Cara tumbuh dan menjaga adas

Foeniculum vulgare

Adas, Foeniculum vulgare, adalah herba Mediterranean aromatik dalam keluarga Apiaceae (umbellifer) yang merangkumi wortel, saderi, dill, dan pasli.

Bunga kuning, benih, daun berbulu, debunga, akar, dan batang telah lama dihargai kerana wangian dan rasa seperti anise, dan kegunaannya sebagai bahan-bahan dalam memasak, ramuan ajaib, dan ubat tradisional.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

The Vulgare Spesies adalah ahli tunggal dari Foeniculum genus.

Di dalamnya, terdapat banyak subspesies dan varieti yang ditanam, seperti adas biasa, F. Vulgare SSP. Vulgare, dan adas Florence yang membentuk mentol, F. Vulgare var. Azoricum.

F. Vulgare adalah seorang penari diri yang produktif, sehingga pelbagai jenis umum telah ditanam hingga menjadi invasif di seluruh California dan Barat.

Sekiranya anda menanam jenis biasa, anda boleh menghalang penyebarannya dengan mengeluarkan kepala bunga sebelum mereka berlari ke benih.

Pelbagai Florence biasanya dituai sebelum bunga tumbuh, jadi kurang cenderung untuk menanam diri.

Dalam artikel ini, saya akan meliputi cara memupuk dan menuai adas biasa dan Florence di taman anda.

Apa yang anda akan belajar

• Penanaman dan sejarah
• Penyebaran
• Cara berkembang
• Petua yang semakin meningkat
• Kultivar untuk dipilih
• Menguruskan perosak dan penyakit
• Penuaian
• Menyimpan dan memelihara
• Resipi dan Idea Memasak
• Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Ingatlah untuk berunding dengan perkhidmatan lanjutan pertanian tempatan anda sebelum menambahkan adas ke taman ramuan anda.

Dan sila ambil perhatian:

Mungkin alah kepada F. Vulgare. Mengikut Klinik Mayo Penjagaan Kesihatan Pesakit mengenai Sumber Alahan Makanan, Sekiranya anda alah kepada debunga birch atau mugwort, dan mengalami "sindrom alergi lisan," anda mungkin bertindak balas terhadap penggunaan adas.

Di samping itu, jika anda mengetahui alahan makanan, terutamanya untuk pic, anda mungkin tidak dapat memakan mana -mana bahagian herba ini dengan selamat.

Dan akhirnya, sesetengah orang mungkin mengalami kerengsaan kulit dari hubungan fizikal dengan tumbuhan ini.

Penanaman dan sejarah

F. Vulgare Telah tegak, pertumbuhan bercabang, daun hijau berbulu halus, dan bunga kuning dalam "umbels" yang menyerupai yang lain Keluarga Apiaceae ahli.

Terdapat dua subspesies F. Vulgare:

• F. Vulgare SSP. piperitum
• F. Vulgare SSP. capillaceum

Ini adalah tumbuh -tumbuhan liar yang tumbuh dengan mudah di sepanjang pantai dan pinggir jalan yang hardscrabble.

Ciri -ciri yang membezakan adalah bahawa yang pertama mempunyai daun pendek dan buah yang sangat pahit (biji), dan yang kedua mempunyai dedaunan yang lebih panjang dan rasa yang agak kurang pahit.

Dalam yang kurang pahit capillaceum Subspesies adalah tiga jenis:

• F. Vulgare var. Vulgare
• F. Vulgare var. Dulce
• F. Vulgare var. Azoricum

The Vulgare Pelbagai, seperti yang disebutkan, adalah adas biasa, aka adas manis atau liar. Ada yang mempunyai daun hijau, sementara jenis gangsa mempunyai dedaunan dengan pelakon ungu yang berasap.

Yang ditanam gangsa lebih sesuai untuk penanaman taman daripada nenek moyang mereka yang lebih agresif.

The Dulce Jenis mempunyai biji yang lebih manis yang menawarkan rasa terbaik apabila ditekan untuk mengekstrak minyak pati aromatik mereka.

Dan akhirnya, ada F. Vulgare var. Azoricum, AKA Florence Fennel, ditanam untuk mentol seperti saderi yang pecah dengan rasa seperti anise.

