Cara membesar dan menjaga anggur anggur

Vitis spp.

Jadikan impian anda untuk berkembang anggur! Anda tidak memerlukan bidang untuk mengembangkan sendiri. Yang anda perlukan untuk memupuk hasil panen yang betul adalah ruang kecil dengan tanah subur yang menerima matahari penuh.

VitisTumbuh -tumbuhan memberi taman penampilan mitos. Kewujudan mereka disebut dan dihormati dalam banyak teks kuno. Perlu biasa bagi mereka untuk digambarkan dalam lukisan untuk melambangkan kelimpahan dan penuaian.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Vines berliku tidak aktif pada musim sejuk dan bangun dengan daun hijau yang cantik pada musim bunga yang menjadi kuning, oren, dan coklat pada musim luruh.

Sebaik sahaja perennials yang berkayu ini matang, anda akan dipenuhi dengan buah -buahan yang siap dituai pada akhir musim panas hingga jatuh.

Tidak ada yang seperti menikmati anggur segar dari pokok anggur atau minum segelas wain yang dibuat dari buah yang anda tumbuh! Dan saya tidak dapat melupakan salah satu makanan ringan kegemaran saya, kismis kering matahari.

Bersedia untuk belajar bagaimana menanam anggur di kebun anda? Inilah yang akan kita sampaikan:

Apa yang anda akan belajar

• Penanaman dan sejarah
• Penyebaran
• Cara berkembang
• Petua yang semakin meningkat
• Pemangkasan dan penyelenggaraan
• Kultivar untuk dipilih
• Menguruskan perosak dan penyakit
• Penuaian
• Memelihara
• Resipi dan Idea Memasak
• Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Penanaman dan sejarah

Vitis adalah sekumpulan buah anggur buah-buahan yang berennial di keluarga Vitaceae yang tumbuh paling baik di zon 3 hingga 10.

Pada masa ini terdapat 78 spesies yang diterima dalam genus yang kebanyakannya ditanam di iklim sederhana dan subtropika di kedua -dua hemisfera utara dan selatan.

Sejarah VitisPenanaman secara signifikan saling berkaitan dengan warisan banyak budaya yang telah berkembang dan diturunkan ke bawah jenis pusaka untuk generasi.

Beberapa spesies biasa sangat sesuai untuk berkembang di taman, dan terdapat banyak jenis untuk dipilih. Sebilangan tukang kebun lebih suka menanam spesies yang berasal dari kawasan mereka kerana faedah anggur ke ekosistem tempatan.

Tiga spesies yang merupakan pilihan terbaik untuk berkembang di rumah adalah Vitis labrusca, V. Vinifera, dan V. Rotundifolia.

V. Labrusca berasal dari Amerika Utara dan biasanya dikenali sebagai anggur rubah. Kultivar popular yang diperoleh dari spesies ini adalah anggur 'concord', pelbagai jus dan jeli yang juga dinikmati sebagai anggur meja segar. Spesies ini adalah yang paling sejuk.

V. Vinifera adalah spesies yang mencetuskan viticulture, amalan memupuk anggur untuk membuat wain! Jangkauan yang semakin meningkat merangkumi Eropah, Afrika Utara, dan Asia Barat.

Buah -buahan ini lebih baik untuk winemaking daripada makan segar. Di samping itu, spesies ini lebih suka iklim hangat dan kering.

V. Rotundifolia

V. Rotundifolia, biasanya dikenali sebagai Muscadine, berasal dari tenggara dan selatan-tengah Amerika Syarikat. Ini adalah spesies pertama yang ditanam di Amerika Utara.

Saiz, kemanisan, dan pulpa yang lembut menjadikan anggur ini pilihan yang ideal untuk membuat pengawet seperti kesesakan dan jeli.

Hibrid juga biasa tersedia untuk tukang kebun di rumah. Hibridisasi telah membantu mengurangkan masalah yang pernah menjadi penanaman anggur yang sangat bermasalah.

