32 sayur -sayuran hijau berdaun terbaik untuk tumbuh di dalam bekas

Tumbuh ini terbaik Sayur hijau berdaun dalam bekas Di balkoni atau teres anda untuk bekalan sayur -sayuran salad tempatan yang segar!

Siapa yang dapat menahan sayur -sayuran berdaun segar dan organik di salad? Di sini beberapa yang terbaik Sayur hijau berdaun dalam bekas anda boleh berkembang.

Lihatlah sayur -sayuran kontena terbaik yang boleh anda tumbuh di sini

Sayur hijau berdaun dalam bekas

1. Bayam

Rasa yang kaya dan hangat dari daun bayam muda yang renyah meminjamkan dengan baik kepada salad, baik dimasak dan mentah. Dan bahagian yang terbaik, tumbuh bayam dalam periuk adalah salah satu perkara yang paling mudah. Pastinya salah satu sayur -sayuran berdaun hijau terbaik yang boleh anda tumbuh.

Cara Berkembang: Lihat panduan tumbuh bayam kami di sini.

2. Saderi

Sayuran rendah kalori yang popular ini bagus untuk pergi ke salad anda. Ia baik untuk pemerhati berat badan dan membantu meningkatkan pencernaan; Saderi adalah ahli keluarga yang sama yang merangkumi wortel, parsnips, dan pasli.

Cara Berkembang: Seperti sayur -sayuran hijau lain, saderi juga tidak sukar untuk tumbuh. Pilih mangkuk atau penanam yang sekurang -kurangnya 8 inci. Pastikan tanah lembap dan kerap makan dengan baja cecair.

3. Swiss Chard

Sepupu rapat bit, chard Swiss mempunyai daun hijau berkilat yang ditanggung di atas tangkai daun yang terang yang menakjubkan untuk kelihatan dan sedap dimakan.

Daun bayi yang halus boleh digunakan untuk mencerahkan salad, sementara yang matang dapat dibuang dalam sup; batang rangup mereka adalah tambahan yang menarik untuk goreng.

Cara Berkembang: Chard mendapat manfaat dari matahari penuh, jadi letakkan di tempat di mana ia mungkin menerima sekurang-kurangnya 6-8 jam cahaya matahari, terutama di iklim di mana matahari tidak sengit.

4. Chicory, Belgium Endive

Endive Chicory dan Belgium adalah kultivar yang berbeza dari tumbuhan yang sama, Cichorium intybus (Nama botani). Sekiranya anda menghargai rasa yang sedikit pahit, chicory adalah mesti tumbuh. Ia dapat dinikmati dalam salad, sup, dan dips.

Cara Berkembang: Chicory adalah tanaman cuaca sejuk dan boleh ditanam pada awal musim bunga dan musim bunga. Sekiranya musim panas sejuk di kawasan anda, terus berkembang sehingga jatuh. Walau bagaimanapun, jika anda tinggal di iklim di mana musim sejuk tidak keras, tumbuh pada musim sejuk dan awal musim bunga.

Semasa anda tumbuh chicory untuk daunnya, pilih periuk cetek dan pastikan medium yang tumbuh sedikit lembap sepanjang masa.

5. Kale

Hijau yang paling disayangi hijau dari kesihatan, kale, menambah warna, tekstur, dan pemakanan untuk makanan. Daunnya yang tebal dan gelap diperkuat dengan vitamin, mineral, dan serat pemakanan.

Cara Berkembang: Bahagian yang terbaik, tidak mudah berkembang di balkoni atau teres anda dan bahkan di dalam rumah. Anda boleh menanam sehingga 2 tumbuhan kale dalam periuk standard 12 inci (5-galon) dan menggerakkannya dengan mudah di bawah naungan atau keluar dari sejuk pada musim sejuk.

Malah, tumbuh kale di dalam rumah adalah cara yang baik untuk memastikan bekalan segar hijau yang lazat ini sepanjang tahun.

6. Radicchio

Radicchio juga jenis chicory, pelbagai Cichorium intybus, juga dikenali sebagai chicory Itali. Sayur-sayuran yang pahit ini adalah kegemaran pencinta salad, dan tidak sukar untuk melihat mengapa.

Daun garnet dalamnya yang menarik menambah warna yang unik untuk salad, sementara rasa pedasnya sering digunakan untuk mengimbangi rasa manis bahan -bahan lain.

Cara Berkembang: Tumbuh ia sama dengan salad kerana kedua -duanya adalah milik keluarga daisy. Mulakan biji radicchio pada musim bunga dan sekali lagi pada musim panas untuk musim gugur.

