Tumbuh oregano di taman masakan

Isi kandungan

• Panduan Penjagaan Cepat
• Semua mengenai Oregano
• Menanam oregano
• Penjagaan
  • Matahari dan suhu
  • Penyiraman dan kelembapan
  • Tanah
  • Membaja
  • Pemangkasan
  • Penyebaran
• Menuai dan menyimpan
  • Penuaian
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah yang semakin meningkat
  • Perosak
  • Penyakit
• Soalan yang sering ditanya

Di Yunani Kuno, Oregano secara langsung diterjemahkan kepada sama ada "kegembiraan gunung" atau "kecerahan gunung," bergantung pada siapa yang anda minta. Ia berasal dari kawasan desa Yunani yang berbukit bahawa ia dipercayai telah muncul pada mulanya. Dan jika anda bertanya mana -mana tukang kebun hari ini apa herba mereka berkembang, kemungkinan besar mereka sedang berkembang oregano di antara mereka.

Oregano adalah abadi yang merupakan sebahagian daripada keluarga pudina. Rasa kuat dan zesty segar telah menjadikannya popular di dunia masakan, walaupun ia mungkin paling dikenal pasti sebagai komponen utama masakan Itali. Namun, ia digunakan secara meluas dalam masakan Mediterranean, Latino, atau Argentinian, antara lain.

Pasangan yang sempurna untuk hidangan tomato seperti pasta dan pizza, oregano juga bermain dengan baik dengan minyak zaitun, daging, dan pelbagai bahan lain. Kemungkinan persahabatan yang mudah dengan perisa lain yang telah membawa herba Mediterranean ini ke ketinggian yang dinikmati hari ini!

Tumbuh oregano menawarkan anda lebih daripada bekalan ruji pantri ini tanpa had. Ia juga merupakan tumbuhan dedaunan yang indah, kadang -kadang digunakan sebagai penutup tanah di bawah tumbuhan lain. Penyelenggaraan rendah dan tahan lasak, ramuan ini sangat sesuai untuk tukang kebun baru.

Produk yang baik di Amazon untuk Growing Oregano:

• Neem Bliss Minyak Neem yang Ditekan Sejuk
• Sabun membunuh serangga jenama yang lebih selamat
• Pyganic Botanical Insecticide
• Harris Makanan Gred Diatomaceous Earth
• Bonide Sulfur Fungisida

Panduan Penjagaan Cepat

Semua mengenai Oregano

Semasa membincangkan tumbuhan oregano, origanum vulgare adalah nama botani yang dipersoalkan. Ini penting untuk mengetahui dari awal, sebagai ahli keluarga Origanum yang lain juga merupakan herba masakan yang popular. Marjoram, juga disebut sebagai origanum majorana, kadang -kadang dipanggil "marjoram manis."Tetapi oregano kegemaran kami, Origanum Vulgare, disebut kadang -kadang sebagai" marjoram liar "sebagai hasilnya.

Semasa anda tumbuh oregano, ia akan mencapai 1-2 kaki tinggi pada maksimum dan tergelincir hingga kira-kira 18 inci di seberang. Daunnya kecil dan berbentuk spade, berwarna hijau gelap. Apabila ia bunga, bunga halus kecilnya berwarna merah jambu, ungu, atau putih. Lebih baik lagi, bunga -bunga kecil itu boleh dimakan juga!

Orang Yunani percaya bahawa herba itu dicipta oleh Aphrodite, Dewi Cinta, dan lembu yang diberi makan di Oregano mempunyai daging yang paling beraroma. Tradisi itu telah dibawa masuk ke dalam memasak. Oregano Yunani adalah bahan popular di banyak daging, terutama yang berasal dari Parsi.

Minyak pati oregano diekstrak dari daun oregano dan biasanya digunakan sebagai ubat rakyat. Walaupun ia tidak digunakan untuk tujuan masakan seperti daun sendiri, ia boleh menjadi aroma yang indah di rumah.

Beberapa jenis oregano mempunyai rasa atau pewarnaan yang sedikit berbeza daripada tumbuhan asas itu sendiri. Contohnya, oregano emas, oreganum vulgare "aureum," mempunyai warna daun kuning-hijau pucat. "Cleopatra" mempunyai permukaan daun fuzzier dan rasa yang lebih ringan dengan hampir sedikit pudina, dan "panas & pedas" menambah tendangan rasa oregano yang kuat untuk salsas atau stews. Oregano Yunani adalah salah satu tumbuhan oregano asas yang paling terkenal, hanya kedua di tempat oregano Itali dengan saiz daunnya yang lebih besar.