Dalam keluarga saya, sayur -sayuran ini selalu menjadi hidangan percutian yang dikenali dengan nama Itali, "Finocchio."

F. Vulgare Varieti adalah tanaman cuaca sejuk yang terbaik apabila ditanam pada awal musim bunga, atau musim panas lewat jatuh. Ia mengambil masa 60 hingga 90 hari untuk mereka matang.

Jenis biasa adalah suci yang menanam diri sendiri atau jangka pendek di Zon ketahanan USDA 5 hingga 9. Kadang -kadang ia dapat berjaya ditanam di zon 4 dan 10, juga.

Ia biasanya mencapai ketinggian matang tiga hingga lima kaki, tetapi mungkin tumbuh setinggi enam kaki, seperti pendahulu liarnya.

Bunga mekar pada pertengahan hingga akhir musim panas.

Varieti Florence (Mentol) juga merupakan abadi dwitahunan atau jangka pendek yang biasanya ditanam sebagai zon tahunan 5 hingga 9.

Ia tumbuh hingga ketinggian yang lebih pendek dua hingga tiga kaki.

Sekiranya mentol dituai muda, kira -kira empat inci di seberang, tumbuh -tumbuhan biasanya tidak berbunga, dan tiada biji bentuk. Dengan penuaian lewat, atau tidak menuai, bunga boleh mekar pada akhir musim panas dan penanaman diri mungkin berlaku.

Dengan asal -usul di rantau Mediterranean di Eropah, adas telah menjadi bahan masakan, ubat -ubatan, dan ajaib untuk ribuan tahun di seluruh Eropah, serta Mesir, China, dan India.

Ia menemui tempat yang dialu -alukan di dapur, di mana batang, daun, dan buah -buahan digunakan dalam resipi untuk menutup makanan berkualiti rendah dengan aroma yang menyenangkan yang dipancarkan oleh sebatian aromatiknya.

Sepanjang Zaman Pertengahan, pengamal tradisional percaya ia mampu menyembuhkan penyakit dari anti-radang hingga masalah GI dan paru-paru.

Di kalangan takhayul, kehadiran herba semata -mata dianggap menangkis roh -roh jahat dan menjadikan mantra penyihir tidak berkesan.

Menjelang tahun 1700 -an, herba yang biasa diklasifikasikan sebagai F. Vulgare Kilang, selepas ahli botani Inggeris dan tukang kebun Phillip Miller.

Walau bagaimanapun, menjelang tahun 1800-an, pengkritik Perancis, novelis, dan wartawan Jean-Baptiste Alphonse Karr menafikan herba di dalamnya Lawatan mengelilingi taman saya, di mana beliau menyatakan di bahagiannya di atas adas, "Pada akhir tiga atau empat ratus tahun ia mendapati bahawa ini tidak pernah menyembuhkan sesiapa pun."

Begitu juga, rakan -rakannya pada abad ke -19 tidak ragu -ragu untuk memakannya dalam elixir hijau kegemaran mereka, Absinthe.

Pada zaman moden, India telah memimpin di seluruh dunia dalam pengeluaran adas komersial, dan benih tersedia untuk penanaman taman rumah.

Mari belajar mengembangkan milik kita sendiri!

Penyebaran

Cara terbaik untuk berkembang F. Vulgare Varieti adalah dari benih.

Ia mungkin, tetapi mencabar, untuk memulakan dengan pemotongan akar, atau pembahagian mahkota, bahagian di mana batang memenuhi akar.

Walau bagaimanapun, tumbuh -tumbuhan ini mempunyai taproot yang panjang, rapuh dan tidak mengatasi gangguan dengan baik. Oleh itu, semasa anda dapat memotong atau membuat pembahagian, ia mungkin tidak berjaya.

Tidak seperti beberapa tumbuhan berbuah, benih adas dan buahnya adalah satu dan sama, jadi kata -kata digunakan secara bergantian.

Benih adas boleh dituai dari tumbuh -tumbuhan selepas bunga pudar, atau dibeli dari penyedia kualiti.

Cara berkembang

Sekiranya anda ingin menanam adas pada musim bunga, sebaiknya Mulakan biji di dalam rumah empat hingga enam minggu sebelum tarikh fros terakhir untuk wilayah anda.