Anda juga boleh menanamnya pada pertengahan musim gugur untuk musim sejuk musim sejuk jika anda menyimpannya di dalam rumah atau dalam persekitaran balkoni pelindung. Sebagai Radicchio adalah tanaman cuaca sejuk, mula menanam radicchio pada musim gugur lewat dan musim sejuk di iklim panas.

7. Mustard Greens

Walaupun bukan pilihan yang menarik untuk kanak -kanak, mustard Green adalah salah satu makanan yang paling sihat yang boleh anda letakkan di pinggan salad anda. Dedaunan merah atau hijau yang menarik dan batang yang lazat menjadikannya sesuai sebagai bahan teras untuk sebarang resipi yang memerlukan rasa sawi yang pedas dan kalori yang rendah.

Cara Berkembang: Menghairankan, sayur -sayuran mustard sangat toleran terhadap fros dan panas dan sangat mudah tumbuh di dalam periuk, di dalam rumah, atau di luar rumah.

Dapatkan periuk dalam 6 hingga 8 inci; Kotak tetingkap akan baik -baik saja. Isi dengan campuran potting biasa dengan banyak bahan organik.

8. Mizuna

Native to Japan, Mustard Mustard Hijau ini sangat hiasan dalam salad, calon yang sesuai untuk berkebun kontena. Daun-daun yang tajam datang dengan manfaat kesihatan yang mengagumkan yang meremajakan badan anda dari jauh.

Cara Berkembang: Mizuna mengamalkan bentuk pertumbuhan padat dan mengambil masa kurang dari 40 hari hingga matang. Ia tidak banyak menuntut selain matahari penuh ke bahagian matahari dan saliran sederhana dan tumbuh dengan baik dalam periuk dalam 6-8 inci.

Ia tumbuh seperti bayam, jadi anda boleh menyemai benih pada awal musim bunga untuk menikmati daun serrat yang ringan pada musim panas.

9. Endive dan Escarole

Endive dan Escarole adalah ahli keluarga Chicory. Mereka berkongsi nama botani yang sama-Cichorium endivia. Endive mempunyai tekstur keriting dan berduri dengan rasa yang segar dan sedikit pahit. Sebaliknya, escarole mempunyai daun yang lebih luas dan rata, agak kurang keriting dan pahit daripada endive dengan sedikit rasa gila.

Cara Berkembang: Mulakan sayur -sayuran pahit ini dalam bekas untuk menuai musim panas yang cepat. Walaupun endive agak toleran terhadap turun naik suhu, ia berkembang maju dalam keadaan yang agak sejuk.

10. Watercress

Ahli keluarga mustard yang terkenal, air yang mempunyai ciri -ciri kecil, daun kecil yang dicirikan oleh warna hijau gelap dan rasa pedas, rasa peppery. Ia betul -betul sihat apabila anda melemparkannya dalam salad. Oleh itu, jika anda suka sayur -sayuran berdaun hijau, tumbuh satu ini!

Cara Berkembang: Rahsia tumbuh tumbuhan yang sangat sihat ini adalah untuk menyimpannya di bahagian teduh dan memberikannya air biasa.

Pemangkasan biasa, saliran yang baik, dan campuran potting optimum adalah semua faktor yang menggalakkan pertumbuhan baru dan membantu air anda berkembang maju dalam periuk.

11. Arugula

Juga dikenali sebagai Rocket atau Roquette, Arugula membawa rasa peppery yang kaya yang sering digunakan untuk memancarkan salad ringan atau menghiasi makanan lain. Hijau yang popular ini mempunyai daun rata dan kabur yang kaya dengan kompleks vitamin K dan vitamin B.

Mereka sesuai untuk orang yang menderita masalah anemia dan gastrousus.

Cara Berkembang: Tumbuh arugula dalam periuk adalah tugas yang mudah. Anda boleh membesarkannya di hampir setiap iklim, walaupun masa penanaman mungkin berbeza. Pastikan menggunakan tanah potting yang berkualiti dan pastikan ia lembap tetapi tidak basah.

Juga, ruang keluar tumbuh-tumbuhan 4-6 inci ketika mereka tumbuh sedikit tinggi. Mulakan menuai sayur -sayuran yang matang selepas enam minggu. Arugula berfungsi dengan baik dalam keadaan sederhana dan bolt agak cepat dalam cuaca sultry.

12. Collard Greens

Sayur -sayuran salib yang berkaitan dengan kale, collard hijau adalah ruji di banyak hidangan selatan. Ia berharga untuk teksturnya yang renyah, dan rasa pedas, sering digunakan untuk meminjamkan kecanggihan kepada makanan hambar.

