' mempunyai rasa yang lebih sengit daripada peppermint standard.

Ia mempunyai tabiat pertumbuhan yang padat, mendahului kira -kira 16 inci, dengan batang merah dalam.

Coklat

M. x piperita 'Coklat' tidak bau atau rasa seperti coklat, tetapi lebih seperti patty peppermint.

'Coklat'

Sekiranya anda mencari pelbagai yang digunakan dalam pencuci mulut coklat, ini adalah pilihan yang ideal.

Untuk menambah kultivar ini ke taman anda, anda boleh menemui satu set tiga tumbuhan Terdapat di Burpee.

Eau de Cologne

'Eau de Cologne' (M. x piperita var. Citrata), juga dikenali sebagai Orange atau Bergamot Mint, mempunyai aroma yang mengingatkan lemon.

Ia mempunyai sedikit nota sitrus, dan popular untuk membuat minyak wangi dan cologne. Aroma dan rasa sedikit terlalu pedas untuk digunakan dalam memasak.

Kultivar ini kurang terdedah kepada verticillium layu.

Lime

'Lime' (M. x piperita var. Citrata) telah berkerut, daun gangsa-hijau dan aroma kapur yang jelas.

Ia mempunyai rasa buah -buahan yang sedikit, yang menjadikannya sesuai untuk digunakan dalam minuman dan koktel, atau sebagai hiasan pada salad musim panas.

Todd's Mitcham

'Todd's Mitcham' adalah kultivar komersial yang dibesarkan pada tahun 1950 -an untuk mempunyai beberapa rintangan penyakit.

Ia tidak terdedah kepada verticillium layu kerana kebanyakan jenis lain. Jika tidak, ia serupa dengan 'Black Mitcham,' yang diterangkan di atas.

Bervariasi

Peppermint bervariasi (M. x piperita 'Variegata') adalah kultivar padat yang tumbuh hingga hanya 14 inci, dengan rasa dan aroma yang sama seperti peppermint.

Daunnya dua-toned dengan variegasi hijau yang berkrim. Jenis ini harus dilindungi dari matahari petang.

Anda boleh menguruskan ini dengan menanamnya di tempat yang mendapat naungan petang, atau membesarkannya dalam bekas supaya anda dapat memindahkannya dari matahari semasa bahagian terpanas hari ini.

Pelbagai ini semakin perlahan. Pastikan untuk memotong batang hijau tulen atau loji secara beransur -ansur menjadi hijau sepenuhnya.

Putih

Peppermint 'putih' (M. x piperita) adalah satu lagi kultivar komersial yang dianggap mempunyai rasa yang lebih halus dan kepekatan minyak yang lebih tinggi daripada 'mitcham hitam.'

Atas sebab ini, ia memerintahkan harga yang lebih tinggi. Yang mungkin membuat anda tertanya -tanya mengapa setiap petani pudina komersial tidak berkembang jenis ini.

Masalahnya, ia lebih mudah terdedah kepada penyakit dan mempunyai tabiat pertumbuhan yang lebih perlahan daripada M. x piperita var. Vulgaris.

Variasi ini mempunyai batang dan daun hijau tulen.

Menguruskan perosak dan penyakit

Salah satu perkara yang saya sayangi tentang pudina selain rasa dan aromanya adalah bahawa ia kurang diganggu oleh perosak dan penyakit daripada beberapa tumbuhan lain.

Itu tidak bermakna anda berada di luar cangkuk sepenuhnya. Terdapat beberapa perosak dan penyakit untuk mengawasi.

Perosak

M. x piperita Tumbuhan tahan rusa, arnab, dan tikus. Aphids, thrips, dan hama labah -labah kadang -kadang boleh menyebabkan masalah kecil.

Alfalfa dan Boopers Kubis

Alfalfa Looper (Autographa Californica) dan kubis kubis (Trichoplusia ni) adalah larva rama -rama yang gembira untuk menggigit daun tumbuhan pudina anda.

Mereka berdua kelihatan seperti ulat hijau inci hijau. Anda boleh mengenal pasti looper kerana cara ia melengkung di tengah badan ketika bergerak, jadi kaki belakang dan depannya bertemu.

Perosak ini memberi makan pada dedaunan dan anda mungkin melihat lubang yang kasar pada margin daun. Serangan besar dapat menghilangkan tumbuhan sepenuhnya.

Bioinsecticides Bacillus thuringiensis dan spinosad adalah kawalan yang berkesan jika anda mempunyai masalah besar di tangan anda.

Jika tidak, anda hanya boleh melemparkan daun yang dikunyah ketika anda menuai. Sebilangan besar masa, kerosakan berlaku pada awal musim dan tumbuh -tumbuhan membaiki diri mereka sebelum waktu menuai tiba.

Baca lebih lanjut mengenai mengawal gopers kubis di sini.