Ingat, ini adalah Tanaman cuaca sejuk. Sekiranya terlalu panas atau kering, ia mungkin bolt, atau berlari ke benih.

Juga, kerana taproot yang temperamental, bijak menggunakan sel starter benih yang biodegrade, dan memindahkan mereka secara keseluruhan ke taman selepas bahaya fros telah berlalu.

Sebagai alternatif, anda boleh mengarahkan biji benih ke taman pada akhir musim panas atau awal musim gugur, setelah terburuk musim panas berakhir.

Ia adalah kepercayaan yang biasa dipegang bahawa adas tidak dapat bersama dengan tumbuhan herba lain, terutama yang ada dalam keluarga Apiaceae. Jangan menanamnya berdekatan, untuk mengelakkan penyebaran silang dan kesan buruk terhadap rasa.

Pilih lokasi yang menerima matahari penuh. Tanah harus kaya dengan organik, longgar, longgar longgar. Mengikut Herb Society of America, pH tanah yang ideal berada di dalam lingkungan 4.8 hingga 8.2.

Sekiranya anda tidak mengetahui komposisi atau pH bumi di kebun anda, menjalankan ujian tanah melalui perkhidmatan lanjutan pertanian tempatan anda, dan meminda seperti yang diperlukan kompos atau bahan organik yang kaya, pasir untuk saliran yang lebih baik, dan kapur untuk memanaskan tanah yang terlalu berasid.

Bekerja tanah sehingga ia rapuh, ke kedalaman kira -kira 12 inci. Tambah pindaan yang diperlukan.

Menanam benih seperempat inci dalam dan menutupnya dengan tanah.

Letakkan benih kira -kira empat hingga enam inci, dan biarkan 12 hingga 18 inci di antara baris, jika anda menanam massa.

Pastikan tanah lembap semasa fasa percambahan dan anak benih.

Walau bagaimanapun, elakkan tanah yang basah, kerana ia membuat anak benih terdedah kepada keadaan kulat maut yang disebut "redaman,"Yang menyebabkan mereka jatuh dan mati.

Apabila anak benih mempunyai dua set daun sejati, anda boleh menipisnya ke jarak 12 hingga 18 inci.

Pemindahan biji bermula di dalam rumah ke taman pada masa ini. Biarkan mereka menyesuaikan diri dengan di luar rumah dengan tinggal di periuk starter benih mereka selama satu atau dua hari untuk mengeras sebelum memindahkan ke taman.

Terus menyiram tanaman muda secara berkala tetapi elakkan oversaturation dan penyatuan air untuk mengelakkan membusuk.

An inci atau dua hujan seminggu, atau penyiraman yang setara, biasanya mencukupi, walaupun mungkin terdapat lebih banyak lagi yang menjamin lebih banyak.

Varieti mentol kurang dapat mengendalikan mantra kering daripada jenis biasa. Mereka juga terdedah kepada "pembakaran hujung," keadaan di mana penyiraman yang tidak mencukupi boleh menghalang pengambilan kalsium dan menyebabkan tepi lapisan menjadi coklat.

Mengeluh masalah dengan penyiraman dan penuaian yang betul ketika mentol muda dan kira -kira bola tenis bersaiz, berbanding dengan lebih tua dan lebih besar.

Anda boleh menyuburkan tumbuhan Florence apabila mentol mula terbentuk.

Ken Adams dan Dan Drost dari Extension University Utah Mengesyorkan menggunakan tiga sudu baja 21-0-0 (NPK) untuk setiap 10 kaki baris yang ditanam. Nitrogen adalah penting untuk perkembangan foliar F. Vulgare varieti.

Jangan gunakan baja sebelum tumbuh -tumbuhan sudah mantap. Anak benih yang menerima terlalu banyak nitrogen mungkin berisiko tinggi untuk meredakan.

Biasa F. Vulgare mekar berhampiran hujung musim yang semakin meningkat. Sekiranya anda tidak mahu ia menjatuhkan biji, anda boleh memotong bunga dan mengeluarkannya sebelum mereka mula pudar.

Sebagai tambahan kepada nilainya sebagai boleh dimakan, ia memberikan latar belakang yang menarik dan kaya dengan tekstur di taman, terutamanya apabila ia adalah pelbagai gangsa.