Hibrid Perancis-Amerika adalah contoh yang baik. Mereka ditanam di Perancis pada tahun 1860 -an untuk memerangi wabak virus Phylloxera yang memusnahkan 90 peratus kebun -kebun anggur Perancis.

Hybrid ini dicipta dengan menyeberang V. Vinifera dengan V. Rupestris, V. Lincecumii, atau V. Riparia, Hasil buah-buahan berkulit keras dan tebal yang dapat menahan perosak dan penyakit lebih baik daripada jenis lain.

Sejak itu, kacukan telah datang jauh! Terdapat banyak jenis yang ketara untuk dipilih dari yang menawarkan rintangan yang lebih kuat terhadap penyakit. Kami akan mengesyorkan beberapa pilihan dalam kultivar untuk memilih bahagian di bawah.

Penyebaran

Terdapat beberapa cara anda boleh menyebarkan anggur. Kaedah yang paling biasa adalah dengan mengambil keratan, pendekatan regeneratif yang telah diamalkan selama beberapa generasi, atau anda boleh bermula dari benih.

Cara paling mudah untuk memulakan tumbuh anggur anda sendiri adalah dengan membeli kilang berusia satu tahun dari tapak semaian.

Anda juga boleh mengambil bahagian dalam swap tumbuhan tempatan untuk keratan perdagangan dan mengetahui lebih lanjut mengenai kultivar yang semakin meningkat.

The Penanam buah -buahan yang jarang berlaku di California juga merupakan sumber yang sangat baik untuk mengakses anggur yang tidak biasa ditawarkan oleh tapak semaian. Mereka adalah organisasi buah-buahan amatur terbesar di dunia!

Anda juga mungkin menjumpai tumbuhan yang dicelup, atau ingin mencuba suatu hari nanti dengan membuat anda sendiri. Terdapat beberapa cara yang biasa untuk merebak anggur ke akar umbi yang tahan lasak, termasuk celah, kulit kayu, dan cambuk cambuk.

Cantuman adalah pendekatan penyebaran yang bergabung dengan scion, atau tongkat baru, satu kultivar atau spesies dengan rootstock yang lain.

Selama bertahun-tahun, teknik cantuman telah maju untuk bukan sahaja mencipta tumbuh-tumbuhan tahan penyakit tetapi juga tumbuh lebih dari satu variasi pada satu rootstock tunggal di ruang kecil atau untuk mengurangkan saiz keseluruhan tumbuhan.

Arahan terperinci untuk cantuman berada di luar skop panduan ini.

Dari keratan

Kaedah yang paling biasa menyebarkan anggur adalah dengan mengkloning tumbuhan melalui keratan tidak aktif.

Tunggu sehingga mereka tidak aktif di musim sejuk dan memotong batang tepat di atas nod pertama atau kedua di mana ia cawangan dari batang tengah. Ambil beberapa keratan sekiranya sebahagian daripada mereka tidak berakar.

Potong batang ke bahagian satu kaki panjang. Setiap pemotongan harus mempunyai tujuh tunas, dan tidak kurang dari tiga.

Mengetahui bahagian atas dari bawah adalah penting untuk mengelakkan menanam keratan anda terbalik. Lihat arah pertumbuhan nod - mereka harus menunjuk ke atas.

Memegang pemotongan di tengah dengan nod menghadap ke atas, mengupas satu inci kulit di bahagian bawah setiap batang untuk mendedahkan lapisan kambing hijau di bawah.

Pastikan anda memilih bekas yang tidak terlalu cetek, sebaiknya sekurang -kurangnya lapan inci, dengan lubang saliran di bahagian bawah. Keratan memerlukan banyak ruang untuk menghasilkan akar yang sihat. Isi bekas anda dengan medium potting yang steril dan baik.

