Isi kandungan
Ruji California Selatan, pokok alpukat Hass dikenali jauh dan luas untuk buahnya. Dan mengapa tidak? Beraroma dan kaya, pokok buah -buahan ini menghasilkan buah yang kaya dan beraroma, dipenuhi dengan minyak yang sihat. Ia dihidangkan di atas roti bakar di atas, dilancarkan ke sushi, dan tumbuk untuk membuat guacamole untuk tambang Mexico kami.
Tetapi bagaimana Postman Rudolph Hass tersandung di pelbagai jenis ini yang mulia, kaya dan dekaden? Sepenuhnya secara tidak sengaja, ternyata. Buah yang dihasilkan telah menyapu dunia, menyumbang hampir 95% jualan AS dan 80% di tempat lain.
Terbaik dari semua, anda boleh dengan mudah menanam pokok ini sendiri. Pelbagai galas cepat, anda sering akan dihasilkan oleh tahun kedua atau ketiga pokok. Mari bercakap guac - atau sekurang -kurangnya, bagaimana mengembangkan alpukat hass anda sendiri!
Catatan ini ditaja oleh Pokok yang tumbuh cepat, yang menyediakan pokok hass untuk panduan penjagaan ini.
Dapatkan pokok alpukat hass
Produk yang baik di Amazon untuk pertumbuhan alpukat:
Nama Biasa (s) | Pokok alpukat Hass |
Nama saintifik | Persea Americana 'Hass' |
Keluarga | Lauraceae |
Ketinggian & penyebaran | Sehingga 7 'dalam bekas. Sehingga 20-30 'tinggi di tanah pada ketinggian maksimum. |
Cahaya | Matahari penuh |
Tanah | Sangat baik, longgar, ph 6.5 atau ke bawah |
Air | Penyiraman berbeza -beza mengikut musim dan saiz |
Perosak & Penyakit | Pelbagai tungau, thrips, mealybugs, semut, cacing alpukat. Juga sangat terdedah kepada rots phytophthora, coretan hitam alpukat, beberapa canker. |
Pear Alligator, Aguacate, Ahuacatl - Ini semua nama untuk buah yang dikenali sebagai alpukat. Secara botani, ia dikenali sebagai Persea Americana.
Sebelum penguasaan pasaran kultivar Hass, versi yang paling popular adalah Fuerte. Alpukat yang lebih ringan ini turun dari versi terdahulu yang ditanam di Amerika Tengah dan Mexico. Dan, seperti semua makanan yang enak, perlahan -lahan menyebar ke kawasan lain. Menjelang tahun 1900 -an, alpukat agak popular di Amerika Syarikat.
Masukkan Rudolph Hass. Seorang pekerja pos yang mempunyai taman, dia jatuh cinta dengan alpukat. Kerana perbelanjaan mereka, dia mencari benih di mana sahaja dia dapat mencari mereka. Benih yang menghasilkan pokok alpukat yang akhirnya akan menanggung namanya dibeli dari seorang lelaki bernama a. R. Keluar berjalan. Hass menanam benih di halamannya pada akhir 1920 -an, merancang untuk mencubanya cawangan Fuerte di atasnya.
Setiap rasuah yang dilampirkannya gagal. Ia tidak menghasilkan buah kerana masih muda, dan Hass mengancam untuk memotongnya untuk menggantinya. Anak -anaknya bersandar, mengesyorkan dia menunggu dan melihat bagaimana ia sendiri.
Apabila akhirnya menghasilkan buah, ia bergelombang dan berwarna gelap, tidak seperti kulit licin dari pelbagai fuerte. Kulit bergelombang jauh lebih tebal daripada Fuerte. Salah seorang anaknya merasakan buah berminyak, berkrim, dan segera masuk untuk membentangkannya kepada ayah untuk merasai.