Sekiranya anda sedang menanam jenis Florence, anda boleh menyimpan mentol bersalji putih dengan tanah gundukan atau mulsa di sekelilingnya apabila sayur -sayuran mula membengkak.

Teknik ini dipanggil "Blanching," dan memberikan perlindungan dari Browning di bawah sinar matahari.

Menambah mulsa di bahagian atas akar seperti mentol dari varieti Florence memastikan mereka tetap putih dan lebih memuaskan dalam usaha masakan.

Apabila mentol dituai muda, tidak lebih dari empat inci, mungkin tidak ada pembangunan tunas bunga sama sekali.

Sekiranya ada, anda boleh memotong hujung dedaunan untuk mengelakkan pembentukan tunas, penurunan benih, dan pertumbuhan yang berpotensi invasif.

Anda juga boleh mencuba adas yang semakin meningkat di bekas di teras atau balkoni. Dua perkara yang perlu diingat ialah:

1. Anda memerlukan periuk sekurang -kurangnya dua kaki dalam untuk menampung taproot panjang.
2. Periuk kering dengan cepat, begitu juga Berhati -hati dengan penyiraman.

Di kedua -dua bekas dan taman, tumbuh -tumbuhan mungkin memerlukan sokongan. Beberapa kepentingan taman buluh dan beberapa twine dapat memberikan kestabilan yang diperlukan.

Sekiranya anda berkembang biasa F. Vulgare, Anda boleh memangkasnya dengan satu pertiga pada awal musim panas untuk bentuk yang lebih padat.

Perhatikan bahawa di kawasan di mana musim panas memanaskan dengan cepat, anda mungkin lebih baik menanam pada pertengahan hingga akhir musim panas untuk tanaman musim gugur.

Sekiranya anda harus mempunyai ejaan yang sangat hangat, tumbuh -tumbuhan boleh "bolt" atau tiba -tiba pergi ke benih, menyebabkan kematangan untuk menghentikan pengisaran. Dedaunan dan bunga boleh digunakan, tetapi mentol yang tidak matang mungkin akan menjadi kerugian.

Dan akhirnya, merumput taman secara teratur untuk mengurangkan persaingan untuk air, menghalang perosak, dan menghalang pembentukan kelembapan yang boleh menyebabkan penyakit, terutama dari sifat kulat.

Petua yang semakin meningkat

Sama ada anda tumbuh biasa atau Florence F. Vulgare, Ingat petua ini untuk berjaya:

• Menyemai benih di tanah yang kaya dengan organik dan baik.
• Mengekalkan kelembapan yang konsisten semasa tahap percambahan dan anak benih, dan kemudian satu hingga dua inci air setiap minggu.
• Hadkan diri untuk mencegah pertumbuhan invasif.
• Blanch Florence Varieties untuk Mentol Snowy.
• Beri bilik taproot panjang dan ganggu sebanyak mungkin.
• Saham yang diperlukan.

Seterusnya, mari kita lihat beberapa kultivar untuk mencuba di taman.

Kultivar untuk dipilih

Semasa memilih benih, berurusan dengan penyedia yang bereputasi, dan pilih mereka yang telah dibiakkan dengan kualiti yang luar biasa.

Berikut adalah beberapa yang perlu dipertimbangkan:

Gangsa

Walaupun tanpa sayur -sayuran, pelbagai gangsa ini adalah tambahan yang indah di taman herba.

Nikmati dedaunan gangsa pada musim bunga yang berwarna hijau semasa musim yang semakin meningkat. Pilih dan potong herba segar seperti yang diperlukan.

Mekar kuning menjadikan hiasan beraroma dan boleh dikeringkan untuk mengumpul biji aromatik di dalamnya.

Gangsa

Tumbuhan matang dalam kira -kira 65 hari pada ketinggian kira -kira empat kaki.

Cari benih adas gangsa dari Pasar Daun Sejati dalam pelbagai saiz paket.

Florence

Untuk mentol renyah yang zesty segar serta dimasak, anda tidak dapat mengalahkan pelbagai Florence.

Tumbuhan teratas pada 30 inci dalam 60 hingga 90 hari.