Untuk menggalakkan pertumbuhan akar, celupkan keratan anda ke dalam hormon rooting bubuk. Melekatkan keratan individu ke dalam bekas mereka, pastikan kambium terdedah dilindungi, bersama dengan satu nod di atasnya.

Tepuk tanah di sekitar setiap pemotongan dan air mereka masuk.

Pastikan campuran potting disimpan secara konsisten lembap, tetapi tidak basah. Letakkan bekas anda di lokasi yang menerima cahaya terang dan tidak langsung untuk mengelakkan keratan dari pengeringan keluar.

Dalam masa empat hingga enam bulan, apabila mereka mula membangunkan batang baru dan keluar, mereka boleh dipindahkan ke ruang yang semakin meningkat.

Dari benih

Anda boleh menanam anggur dari biji! Ia adalah proses yang menyeronokkan dan mudah; hanya mengambil masa lebih lama untuk mereka ditubuhkan.

Penting untuk diingat bahawa jika anda bermula dari benih, anda mungkin tidak akan menanam tumbuhan yang sama dengan anggur induk. Dan dalam hal beberapa kacukan, biji mungkin tidak dapat dilaksanakan.

Ia benar -benar berjudi dan satu yang mana beberapa tukang kebun lebih suka tidak mengambil. Walau bagaimanapun, ini adalah pendekatan yang disengajakan oleh beberapa tukang kebun untuk membiak varieti baru.

Potong anggur di bahagian atas, di mana ia disambungkan ke batang, dan keluarkan biji. Benarkan benih kering sepenuhnya sebelum menyemai mereka.

Isi bekas nurseri tiga hingga empat inci atau dulang benih dengan sel individu dengan campuran biji benih. Letakkan benih kira-kira satu inci atau secara individu dalam sel permulaan benih, dan tutup ringan.

Air mereka dan letakkannya di lokasi yang cerah jika cuaca baik atau di dalam rumah di bawah lampu. Pastikan anda mengekalkan kelembapan dalam medium yang semakin meningkat.

Benih boleh mengambil masa sehingga tiga bulan untuk bercambah.

Dari anak benih/pemindahan

Sekiranya anda mempunyai anggur pasu, mungkin bermula dari pemotongan, masa yang optimum untuk menanamnya di taman anda adalah musim bunga lewat atau awal musim panas. Anggur akar telanjang biasanya ditanam pada awal musim bunga, selepas fros terakhir.

Sekiranya anda menanam anggur akar kosong, rendam akar di dalam air selama beberapa jam sebelum menetapkannya.

Gali lubang yang sedikit lebih besar daripada struktur akar, letakkan pokok anggur anda di dalam lubang, dan backfill dengan tanah, ringan menepuknya ke seluruh kilang.

Air mendalam. Sekiranya anda menanam lebih daripada satu pokok anggur, ruang tumbuhan anda enam hingga lapan kaki.

Sekiranya anda memindahkan spesimen yang dicantumkan, titik rasuah harus diletakkan di atas paras tanah, jadi scion tidak berakar.

Cara berkembang

Anggur terutamanya gabus diri, jadi penyebaran silang biasanya tidak diperlukan. Tetapi terdapat beberapa pengecualian dengan kultivar yang tidak menyebarkan diri dan memerlukan rakan kongsi untuk menghasilkan buah.

Angin anggur lebih suka tanah yang subur, sedikit berasid dengan pH 5.6 hingga 6.9 dan lokasi yang menerima matahari penuh. Memastikan bahawa tanah mengalir dengan baik akan menggalakkan perkembangan akar yang sihat.

Sebelum menanam, anda boleh menjalankan ujian tanah Untuk memeriksa sama ada terdapat kekurangan nutrien di tanah anda dan meminda dengan sewajarnya.

Sebaik sahaja anggur anda ditanam, penting untuk bersaing dengan pemangkasan mereka untuk menubuhkan batang yang kuat. Bersama pemangkasan bermusim, mereka memerlukan sokongan yang tepat seperti trellis - atau mereka boleh tumbuh di arbor di atas teras.

