Tumbuh amaranth untuk menuai bijirin mulia

Isi kandungan

• Panduan Penjagaan Cepat
• Semua tentang Amaranth
• Menanam Amaranth
• Penjagaan
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembapan
  • Tanah
  • Membaja
  • Pemangkasan/latihan
  • Penyebaran
• Menuai dan menyimpan
  • Penuaian
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah yang semakin meningkat
  • Perosak
  • Penyakit
• Soalan yang sering ditanya

Anda mungkin pernah mendengar tentang Amaranth Grain Purba, yang merupakan makanan yang menakjubkan yang serupa dengan quinoa dan penuh dengan protein. Tanaman ini telah ditanam selama beribu -ribu tahun di Amerika dan dinilai sebagai superfood di seluruh dunia. Tumbuh amaranth mudah!

Terdapat banyak jenis tumbuhan Amaranth yang boleh tumbuh ke ketinggian yang menjulang tinggi, sehingga 10 kaki tinggi! Batangnya adalah trellis yang menyeronokkan untuk tanaman anggur seperti kacang dan kacang untuk memanjat. Gandum menyediakan makanan untuk burung dan bunga -bunga itu dipuja oleh lebah. Amaranth juga sayur daun musim panas, dengan daun yang boleh dimakan yang boleh dinikmati seperti sayur salad.

Mari kita ketahui lebih lanjut mengenai jenis amaranth dan menuai makanan yang menakjubkan ini!

Produk yang baik di Amazon untuk tumbuh Amaranth:

• Neem Bliss 100% sejuk ditekan minyak neem
• Pyganic Botanical Insecticide
• Penutup barisan terapung agfabric

Panduan Penjagaan Cepat

Semua tentang Amaranth

Terdapat banyak jenis tumbuhan Amaranth, namun yang biasa ditanam untuk bijirin adalah bulu putera (Amaranthus hypochondriacus) dan amaranth merah (Amaranthus cruentus).

Nama-nama biasa lain termasuk babi yang berakar merah, amaranth ungu, dan bunga beludru.

Amaranthus berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Utara, tetapi terdapat banyak jenis amaranth yang terdapat di seluruh dunia seperti di Afrika dan Asia. Tumbuhan Amaranth mempunyai pelbagai ketinggian dari 2-8 kaki tinggi! Batang yang terbentuk dari taproot utama adalah kukuh dan sukar. Daunnya luas, dengan bunga panjang, sempit, lebat yang berkisar warna dari burgundy hingga kuning keemasan atau hijau. Benih kecil akan berkembang di kepala bunga, yang berkisar 4-12 inci.

Setelah ditanam, benih amaranth akan bercambah dalam 3-10 hari dan anak benih akan tumbuh perlahan-lahan. Apabila tumbuhan mencapai 1 kaki tinggi, maka ia akan mula tumbuh dengan pesat dan menghasilkan bunga yang indah. Biji -bijian akan siap untuk dituai pada musim gugur apabila bunga berwarna coklat dan kering.

Daun lembut muda Amaranthus cruentus boleh dimakan dan boleh digunakan sebagai pengganti untuk sayur -sayuran daun, atau daun matang boleh ditumis. Amaranth adalah makanan yang sangat berkhasiat dengan biji bebas gluten yang penuh dengan protein.  Biji -bijian sering dirujuk sebagai bijirin dan boleh menjadi tepung, muncul, ditekan ke dalam minyak, atau dimasak sama dengan beras. Sekiranya anda menjadi pucuk segar, biji kecil boleh tumbuh dan dinikmati sebagai microgreens!  Ada yang menggunakan tumbuhan sebagai pewarna, dalam syampu herba, atau bahkan sebagai tanaman berkhasiat untuk ternakan mereka.  

Terdapat banyak jenis Amaranthus yang menyeronokkan untuk tumbuh di taman anda! Terdapat bunga -bunga yang mengalir panjang air pancut karang (Amaranthus caudatus), kot Joseph yang berwarna -warni (Amaranthus tricolor), atau bunga besar kepala gajah (Amaranthus gangeticus). Sangat mudah hilang apabila anda mencari semua jenis pusaka yang menakjubkan. Saya mempunyai masa yang sukar untuk memilih benih Amaranth yang saya mahu menanam terlebih dahulu!

