Tumbuhan halia menambah rempah ke taman anda

Isi kandungan

• Panduan Penjagaan Cepat
• Semua mengenai halia
• Menanam halia
  • Bila menanam
  • Di mana untuk menanam
  • Cara menanam
• Tumbuh tumbuhan halia
  • Matahari dan suhu
  • Air & kelembapan
  • Tanah
  • Membaja
  • Pemangkasan
  • Penyebaran
• Menuai dan menyimpan
  • Penuaian
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah yang semakin meningkat
  • Perosak
  • Penyakit
• Soalan yang sering ditanya

Halia adalah ramuan anti-radang yang kuat yang telah digunakan di dunia masakan sejak berabad-abad. Tumbuhan halia terbentuk dari rimpang yang tumbuh menjadi cantik, berbunga sedikit. Sekiranya anda ingin menambah rasa dan kecantikan ke taman makanan anda, tumbuh tumbuhan halia adalah mutlak. 

Tumbuhan halia mempunyai banyak manfaat kesihatan dan telah digunakan sebagai herba ubat sejak abad ke -16. Kilang ini menawarkan kelegaan cepat dari senak, loya, dan dapat meringankan gejala sejuk dan selesema biasa. Sesungguhnya, halia adalah herba serba guna, serba boleh yang layak mendapat tempat di taman anda.

Baca terus untuk panduan mendalam kami tentang cara menjaga dan mengekalkan loji halia! Kami akan membincangkan nama botani halia, melihat alikes, dan semua yang anda perlukan untuk mengembangkan kebaikan pedas di taman anda.

Produk yang baik di Amazon untuk Hadir Halia:

• Neem Bliss 100% sejuk ditekan minyak neem
• Sabun insektisida jenama yang lebih selamat dengan pyrethrin
• Natures lelaki baik yang bermanfaat nematoda

Panduan Penjagaan Cepat

Semua mengenai halia

Halia adalah tumbuhan tropika pedas dan pedas yang dilalui oleh nama botani halia "Zingiber Officinale."Tumbuhan halia juga dikenali sebagai halia biasa dan halia memasak. 

Zingiber officinale (nama botani halia) tergolong dalam keluarga halia "Zingiberaceae" - keluarga yang sama seperti kapulaga dan kunyit. Herba ini ditanam di India, Haiti, Nigeria, dan di Amerika Syarikat, terutamanya di Hawaii. Tetapi bagaimana asal halia? Ia pada asalnya berasal dari Asia Tenggara.

Zingiber officinale adalah halia yang benar yang kadang -kadang keliru dengan halia liar (Asarum Canadense), halia kuning atau halia kahili (Awapuhi melemele), dan halia putih Lily (Hedychium coronarium). Walau bagaimanapun, ia mempunyai struktur botani yang sama sekali berbeza dan digunakan berbanding dengan ketiga -tiga. Halia kuning, misalnya, adalah tumbuhan hiasan yang ditanam untuk bunga kuning yang menarik.

Tumbuhan tropika abadi ini boleh tumbuh sehingga 3-4 kaki tinggi dan mempunyai daun yang tajam dan nipis yang berkisar panjang dari 6-12 inci. Akar yang meluas dari rizom adalah kuning air dan kusut dan panjangnya 2-6 inci.

Rimpang bercabang tebal dan kilau dengan kulit kasar ke kulit luar coklat. Kulit dapat dikupas dengan mudah atau tidak. Daging akar pucat kuning dan mempunyai bau sitrus seperti lemon. Akar halia mempunyai rasa tajam dan tajam.

Rimpang muda biasanya mempunyai rasa yang lebih ringan, tetapi ketika mereka tumbuh dan berkembang, mereka menjadi lebih berserabut dan beraroma. Akar halia yang boleh dimakan mempunyai sebilangan sebatian yang tidak menentu dan tidak berubah-ubah yang mengakibatkan wangian pedas.

Ramai orang bertanya, "Adakah halia menjadi akar?"Bertentangan dengan kepercayaan popular, halia sebenarnya rimpang. Oleh itu, jika anda menanam tumbuhan halia, anda boleh mengharapkan akar tendril yang panjang tumbuh dari rizom yang tersebar dengan fesyen luar.