Korotan tentera

The Bertha Armyworm (Mamestra configurata) adalah larva rama -rama coklat yang berbuih. Ia boleh berubah dalam penampilan, dengan pewarna yang berkisar dari hijau pucat hingga hitam, dan mungkin mempunyai garis kuning di sepanjang tubuhnya.

Mereka mula muncul pada akhir bulan Jun atau awal bulan Julai, menggigit daun tumbuhan pudina anda.

Sekiranya anda tidak mengalami serangan besar, anda hanya boleh melepaskannya dari kilang anda. Letakkan sekeping kertas di bawah tumbuh -tumbuhan anda dan goncang batang dengan lembut.

Ini akan menghilangkan larva. Kemudian, gulungkan kertas dan buangnya.

Sekiranya anda mempunyai serangan besar yang menghancurkan tanaman anda, anda perlu beralih kepada racun perosak atau bioinsecticides.

Bioinsecticide yang mengandungi bakteria Burkholderia spp., seperti Venerate XC, biasanya berkesan.

Potong cacing

Pelbagai cacing cacing juga boleh menikmati mengunyah peppermint anda: pudar pudina (Heliothis phloxiphaga), cacing yang kelihatan (Xestia C-Nigrum), dan cacing yang bervariasi (Peridroma Saucia).

Potongan pudar adalah yang terbesar dari sekumpulan, mengukur satu hingga dua inci panjang, dengan badan kuning, tan, atau hijau dan bintik -bintik hitam.

Potongan cacing yang ditanam adalah kira -kira satu inci panjang dan berwarna coklat gelap atau hitam, dengan tanda segitiga di punggung mereka. Potongan cacing bervariasi adalah saiz yang sama dan berwarna coklat atau tan dengan tanda tidak teratur putih atau kuning.

Mereka melakukan kerosakan yang sama seperti cacing tentera, menggigit daun, tetapi mereka tidak cenderung memotong tumbuhan di pangkalan seperti beberapa jenis potongan lain.

Potongan cacing handpick jika anda melihatnya, atau anda boleh menggunakan sabun insektisida dalam hal serangan besar.

Cari lebih banyak petua untuk memerangi serangan cutworm di sini.

Kumbang kutu

Kumbang kutu adalah perosak taman biasa yang mengunyah lubang melalui daun tumbuhan. Kumbang kutu pudina (Longitarsus Waterhousei) suka tumbuh -tumbuhan di Mentha genus.

Larva memakan akar dan terowong ke dalam rizom, pertumbuhan yang menonjol dan menyebabkan tumbuh -tumbuhan layu.

Kumbang kutu biasanya tidak menjadi masalah di loji yang ditubuhkan.

Ketahui lebih lanjut mengenai cara menguruskan kumbang kutu dengan panduan ini.

Hama labah-labah dua-spotted

Hama labah-labah dua-spotted (Tetranychus urticae) adalah arachnid kecil yang biasanya terdapat di bahagian bawah daun tumbuhan.

Anda akan sering melihat penyebaran sutera di tanaman anda sebelum anda melihat perosak kecil ini. Mereka biasanya lut; kuning, oren, atau coklat muda; dan 0.25-0.5 milimeter panjang. Mereka mempunyai bintik -bintik gelap di sisi badan mereka.

Di luar menghisap kehidupan dari tumbuh -tumbuhan anda, mereka juga boleh menyebarkan karat. Mereka adalah masalah tertentu dalam cuaca panas, kering dan berdebu.

Barisan serangan pertama adalah untuk menjaga tanaman anda dengan baik. Ini mewujudkan persekitaran yang kurang menarik untuk tungau.

Kemudian, jika anda melihatnya di tumbuh -tumbuhan anda, letakkannya dengan semburan air yang kuat dari hos untuk mengetuk mereka longgar. Ini sering cukup untuk mengawal penduduk.

Sekiranya berlaku serangan besar, anda boleh merawat dengan minyak neem, mengikut arahan pakej.

Penyakit

Semua jenis pudina terdedah kepada penyakit kulat, dan peppermint tidak terkecuali.

Sebagai nota sampingan, saya akan mengatakan bahawa dalam dua dekad saya semakin pudina, peppermint dan kultivarnya cenderung menghadapi masalah dengan karat dan cendawan serbuk lebih kerap daripada spearmint, jadi rajin tentang pencegahan.

Karat daun pudina

Karat daun pudina disebabkan oleh kulat Puccinia menthae. Perhatikan bintik -bintik merah, oren, atau kuning berkarat di bahagian bawah daun. Dedaunan akhirnya boleh menjadi gelap dan mati.

Kulat ini berkembang maju dalam keadaan lembap, lembap. Itulah sebabnya penting untuk menyiram tanah dan bukannya dedaunan tumbuhan anda.