Menanam Amaranth

Oleh kerana Amaranth adalah matahari dan tumbuhan penyayang yang hangat. Masa terbaik sepanjang tahun untuk tumbuh tumbuhan amaranth di luar rumah adalah pertengahan hingga awal musim panas.  Sekiranya anda ingin bermula lebih awal, menanam benih di dalam rumah 4-6 minggu sebelum fros terakhir telah berlalu di rantau anda.

Amaranth tumbuh dengan mudah dalam pelbagai jenis tanah tetapi tumbuh tumbuh di tanah yang subur, subur, dan tanah liat.    Menanam terus ke tanah di baris, katil yang dibangkitkan, atau bekas besar (diameter 10-18 inci) yang menerima banyak cahaya matahari.  Untuk tumbuh -tumbuhan yang dimulakan di dalam, anda boleh transplantasi sebaik sahaja tarikh fros terakhir anda telah berlalu. 

Ramai yang memilih untuk tumbuh amaranth berhampiran sempadan atau ke belakang taman.  Ia adalah tumbuhan sahabat yang hebat dan boleh dimasukkan ke dalam 3 saudara perempuan kesatuan sayur -sayuran jagung, kacang, dan skuasy ... cuba menggunakan amaranth sebagai pengganti jagung dan menonton kacang memanjat batang Amaranth!  Sebagai alternatif, cuba masukkan amaranth dengan tanaman sayur -sayuran lain atau hasilkan di taman anda. 

Penjagaan

Amaranth memerlukan sedikit penyelenggaraan dan agak bebas daripada perosak dan penyakit. Lebih banyak ruang dan peredaran udara yang mereka dapat di taman, semakin besar tumbuhan! Mari kita meneroka cara menyediakan penjagaan yang mencukupi untuk tumbuh amaranth dan bagaimana menuai daun dan bijirin.

Matahari dan suhu

Amaranth memerlukan cahaya matahari penuh, dengan minimum 6-8 jam. Zon Berkembang USDA berkisar dari 3-10.  Suhu yang ideal untuk percambahan adalah 65-85 darjah Fahrenheit.  Ketika muda, tanaman ini tidak bertolak ansur dengan suhu sejuk dan terdedah kepada frosts musim bunga, sedangkan tumbuh -tumbuhan matang dapat bertolak ansur dengan fros pertama musim gugur.  Tumbuhan ini suka suhu panas dan boleh bertolak ansur dengan haba sehingga 95-100 darjah Fahrenheit. 

Air dan kelembapan

Amaranth adalah tumbuhan toleransi kemarau, yay! Masa utama untuk memberi tumpuan kepada penyiraman tanaman anda adalah ketika benih bercambah dan ketika mereka anak benih muda. Anda akan mahu menjaga tanah lembap, dan apabila tumbuh-tumbuhan tinggi 2-4 inci, anda boleh menyiram 1-2 kali seminggu. Amaranth sangat cekap air dan akan bertahan tanpa disiram selama beberapa minggu jika anda memutuskan untuk bercuti!

Masa terbaik untuk air Amaranth adalah pada waktu pagi atau lewat petang dan tumpuan air ke arah pangkal tumbuhan pada akar, menggunakan penyembur yang diarahkan, hos soaker, atau pengairan titisan. Elakkan menyiram bunga dan bijirin.  Keperluan kelembapan tidak diperlukan untuk Amaranth.  

Tanah

Amaranth suka tanah yang kaya dengan baik. Ia tidak bertolak ansur dengan keadaan yang buruk, tetapi mungkin tidak begitu kuat dalam tanah liat padat.  Pertimbangkan untuk menambah kompos dan lumut gambut untuk meningkatkan bahan organik dan saliran.  Julat tahap pH optimum ialah 6.0-7.5. 