Mengikuti dengan merumput di sekitar anggur anda adalah penting untuk mengelakkan persaingan. Pastikan untuk mengeluarkan semua rumpai di sekitar pangkal tumbuhan.

Keperluan baja akan berubah mengikut pelbagai yang anda tumbuh, menjadikannya sukar untuk memberikan bimbingan umum. Kami menutup selok -belok pembuangan anggur secara terperinci dalam panduan berasingan. (akan datang!)

Beberapa item kritikal yang perlu dipertimbangkan semasa memohon baja hanya untuk memohon hanya pada awal musim bunga, dan ingat bahawa terlalu banyak nitrogen boleh menyebabkan tumbuhan menjadi lebih vegetatif, tidak menghasilkan bunga.

Anda akan mendapati bahawa mereka akan berkembang dengan sedikit air selepas tahun pertama mereka.

Pastikan anggur anggur anda menerima satu inci air setiap minggu pada tahun pertama mereka untuk membantu mereka menjadi mantap, terutama ketika mereka pertama ditanam. Awak boleh Gunakan tolok hujan untuk menentukan berapa banyak hujan yang mereka terima secara semula jadi.

Tumbuhan ini serba boleh dan boleh ditanam di dalam bekas besar. Pilih bekas 15 hingga 20 galon dengan kedalaman 16 hingga 18 inci yang kukuh dan cukup kuat untuk menyokong pokok anggur yang mantap.

Berhati -hati apabila memilih kultivar untuk berkembang di dalam bekas dan mencari varieti yang lebih padat.

Petua yang semakin meningkat

• Menyediakan air mingguan yang mendalam ke anggur tahun pertama untuk mengembangkan sistem akar yang sihat.
• Menanam di lokasi dengan matahari penuh adalah kunci pengeluaran buah.
• Pemangkasan bermusim adalah penting untuk menubuhkan batang pepejal.

Pemangkasan dan penyelenggaraan

Mengetahui protokol pemangkasan anggur adalah penting untuk memupuk tumbuhan ini dengan potensi sepenuhnya.

Dalam kes tumbuhan baru, memangkas mereka apabila anda menetapkannya pada musim bunga. Potong semua pucuk dan biarkan satu pemimpin pusat; Potong pukulan ini kembali ke tiga nod. Apabila pukulan ini tumbuh, anda akan mahu melatihnya kerana ia akan menjadi batang anggur.

Sekiranya kilang tahun pertama anda tidak menembusi pukulan yang lebih tinggi dan lebih kuat, ulangi pendekatan pemangkasan yang anda ambil pada musim bunga ketika anda mula-mula menanam pokok anggur sementara tumbuh-tumbuhan tidak aktif pada musim sejuk. Ini akan membantu kilang menubuhkan batang yang lebih besar.

Pemangkasan tebu yang ditubuhkan anggur akan dikehendaki mengekalkan corak anggur anda yang semakin meningkat dan untuk menuai yang sihat, kerana buah tumbuh dari tongkat tahun pertama.

Ketahui lebih lanjut mengenai cara memangkas anggur dalam panduan kami (akan datang!).

Kultivar untuk dipilih

Memutuskan apa yang anda mahu lakukan dengan penuaian anda akan membantu anda memilih kultivar terbaik untuk anda dan ruang yang semakin meningkat.

Sekiranya anda tidak pasti, anda boleh mencari anda Laman web Master Gardener County Tempatan Untuk mencari sumber yang dapat menyokong anda dalam memilih jenis terbaik untuk kawasan anda.

Berikut adalah beberapa kultivar yang disyorkan yang sesuai dengan pelbagai taman dan selera.

Concord

Sudah tentu, saya akan kecewa jika saya gagal menyebutkan anggur 'concord' yang popular. Ini sedap!