Anda juga harus mencuba air pada waktu pagi dan bukannya petang, jadi daun mempunyai masa untuk kering di bawah sinar matahari.

Potong mana -mana bahagian loji yang dijangkiti. Sekiranya penyakit terus tersebar, tarik tumbuhan peppermint anda dan jangan tumbuh apa -apa di Mentha genus di kawasan itu sekurang -kurangnya lima tahun.

Cendawan serbuk

Mana -mana tukang kebun yang melekat pada masa itu cukup lama Pertemuan cendawan serbuk. Terdapat banyak jenis, tetapi yang mengganggu Mentha Tumbuhan disebabkan oleh kulat Erysiphe cichoracearum.

Ia berkembang maju dalam keadaan kering dengan suhu panas atau panas.

Penyakit ini menyebabkan bulat, luka serbuk pada dedaunan yang boleh kelihatan sedikit seperti tumbuhan anda telah dibasuh dalam tepung. Ia boleh menyebabkan pertumbuhan yang terbantut, tetapi secara amnya tidak akan memusnahkan tanaman anda.

Semburkan kilang anda dengan campuran susu dan air 50-50 untuk membantu mengawalnya.

Anda juga boleh menggunakan semburan yang dibuat dari satu sabun hidangan sudu dan satu sudu baking soda dibubarkan dalam galon air.

Verticillium Wilt

Verticillium layu, selalunya hanya dipanggil vert, adalah penyakit yang disebabkan oleh kulat Verticillium Dahliae. Ini mungkin penyakit paling serius yang boleh menjejaskan peppermint anda, dan telah menyebabkan kerugian besar bagi penanam komersial.

Sebaik sahaja kulat telah tinggal di tanah anda, sangat sukar untuk dihapuskan. Ia juga menyerang tanaman kentang.

Bergantung pada keterukan jangkitan, tumbuh -tumbuhan mungkin tidak menunjukkan tanda -tanda penyakit. Daun boleh memutar, menggulung, dan/atau menghidupkan kuning atau gangsa.

Daun bawah tumbuhan mungkin mula jatuh, diikuti oleh daun yang lain. Sekiranya berlaku jangkitan yang teruk, kilang akhirnya akan mati.

Tumbuhan yang ditekan lebih mudah terdedah, jadi pastikan anda menyediakan air yang mencukupi.

Dalam kes jangkitan yang buruk, tarik tumbuhan anda, buangnya, dan jangan menanam apa -apa jenis pudina di lokasi tersebut selama sekurang -kurangnya 10 tahun.

Penuaian

Masa yang sesuai untuk menuai adalah seperti tumbuh -tumbuhan mula mekar. Ketika itulah kepekatan minyak - dan rasa - berada di puncak mereka. Anda juga harus menuai awal hari untuk rasa terkuat.

Anda boleh memotong batang ke kira -kira satu inci di atas tanah, atau snip dari beberapa inci dari atas.

Batang akan tumbuh kembali dan anda akan mempunyai lebih banyak untuk menuai semasa baki musim yang semakin meningkat. Tetapi mereka mungkin tidak mencapai puncak rasa yang sempurna ini sehingga tahun berikutnya.

Sekiranya anda berasa seperti membuat teh pudina atau memerlukan hiasan untuk coklat coklat anda, jangan ragu untuk memetik beberapa daun atau batang seperti yang anda perlukan. Tumbuhan anda akan tumbuh kembali dengan cepat.

Selalunya idea yang baik untuk terus mengurangkan batang secara berkala sepanjang tahun. Ini menjadikan kilang itu terkawal dan menggalakkan pertumbuhan bushier.

Pada akhir musim yang semakin meningkat, anda boleh memotong seluruh kilang anda ke satu inci di atas tanah. Ini membantu mengawal penyebarannya dan memberi anda satu kumpulan terakhir herba lazat untuk musim sejuk yang akan datang.

Memelihara

Jika anda bercadang untuk menggunakan daun anda dalam seminggu, anda boleh membungkusnya dalam tuala kertas lembap dan menyimpannya dalam beg plastik di dalam peti sejuk.

Anda juga boleh berdiri batang tegak di dalam air kerana anda akan sejambak bunga, dan tempat di dalam peti sejuk.

Peppermint daun kering dengan baik. Anda boleh membungkusnya dan menggantungnya di ruang yang sejuk, kering, dilindungi selama beberapa minggu.

Anda juga boleh meletakkan daun di atas lembaran cookie dan membakarnya pada tetapan terendah oven anda sehingga mereka segar.

Saya meletakkan batang di skrin selama beberapa hari di kawasan yang kering dan dilindungi dengan peredaran udara yang baik.

Mengeringkan daun mellows keluar rasa mentol sedikit, jadi anda kehilangan beberapa gigitan yang pedas, peppery.