Seperti banyak herba Mediterranean, ketika anda tumbuh oregano, anda akan dapati dengan cepat bahawa ia produktif. Ia merebak dengan mudah, walaupun jarang mencapai lebih dari 18 "-24" di seluruh tumbuhan, dan secara konsisten menghasilkan daun baru. 

Menanam oregano

Mendapatkan loji oregano yang ditubuhkan sebenarnya sangat mudah. Mari kita bincangkan menanam oregano untuk peluang terbaik untuk berjaya.

Sekiranya anda berada di kawasan di mana suhu kekal di atas beku, anda boleh menanam oregano dan semakin meningkat sepanjang tahun. Walau bagaimanapun, anda masih mahu menanamnya pada musim bunga apabila mungkin, kerana ia mempunyai peluang terbaik untuk ditubuhkan sebelum panas musim panas datang.

Sow Seed di dalam rumah 6-10 minggu sebelum Tarikh Frost Spring Terakhir. Gunakan dulang permulaan benih dan hampir tidak menutup benih dengan campuran permulaan benih yang halus. Pastikan tanah lembap dan pada suhu 70 darjah Fahrenheit. Anda mesti mengalami percambahan dalam 10-21 hari.

Setelah anak benih muncul, berikan banyak cahaya. Anda boleh meletakkan dulang di tingkap yang cerah atau meletakkannya di bawah cahaya tumbuh yang sekurang-kurangnya 3-4 inci di atas tumbuh-tumbuhan. Bertujuan tidak melebihi 16 jam sehari. Apabila anak benih mempunyai 3 pasang daun dan beberapa inci tinggi, pindahkannya ke saiz periuk 3-4 ".
Apabila fros terakhir telah berlalu, mengeraskan tumbuhan oregano anda di luar rumah, kemudian menanamnya di taman dengan kedalaman yang sama mereka ditanam di dalam periuk mereka. Anda juga boleh menanam oregano dalam beg tumbuh (cuba beg kantung akar!) atau bekas lain dan bukannya secara langsung di tanah atau katil yang dibangkitkan. Pastikan beg atau periuk tumbuh anda sekurang-kurangnya 10-12 "di seberang 8-10" dalam, kerana ini memastikan banyak bilik.

Mereka yang berada di Amerika Selatan yang hangat, terutamanya di California atau Florida, juga boleh menanam oregano dalam interlude antara musim panas dan musim gugur. Kilang itu perlu ditubuhkan dan berkembang dengan gembira di lokasinya sebelum ada masalah sejuk bermula, jadi ingatlah bahawa. Tumbuh oregano dengan mudah di zon usda 5-10.

Semasa memindahkan kilang oregano anda, pastikan ia tidak berakar. Melonggarkan tanah di sekitar akarnya, melepaskan sebarang akar yang meluas. Cuba menyebarkan akar ketika menetapkannya ke dalam bekas atau tempat tidur mereka, kerana ini akan membantu tumbuhan muda meregangkan dan mencari sumber kelembapan.

Selagi keadaan yang semakin meningkat, anda boleh menanam tumbuhan oregano di luar rumah dan juga di dalam rumah. Perlu diingat bahawa Oregano menginginkan cahaya dan matahari, jadi pilih tempat yang menerima matahari penuh atau memberikan cahaya yang tumbuh. Ini sebenarnya calon yang hebat untuk kilang taman herba dalaman.

Penjagaan

Semasa kami bercakap tentang menanam kilang oregano, kami tidak menutup cara menanam oregano. Mari kita pergi ke kaedah penjagaan yang betul untuk herba yang lazat ini.

Matahari dan suhu

Berapa banyak matahari yang memerlukan tumbuhan oregano? Oregano berkembang maju di mana matahari bersinar. Ia memerlukan matahari penuh untuk pembangunan terbaik kerana ia adalah kekasih keadaan yang cerah. Namun, jika anda berada dalam persekitaran yang sangat tidak dapat dilupakan, naungan petang adalah cara yang baik untuk memberikan rehat semasa bahagian paling hangat hari ini.