Florence

Jangan lupa untuk membuang mentol bersalji dengan tanah atau muls.

Cari paket 400 biji Florence boleh didapati dari Burpee.

Orion

Pada 24 inci tinggi, hibrid ini adalah salah satu jenis mentol yang lebih padat, dihargai kerana kurang berkaki panjang daripada kultivar yang lebih tinggi.

'Orion'

Ia dibesarkan untuk rintangan pembakaran tip yang luar biasa, dan tidak akan mengecewakan.

Tumbuhan matang dalam 80 hingga 85 hari.

Cari paket 100 'Orion' biji Terdapat di Burpee.

Menguruskan perosak dan penyakit

Apabila anda bermula dengan benih yang berkualiti, ditanam semasa cuaca sejuk, berikan tanah yang kaya yang mengalir dengan baik, jangan air di atas air, dan pastikan kebun bebas dari rumpai, perosak dan masalah penyakit harus minimum.

Cacing pasli, atau ulat rama -rama swallowtail. Foto oleh Nan Schiller.

Walau bagaimanapun, kadang -kadang walaupun dengan niat terbaik, kita perlu bersaing dengan herbivora, perosak serangga, dan penyakit yang sering ditanggung oleh perosak ini.

Anda mungkin mendapati bahawa arnab mengambil minat dalam tumbuhan anda, tetapi rusa Dan tanah air nampaknya tidak peduli dengan aromanya.

Beberapa perosak yang perlu diperhatikan adalah:

• Aphids
• Slug dan siput
• Swallowtail Caterpillars Butterfly, AKA Parsley Worms
• Thrips

Untuk membasmi aphids dan thrips saping sap, aliran kuat air dari hos Boleh melakukan silap mata. Permohonan minyak neem organik mungkin merupakan rawatan yang bermanfaat untuk wabak besar.

Untuk slug dan siput, anda boleh menetapkan perangkap dan kemudian buang mereka yang anda tangkap.

Bagi ulat rama -rama swallowtail, anda mungkin mempunyai perasaan bercampur -campur. Ia mungkin memberi makan kepada aphids, tetapi ia juga akan makan di dedaunan.

Sekiranya anda memutuskan anda tidak dapat berkongsi, sama ada memilihnya dengan tangan, atau cuba menambah beberapa tarikan ke halaman seperti pengumpan burung atau Birdbath yang mengundang, Dan biarkan pelawat burung membantu menjaga mereka di cek.

Di samping itu, terdapat beberapa penyakit yang mungkin hadir, termasuk:

• Cercospora Leaf Blight
• Redaman
• Cendawan bawah tanah
• Cendawan serbuk
• Karat

Kami sudah bercakap tentang redaman, penyakit kulat yang membunuh anak benih, dan yang tidak ada penawar.

Ini adalah keadaan kulat terutamanya, kecuali cendawan downy, yang disebabkan oleh acuan air yang dipanggil oomycete.

Semua mempengaruhi dedaunan, menyebabkan perubahan warna dan sering kecacatan. Mereka mungkin memberi respons dengan baik kepada racun fungisida untuk tumbuhan yang boleh dimakan.

Satu lagi penyakit yang baru saya pelajari, yang disebut "Little Leaf," adalah Dokumen di India pada tahun 2002 .

Nampaknya disebabkan oleh bakteria yang disebut fitoplasma, dan menyebabkan pertumbuhan daun kecil seperti penyapu dedaunan, serta menguning. Nampaknya tidak biasa pada masa ini.

Sebabnya menarik perhatian saya adalah kerana ketika ada fitoplasma yang biasa dipanggil Aster Yellows yang menyebabkan gejala ini, ada juga keadaan virus yang disebut Rose Rosette penyakit dengan tanda amaran yang sama yang dikenali sebagai pembunuh semak mawar.

Memandangkan kemungkinan ini, saya cadangkan tidak Mengambil nasihat dari beberapa tukang kebun yang mencadangkan penanaman adas di samping semak mawar sehingga ulat swallowtail dapat memakan aphids yang sering melanda mereka.

Sekarang kita tahu mengenai penanaman dan menjangkakan isu -isu, mari kita bercakap tentang menuai buah buruh kita.