Hass, lelaki tua Hass bersetuju bahawa ini terasa lebih baik daripada fuertes yang dirancangnya. Kulit bergelombang dan tebal juga melindungi daging lembut, lembut di dalamnya, menjadikannya lebih mudah untuk dihantar dan menjual secara komersil.
Jualan pertama Hass buahnya berada di pejabat pos di mana dia menjual alpukat kepada rakan sekerja. Dia kemudian dijual ke pasar raya di Pasadena, CA, dan restoran tempatan akan menyapu dan membeli hasilnya untuk harga runcit penuh.
Dia memutuskan untuk paten pelbagai. Pengaturan dibuat dengan tapak semaian untuk menjual rootstock Fuerte dengan cawangan hassnya yang dicantumkan di atasnya. Malangnya, dia hanya memperoleh $ 5000 dari patennya sepanjang hayatnya, kerana orang akan membeli pokok dan kemudian mencuci pokok lain.
Hass meninggal dunia pada tahun 1952, tetapi pokok ibu asalnya terselamat sehingga tahun 2002 di hadapan bekas rumahnya La Habra Heights. Akhirnya tunduk kepada reput phytophthora akar. Tanda diletakkan di mana pokok itu pernah berdiri, dan La Habra Heights masih meraikan pelbagai alpukat tempatan ini semasa perayaan tahunan.
Alpukat bukanlah jenis pokok yang sukar untuk tumbuh di kawasan yang hangat. Mereka agak halus tentang tanah dan kelembapan mereka, tetapi apabila ditubuhkan mereka boleh berdegil. Mari bercakap mengenai penanaman dan penjagaan yang ideal untuk mereka!
Seperti yang dijangkakan dengan kebanyakan spesies pokok, Sun penuh penting untuk pertumbuhan mereka. Semakin banyak cahaya yang memukul kanopi, semakin baik mereka akan lakukan. Pokok alpukat yang ditanam sepenuhnya harus mempunyai banyak cahaya yang memukul daun.
Sebab California adalah tempat yang popular untuk menanam tumbuhan ini adalah kerana cuaca. Alpukat tidak membekukan tahan lasak. Pokok dewasa yang dewasa dapat bertolak ansur dengan suhu hingga 28-32 ° F (-2 ° -0 ° C). Tetapi tumbuh -tumbuhan yang lebih muda akan menjadi kurang toleran terhadap suhu sejuk. Begitu juga, suhu 100 °+ (38 ° C+) mengurangkan keupayaan berbuah, dan tumbuh -tumbuhan anda akan berisiko selaran matahari jika terlalu panas. Cuba menanam pokok di dalam bekas, seperti periuk udara ketika ditanam di luar subtropika.
Keadaan optimum untuk pokok alpukat Hass anda adalah kawasan yang mempunyai matahari penuh dan yang menghabiskan sebahagian besar tahun antara 60-80 ° (16 ° C hingga 27 ° C) suhu. Pastikan anak benih anda terlindung dari angin kencang.
Alpukat dahaga! Ketika ditanam pertama, pokok anda mungkin perlu disiram seberapa kerap dua hingga tiga kali seminggu. Periksa tanah terlebih dahulu. Ujian yang baik adalah untuk meraih segelintir tanah dan memerahnya. Sekiranya ia memegang kesan jari anda, ia mempunyai air yang mencukupi. Kelembapan di atas 2-4 inci sangat sesuai, kerana akar pengumpan dekat dengan permukaan.
Pokok yang ditanam sepenuhnya memerlukan lebih banyak air, tentu saja. Pokok matang yang berbuah dengan mudah boleh menghisap 20 gelen air sehari. Jangan mengharapkan ini menjadi toleran kemarau. Anda akan melalui banyak air untuk merawat yang lazat ini!
Pastikan mata berjaga -jaga pada kelembapan tanah. Anda perlu membangunkan pelan penyiraman yang sesuai dengan iklim anda, dan ia akan berbeza bulan mengikut bulan. Ini boleh menjadi rumit pada mulanya, tetapi anda akan menyelesaikan irama.