Julat suhu yang ideal untuk oregano anda adalah antara 60-80 darjah pada siang hari, turun kembali ke 50-60 pada waktu malam. Ia boleh bertolak ansur dengan suhu ke dalam 40-an, tetapi ia sensitif fros. Mereka yang berada di iklim panas harus mempertimbangkan sedikit teduh tambahan pada sebelah petang jika suhu meningkat ke tahun 90 -an.

Sekiranya tumbuhan anda mungkin terdedah kepada frosts atau membeku, berikan bingkai sejuk atau penutup barisan terapung untuk menambah sedikit perlindungan. Di samping.

Penyiraman dan kelembapan

Seperti kebanyakan tumbuhan Mediterranean, oregano tumbuh di kawasan yang terdedah kepada kemarau. Oleh itu, mereka cukup tumbuh-tumbuhan toleran kemarau tetapi akan berkembang pesat jika mereka mempunyai sedikit air tambahan.

Umumnya, pendekatan terbaik adalah untuk menyiram oregano anda dengan mendalam dan menyeluruh daripada banyak sesi penyiraman pendek. Tunggu ke air lagi sehingga tanah mula kering sedikit. Pertimbangkan menggunakan hos soaker untuk menyediakan sesi penyiraman yang perlahan dan mengalir di pangkal tumbuhan, kerana ini membolehkan tanah menyerap air lebih mudah dan mengurangkan risiko overwatering.

Loji Oregano anda tidak memerlukan tahap kelembapan tertentu untuk berfungsi dengan baik. Ia akan bertolak ansur dengan keadaan kering atau lembap dengan senang. Tetapi satu perkara yang tidak akan bertolak ansur adalah air berdiri tetap, jadi jangan biarkannya dalam genangan!

Ada yang mencadangkan bahawa membiarkan tanah kering hampir sepenuhnya sebelum hasil panen besar akan menghasilkan daun yang lebih kuat dan beraroma. Sekiranya anda memilih untuk melakukan ini, segera air panen sehingga tumbuhan anda tidak terlalu tertekan kerana ia cuba menanam dedaunan baru.

Tanah

Tumbuhan oregano dalam cahaya, tanah liat, walaupun tanah dengan konsistensi yang sedikit berpasir juga baik. Ia harus dikeringkan dengan baik untuk mengurangkan risiko pelbagai rot akar atau batang. Menambah sedikit bahan organik tambahan, seperti kompos yang kaya, harus menyediakan sebahagian besar keperluan nutrien tumbuhan.

PH tanah tidak benar -benar menjadi kebimbangan; Oregano anda akan melaksanakan dalam julat dari sedikit asid hingga sedikit alkali. Bertujuan untuk julat neutral yang bagus sekitar 6-7 pH dan anda pasti baik-baik saja. Kit ujian pH dapat membantu anda memahami apa yang anda ph tanah anda.

Membaja

Sekiranya anda bekerja dalam kompos semasa anda menanam oregano, oregano anda mungkin tidak memerlukan banyak baja. Tetapi seperti kebanyakan tumbuh -tumbuhan, tidak menyakitkan untuk memberi makan sekali -sekala. Cuba untuk tidak pergi ke laut, kerana terlalu banyak nitrogen dapat memancarkan pertumbuhan secara tiba -tiba dan banyak daun yang kurang beraroma.

Baja berbutir seimbang yang digunakan sekali hingga dua kali setahun harus memberi makan yang cukup untuk tanaman anda. Bertujuan untuk memberi makan musim bunga dan, jika perlu, satu ke arah pertengahan hingga akhir musim panas. Anda tidak perlu menyuburkan taman oregano anda pada musim gugur atau musim sejuk.

Pemangkasan

Kebanyakan pemangkasan dapat dicapai melalui penuaian biasa. Sekiranya anda mendapati diri anda tidak menuai banyak, walaupun, pertimbangkan kadang -kadang memotong batang tepat di atas sepasang nod daun. Ini akan menggalakkan kilang anda untuk lebih banyak dan berkembang dengan lebih padat.

Sekiranya tumbuhan kelihatan seolah -olah ia semakin berkaki, potong panjang yang berlebihan tepat di atas sepasang nod daun supaya batang baru dapat terbentuk dari nod. Tumbuhan berkaki mungkin mencari cahaya matahari tambahan, jadi jika ia dibayangi oleh sesuatu, itu mungkin mengapa ia meregangkan. Sekiranya loji anda secara konsisten berkaki panjang, pertimbangkan untuk memindahkannya ke lokasi yang sunnier.