Membaja

Oleh kerana tumbuhan amaranth adalah penyelenggaraan yang rendah, persenyawaan hanya perlu jika anda mempunyai keadaan yang semakin meningkat.  Masukkan baja seperti emulsi ikan atau cacing cacing ketika pertama kali menanam benih amaranth dan anda baik untuk pergi!  Secara bergantian, kerja beberapa baja yang dikomposkan ke dalam katil sebelum menanam dan melangkau sepenuhnya. Perlu diingat bahawa baja nitrogen-berat seperti baja tidak disyorkan. 

Pemangkasan/latihan

Pemangkasan tidak diperlukan untuk loji tahunan ini, namun untuk mempromosikan lebih banyak bunga, memotong kembali separuh bahagian atas kilang muda ketika masih muda.  Ini akan menggalakkan lebih banyak tangkai untuk berkembang yang sama dengan lebih banyak kepala bunga! Varieti yang tinggi mungkin memerlukan sokongan tambahan, kerana mereka boleh membongkok atau memecahkan angin kencang atau ribut. Letakkan trellis, jaring, atau kepentingan individu pada masa penanaman dan perlahan -lahan mengikat tangkai amaranth ke sokongan ketika tumbuh. 

Penyebaran

Amaranthus disebarkan oleh benih.  Benih sangat kecil!  Anda boleh memilih untuk menyiarkannya dan menutupnya dengan ringan dengan tanah.  Secara bergantian, benih 1-2 benih per lubang cetek, kedalaman ¼ inci kira-kira 4 inci.  Pastikan tanah lembap semasa percambahan. 

Tumbuhan muda nipis hingga 18 inci apabila daun sejati pertama mereka tumbuh.  Biji Amaranth jatuh dengan mudah dari bunga dan tumbuh -tumbuhan sendiri, jadi anda boleh mengharapkan tahunan ini muncul setiap tahun! 

Menuai dan menyimpan

Mekar yang indah dapat dinikmati sebagai bunga potong, tetapi kami juga ingin menuai amaranth untuk makanan dan menikmati sayur -sayuran yang enak dan biji berkhasiat. Mari kita meneroka beberapa kaedah dalam menuai bijirin dan daun.

Penuaian

Pertama, mari menuai daun Amaranth.  Daun muda siap untuk menuai 25-40 hari selepas menanam.  Anda boleh menuai seluruh bahagian atas tumbuhan Amaranth untuk daun muda, dan batangnya akan diperbaharui dengan pelbagai tangkai.  Selalunya, memetik daun muda di bahagian atas amaranth.  Daun matang akan menjadi lebih sukar dan tidak semestinya. 

Untuk menuai benih amaranth atau bijirin, tunggu sehingga bunga berwarna coklat dan kering pada musim gugur. Anda juga boleh menunggu sehingga selepas fros keras pertama untuk menuai benih. Potong seluruh tangkai bunga dan duduk di tempat yang kering selama beberapa minggu atau tempat di dalam beg kertas.

Menyimpan

Daun yang boleh dimakan paling baik dimakan segar dan dianggap sangat mudah rosak. Leaves Amaranth akan bertahan beberapa hari di dalam peti sejuk jika anda membungkusnya di tuala kertas lembap dan menyimpannya di dalam beg penyimpanan plastik. Anda juga boleh membuang daun, mengalirkannya, dan meletakkannya di dalam peti sejuk untuk penyimpanan lebih lama.

Untuk mengambil benih dari bunga, gunakan tangan anda untuk menggosok benih, atau goncang biji longgar dalam beg kertas atau sarung bantal bersih. Untuk menghilangkan sekam yang lebih halus, gunakan nafas anda dengan perlahan -lahan meniupnya atau perlahan -lahan bertukar benih dalam gerakan air terjun yang perlahan di antara 2 mangkuk dan biarkan sekam yang lebih halus terbang di angin. Simpan benih di dalam bekas kedap udara dan letakkan di dalam peti sejuk, dan mereka akan bertahan 6-8 bulan.

Penyelesaian masalah

Amaranthus adalah tumbuhan yang agak bebas perosak yang tumbuh dengan kuat di taman. Namun anda mungkin mendapati bahawa tumbuhan anda tidak tumbuh tinggi dan kuat seperti yang anda mahukan, atau sesuatu yang menggigit daun. Kami akan membincangkan cara menyelesaikan masalah beberapa masalah yang berpotensi.