Penuaian

Anda boleh memilih pucuk muda yang lembut dari pelbagai jenis untuk dinikmati Microgreens yang lazat, Walaupun daun matang luar biasa apabila dicincang dengan halus sebagai herba segar.

Bahkan batang boleh digunakan, seperti saderi yang sukar, dalam hidangan yang dimasak dengan lambat.

Semasa menuai, cuba jangan mengambil lebih dari satu pertiga daripada keseluruhan tumbuhan sekaligus untuk mengelakkan mengejutkannya ke dalam bolting, atau berlari sebelum ke benih.

Anda juga boleh menuai bunga untuk menggunakan segar, atau mengeringkan dan mengikis debunga, yang mempunyai rasa anise yang paling sengit dari semua.

Kumpulkan benih ketika mereka hijau, hanya selepas bentuk pod, atau tunggu sehingga pods menjadi coklat dan biji kering.

Untuk varieti Florence, kumpulkan mentol ketika mereka kira -kira saiz bola tenis, atau paling banyak, empat inci di seberang.

Potong setiap di aras tanah dengan pisau yang bersih, dan potong batang panjang dan kelimpahan daun pada kira -kira tiga hingga enam inci di atas mentol. Semua bahagian boleh digunakan!

Apabila mereka dituai muda, tumbuh -tumbuhan ini selesai. Tidak akan ada bunga, dan oleh itu tiada biji.

Sekiranya anda tumbuh jenis ini dan mahukan bunga dan biji, cukup biarkan beberapa mentol menjadi lebih besar, dan tidak lama lagi tunas bunga akan membentuk, mekar, dan menetapkan buah.

Tumbuhan mungkin dapat bertolak ansur dengan fros ringan, tetapi jika ada pembekuan keras yang diramalkan, menuai apa yang anda boleh tergesa -gesa, termasuk menggali akar untuk digunakan seperti yang anda lakukan, jika anda begitu cenderung.

Menyimpan dan memelihara

Untuk menyimpan adas Florence, potong batang panjang, meninggalkan kira -kira dua inci di atas setiap mentol.

Saya suka memotong mentol jenis Florence di bahagian -bahagian kira -kira satu inci tebal, dan menyimpannya ditutupi dalam air di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk.

Setiap pagi saya menukar air dan mereka bertahan sehingga lima hari, sebelum bertukar menjadi coklat dan menjadi lembut.

Anda juga boleh menyimpan mentol keseluruhan di dalam peti sejuk selama tiga hingga lima hari, atau sehingga satu setengah minggu jika anda meletakkan tuala kertas lembap di atasnya.

Bagi dedaunan yang dipotong, ia agak halus, dan lemas dengan cepat. Rancang untuk menggunakannya pada hari yang sama anda memilihnya. Simpan siap dengan memotong tangkai dan meletakkannya di dalam bekas air sehingga diperlukan.

Snip dari dedaunan berbulu yang anda mahu untuk digunakan dalam salad dan sebagai hiasan harum, atau masukkannya ke dalam hidangan yang dimasak yang gurih seperti yang anda lakukan dengan dill.

Batang boleh menjadi agak sukar, jadi mereka terbaik dalam hidangan yang dimasak. Sesetengah orang mengeringkannya dalam ketuhar yang rendah pada kira -kira 200 ° F, selama dua jam atau lebih.

Segar, mereka menyimpan sehingga dua minggu di dalam peti sejuk, dan merupakan tambahan yang sihat untuk sup dan stew yang dimasak dengan perlahan.

Benih adas hijau harus disimpan di dalam peti sejuk dan dimakan dalam masa seminggu pemilihan.

Debunga dikikis dan dikumpulkan dari bunga kering menjimatkan dengan baik dalam balang yang dimeteraikan selama kira -kira dua tahun.

Benih kering harus tetap kukuh dan aromatik selama beberapa tahun ketika disimpan dalam balang kedap udara. Pastikan mereka berguna untuk digunakan sebagai rempah, atau mengunyah beberapa sebagai bantuan pencernaan dan penyegar nafas.

Cari lebih banyak maklumat mengenai menyimpan dan menggunakan adas Di laman kakak kami, Foodal.