Ini V. Labrusca Kultivar akan menghasilkan tandan besar biru-anggur biru, unggulan yang mempunyai rasa yang luar biasa dan tersendiri.

'Concord'

Anggur boleh tumbuh sehingga enam kaki tinggi dan tersebar sehingga 10 kaki lebar.

Anda boleh membeli pelbagai ini dari Nursery Nursery Nurser Sebagai pokok anggur yang kosong.

Osceola

V. X 'Osceola' adalah kultivar hibrid putih yang menghasilkan buah -buahan kuning pucat yang lazat dengan daging emas. Anggur wain putih yang popular, 'Osceola' mempunyai rasa manis yang sesuai untuk makan segar, menekan jus, atau membuat pengawetan.

'Osceola'

Penyakit tahan dan penyebaran diri, 'osceola' tumbuh hingga ketinggian matang 15 hingga 20 kaki dengan penyebaran enam hingga 10 kaki.

Anda boleh mengambil tanaman akar kosong di Nursery Nursery Hills.

Triumph Muscadine

V. Rotundifolia 'Triumph Muscadine' akan memberi anda hasil besar yang masak pada bulan Ogos dan berterusan hingga September.

Jenis muscadine yang menanggung diri dan penyakit ini kelihatan cantik tumbuh di sekitar trellis atau di arbor teres.

'Triumph Muscadine'

'Triumph Muscadine' dapat mencapai ketinggian 12 kaki dan menyebarkan lapan kaki lebar. Buahnya lebih disukai untuk winemaking tetapi juga dinikmati dalam pengawet atau untuk snek pada segar.

Pokok yang berkembang pesat mempunyai kultivar ini dalam periuk satu galon yang akan memberikan anda buah-buahan dalam musim pertama!

Banyak pilihan yang ada mungkin membuatnya mencabar untuk mengetahui apa yang anda akan gembira dengan peribadi. Lihat pusingan kami yang menyoroti lebih banyak kultivar terbaik. (akan datang!)

Menguruskan perosak dan penyakit

Ketahanan Grapevine telah meningkat dari masa ke masa, dan kultivar tahan penyakit menawarkan pelbagai pilihan kepada penanam rumah.

Terdapat beberapa serangga dan penyakit untuk mengetahui supaya anda dapat menguruskannya sebelum menjadi masalah.

Serangga

Sebilangan besar serangga yang boleh menjejaskan anggur anda agak biasa di taman dan mudah dikawal.

Walau bagaimanapun, salah seorang daripada mereka yang perlu memberi perhatian khusus ialah penembak tajam bersayap kaca, yang menyebarkan penyakit Pierce yang dahsyat.

Aphids

Aphids, serangga kecil dari aphidoidea superfamily, nikmati menghisap sap kaya nutrien dari tumbuh-tumbuhan dengan menusuk mereka, berpotensi menyebarkan penyakit ketika mereka berbuat demikian.

Mereka mungkin limau hijau, merah, hitam, atau berwarna pic. Dan mereka meninggalkan filem melekit yang dikenali sebagai Honeydew yang semut menikmati.

Menarik Ladybugs, Lacewings Hijau, dan Burung Akan Membantu Memelihara Populasi Aphid. Ketahui lebih lanjut mengenai cara mengawal dan membasmi aphids dalam panduan kami.

Sharpshooters bersayap kaca

Leafhopper ini, Homalodisca vitripennis, bertanggungjawab menyebarkan bakteria yang mematikan Xylella fastidiosa, yang menyebabkan penyakit Pierce.

Lebih besar daripada saiz leafhoppers lain, penembak tajam bersayap kaca dewasa (GWSS) kira-kira setengah inci panjang. Mereka mempunyai sayap telus dan biasanya hitam hingga coklat gelap. Abdomens mereka berwarna putih hingga kuning.

