Dill adalah herba dwitahunan tetapi tumbuh paling baik sebagai tahunan. Ia boleh menjadi benih dan terus berkembang seperti abadi jika anda membesarkannya di rumpun di tanah. Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk taman herba kontena anda juga.
Dill mempunyai daun hijau berbulu seperti pakis dan mempunyai aroma manis seperti licorice dan biji anise. Herba dapur popular ini digunakan sebagai rempah dan herba. Tuai kacang segar untuk menyediakan salad, sayur -sayuran, sos, daging, makanan laut, hidangan ikan dan kari dan gunakan benih untuk acar rasa, stew, sauerkraut, nasi, dan roti.
Nama Botani: Anethum Graveolens
Nama lain: American Dill, Aneth, Aneth Odoran, Anethi Fructus, Anethi Herba, Anethum Sowa, Dill Herb, Dill Rumpai, Dillweed, Dilly, Eneldo, Dill Eropah, Faux Anis, Fenouil Bâtard, Fenouil Puatant, , Peucedanum Graveolens, Sua, Satahva, Shatpushpa, Sotapa, Sowa
Zon USDA: 3 hingga 11
Jenis tumbuhan: Biennial, ditanam sebagai tahunan.
Bentuk dan saiz tumbuhan: Dill mempunyai dedaunan berbulu yang boleh tumbuh sehingga 2-4 kaki tinggi dan lebar 1-2 kaki. (Bergantung pada pelbagai)
Tanah Ph: 5.5 hingga 7.5
Dill mempunyai pelbagai jenis dari Bouquet, Superdukat, Fernleaf, dan Long Island Mammoth. Daripada jumlah ini, superdukat sangat disukai untuk keperluan memasak dan tumbuh di dalam periuk, berbanding dengan Long Island Mammoth.
Pelbagai ini mempunyai bunga kuning terang. Pelbagai ini boleh tumbuh besar, biasanya antara 24 hingga 36 inci tinggi. Kerana ini, ia adalah yang terbaik di luar rumah. Pastikan anda menanam pelbagai ini selepas bahaya Frost telah berlalu.
Pelbagai Dill hibrida ini ditanam khusus untuk menjadi lebih beraroma, dan saiznya menjadikannya sesuai untuk penanaman kontena. Kultivar ini boleh tumbuh antara 12-24 inci tinggi tetapi lebih perlahan untuk berkembang berbanding dengan Dill Bouquet. Ia juga enggan menurun, jadi ia mempunyai manfaat untuk digunakan untuk tempoh yang lebih panjang. Sekiranya anda lebih suka lebih banyak daun daripada biji, ini adalah pelbagai yang tumbuh.
Pelbagai kerdil Dill, ini boleh menjadi tumbuhan taman tingkap yang hebat untuk penanam dalaman kerana ia tidak memerlukan banyak ruang untuk tumbuh. Ia kekal kira-kira 12-18 inci. Tumbuhan ini berkembang dengan baik dalam julat suhu antara 60-75 F (16 C hingga 24 C). Pastikan anda meletakkannya di lokasi di mana ia dapat menerima sekurang -kurangnya 6 jam cahaya matahari setiap hari.
Seperti mana -mana pelbagai dill, tumbuhan ini membentuk taproots dan tidak transplantasi dengan baik. Jadi jika anda membesarkannya dalam bekas, pastikan bahawa sekurang-kurangnya 12-14 inci dalam dan luas kerana Long Island Mammoth dapat tumbuh hingga ketinggian 36 inci dengan penyebaran sekitar 24 inci. Ia biasanya ditanam oleh pengeluar dill komersial dan berkembang maju di luar rumah.
Anda tidak boleh tumbuh dill dari keratan. Anda mungkin cuba mengakarnya di dalam air, tetapi ini biasanya tidak berfungsi. GMendayung dill dari biji adalah pilihan terbaik.
Jika anda Tumbuh dill dalam iklim yang hangat (Zon usda 9b-11), mulakan biji selepas musim panas, jatuh, ketika cuaca agak sejuk.
Oleh kerana dill membentuk taproot panjang, pilih bekas 5-galon yang sekurang-kurangnya 12 inci dalam dan lebar juga. Dalam periuk seperti itu, anda boleh menanam satu tumbuhan. Untuk jenis yang lebih kecil, pilih 10 inci periuk dalam. Untuk menanam beberapa loji rumpai dill bersama -sama, dapatkan periuk yang lebih besar.
