Tomato San Marzano yang tumbuh

Itali terkenal dengan makanannya. Bersama dengan cuka balsamic tradisional seperti ini, Prosciutto di Parma Ham dan Parmigiano Reggiano Cheese, The Loji Tomato San Marzano diadakan dalam hal yang sangat tinggi.

Ini mungkin mengejutkan orang Amerika yang memakan jenis tomato plum atau tomato yang agak tidak disengajakan secara besar-besaran. Sekiranya anda tidak pernah merasai tomato pusaka yang lazat, yang ditanam dengan baik atau buah San Marzano, ambil kata -kata kami, anda akan mendapat perbezaan yang luar biasa antara tomato ini dan tipikal yang tipikal.

Apa perbezaannya?

Tomato San Marzano terutamanya sangat manis dengan jumlah keasidan yang sangat halus. Gabungan ini mewujudkan tomato yang seimbang sebagai asas untuk sos yang dibuat dari San Marzano Tomatoes. Ini adalah keseimbangan yang menjadikan mereka pilihan utama koki Itali yang terbaik.

Bukan sahaja San Marzanos mempunyai kombinasi keasidan dan kemanisan yang sempurna; Mereka juga berisi dan bertekstur halus dan sangat baik untuk memasak.

Di mana anda boleh mendapatkan tomato san marzano?

Malangnya, mencari tomato San Marzano yang segar untuk dijual di Amerika Syarikat agak sukar. Anda sangat mungkin terpaksa memilih tomato dalam tin seperti penjual terbaik ini. Semasa membeli tomato tin untuk memasak Itali di kedai -kedai, pastikan anda mencari San Marzanos yang disahkan, dinamakan sempena wilayah Itali dari mana mereka memuji.

Berkembang berhampiran Gunung Vesuvius mereka mendapat manfaat yang besar dari tanah gunung berapi dan iklim sederhana. Ini adalah faktor yang sama yang menjadikan kopi Kona dari Hawaii unik dan tidak dapat dibandingkan.

Walaupun jenis tomato San Marzano sememangnya tumbuh di Amerika Syarikat dan tempat -tempat lain, hanya yang disahkan sebagai telah ditanam berhampiran Gunung Vesuvius di Itali adalah yang terbaik. Berhati -hati apabila memilih San Marzanos dalam tin anda semasa memilih minyak zaitun atau kopi halus.

Terdapat penyedia versi bercampur-campur palsu dan/atau berkualiti rendah dari artikel tulen. Sentiasa baca label dengan teliti untuk mendapatkan tomato San Marzano yang sahih, dilindungi, yang disahkan dalam tin. Konsortium San Marzano mengawasi pensijilan tomato ini.

Cara Membesarkan Tomato Dikenali Sebagai San Marzano

Kecuali anda mempunyai gunung berapi di halaman belakang rumah anda, tidak mungkin tomato San Marzano anda akan setanding dengan yang diimport dari Itali. Ini tidak boleh menghalang anda daripada mengambil cabaran ini, walaupun!

Bereksperimen dengan pindaan tanah taman anda dan keadaan yang semakin meningkat untuk menghasilkan San Marzanos yang terbaik adalah projek yang sangat baik untuk tukang kebun yang mencabar.

Hari -hari ini pastinya mungkin untuk membeli anak benih atau benih tomato San Marzano dan cuba tangan anda mengembangkan kegembiraan gourmet Itali ini. Kunci utama meminda campuran tanah anda dengan betul untuk menduplikasi keadaan tanah yang subur dari medan gunung berapi Naples.

Ikuti petua penanaman dan penanaman ini untuk berjaya:

#1 - Beli benih atau anak benih San Marzano dari sumber yang mantap. Pasti anda membeli tomato jenis warisan, bukan hibrid.

#2 - Loji anak benih San Marzano lebih awal. Anda harus bermula kira -kira dua bulan sebelum tarikh fros yang diramalkan terakhir anda. Pastikan anda menggunakan tanah potting berkualiti tinggi dengan makanan dan kompos ikan ditambah.

#3 - Mulakan anak benih anda dalam persekitaran yang hangat dan simpan tanah dengan ringan pada setiap masa. Meliputi anak benih dengan penutup telus dapat membantu menghasilkan syarat -syarat ini.

#4 - Sekiranya anda menyemai anak benih di atas permukaan tunggal, nipisnya hingga kira -kira dua inci selepas penampilan set kedua daun. Sekiranya anda menanamnya dua atau tiga biji setiap periuk gambut kecil, biarkan yang paling kuat untuk kekal dan keluarkan tumbuhan yang lebih lemah.

#5 - Kira -kira seminggu selepas frost musim sejuk, mula menyesuaikan anak benih ke persekitaran luaran. Biarkan mereka tinggal di luar selama beberapa jam sepanjang bahagian yang paling panas sepanjang hari selama beberapa minggu.

#6 - Apabila tumbuh -tumbuhan mencapai ketinggian enam inci, memindahkannya ke bawah matahari penuh ke taman atau bekas tetap mereka. Pastikan tanah mengandungi komponen ini:

• Fosforus
• Potasium
• Kompos
• Silika

Bahan -bahan ini akan membantu meniru keadaan tanah gunung berapi.

Bacaan Berkaitan: Baja organik terbaik untuk tomato

#7 - Tetapkan anak benih, jadi set atas daun adalah dua atau tiga inci di atas paras tanah. Keluarkan daun tumbuhan yang lebih rendah, meninggalkan daun teratas di tempatnya. Isi di sekitar anak benih dengan tanah yang dipinda dan bungkus dengan tegas dengan tangan.

#8 - Buat parit di sekitar setiap tumbuhan untuk menyiram. Simpan tumbuhan yang disiram dengan baik, tetapi tidak pernah membenarkan mereka menjadi basah. Menyiram beberapa inci seminggu harus sesuai untuk tanaman taman. Sekiranya anda telah menanam di dalam bekas, anda perlu memantau dan air seperti yang diperlukan.

#9 - Sediakan tomato anda dengan sokongan dengan menggunakan sangkar tomato atau tiang. Selamatkan mereka dengan teliti menggunakan jalur pantyhose yang akan memegang mereka di tempat tanpa merosakkan batang.

#10 - Berhati -hati untuk Rot End Rot and Horn Worms. Pilih cacing tanduk tomato setiap kali anda melihatnya dan periksa bahagian bawah daun tumbuh -tumbuhan tomato anda di mana cacing tanduk suka bersembunyi.

Kesabaran & Kegigihan Bayar!

Anda harus mempunyai beberapa tomato San Marzano yang baik kira -kira tiga bulan selepas menanam anak benih anda. Pilih mereka apabila mereka berasa sedikit lembut apabila diperas.

Anda semestinya dapat menuai beberapa tomato yang lazat sehingga fros pertama. Sebelum fros pertama, kumpulkan tomato hijau anda dan biarkan mereka masak di dalam rumah. Sekarang nikmati semua rasa tomato penuh, dalam sos dan salad.