Perosak ini lebih suka memberi makan pada petua pucuk baru, dan boleh meninggalkan salutan serbuk putih pada daun atau buah yang boleh turun seperti kabut jika tumbuh di atas kepala.

Pejabat Pesuruhjaya Pertanian tempatan anda harus dihubungi jika anda memerhatikan perosak ini di kawasan anda kerana penyakit Pierce adalah ancaman maut kepada industri anggur komersial.

Ketahui lebih lanjut mengenai mengenal pasti penembak tajam bersayap kaca di sini.

Kumbang Jepun

Popillia japonica, biasanya dikenali sebagai kumbang Jepun, boleh menjadi kacau ganggu apabila populasi tumbuh tidak terkawal.

Kumbang dewasa memakan dedaunan dan sangat sebahagiannya untuk pertumbuhan baru, mengakibatkan daun rangka. Jarang sekali, mereka memakan buah -buahan juga.

Sekiranya berlaku serangan kecil, anda boleh mengendalikan orang dewasa dan menenggelamkannya dalam baldi air sabun. Untuk nombor yang lebih besar, anda boleh menyemburkan tumbuhan anda dengan minyak neem atau hortikultur.

Ramai tukang kebun biasa dengan kumbang dewasa tetapi tidak menyedari apa yang kelihatan seperti larva atau grub.

Mereka putih dengan enam kaki dan kepala berwarna oren yang dibakar. Badan mereka mempunyai penampilan berkilat dan akan melengkung ke dalam bentuk C jika terganggu. Apabila larva matang, mereka kira -kira satu inci panjang.

Membasmi larva dari tanah dengan menggali mereka akan membantu mengawal populasi kumbang ketika mereka menendang di tanah.

Anda boleh meletakkannya di dalam baldi untuk burung untuk dikunjungi dan dinikmati sebagai makanan ringan. Jika Anda mempunyai ayam, Mereka akan menghargai rawatan ini.

Ketahui lebih lanjut mengenai cara menguruskan kumbang Jepun dalam panduan kami.

Penyakit

Kebun anggur yang mengamalkan monokultur berskala besar lebih mudah terdedah kepada penyakit daripada kebun biodiversiti.

Dengan kebun -kebun anggur dan juga kebun -kebun anggur, kami berpeluang untuk menanam tumbuhan lain seperti semanggi, geranium, Hyssop, lavender, dan Rosemary untuk menyokong pengeluaran buah semasa memulihkan keseimbangan ke ekosistem.

Melalui penanaman, banyak jenis penyakit yang tahan lama telah menjadi tersedia, menjadikan anggur yang semakin meningkat!

Anthracnose

Anthracnose dalam anggur disebabkan oleh kulat Elsinoë Ampelin. Ia biasanya dirujuk sebagai reput mata burung dan penyakit teruk yang paling lazim semasa cuaca panas dan basah.

Elakkan penyiraman overhead dan gunakan mulsa untuk membantu mencegah air dari percikan ke daun. Menyediakan tumbuh -tumbuhan dengan jarak yang betul dan merapikan anggur yang betul akan menggalakkan peredaran udara yang mencukupi.

Anda dapat melihat tanda-tanda anthracnose di daun sebagai kuning ke bintik berwarna coklat. Mereka akan menjadi gelap dan tersebar dari masa ke masa, menutupi daun.

Buang dan buang semua bahagian loji yang dijangkiti. Anda juga boleh menyemburkan tanaman anda dengan biofungisida seperti Bacillus subtilis untuk merawat jangkitan atau untuk pencegahan.

Biofungicide ini berfungsi sebagai pilihan yang berkesan untuk membantu mengawal penyebaran patogen yang menyerang, dan selamat untuk pendebunga.

Berhenti biofungisida

Dijual sebagai berhenti, itu Terdapat di Arbico Organics.