Pucuk dari halia abadi muncul sebagai batang tetapi sebenarnya sarung daun yang dibalut satu sama lain. Daun tumbuhan berwarna hijau sederhana dan panjang dan sempit. Mereka diatur dalam pasangan dua di sepanjang setiap batang, tumbuh 2 hingga 3 kaki tinggi pada kematangan penuh.

Satu ciri yang menarik dari halia adalah bunga kuning dan ungu yang indah yang mekar ketika keadaan betul. Di dalam setiap bunga pudar datang satu set buah -buahan merah, masing -masing mengandungi tiga buah benih. Di dalamnya, biji hitam tersebar apabila buah kering.

Tumbuhan halia yang tumbuh boleh menjadi sangat menyeronokkan kerana abadi juga menghasilkan bunga pada pancang daun. Bunga -bunga ini datang dengan warna hijau dan kuning dengan pangkalan ungu. Kelopak dibumbui dengan percikan berwarna krim yang kelihatan sangat cantik ketika mereka mekar. 

Apabila sekeping rhizome yang tumbuh ditanam, ia boleh mengambil masa sehingga 8-10 bulan untuk tumbuh sepenuhnya rizom, selepas itu ia dapat dituai dengan jayanya. Setelah menanam segmen halia benih anda, anda akan mula tumbuh dalam masa 4-6 minggu.

Ramai orang menggunakan halia segar untuk menambah rasa dan aroma ke hidangan mereka. Halia boleh digunakan untuk memancarkan hidangan, menyediakan teh, dan dalam bir halia dan halia ale. Halia Segar digunakan secara terkenal dalam banyak masakan etnik kerana rasa tajam dan tajam.

Menanam halia

Sama ada anda sedang berkembang di dalam rumah atau ingin mengalu -alukannya ke taman anda, tumbuh -tumbuhan ini sangat mudah dijaga dan diselenggarakan. Tetapi sebagai tropika, mereka mempunyai keadaan tertentu yang mereka sukai!

Bila menanam

Apabila tumbuh dari halia benih (juga dipanggil segmen rimpang), dapatkan benih anda bermula lebih awal. Anda akan mahu mendapatkan tanaman muda di luar rumah di tanah yang mengalir dari akhir Februari hingga awal April, dan ia akan mengambil sedikit masa untuk mereka bercambah dan mula berkembang.

Apabila anda menanam halia, ia memerlukan tanah yang hangat untuk berkembang dengan betul. 50 darjah Fahrenheit adalah suhu tanah minimum untuk pembangunan.

Sekiranya anda menanam halia dalam bekas, simpan di lokasi yang hangat sehingga fros telah berlalu. Ini membolehkan akar halia dengan cepat menubuhkan diri apabila mereka bergerak di luar rumah. Cahaya tumbuh dapat memberikan cahaya dan kehangatan.

Di mana untuk menanam

Rhizome halia sangat halus. Memutuskan di mana menanam sangat penting. Perlu diingat bahawa jika cuaca kelihatan terlalu sejuk untuk tropika ini, anda sentiasa boleh menggunakan bekas dan memindahkannya ke dalam rumah.

Dalam persekitaran semulajadi, halia tumbuh dengan baik di lokasi seperti hutan yang hangat dan lembap dengan cahaya matahari yang menapis melalui pokok. Cuba meniru persekitaran semula jadi sebanyak mungkin. Pilih lokasi di mana anda boleh menyediakan dan melonggarkan tanah yang mengalir dengan baik ke kedalaman 8-10 inci dan dengan ruang untuk menyebar.

Cara menanam

Mulakan dengan merendam rizom benih anda semalaman di dalam air suhu bilik. Ini mengaktifkan rizom halia dan mula membawa mereka kembali ke kehidupan. Halia pasaraya sering mempunyai pertumbuhan yang disembur di atasnya, tetapi jika anda mempunyai sekeping yang lebih tua yang mula tumbuh, ia boleh ditanam.