Masalah yang semakin meningkat

Sekiranya tanaman anda di bawah naungan atau ditanam padat, anda akan melihat bahawa amaranth anda akan lebih kecil.  Anda ingin menyesuaikan cahaya matahari yang ada jika tumbuh -tumbuhan lain memudar amaranth anda atau nipis dari amaranth hingga 18 inci sehingga ada peredaran udara yang tepat. 

The suhu mungkin menjadi faktor dalam isu -isu yang semakin meningkat.  Amaranth suka cuaca cerah panas, jika anda berada di rantau yang lebih sejuk, anda mungkin ingin mencari kilang anda di bahagian paling hangat di taman anda dan menggunakan mulsa batu.

Perosak

Kerosakan yang kelihatan pada daun mungkin disebabkan oleh Amaranthus batang weevils.  Larva mereka mengunyah akar. Pertumbuhan akan terbantut dan tangkai mungkin mula berputar.  Cuba memangkas daun yang dijangkiti dan keluarkan mana -mana larva yang anda dapati tetapi kemungkinan besar anda perlu mengeluarkan tumbuhan sepenuhnya dari laman web ini.  Neem Oil telah memberi kesan dalam mengurangkan nombor.

Pepijat tumbuhan yang terancam akan menyerang benih dan bunga dengan menghisap cecair.  Ini mengurangkan pengeluaran benih.  Anda boleh menggunakan pyrethrin racun perosak organik untuk membasmi serangan. Apabila tumbuh -tumbuhan masih muda, penutup barisan terapung dapat menjauhkannya.

Kumbang kutu Cinta benih, anda boleh mencuba ukuran pencegahan terhadap perosak ini dengan menggunakan penutup barisan terapung.  Sekiranya serangan itu ringan, anda boleh memohon tanah liat diatoma atau kaolin.  Untuk serangan yang teruk, gunakan pyrethrin.

Penyakit

Tidak benar -benar banyak penyakit yang mengancam amaranth yang berdaya tahan.  Kebimbangan utama mungkin redaman, yang akan berlaku dengan hasil tanaman semasa peringkat tumbuhan yang lebih muda.  Tumbuhan mungkin mati secara tiba -tiba dari terlalu banyak nitrogen atau overwatering.  Untuk mengelakkan ini, cuba hadkan penggunaan baja dan biarkan tanah kering di antara air.  Anda juga boleh menipis anak benih untuk menggalakkan lebih banyak aliran udara dan pastikan bekas penanaman anda dibersihkan.

Reput akar juga boleh memberi kesan kepada pertumbuhan amaranth anda. Ini biasanya disebabkan oleh keadaan yang terlalu basah, dan dengan mudah dapat diperbaiki pada masa akan datang dengan memastikan tanah anda lancar dengan baik. Tumbuh -tumbuhan yang kini mengalami akar reput mungkin mendapat manfaat daripada penyiraman yang kurang kerap tetapi sering tidak akan kekal hijau dan sihat. Sekiranya tumbuhan mati, keluarkannya dan jangan buat akar untuk mengelakkan menyebarkan patogen kulat yang menyebabkan reput akar.

Soalan yang sering ditanya

S: Mengapa Amaranth dilarang di AS?

J: Soalan yang hebat! Tumbuh amaranth tidak diharamkan. Sebaliknya, pewarna amaranth ditambah kepada produk makanan komersial dilarang.  Tumbuh -tumbuhan ini sangat tumbuh di taman -taman di sekitar AS.

S: Berapa lama masa yang diperlukan untuk tumbuh amaranth?

J: Ia mengambil masa 90-150 hari untuk tumbuh amaranth, bergantung pada varieti!

S: Adakah amaranth mudah berkembang?

J: Sangat mudah! Ini adalah tumbuhan yang menyeronokkan dan mudah untuk taman anda dengan bunga yang menakjubkan dan menyediakan makanan yang unik untuk keluarga.