Putus hitam

Penyakit reput hitam disebabkan oleh Guignardia bidwellii kulat, dan risiko penyebaran meningkat apabila suhu melebihi 65 ° F dan ada hujan. Ini cenderung berlaku pada pertengahan musim panas.

Daun dan pucuk akan mempunyai bintik coklat yang akhirnya kering dan mati. Jangkitan kemudian merebak ke buah dan menghalangnya daripada matang.

Perlu diingat bahawa kulat ini tersebar dengan air, penting untuk tidak memercikkan air pada daun ketika menyiram. Selalu terbaik untuk air di paras tanah, untuk mengelakkan percikan dan bersentuhan dengan dedaunan tumbuhan.

Mengekalkan peredaran udara yang baik dengan mengikuti garis panduan jarak tumbuhan juga membantu mencegah jangkitan.

Sebaik sahaja anda melihat tanda -tanda jangkitan, potong dan buang mana -mana dedaunan yang terjejas - letakkan di dalam tong sampah, bukan pada longgokan kompos anda!

Penyakit Pierce

Disebabkan oleh Xylella fastidiosa Bakteria, penyakit ini tersebar oleh penembak tajam bersayap kaca. Serangga ini telah menyebabkan kerosakan yang menghancurkan dengan menyebarkan penyakit maut ini.

Awak boleh Ketahui lebih lanjut mengenai bagaimana untuk mencegah penyakit Pierce di anggur dalam panduan kami.

Cendawan serbuk

Cendawan serbuk biasa di taman rumah dan dalam hal anggur, ia disebabkan oleh kulat Uncinula Necator, yang merebak di bahagian atas dan bahagian bawah daun di persekitaran yang lembap.

Ini kadang -kadang boleh menyebabkan daun berkerut.

Belajar tentang Merawat cendawan serbuk menggunakan ubat buatan sendiri dan organik dalam panduan cara ini.

Penuaian

Anggur tidak akan masak dari pokok anggur, jadi sebelum anda menuai, periksa bilangan hari hingga matang untuk kultivar yang anda pilih, dan merancang dengan sewajarnya.

Masa menuai biasanya berlaku pada akhir musim panas atau awal musim gugur dan boleh mengambil masa sehingga tiga tahun selepas menanam sehingga anda mendapat tanaman yang besar. Hasil panen dapat diperluaskan dengan mengembangkan pelbagai jenis yang masak pada waktu yang berlainan.

Rasa beberapa sebelum anda menuai sekumpulan. Sekiranya mereka berair dan siap, klip mereka dari pokok anggur dan letakkan di dalam peti.

Anda boleh menemui beberapa petua penyimpanan anggur yang sangat baik Dari laman kakak kami, Foodal.

Anda juga boleh mengumpulkan daun anggur ketika mereka lembut dan muda pada akhir musim bunga atau awal musim panas untuk digunakan dalam pelbagai resipi dan untuk menjerit.

Memelihara

Terdapat beberapa cara untuk memelihara anggur! Anda boleh jus mereka dan membekukan jus untuk kegunaan kemudian.

Membuat jeli atau kesesakan adalah cara yang popular dan lazat untuk memperluaskan hasil panen anda. Ketahui lebih lanjut mengenai teknik pemeliharaan yang akan memanjangkan jangka hayat pemeliharaan anda Di laman kakak kami, Foodal.

Selain daripada makan anggur sebagai makanan ringan, anda boleh mengeringkan sekumpulan untuk membuat kismis.

Dan, jika anda membesarkannya untuk membuat wain, maka, kami mempunyai panduan untuk anda! Lihat Artikel ini dari Foodal Untuk pengenalan yang sangat baik untuk seni kuno ini.

Dan, jangan lupa tentang daun anggur untuk menjerit! Mereka adalah sumber tanin yang hebat yang membantu mencegah acar dan sayur -sayuran lain daripada menjadi lembut dan basah.