Menanam rimpang anda sekurang -kurangnya 3 inci dalam dan kira -kira 8 inci. Sekiranya terdapat tunas pertumbuhan hijau, pastikan mereka berorientasikan ke arah permukaan tanah. Sekiranya memulakannya dalam bekas, anda boleh meletakkannya pada tikar pemanasan anak benih yang ditetapkan pada 70 darjah untuk pembangunan bercambah yang baik. Yang dimasukkan secara langsung di dalam tanah harus ditanam setelah tanah secara konsisten melebihi 50 darjah.

Tumbuh tumbuhan halia

Jadi, sekarang sudah tiba masanya untuk membincangkan bagaimana menanam halia! Mari kita bercakap mengenai keadaan yang ideal untuk menanam tumbuhan yang lazat ini. Tidak terlalu sukar untuk memujuk kehidupan dari akar halia anda.

Matahari dan suhu

Halia muda berkembang maju dalam cahaya matahari yang ditapis atau teduh separa. Pastikan ia menerima cahaya 2-5 jam atau tidak langsung setiap hari. Cuba elakkan cahaya matahari yang panas dan langsung secara konsisten apabila mungkin.

Rimpang halia anda agak toleran terhadap keadaan yang lebih sejuk. Sebaik sahaja tanah mula membeku, rhizome halia anda berada dalam bahaya. Sekiranya mengatasi mereka, berhati -hati memindahkannya ke dalam periuk dan membawa mereka ke dalam rumah ke mana cuaca tetap hangat.

Tumbuhan Gingers yang ditanam kontena masih memerlukan akses kepada cahaya, walaupun semasa musim sejuk. Ia tidak mengambil banyak cahaya, tetapi memberikan teduh cahaya dan sebahagian kecil jika diperlukan.

Air & kelembapan

Air adalah keperluan mutlak untuk menanam halia. Simpan tanah secara konsisten dan merata pada setiap masa, dan jangan biarkan ia kering. Lambat, walaupun penyiraman adalah pilihan terbaik, kerana ia membolehkan tanah menyerap lebih banyak air daripada jika anda hanya membasahi. Sistem hos soaker biasanya sempurna.

Halia lebih suka persekitaran yang lembap. Sebaik-baiknya, ia akan mempunyai kelembapan ambien sekitar 50-60% di sekitar kilang sepanjang masa. Sekiranya di luar rumah, memohon mulsa cip kayu basah di sekitar tumbuh -tumbuhan akan meningkatkan kelembapan ambien sehingga kelembapan menguap. Misting tumbuhan juga membantu. Tumbuhan yang ditanam kontena boleh mempunyai dulang kerikil dengan air yang diletakkan di bawah untuk membantu meningkatkan kelembapan ambien, juga.

Tanah

Halia memerlukan sedikit tanah berasid untuk tumbuh dan membolehkan rizom berkembang sepenuhnya. PH tanah yang ideal berkisar dari 5.5-6.5. Jenis tanah terbaik adalah longgar dan berpasir. Kedua -dua tanah yang longgar dan berpasir longgar dan membolehkan saliran lebih cepat sambil mengekalkan kelembapan untuk akar untuk ditubuhkan dengan betul. Gabungan kedua -duanya akan berfungsi dengan baik.

Perkara yang paling penting untuk campuran tanah adalah untuk dapat menahan kelembapan untuk memastikannya tersedia untuk rimpang. Tambahkan kompos sebelum menanam masa, kerana ia dapat menyerap dan memegang kelembapan untuk rimpang anda juga.

Sekiranya taman anda mengandungi tanah liat keras yang tinggi, ia boleh menjadi terlalu sukar bagi akar halia untuk menembusi semasa tumbuh. Tambahkan lebih banyak bahan organik untuk melonggarkannya, jadi bagus untuk tanaman anda.

Membaja

Baja 5: 5: 5 NPK seimbang sesuai untuk menyediakan nutrien penting untuk halia anda. Masukkan baja ke tanah anda beberapa hari sebelum menanam, dan ikuti arahan pengilang tentang masa untuk menambah lebih banyak. Ia secara amnya setiap beberapa bulan untuk baja pelepasan perlahan.

Walaupun anda kadang -kadang boleh menggunakan baja cecair, kebanyakan masa, mereka tidak semestinya sebagai baja organik berbutir untuk halia anda. Sekiranya anda memilih untuk menggunakan baja cecair, gunakannya setiap 2-4 minggu.