Cara Berkembang: Collard Greens berfungsi dengan baik dalam bekas di bawah sinar matahari separa. Namun, jika anda menanam pada musim panas, jangan lupa untuk memindahkannya ke tempat yang teduh pada waktu petang yang panas.

13. Nasturtium

Tumbuhan Nasturtium melukis gambar cantik dengan mekar yang berwarna -warni, tetapi jangan pergi dengan penampilannya sahaja. Hijau Salad yang seolah -olah halus ini adalah mangsa yang dilahirkan dan secara literal berkembang dengan pengabaian.

Cara Berkembang: Selagi anda meletakkannya di bawah sinar matahari penuh dan membekalkan air yang cukup, ia tetap sihat dan tumbuh. Nasturtiums lebih suka tanah yang lemah, dan membenci baja, jadi anda boleh dengan mudah membesar di taman dapur anda dan memetik beberapa daun dan bunga untuk menghiasi salad anda.

14. Dandelion Greens

Rumpai taman yang kuat dan rendah hati, dandelion boleh dimakan dari akar ke bunga. Sebagai hijau berdaun, ia boleh ditanam dalam bekas sepanjang tahun untuk menuai berterusan. Dandelions Hardy di Zon USDA 3-11.

Cara Berkembang: Menjadi invasif dan cepat untuk ditubuhkan, tumbuhan abadi ini bertahan dalam pengabaian dan tanah yang buruk, walaupun memerlukan banyak cahaya matahari untuk berkembang maju. Anda boleh memilih periuk kecil 8 inci untuk membesarkannya.

15. Broccoli Rabe

Tidak, ini bukan nama lain untuk brokoli. Broccoli Rabe mendapat nama itu kerana floret hijau gelap, yang menyerupai brokoli. Sebagai tanaman musim sejuk, ia berkembang maju pada musim bunga dan musim gugur.

Cara Berkembang: Walaupun ia bertolak ansur dengan teduh separa, ia menunjukkan pertumbuhan yang kuat di bawah sinar matahari penuh, jadi anda harus meletakkannya di atas beranda atau dek. Walaupun ia bukan stickler untuk air, ia menuntut tanah yang lembap dan kaya nitrogen untuk mengembangkan potensi penuhnya.

16. Brussels Sprouts

Dengan kemunculan kubis kecil, pucuk Brussels adalah rasa penuh dan kaya dengan vitamin, mineral, serat pemakanan, dan antioksidan. Sayuran ini boleh menjadi tambahan yang menarik untuk hidangan salad anda.

Cara Berkembang: Tumbuh -tumbuhan Brussels yang tumbuh di dalam periuk tidak sukar. Untuk setiap maklumat, lihat panduan yang semakin terperinci kami di sini.

17. Bok Choy

Bok Choy atau Pak Choi adalah hijau berdaun yang lazat yang dimiliki oleh keluarga kubis. Batang putih panjang tebal, dan daun hijau berkilat diperkaya dengan folat, karotenoid, dan kalsium.

Bok Choy yang baru lahir adalah tambahan yang lazat untuk salad dan juga membuat coleslaw yang nikmat.

Cara Berkembang: Tumbuh bok choy adalah cinch. Ia adalah salah satu sayur -sayuran yang boleh tumbuh di tempat teduh, lihat senarai kami di sini. Lihat artikel kami untuk belajar bagaimana membesarkannya.

18. Selada

Hijau salad rangup ini penuh dengan vitamin, mineral, dan serat pemakanan yang menjadikannya sempurna untuk orang yang mengalami masalah buah pinggang dan gangguan saraf. Anda juga boleh membesarkannya di dalam tingkap. Inilah artikel kami untuk itu.

Cara Berkembang: Tumbuh selada di periuk adalah cara terbaik untuk menuai daun segar dalam masa yang singkat tanpa taman biasa. Gunakan penanam yang cetek tetapi luas. Untuk tumbuh selada dalam periuk, baca artikel terperinci kami di sini.

19. Sorrel

Bagaimana anda boleh merindui Sorrel semasa kita bercakap Tumbuh Salad Greens? Bahan popular dalam masakan Eropah, Sorrel hilang dari adegan masakan selama beratus -ratus tahun.

Sekarang, hijau berdaun dan hijau ini telah menemui jalan mereka kembali ke dapur dan taman.