Cuba mengekalkan kilang anda dalam jarak antara 12-24 inci tinggi. Beberapa jenis, seperti Oregano Mexico, boleh mencapai setinggi 36 ", tetapi yang paling pendek.

Penyebaran

Menyebarkan oregano biasanya dilakukan melalui biji atau keratan.

Untuk menanam oregano dari benih, ikuti arahan di bahagian penanaman di atas. Anda juga boleh langsung menuai benih ke taman apabila suhu tanah berada pada 70 darjah Fahrenheit.

Tetapi mari kita bincangkan bagaimana menanam oregano dari keratan juga. Pilih batang yang panjang dan sangat sihat, sekurang -kurangnya 5 "panjang. Gunakan gunting pemangkasan steril untuk snipnya bebas dari tumbuhan, dan jalurkan daun dari 2/3rds bawah batang. Celupkan batang anda ke dalam air, kemudian ke dalam hormon rooting serbuk, dan masukkan ke dalam tanah potting yang disediakan. Menjaganya kerana anda akan menjaga keratan tumbuhan sehingga ia berakar.

Menuai dan menyimpan

Seperti yang anda tahu, tumbuhan oregano cukup mudah tumbuh di taman. Tetapi bagaimana dengan bahagian yang paling penuh rasa, hasil panen dan penggunaan oregano segar anda yang ditanam dengan teliti? Mari kita meneroka kaedah terbaik untuk menuai herba oregano seperti pro.

Penuaian

Sebaik -baiknya, tunggu kilang anda mencapai ketinggian 5 inci sebelum anda mula menuai. Walaupun bunga oregano sendiri boleh dimakan, kebanyakan orang mahukan daun yang penuh rasa. Rasa daun itu adalah yang terbaik sebelum mereka masuk ke fasa berbunga. Untuk tempoh yang singkat semasa dan selepas berbunga, mereka kehilangan sedikit rasa, walaupun mereka masih boleh dimakan sepenuhnya.

Jangan sekali -kali menuai lebih daripada satu pertiga daripada kilang oregano yang diberikan sekaligus, kerana ini akan menekankan tumbuhan. Sekiranya anda ingin tumbuh oregano untuk tujuan pengeringan atau penyimpanan, sebaiknya mempunyai beberapa tumbuhan supaya anda dapat menuai hasil panen, hanya mengambil sedikit masa pada setiap masa dari tumbuhan tertentu.

Mari bercakap tentang bagaimana menuai oregano juga. Walaupun anda boleh memangkas batang jika mereka semakin lama, paling mudah untuk memetik daun seperti yang diperlukan. Apabila menuai oregano, daun yang lebih besar dan lebih tua biasanya akan menjadi yang dituai terlebih dahulu, meninggalkan yang lebih kecil untuk menyelesaikan mencapai saiz penuh. Bekerja dari bahagian bawah tumbuhan ke atas untuk cuba menggalakkan tabiat yang lebih seperti belukar dan bukannya yang luas.

Menyimpan

Untuk menyimpan oregano segar, bilas dan kemudian tepuk daun. Ambil tuala kertas kering dan letakkan daun di atasnya dalam satu lapisan, kemudian gulung tuala untuk mengelilingi daun sepenuhnya. Tuck tuala yang penuh oregano anda ke dalam beg plastik dan simpan di dalam peti sejuk sehingga tiga hari.

Rasa terbaik untuk oregano segar (dan banyak herba segar secara umum) adalah tepat selepas anda menuai, tetapi anda juga boleh menggunakan oregano yang telah dikeringkan. Anda boleh menggantung batang oregano yang kering di bundle di tempat yang sejuk dan kering atau meletakkan daun individu dalam dehidrator. Sama ada cara, elakkan haba sekiranya mungkin. Sekiranya dehidrator anda hanya menghasilkan udara hangat, letakkan daun anda sejauh sumber kehangatan yang mungkin supaya dapat menyejukkan diri dalam perjalanan ke daun. Terlalu banyak haba akan mengurangkan rasa herba yang disimpan.