Pemangkasan

Seperti halnya dengan kebanyakan perennials, halia harus dipangkas pada awal musim bunga. Ini adalah masa yang baik kerana terdapat banyak kehangatan dan kelembapan yang membolehkan batang pulih dengan cepat. Pastikan untuk menghilangkan batang mati dan mati sebelum pertumbuhan baru muncul.

Cara terbaik untuk memangkas halia adalah dengan memotong batang yang berbunga tahun sebelumnya. Kebanyakan halia hanya bunga di tongkat dua tahun. Gunakan gunting pemangkasan yang bersih dan steril dan snip dari batang di pangkal tumbuhan. Oleh kerana batang dari abadi ini hanya menghasilkan mekar sekali sebelum mereka mati, pemangkasan tongkat lama ini akan menjadikan tumbuhan anda lebih menarik.

Penyebaran

Penyebaran halia dilakukan dengan membahagikan rizom. Apabila anda menuai halia, pilih rimpang yang bagus yang mempunyai banyak nod di atasnya. Itu dari nod yang akan tumbuh.

Periksa rimpang anda dengan teliti. Potong kepingan yang lebih kecil yang mempunyai 2-3 nod pada mereka menggunakan pisau yang bersih dan tajam. Letakkan ini di lokasi yang sejuk dan kering untuk kering selama sekurang -kurangnya dua hari. Apabila masa berlalu, kelebihan potong akan kering dan membentuk pelik, mengurangkan risiko reput.

Setelah dikeringkan, pilih tempat dengan teduh penuh ke teduh penuh di kebun anda dan menanam kepingan akar halia. Air di rimpang anda dengan baik. Penyiraman harus dilakukan dengan kerap sehingga halia menghasilkan pucuk.

Halia tidak boleh ditanam menggunakan biji. Ia hanya berkembang melalui kepingan rizom. 

Menuai dan menyimpan

Sekiranya anda tertanya -tanya tentang masa menuai halia, inilah panduan cepat. Kami akan membantu anda mengumpulkan dan menyimpan akar halia beraroma anda!

Penuaian

Halia segar anda harus siap pada musim gugur jika anda ditanam pada musim bunga. Dengan berhati -hati melonggarkan tanah di sekitar tumbuhan halia yang boleh dimakan dan angkatnya. Anda mungkin melihat akar langsing yang tumbuh antara rizom. Sama ada menuai halia segar yang anda perlukan sekarang dan meninggalkan akar lain untuk terus berkembang atau mengeluarkan semua rizom sekaligus.

Apabila anda menuai halia, ia harus teguh ke sentuhan. Sekiranya ia lembab, ia mungkin telah tunduk kepada pembusukan atau serangan perosak dan tidak boleh dimakan atau disimpan.

Menyimpan

Sekeping halia yang besar boleh disimpan sebagai "tangan" di lokasi yang kering dan sejuk selagi ia mempunyai kulitnya. Pastikan untuk memastikan ia kering sepenuhnya untuk penyimpanan terbaik. Ia akan bertahan selama beberapa minggu selagi ia terus kering dan dalam kegelapan. Beg kertas berfungsi dengan baik untuk ini.

Untuk penyimpanan jangka panjang, kupas kulit dari akar, dan sama ada mengisarnya atau memotongnya ke dalam kepingan nipis. Ini boleh disimpan di dalam peti sejuk. Saya suka mengisar jumlah saiz sudu teh ke dalam dulang ais kiub kecil untuk membeku dengan hanya sedikit air untuk mengikat mereka bersama-sama, kerana ini membolehkan saya menggunakannya dalam resipi. Setelah dibekukan sepenuhnya, letakkan kiub halia ini ke dalam beg peti sejuk.

Penyelesaian masalah

Halia yang tumbuh agak mudah, tetapi ada beberapa masalah yang mungkin anda ingin elakkan. Inilah yang harus anda ketahui. 

Masalah yang semakin meningkat

Elakkan over-watering Halia anda. Air yang berlebihan boleh menyebabkan ia membangunkan reput akar. Walaupun ia tidak membusuk, akar tidak akan beraroma jika mereka mempunyai terlalu banyak air.