Ironinya, walaupun dahaga mereka, pokok alpukat hass tidak suka kaki basah. Keadaan berlumpur, oversoggy boleh menggalakkan reput akar, dan mereka agak mudah terdedah kepada itu. Ini jauh lebih baik dengan pengairan titisan yang perlahan daripada dengan banjir.
Adakah saya menyebut bahawa pokok ini tidak suka kaki basah? Tanah mempunyai banyak kaitan dengan itu. Tanah yang diperkaya dengan banyak kompos dan bahan organik dapat menahan kelembapan dengan mudah. Sekiranya anda mempunyai tanah berkualiti tinggi, anda mungkin tidak perlu menyiram. Di samping itu, alpukat sensitif terhadap tahap pH di atas 7, jadi anda perlu mengekalkan pH tidak lebih daripada 6.5.
Tanah itu sendiri harus longgar, rapi, dan di kawasan berpasir hingga longgar. Alpukat membenci tanah liat keras kerana ia tidak mengalir dengan baik. Ia juga terlalu sukar untuk akar pengumpan lembut untuk meresap. Akar pengumpan biasanya berada di atas 6 "tanah di sekitar pokok.
Penanam komersial sering meminda kawasan yang 1 'dalam 3-5' merentasi banyak untuk memperbaikinya. Mereka kemudiannya akan mewujudkan gundukan tanah, 2 'ketinggian, di atas kawasan yang dipinda dan tumbuhan di tengah -tengahnya. Ini memastikan saliran yang baik dan menyediakan jenis tanah yang betul.
Mulsa dalam lapisan 6 "dalam dengan kerepek kayu di sekitar pokok anda. Jaga mulsa sekurang -kurangnya 6 "jauh dari batang. Ini membantu mengurangkan penyejatan kelembapan sambil menghalang pembangunan rumpai.
Terdapat senarai nutrien penting yang memerlukan alpukat untuk pertumbuhan terbaik. Ini harus selalu dimasukkan ke dalam rejimen baja anda.
Di samping itu, senarai berikut disyorkan tetapi tidak begitu penting seperti di atas:
Menyuburkan dalam dos kecil sepanjang musim yang semakin meningkat. Akar cetek dapat lebih mudah menyerap dos kecil.
Pokok yang baru ditanam tidak memerlukan banyak baja, tetapi pada tahun pertama memohon kira-kira 1oz nitrogen secara bulanan dari musim bunga hingga musim gugur adalah baik. Jangan menyuburkan dari November hingga Februari. Pada tahun -tahun berikutnya, pergi dengan diameter batang. Sejumlah setengah paun nitrogen per inci diameter batang setahun adalah penting untuk pertumbuhan yang baik.
Ujian tanah profesional disyorkan untuk menentukan jumlah tahunan untuk memohon nutrien lain. Kebanyakan ujian tanah rumah tidak menguji apa -apa di luar NPK. Tetapi sebagai peraturan yang baik, memohon empat yang pertama setiap tahun diperlukan. Nutrien lain harus diuji.
Hass alpukat disebarkan dengan mencantumkan sahaja. Mereka tidak akan menjadi benar dari benih.
Kecuali anda mahir dalam mencantumkan, anda ingin membeli anak benih yang dicantumkan dari sumber yang boleh dipercayai. Ini memastikan anda mempunyai anak benih muda yang sihat untuk bermula dengan!
Semua alpukat jatuh ke dalam salah satu daripada dua jenis bunga: Jenis A, dan Jenis B.
Hass adalah Jenis A. Mereka berbunga dari bulan Februari hingga Mei. Apabila bunga baru dibuka pada kali pertama, mereka adalah wanita sehingga mereka menutup petang itu. Apabila mereka dibuka semula petang berikutnya, ia sebagai bunga lelaki yang menghasilkan debunga. Ini bermaksud mereka agak penyebaran diri.