Itu boleh menjadi perkara yang baik atau buruk bergantung pada bagaimana anda merancang untuk menggunakannya, jadi ingatlah itu.

Baca lebih lanjut mengenai pengeringan herba segar di sini.

Anda juga boleh membekukan daun. Untuk melakukan ini, basuh dan letakkannya di atas lembaran kuki dan letakkan di dalam peti sejuk.

Apabila mereka dibekukan, letakkannya di dalam beg yang boleh dilekatkan dan simpannya di dalam peti sejuk sehingga enam bulan.

Anda juga boleh menggantung daun atau dua dalam kiub ais untuk digunakan di koktel.

Baca lebih lanjut mengenai herba pembekuan di sini.

Resipi dan Idea Memasak

Dua perkataan: coklat peppermint. Sekiranya anda mencari jalan untuk memanfaatkan peppermint anda dengan sesuatu yang manis, anda tidak boleh salah dengan coklat coklat, kek, kue, gula -gula, coklat panas, atau ais krim.

Daun Segar Memberi Salad Buah Segar.

Baiklah, saya banyak bercakap tentang betapa hebatnya dalam pencuci mulut. Saya tidak dapat membayangkan cuti musim sejuk di rumah saya tanpa kulit peppermint dan ais krim. Tetapi herba zingy juga lazat dalam hidangan yang enak.

Kering, dicincang, dan dilemparkan dengan beberapa mentega, ia menjadikan topping popcorn yang unik. Peppermint segar atau kering boleh melengkapkan kambing, ayam, atau hidangan ikan.

Dicincang segar dan ditaburkan pada pizza prosciutto, itu sedap. Caranya adalah menggunakan jumlah yang kecil, kerana ia mempunyai rasa yang berani.

Foto oleh Meghan Yager.

Anda juga boleh menggunakannya dalam minuman. Mengapa tidak mencuba koktel impian mint ini Dari laman kakak kami, Foodal?

Jangan lupa menggunakan daun untuk menghiasi coklat eggnog mocha.

Dan jangan lupa teh pudina. Tambahkan segelintir daun segar atau kering ke teko dan biarkan curam selama beberapa minit untuk minuman panas yang menyegarkan.

Untuk lebih banyak inspirasi memasak, periksa Resipi pudina ini di laman kakak kami, Foodal.

Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Jenis Loji:	Herba Perennial	Toleransi:	Frost
Berasal dari:	Mediterranean	Penyelenggaraan:	Rendah
Hardiness (Zon USDA):	3-7	Jenis Tanah:	Tanah liat, loamy, tanah liat
Musim:	Musim bunga musim bunga	Tanah Ph:	6.0-7.5
Dedahan:	Matahari Penuh ke Bahagian Teduh	Saliran tanah:	Baik-baik
Kadar Pertumbuhan:	Cepat	Menarik:	Lebah, rama -rama, dan pendebunga lain
Jarak:	18-24 inci	Penanaman teman:	Brokoli, kubis, wortel, terung, salad, kacang, lada
Menanam Kedalaman:	Kedalaman yang sama dengan bola akar	Elakkan menanam dengan:	Kentang
Ketinggian:	1-3 kaki	Keluarga:	Lamiaceae
Sebar:	2 kaki (bertenaga)	Genus:	Mentha
Keperluan air:	Tinggi	Spesies:	X Piperita
Perosak biasa:	Alfalfa looper, cacing tentera, potong cacing, booper kubis, kumbang kutu, nematoda, dua hama labah -labah	Penyakit biasa:	Karat pudina, cendawan serbuk, verticillium layu

Pukulan peppers di taman ramuan

Sama ada anda suka pencuci mulut, peppermint membuat penambahan yang luar biasa ke mana -mana taman herba.

Mempunyai tampalan herba pedas adalah pengalaman deria. Ketika matahari menghangatkan daun, saya kadang -kadang mendapati diri saya mengambil masa untuk berhenti sejenak dan menikmati wangian.

Pada musim panas ketika lebah madu berdengung di sekitar tumbuh -tumbuhan, saya suka merendam bunyi serangga yang rajin ini.

Hakikat bahawa anda tidak perlu meremehkan atau bayi tumbuhan menjadikannya bernilai memberikan herba yang lazat ini sebagai tempat di halaman anda.

Adakah anda tumbuh peppermint di taman herba anda? Apa kaedah kegemaran anda untuk menggunakan hasil panen anda? Beritahu saya dalam komen di bawah!

Dan untuk maklumat lanjut mengenai ahli keluarga pudina yang semakin meningkat Di taman anda, lihat panduan ini seterusnya:

• Cara tumbuh dan menjaga tanaman Spearmint
• Cara Tumbuh Mint di Taman (tanpa mengambil alih)
• Cara tumbuh horehound