Resipi dan Idea Memasak

Dari bunga, dedaunan, dan debunga, hingga mentol, biji, akar, dan pengekstrakan minyak pati, F. Vulgare Varieti banyak menawarkan kepada tukang masak rumah.

Dan, minyak pati aromatik yang dikeluarkan dari sebatian kimia, termasuk anethole dan fenchole, memang mempunyai sifat anti-radang dan anti-bakteria, dan menggalakkan pencernaan, sama seperti orang dahulu kala percaya.

Berikut adalah beberapa resipi kegemaran saya yang anda pasti dapat menikmati panggilan untuk ramuan ini:

Sekiranya anda tidak pernah menyukai pucuk Brussels, maka anda belum mencuba mereka al dente, dimasak dengan bacon, dan dibumbui dengan rasa adas dan dill segar.

Selain rasa yang luar biasa, lemak dari bacon membolehkan nutrien larut lemak untuk menyerap lebih mudah ke dalam badan.

Lihat resipi sekarang di Foodal.

Adakah anda mencari sos yang mudah dan tidak memasak untuk membuat crostini atau bruschetta cepat?

Cuba resipi lazat ini untuk tomato balsamic dan sos adas segar, disediakan dengan adas segar dan tomato ceri, Juga pada makanan.

Anda juga boleh menyajikan sos lazat ini di atas pasta, sayur -sayuran spiralized, atau apa sahaja yang anda biasanya akan berkhidmat dengan marinara.

Adakah anda suka teh sihat yang baik?

Campuran Teh Iced Nettle Fennel ini dari makanan secara semula jadi manis dan mempunyai manfaat semula jadi yang kuat. Ini memulihkan minuman di mana -mana, dengan perisa yang unik.

Dan untuk lebih banyak inspirasi menggunakan adas dalam ciptaan masakan anda, Lihat Foodal Untuk lebih banyak resipi.

Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Jenis Loji:	Herba aromatik dari singkat	Warna bunga/dedaunan:	Kuning/hijau, gangsa
Berasal dari:	Eropah Selatan	Penyelenggaraan:	Rendah
Hardiness (Zon USDA):	4-9	Toleransi:	Beberapa kemarau, rusa, tanah air
Musim:	Musim sejuk musim sejuk, musim panas/musim gugur lewat	Jenis Tanah:	Loam kaya organik
Dedahan:	Matahari penuh	Tanah Ph:	4.8-8.2
Jarak:	12-18 inci	Saliran tanah:	Baik-baik
Menanam Kedalaman:	1/4 inci (biji)	Menarik:	Pendebunga yang bermanfaat
Masa hingga matang:	60-90 hari	Elakkan menanam dengan:	Ahli keluarga Apiaceae yang lain, terutamanya Dill
Ketinggian:	2-6 kaki, bergantung pada kepelbagaian	Keluarga:	Apiaceae
Sebar:	18-36 inci	Genus:	Foeniculum
Keperluan air:	Sederhana	Spesies:	Vulgare
Perosak dan penyakit biasa:	Aphids, cacing pasli, slug, siput; Cercospora Leaf Blight, redaman, cendawan bawah tanah, cendawan serbuk, karat	Subspesies:	capillaceum, piperitum

Rasa dan fleksibiliti all-in-one

Sekarang anda mempunyai jenis adas yang rendah. Sekiranya anda menyukai masalah saderi, dan Rasa anise seperti licorice, Herba ini akan menjadi bintang baru di taman anda dan di atas meja anda.

Dengan tanah yang kaya yang mengalir dengan baik, dan menanam tepat pada masanya dalam cuaca sejuk, anda dapat menikmati jenis adas biasa dan Florence di taman anda.

Ia mungkin bukan teman taman yang terbaik, tetapi itu hanya kerana ia mahu mengekalkan rasa yang luar biasa dengan sendirinya.

Tambah adas ke Perancang taman anda hari ini, dan memberi ruang untuk ramuan, rempah, dan sayur kegemaran anda yang baru digulung menjadi satu!

Sekiranya anda peminat tumbuh herba, Semak beberapa panduan yang semakin meningkat seterusnya:

• Cara Tumbuh Mitsuba
• Cara Tumbuh Passley di Taman Rumah Rumah Anda
• Summer Savory: Herba Cinta Peppery, Piquant
• Cara tumbuh horehound