Di iklim yang hangat, artichokes adalah perennials yang pendek, tetapi di iklim sejuk, mereka ditanam sebagai tahunan. Chokes sedap dan penuh dengan nutrien penting seperti vitamin C, magnesium, kalium, serat makanan. Sekiranya anda tidak mempunyai kawasan taman, anda juga boleh membesarkannya di ruang kecil! Teruskan membaca untuk belajar Tumbuh artichokes dalam periuk.
Nama Botani: Cynara scolymus
Nama Biasa: Artichoke Perancis, Artichoke Hijau
Artichokes tergolong dalam keluarga Asteraceae tumbuhan. Mereka adalah thistles besar yang ditanam untuk tunas bunga yang boleh dimakan dan dituai sebelum berbunga. Tunas bertindih dengan bracts hijau berkilat yang mengelilingi bunga sebenar. Asasnya lembut dan beraroma. 'Hati' artichoke dimasak dan disajikan dalam hidangan.
Globe Artichokes adalah bulat, mengukur lemak 4-5 inci diameter. Varieti yang popular adalah Green Globe, Bintang Imperial, dan Tempo.
Artichokes yang panjang termasuk Violetto. Ia menghasilkan lebar 3-4 inci dan 5-6 inci panjang artichoke panjang.
Juga baca: 15 jenis artichokes
Bekas 14-16 inci dalam dan luas akan menjadi tepat untuk menanam tumbuhan ini apabila akarnya berkembang, dan tumbuhan menghasilkan kira-kira 26-44 artichokes setiap musim yang semakin meningkat. A Barrel wain juga boleh menjadi pilihan yang sangat baik untuk menanam tumbuhan ini!
Dalam iklim yang panas (Zon USDA 9-11), anda boleh menanam artichokes di musim bunga atau musim gugur. Sekiranya anda adalah seseorang yang tinggal di iklim yang lebih sejuk, menanamnya pada musim bunga, untuk permulaan awal, menanamnya lapan minggu sebelum tarikh terakhir yang diramalkan di dalam rumah. Di Zon USDA 6 dan ke bawah, mereka ditanam sebagai tahunan.
Anda boleh membesarkannya dengan benih tetapi artichokes yang ditanam dari biji biasanya bunga dari tahun kedua pertumbuhan. Anda juga boleh menyebarkan artichoke dari cabang (pups) yang tumbuh di sekitar kilang ibu yang ditubuhkan, dengan cara ini mereka bunga dari tahun yang sama. Sebagai alternatif, anda juga boleh membeli pemindahan dari pusat taman atau dalam talian.
Artichokes dapat menahan beberapa naungan, tetapi yang mempengaruhi tunas bunga. Walaupun mereka berprestasi baik di matahari penuh, di kawasan panas, lebih baik untuk menjaga bekas di bawah naungan pada sebelah petang.
Gunakan tanah yang subur, berpasir, dan lancar dengan pH 6-6.8. Isi periuk dengan campuran potting berkualiti yang digabungkan dengan kompos organik atau baja berbutir semua tujuan.
Artichoke air kerap kerana tumbuhan memerlukan banyak air untuk menghasilkan tunas bunga yang lembut. Sapukan lapisan mulsa yang tebal untuk mengekalkan kelembapan tanah sebagai tanah hangat menghasilkan berbunga cepat.
Catatan: Perlu diingat bahawa artichoke yang ditanam kontena cenderung kering dengan cepat berbanding dengan cawangan yang ditanam di tanah. Oleh itu periksa tanah atas secara teratur di iklim panas.
Artichokes berfungsi dengan baik dalam cuaca panas dan kering di kawasan California dan Mediterranean. Anda juga boleh membesarkannya sebagai abadi di bahagian subtropika dan tropika yang lain tetapi ingat bahawa haba yang berlebihan mengakibatkan berbunga pramatang. 50-77 F (10-25 C) adalah julat suhu yang sempurna untuk menanam tumbuhan ini.
Menyuburkan tumbuhan dengan baja cecair yang seimbang, dicairkan pada separuh atau kekuatan suku, sekali sebulan semasa tempoh pertumbuhan. Makan tumbuhan sekali lagi apabila artichoke pertama muncul. Tumbuhan air dengan teliti sebelum permohonan dan elakkan menuangkan daun berhampiran dengan daun kerana mereka boleh membakar. Sebagai alternatif, anda juga boleh memberi emulsi ikan ke tumbuh-tumbuhan setiap 8-10 minggu.
Catatan: Green Globe dan Violet de Provence bertahan musim sejuk yang terbaik.
Dalam keadaan cuaca lembap, slug boleh menyerang artichokes anda. Terutamanya mereka berpesta pada daun muda, lembut. Aphids adalah satu lagi ancaman, tetapi mereka boleh dimatikan. Sediakan ruang tumbuhan yang mencukupi untuk peredaran udara.
Acuan kelabu atau botrytis boleh merosakkan bracts bunga dan daun dengan menjadikan mereka coklat dan kelabu. Keluarkan daun yang terjejas sebaik sahaja anda melihat penyakit itu. Gunakan fungisida yang disyorkan untuk tumbuh -tumbuhan yang boleh dimakan atau cuba minyak neem.
Penuaian terutamanya bergantung kepada iklim dan pelbagai yang anda tumbuh. Tumbuhan menjadi siap untuk dituai pada tahun kedua selepas menanam. Anda boleh snip tunas lembut apabila mereka adalah saiz epal. Artichokes boleh disimpan di dalam peti sejuk selama seminggu. Anda boleh memelihara tunas dengan memasak, acar, atau tin.
Artichokes boleh dihidangkan, dipanggang, atau dikukus. Mereka rasa terbaik apabila dimasak atau ditumis ringan. Anda boleh menikmati mereka mentah dengan melayani mereka dalam salad juga.