Mereka yang tinggal di iklim yang lebih sejuk harus membawa tumbuhan mereka di dalam rumah atau menuai sebelum cuaca turun di bawah 50 darjah Fahrenheit. Spesies ini tidak bertolak ansur Tanah beku sama sekali.

Perosak

Kita dapati halia menjadi sedap. Malangnya, begitu juga perosak.

Salah satu yang paling prihatin adalah Nematoda Knot Root. Perosak ini boleh menyebabkan kerosakan serius pada rimpang anda. Tambahkan nematoda yang bermanfaat ke tanah anda untuk menghapuskan yang buruk.

Kumbang mawar Cina adalah kumbang besar dan coklat yang akan memakan semua daun tumbuhan anda. Mereka malam, jadi anda tidak akan melihatnya sehingga senja. Anda boleh keluar dan memilihnya dari tanaman anda dengan lampu depan, atau semburan dengan minyak neem untuk mengurangkan daya tarikan daun.

Mealybugs dan skala lembut akan menetap di batang dan di bawah daun. Gunakan swab kapas yang dicelupkan dalam alkohol untuk mengeluarkannya.

Korotan tentera, Potong cacing, dan ulat bulu bulu kuning Adakah kerosakan daun seperti kumbang mawar Cina. Semburan bacillus thuringiensis (bt) akan menghilangkannya.

Juga, menghisap perosak seperti Aphids, Hama labah -labah merah, pasti thrips, dan Gnats kulat boleh menyerang daun atau tanah di sekitar tumbuh -tumbuhan. Neem nampaknya merupakan rawatan pilihan untuk ini juga. Sekiranya mereka bertahan, gunakan sabun insektisida dengan pyrethrin untuk menghapuskan perosak ini.

Penyakit

Halia juga terdedah kepada layu bakteria dan reput akar. Bakteria Bakteria menyebabkan bintik-bintik yang direndam air dan daun bergulung. Satu -satunya cara untuk merawatnya adalah dengan mengeluarkan daun dan batang yang rosak dan memeriksa dengan teliti keseluruhan tumbuhan untuk sebarang tanda atau gejala. Gunakan fungisida organik atau bakteria yang diperlukan.

Sekali reput akar Bermula, tidak ada penjimatan bahagian busuk rimpang. Rotan yang disebabkan oleh kulat ini biasa di tanah yang terlalu basah. Potong kawasan busuk, biarkan rimpang kering, dan menanamnya seolah -olah ia adalah yang baru. Tonton untuk melihat sama ada anda mendapat pucuk baru.

Soalan yang sering ditanya

S: Berapa lama masa yang diperlukan untuk menanam halia?

J: Setelah menanam segmen rimpang anda, ia boleh mengambil masa 8-10 bulan untuk tumbuh-tumbuhan tumbuh dan matang ..

S: Berapa tinggi halia tumbuh?

J: Ia boleh mencapai ketinggian 3 kaki di pancang bunga seperti tebu.

S: Adakah tumbuhan halia memerlukan matahari penuh?

Biasanya ya, walaupun mereka boleh mengambil sedikit teduh separa di sana sini.

S: Adakah semua tumbuhan halia boleh dimakan?

Ada yang semata -mata hiasan. Malah, terdapat beberapa yang tidak sama secara botani untuk Zinziber officinale.

S: Bagaimana saya menanam halia?

Kami mempunyai video yang hebat mengenai topik ini!

S: Bolehkah anda menanam halia dalam periuk?

Sudah tentu! Tumbuh mereka di tanah yang menggalakkan dalam periuk kaya dengan bahan organik, dan membuat mereka keluar dari sejuk. Anda akan mempunyai rimpang halia dalam masa yang singkat.

S: Adakah halia memerlukan banyak air?

Semasa musim yang semakin meningkat, ya. Kurangkan pada musim gugur dan musim sejuk. Peraturan umum adalah untuk menjaga tanah lembap, tetapi tidak basah. Ia boleh kering sedikit di dorman.

S: Adakah halia meninggalkan beracun?

Tidak! Malah, anda boleh menuai dan memakannya semasa anda menunggu rimpang. Mereka sedikit kurang pedas, tetapi serupa dengan rasa.