Sediakan lokasi yang menerima matahari penuh atau sekurang-kurangnya 6-7 jam cahaya matahari langsung dan peredaran udara yang baik. Anda boleh tumbuh dill di bahagian matahari, tetapi ia tidak akan menjadi lebih bushier di sana daripada matahari penuh.
Sekiranya anda sedang berkembang di dalam rumah, simpan di tingkap selatan atau barat untuk pertumbuhan yang optimum. Dalam iklim subtropika atau tropika, simpan ramuan ini dari matahari petang yang sengit, terutama pada musim panas.
Gunakan tanah potting yang dikeringkan dengan baik, ketika Tumbuh dill dalam periuk. Walaupun ia dapat bertolak ansur dengan tanah yang buruk, adalah idea yang baik untuk mencampurkan baja atau kompos yang berumur 20 peratus pada masa penanaman untuk menjadikan medium anda berkembang sedikit lebih kaya.
Sekiranya lokasi yang tumbuh cerah dan berangin dan loji dill berkembang di dalam periuk tanah liat, ia akan menjadi lebih cepat, dan anda perlu air dengan kerap untuk menjaga tanah sedikit lembap.
Apabila tumbuh di dalam rumah atau di bahagian matahari, air hanya apabila tanah akan kering. Dalam iklim panas atau musim panas, anda perlu menjaga tanah lembap.
Petua: Elakkan overwatering untuk mengelakkan reput akar. Begitu juga, jangan mengamalkan penyiraman overhead untuk menghentikan penyakit kulat dan air di sekitar pangkal tumbuhan.
Dill adalah ramuan liar dan cenderung jatuh apabila ia tumbuh lebih tinggi kerana batangnya yang lemah dan kosong. Lebih baik menggunakan kepentingan tumbuhan seperti tongkat buluh atau batang logam untuk menyokongnya.
Sebaik sahaja kilang dill anda telah berkembang beberapa inci tinggi dan sekitar 2-4 minggu lebih tua, ini adalah masa untuk menyuburkannya. Makan setiap 4 minggu dengan baja cecair yang seimbang pada separuh daripada kekuatan yang ditetapkan pada label.
Sekiranya anda ingin mengelakkan baja kimia, pakaian sampingan herba ini dengan baja atau kompos yang berumur, sekali atau dua kali semasa musim yang semakin meningkat.
Juga Baca: Cara Memangkas Herba
Dill boleh mendapatkan ulat pasli dan cacing tomato. Handahkan perosak dari kilang. Aphids suka herba ini juga, jadi perhatikan mereka. Dalam penyakit, tempat daun dan cendawan boleh menjadi masalah, jika anda akan mengamalkan penyiraman overhead.
Setelah tumbuhan mencapai ketinggian ideal 8 inci permulaan penuaian. Gunakan snip taman atau sepasang gunting untuk menuai mengikut keperluan anda.
Untuk ini, nip dari risalah individu yang berdekatan dengan batang dan meletakkannya dalam satu lapisan di rak baker atau sesuatu yang serupa. Sekali kering, simpannya di dalam balang kedap udara.
Anda boleh menyimpan hiasan tambahan di dalam peti sejuk, dan mereka akan tetap segar selama beberapa hari. Lipat mereka dalam tuala kertas lembap, dan simpan mereka dalam beg plastik. Atau anda boleh membekukan seluruh batang dan klip daun seperti yang anda perlukan. Simpan mereka beku dalam mentega atau cuka, sehingga mereka meninggalkan rasa tajam dalam memasak anda.
Petua: daun dill mempunyai rasa terbaik sebelum berbunga.
Selepas kira-kira 60-80 hari dari menyemai, bunga dill akan muncul dan benih. Benih ini akan matang dalam 2-4 minggu, bergantung kepada keadaan iklim. Potong Seedheads apabila benih berubah rata dan coklat dan sebelum mereka jatuh di tanah.
Petua: Sekiranya anda tidak Tumbuh dill dalam periuk Untuk benih, snip dari tunas bunga sebelum mereka membuka dan benih. Dengan cara ini, tumbuhan akan terus tumbuh dan mengarahkan tenaganya pada pertumbuhan vegetatif.
Gantungkan anak benih terbalik dalam beg kertas, sehingga biji kering jatuh ke dalamnya. Kumpulkan dan simpan benih organik dalam bekas kedap udara dan gunakannya sebagai cara yang anda mahukan.