Mempunyai alpukat jenis B yang berdekatan dapat meningkatkan jumlah pendebungaan pokok anda akan mendapat, yang meningkatkan saiz tanaman. Jenis B alpukat menghasilkan bunga wanita pada sebelah petang, dan keesokan harinya bunga lelaki. Masa sesuai untuk kedua-dua jenis untuk menyeberang.
Sebarang pertumbuhan baru yang muncul di bawah sendi rasuah harus dikeluarkan apabila anda melihatnya. Ini termasuk cawangan kecil atau daun. Pertumbuhan di bawah rasuah biasanya dari kultivar rootstock, dan tidak akan membentuk hasil hass.
Kebanyakan pemangkasan adalah untuk salah satu daripada tiga tujuan: untuk menjaga pokok -pokok pada ketinggian tertentu, membentuknya, atau menghapuskan kayu mati atau berpenyakit. Pemangkasan lain semata -mata tidak perlu.
Apabila pemangkasan untuk ketinggian, potong kembali hanya tertinggi tip cawangan pada bila -bila masa. Ini menggalakkan pokok tumbuh lebar dan bukannya tinggi.
Kebanyakan pemangkasan dilakukan semasa pokok tidak aktif pada musim sejuk. Sebagai malar hijau, ia tidak pernah kehilangan daunnya, tetapi masih mempunyai tempoh pertumbuhan yang perlahan semasa musim sejuk. Di iklim hangat seperti California, yang paling awal anda harus prun adalah November, tetapi yang terbaik jika dilakukan pada akhir Disember hingga pertengahan Januari. Cuba untuk tidak memangkas selepas pertengahan bulan Februari, kerana ia sepatutnya keluar dari dorman ketika itu.
Terdapat beberapa perkara untuk ditonton. Mari kita pergi dalam senarai cepat masalah yang paling biasa yang akan anda hadapi.
Penanam baru sering melaporkan bahawa Bunga jatuh dari pokok tanpa menghasilkan. Ini tidak biasa, dan bukan bahaya.
Tonton daun kuning atau daun pucat dan pertumbuhan yang lemah sebagai gejala Kekurangan nitrogen. Kekurangan zink menyebabkan tompok kuning antara urat pada daun, dan alpukat boleh terbentuk sebagai hasil seperti bola bulat.
Selaran matahari boleh menyebabkan kulitnya mengupas dari batang dan cabang. Memohon putih putih ke batang membantu mencerminkan haba. Sekiranya anda tidak mempunyai putih atau cat lateks putih rata, anda boleh menggunakan kadbod putih sebaliknya.
Banyak tungau yang berbeza dapat menyerang pokok alpukat Hass anda. Yang paling biasa adalah Hama alpukat, The Persea hama, dan juga Hama coklat alpukat. Semua ini bertindak balas dengan baik terhadap rawatan dengan minyak neem.
Jenis thrips tertentu, thrips alpukat adalah perosak yang agak baru yang penanam California berjuang. Pada masa ini, University of California mengesyorkan menggunakan kawalan alam sekitar seperti serangga yang bermanfaat untuk menyingkirkannya. Mereka biasanya menyebabkan kerosakan kosmetik terhadap alpukat anda dan bukannya kerosakan pokok kekal.
Mealybugs dan semut adalah pasangan jahat untuk penanam alpukat. Menyingkirkan kedua -duanya secara serentak adalah bijak. Sebilangan besar bahan melekit di sekeliling batang dapat menghalang semut dari memanjat pokok. Ladybugs kemudian akan mengendalikan mealybugs anda semasa mereka menyimpan tumbuhan anda tanpa thrips-free.
Tiga bentuk berbeza dari cacing alpukat wujud. Ini semua bentuk Leafrollers, Dan mereka mengejar hasil anda dan juga daun. Bacillus thurigiensis berkesan terhadap mereka tanpa menyebabkan kerosakan kepada serangga anda yang bermanfaat.
