Cara Menanam Taman Herba Mexico | Herba Mexico biasa

Dari ketumbar ringan hingga papalo beraroma, herba Mexico menawarkan rasa eksotik kepada masakan. Inilah yang perlu anda ketahui Cara Menanam Taman Herba Mexico!

Kita semua tahu mengenai sebahagian besar herba yang digunakan dalam masakan. Walau bagaimanapun, terdapat herba yang kurang biasa yang digunakan oleh koki dalam hidangan Mexico yang terpilih di seluruh dunia. Sedikit ini agak mudah tumbuh dari biji dan boleh menjadi tambahan hebat di taman anda dan hidangan di meja anda. Jadi, apa yang anda tunggu! Inilah segala -galanya Cara Menanam Taman Herba Mexico!

Lihat artikel kami di herba Itali teratas di sini

Herba popular yang boleh anda tumbuh di taman herba mexico

1. Cilantro

Nama Botani: Coriandrum sativum

Cilantro adalah herba yang paling biasa digunakan dalam masakan Mexico. Ia menambah rasa segar dan menyegarkan ke hidangan. Anda boleh menggunakannya dalam sup, kari, acar, dan stews.

Penggunaan: Dalam koktel gaya udang Mexico, tostadas, udang ceviche, dan pico de gallo

2. Epazote

Nama Botani: Dysphania ambrosioides

Epazote adalah herba yang pedas, berdaun, aromatik, sering digunakan dalam hidangan Mexico. Epazote mentah mempunyai rasa resin seperti anise, adas atau tarragon tetapi di sebelah yang lebih kuat.

Penggunaan: Dalam quesadillas dengan epazote, garbanzo, frijoles de olla, quesadillas, esquites, dan arroz a la tumbada

3. Mexico Mint Marigold

Nama Botani: Tagetes Lucida

Juga dikenali sebagai Tarragon Mexico, ia mempunyai rasa seperti anise yang manis. Daun boleh digunakan dalam kedua -dua bentuk kering dan segar. Bunga kuning boleh dimakan dan digunakan untuk menambah warna dalam salad dan pencuci mulut.

Penggunaan: Di Mexico Mint Marigold Chicken Salad, Mexico Mint Marigold Liqueur, dan Marigold Dijon Chicken

4. Papalo

Nama Botani: Porophyllum Ruderale

Papalo mempunyai rasa seperti ketumbar. Herba Mexico ini adalah pengganti ideal untuk ketumbar. Ia mempunyai rasa yang kuat dan kuat yang memberikan sedikit arugula, ketumbar, dan sedikit rue.

Penggunaan: Di salsa verde dengan papalo, salsa de cacahuate y chile, papalo-tomatillo guacamole

5. Pepperleaf Mexico

Nama Botani: Piper auritum

Juga dikenali sebagai Hoja Santa, ia adalah herba berbentuk hati yang harum dan halus. Ia mempunyai rasa yang kuat yang serupa dengan kayu putih, pudina, lada, allspice, atau anise. Daun digunakan sebagai balut atau ikan musim, daging, cendawan, dan tamales.

Penggunaan: Di Pozole, Mole Amarillo, Mole Verde, Panna Cotta, Verdìn dan Pasilla Sauce

6. Rosemary kecil

Nama Botani: Rosmarinus officinalis 'Romerito'

Juga dikenali sebagai romerito atau seepweed, ia kelihatan seperti rosemary tetapi mempunyai rasa yang dekat dengan bayam. Jangan memakannya mentah dan selalu masak sebelum digunakan. Anda boleh mencampurkannya dengan nopales (kaktus), sos tahi lalat, atau kentang. Romerito boleh ditapis dan ditambah kepada hidangan beras dan kacang atau boleh digunakan dalam kek yang gurih.

Penggunaan: Di Romeritos, Huevos Rancheros, Chilaquiles, dan Tacos Al Pastor 

7. Oregano Mexico

Nama Botani: Lippia graveolens

Oregano Mexico popular kerana rasa segar dan bersahaja dan menjadi yang terbaik dengan hidangan tomato. Rasanya kuat tetapi lebih pahit daripada Oregano Mediterranean, jadi mengukur jumlahnya dengan betul sebelum digunakan.

Penggunaan: Di Ropa Vieja, El Torito, Portobello Crust, Seitan Posole Stew, Sup Black Bean Mexico, Enchiladas Chicken Ancho, Enchiladas Sos Merah

8. Thyme

Nama Botani: Thymus vulgaris

Thyme digunakan dalam banyak masakan Mexico. Ia mempunyai rasa ringan yang sesuai dengan makanan pedas. Rasa menjadi lebih menarik jika anda akan membekukannya. Sebelum menggunakan thyme dalam mana -mana masakan Mexico, letakkan di dalam peti sejuk, malam sebelumnya, untuk meningkatkan lagi rasa.

Penggunaan: Di Mexico Tacos de Birria, Arroz a la Tumbada, Arroz Con Huevo, Arrachera, Picaña, dan Carne Asada

9. Daun Bay Mexico

Nama Botani: Litsea glaucescens

Teluk Mexico mempunyai rasa yang lebih ringan dan daun nipis daripada daun teluk, yang biasa di u.S dan mempunyai rasa yang kuat. Daun mempunyai rasa yang campuran oregano dan marjoram.

Penggunaan: Di Albondigas, Caldo de Pollo, Carne en Su Jugo, Caldo de Mariscos, Birria, dan Caldo Xóchitl

10. Lemon Verbena

Nama Botani: Aloysia citrodora

Lipia atau Lemon Verbena mempunyai aroma sitrus yang hebat. Daun memegang aroma mereka selama beberapa hari. Teh yang terdiri daripada daun lipia mempunyai banyak sifat perubatan

Penggunaan: Agua Fresca, Pay de Queso, Tres Leches Pastel, Pan de Muerto, Arroz Con Leche, dan Pastel de Elote

Cara Membesar Taman Ramuan Mexico?

• Anda boleh mendedikasikan tempat yang berasingan di taman anda untuk menanam herba Mexico. Anda juga boleh membesarkannya dalam bekas di balkoni atau teres anda juga.
• Pilih kawasan yang mendapat banyak cahaya matahari. Walau bagaimanapun, sebahagian besar herba boleh berfungsi dengan baik.
• Air tumbuhan sederhana. Pastikan tanah lembap pada musim panas.
• Gunakan tanah yang disusun dengan baik, subur, dan pilih periuk dengan lubang saliran yang betul.
• Setiap ramuan mempunyai keperluan yang sedikit berbeza. Mempunyai penyelidikan terperinci sebelum menanam.
• Teruskan pemangkasan tumbuhan untuk menjaga herba sihat.
• Pilih herba yang paling anda gunakan dan menanamnya dengan sewajarnya.