Penyelesaian masalah

Sekarang anda tahu bagaimana menanam oregano mari kita bincangkan beberapa masalah biasa yang mungkin anda hadapi. Walaupun ia adalah tumbuhan yang tahan lasak, masih ada masalah sekali -sekala yang mungkin timbul!

Masalah yang semakin meningkat

Sebilangan besar oregano adalah sensitif terhadap frosts dan membeku. Walaupun beberapa kultivar dapat bertolak ansur dengan keadaan beku yang sangat ringan, kebanyakannya tidak akan bertahan sepanjang musim sejuk tanpa beberapa bentuk perlindungan musim sejuk.

Perosak

Terdedah kepada pelbagai perosak menindik/menghisap, oregano cenderung untuk berdegil hidup. Tetapi ada beberapa perosak yang boleh menyebabkan beberapa masalah.

Aphids peach boleh kelompok di bawah daun dan menyebabkan daun untuk memutarbelitkan atau berubah menjadi kuning. Untuk ini, aplikasi biasa minyak neem berfungsi sebagai penghalang. Sabun insektisida atau pyrethrins boleh digunakan untuk membunuh wabak secara tiba -tiba.

Hama labah -labah juga terdedah kepada clustering di bawah daun. Ini sedikit lebih dikenal pasti kerana mereka biasanya akan bergerak dan boleh merembeskan bulu seperti web. Sabun insektisida boleh digunakan di sini untuk menghapuskannya sebelum mereka juga boleh menyebabkan daun menjadi stippled dengan titik kuning.

Bunga barat boleh kelompok pada daun atau bunga tumbuhan. Ini, seperti serangga menghisap yang lain, boleh menyebabkan stippling dan perubahan warna atau herotan tumbuhan oregano anda. Mereka juga boleh menghantar beberapa penyakit ke tanaman anda. Sabun insektisida, minyak neem, atau pyrethrin berkesan.

Akhirnya, Potong cacing boleh menyerang tumbuh-tumbuhan muda yang baru ditransplantasikan dan memotong batang tepat di garis tanah. Ini biasanya diwina di serpihan tumbuhan di permukaan tanah. Walaupun tumbuhan oregano anda bukan sasaran pilihan mereka, mereka pasti akan mengejar mereka tanpa ketiadaan tanaman lain. Anda boleh meletakkan cincin tebal bumi diatoma di pangkal anak benih anda atau mengelilingi mereka dengan kerajang atau kadbod di pangkal untuk menyimpan cacing di teluk.

Penyakit

Dua penyakit kulat tanah adalah biasa di oregano, dan dalam kedua -dua kes boleh menyebabkan kerosakan besar atau kematian ke oregano anda.

Karat pudina boleh merebak dari tumbuhan pudina yang berdekatan ke oregano anda. Ini menghasilkan pustules di bahagian bawah daun yang boleh berwarna kuning, oren, atau coklat. Daun boleh menghancurkan dan mati dan mungkin jatuh dari kilang. Yang satu ini sukar untuk dikawal di tempat tidur taman herba, tetapi menjaga dedaunan kering dengan menyiram dengan selang soaker di pangkalan dapat mengurangkan penyebaran. Pemangkasan tumbuhan anda secara berkala untuk membolehkan aliran udara yang baik juga melambatkan penyebaran. Memusnahkan tumbuhan yang teruk, dan gunakan habuk belerang di loji sihat yang berdekatan untuk memberikan perlindungan tambahan.

Akhirnya, Rots akar kulat disebabkan oleh kulat pythium boleh berkembang di tanah yang secara konsisten berair atau terlalu basah. Pastikan anda mempunyai tanah yang dikeringkan dengan baik untuk oregano anda tumbuh. 

Soalan yang sering ditanya

Q: Adakah oregano adalah tahunan atau dari saka?

A: Oregano (origanum vulgare) biasanya adalah abadi di kawasan iklim yang lebih panas. Ahli Keluarga Mint ini boleh ditanam sebagai kawasan tahunan di kawasan yang lebih sejuk.

S: Sekiranya saya merendam biji oregano sebelum menanam?

A: Tidak, perendaman tidak diperlukan.

S: Sekiranya saya membiarkan bunga oregano saya?

J: Anda pasti boleh, terutamanya jika anda ingin merasai bunga. Diperingatkan bahawa daun oregano mungkin kehilangan rasa semasa dan tidak lama selepas proses berbunga berlaku.