Resipi dan Idea Memasak

Saya suka cara anggur yang dihiris tegas dicampur ke dalam salad musim luruh dengan sayur -sayuran, bijirin, atau kadang -kadang kedua -duanya!

Dan kita semua tahu bahawa tiada papan charcuterie lengkap tanpa sekumpulan anggur yang indah. Selain menikmati mereka segar, anda juga boleh membakarnya.

Galet anggur desa ini adalah dekaden dan cantik. Cukup bayangkan melayani sekeping galet ini yang dipasangkan dengan wain yang sempurna!

Foto oleh Nikki Cervone.

Membuat satu di rumah adalah cara terbaik untuk mengalami bagaimana anggur yang enak dapat ketika mereka bertemu dengan panas. Cari resipi di Foodal.

Dan kami tidak mahu meninggalkan daun yang banyak! Mereka adalah bahan penting dalam salah satu resipi tradisional Lubnan kegemaran saya, Warak Enab, yang Arab dan diterjemahkan kepada "daun anggur."

Juga dikenali sebagai Dolmas, terdapat banyak variasi resipi ini, tetapi salah satu kegemaran saya adalah mudah dan menggunakan daun segar yang dipenuhi dengan campuran daging, nasi, jus lemon, dan rempah -rempah yang lazat.

Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Jenis Loji:	Buah anggur berbuah	Penyelenggaraan	Sederhana
Berasal dari:	Amerika Utara, Asia Timur, Asia Barat Daya, Afrika Utara, Eropah	Toleransi:	Sejuk
Hardiness (Zon USDA):	3-10	Jenis Tanah:	Tanah liat, loamy, kerikil, batu tulis, syal, pasir
Musim:	Musim bunga musim bunga	Tanah Ph:	5.6-6.9
Dedahan:	Matahari penuh	Saliran tanah:	Baik-baik
Jarak:	8-12 kaki	Menarik:	Burung
Menanam Kedalaman:	Ringan dilindungi (biji), mahkota pada tahap tanah (pemindahan)	Penanaman teman:	Semanggi, geranium, hyssop, lavender, rosemary
Ketinggian:	Sehingga 100+ kaki, bergantung kepada Variety (tidak dipadamkan)	Elakkan menanam dengan	Kubis, bawang putih, salad
Sebar:	6-12 kaki	Keluarga:	Vitaceae
Keperluan air:	Sederhana-rendah sekali ditubuhkan	Genus:	Vitis
Masa hingga matang:	Sehingga 3 tahun	Spesies:	Labrusca, rotundifolia, Vinifera
Perosak biasa:	Aphids, Sharpshooters bersayap Berkaca, Kumbang Jepun	Penyakit biasa:	Anthracnose, reput hitam, penyakit Pierce, cendawan serbuk

Bersenang -senang di pedesaan, anggur bertenaga

Setelah membaca panduan ini, saya harap anda merasa diberi kuasa untuk menanam anggur di kebun anda. Menikmati buah yang mereka berikan kepada anda akan menjadi pengalaman yang menggembirakan, sama ada anda memakannya segar atau membuat wain.

Anggur ini boleh bertahan selama bertahun -tahun di taman anda atau mereka boleh ditanam di dalam bekas. Mereka memang serba boleh!

Adakah anda sedang menanam anggur sekarang? Adakah anda mempunyai kultivar yang telah berada dalam keluarga anda selama beberapa generasi?

Beritahu kami di bahagian komen di bawah! Sekiranya anda mempunyai pertanyaan, itulah tempat untuk meninggalkannya. Kami menikmati dan belajar dari pertanyaan berkebun anda.

Ketahui lebih lanjut mengenai buah -buahan yang semakin meningkat di kebun anda Dengan menyemak artikel -artikel ini seterusnya:

• Cara Menumbuhkan Gosesries
• Cara Menumbuhkan Cantaloupe di Taman
• Petua yang berair dan manis untuk memulakan patch beri anda sendiri