Kulat yang paling merosakkan untuk pokok alpukat adalah Phytophthora. Ini dalam pelbagai bentuk boleh menyebabkan reput akar, Kolar reput (bentuk tank di batang) dan Buah Ros. Dalam semua kes, ini merebak melalui penyiraman. Pastikan pokok dan daun kering. Pastikan tanah anda mengalir dengan sangat baik tanpa menjadi berlumpur. Pencegahan adalah penting kerana tidak ada penawar untuk phytophthora pernah ditubuhkan di pokok anda.
Avocado Black Streak adalah patogen penyebab tanker, tetapi penyebabnya tidak diketahui. Ini menghasilkan luka hitam di batang atau cawangan yang boleh retak dan sapu. Nampaknya paling kerap selepas tekanan kemarau atau pendedahan kepada garam yang berlebihan, dan boleh membawa maut kepada pokok. Amalkan pengairan yang baik dengan air berkualiti tinggi.
Dothiorella Canker juga biasa di pokok alpukat hass. Cankers ini tidak hitam, tetapi mereka juga retak. Sap mereka memancarkan kering menjadi serbuk putih. Berhati -hati mengikis kulit luar di tanker untuk menghapuskannya dapat membantu bahagian untuk sembuh. Ia boleh menyebabkan pokok kelihatan sakit, tetapi batangnya secara amnya terus bertahan.
S: Berapa tinggi pokok alpukat Hass tumbuh?
A: Pokok alpukat Hass yang ditanam kontena mencapai 5-7 kaki. Mereka yang ditanam terus di tanah boleh mencapai 25-30 kaki pada ketinggian maksimum. Ramai orang memilih untuk mengekalkan pokok mereka kira -kira 15 kaki.
S: Adakah pokok alpukat Hass mengemudi sendiri?
A: Umumnya, ya. Tetapi seperti yang disebutkan di atas, pokok alpukat Hass menyeberangi sangat baik dengan alpukat jenis B. Anda tidak perlu menanam pokok kedua, tetapi ia akan meningkatkan potensi penuaian anda.
Q: Berapa lama ia mengambil pokok alpukat hass untuk menghasilkan buah?
J: Ia mengambil masa kira -kira 3 hingga 5 tahun untuk pokok alpukat hass untuk menghasilkan buah.
Q: Adakah pokok alpukat hass memerlukan matahari penuh?
A: Umumnya, ya. Beri pokok alpukat ini sekurang -kurangnya 6 jam matahari penuh setiap hari. Beberapa naungan pada sebelah petang tidak baik, tetapi sebanyak mungkin matahari adalah yang terbaik.
Q: Adakah pokok alpukat memerlukan banyak air?
J: Pokok alpukat ini, berbanding dengan tanaman lain. Beri mereka sekurang -kurangnya 2 inci air setiap minggu semasa musim puncak mereka semakin meningkat.
Q: Suhu apa yang terlalu sejuk untuk pokok alpukat hass?
A: Keadaan tumbuh yang optimum untuk pokok alpukat ini berlaku di antara suhu 60 ° F dan 80 ° F (16 ° C hingga 27 ° C). Walaupun mereka dapat menahan suhu hingga 28 ° F (-2 ° C), mereka tidak gembira di luar jangkauan mereka yang optimum.
S: Bolehkah alpukat hass ditanam di dalam periuk?
A: Mereka boleh! Di dalam bekas pokok alpukat ini akan tumbuh sehingga 10 kaki tinggi.
Q: Adakah buah -buahan beruang alvokado pasu?
J: Ya, tetapi pokok alpukat ini harus mencapai kematangan yang ketara sebelum mereka berbuah, pada 6 hingga 8 kaki tinggi dengan batang yang sekurang -kurangnya 1.Diameter 5 inci.