Cara Berkembang: Seperti sayur -sayuran dan herba berdaun hijau yang lain, Sorrel adalah pilihan yang mudah untuk tukang kebun kontena. Tumbuh sebagai tahunan dalam periuk lebar yang sekurang-kurangnya 8-10 inci dalam.

Pastikan tanah sedikit lembap, dan mengekalkan cahaya matahari dengan menggerakkan bekas mengikut suhu dan intensiti matahari-kelebihan utama yang tumbuh di dalam periuk.

20. Purslane

Purslane sebenarnya adalah rumpai yang boleh dimakan, yang sering diabaikan dan dicabut tanpa belas kasihan oleh tukang kebun. Walau bagaimanapun, ia adalah salah satu sayur -sayuran berdaun hijau yang paling sihat.

Anehnya, sumber asid lemak omega-3 terkaya di semua sayur-sayuran berdaun dan mempunyai lebih banyak vitamin E dan vitamin C daripada bayam. Anda boleh melemparkannya dalam salad atau menyediakan kari mewah.

Cara Berkembang: Terdapat sebab -sebab yang jelas mengapa Purslane dianggap sebagai rumpai. Ia sangat invasif dan mudah berkembang. Lihat artikel ini untuk belajar bagaimana membesarkannya dalam bekas.

21. Mache (salad jagung)

Mache, juga dikenali sebagai salad jagung, mempunyai sedikit rasa manis dan gila, tambahan yang bagus untuk sayur -sayuran salad lain. Rasa halus dan tekstur daun menjadikannya sempurna untuk makan mentah.

Cara Berkembang: Tanaman musim sejuk ini tumbuh dengan cepat dan bersiap sedia untuk menuai seawal 40 hari. Untuk berkembang, dapatkan kotak dulang atau tingkap yang cukup lebar, 12-18 inci di seluruh, dan 6-10 inci dalam.

Sediakan matahari penuh tetapi elakkan cahaya matahari petang, jika cuaca panas.

22. Kobis

Kubis yang segar dan segar boleh menjadi tambahan yang paling lazat untuk salad anda. Bintang resipi salad belanjawan dan serba boleh di seluruh dunia terkenal dengan rasa kerumitan dan rasa peppers ketika mentah.

Cara Berkembang: Anda boleh tumbuh kubis di semua iklim, tetapi masa penanaman mungkin berbeza. Perhatikan juga, kubis yang semakin meningkat tidak mudah dibandingkan dengan semua sayur -sayuran lain dalam senarai ini. Pilih periuk dalam 12 inci standard untuk menanam. Keperluan baja dan tanahnya serupa dengan kembang kol.

23. Sayur -sayuran bit

Greens bit sangat berkhasiat, dan mereka kaya dengan vitamin A dan k. Anda boleh memakannya dalam salad atau masak seperti bayam atau kale dengan bawang, bawang putih, dan minyak zaitun. Ini adalah salah satu sayur -sayuran berdaun hijau yang paling mudah yang boleh anda tumbuh.

Cara berkembang: Setelah menambah bit ke hidangan, simpan bahagian atasnya. Letakkan bahagian potong ke dalam mangkuk atau piring yang dipenuhi dengan air, tetapkan mangkuk di mana ia menjadi terang dan tidak langsung cahaya. Dalam seminggu, sayur -sayuran bit akan mula tumbuh. Anda juga boleh melakukan proses ini di tanah.

24. Lobak hijau

Greens lobak mengandungi 6 kali lebih banyak vitamin C daripada wortel dan juga mempunyai kalsium, kalium, dan magnesium. Daun lobak merah mempunyai rasa bersahaja yang manis-mereka dalam minyak zaitun dengan bawang putih untuk rasa terbaik kerana makan rasa mentah pahit.

Cara berkembang: Untuk menanam sayur -sayuran lobak merah, potong bahagian atas dan letakkan di dalam mangkuk air, potong ke bawah. Letakkan mangkuk di atas tingkap yang cerah dan ubah air setiap hari. Anda akan melihat daun lobak merah dalam 7-10 hari. Simpan di dalam air atau gerakkannya ke penanam.

25. Lobak sayur -sayuran

Lobak adalah sayur akar yang serupa dengan bit. Daunnya mempunyai lebih banyak pemakanan daripada lobak. Hijau mengandungi mangan, folat, kalsium, vitamin A, C, dan k. Anda boleh menggunakan sayur -sayuran lobak sebagai pengganti bayam dan kale juga.

Cara berkembang: Ketahui segala -galanya mengenai lobak yang semakin meningkat di dalam periuk di sini. Anda boleh menuai sayur-sayuran ketika mereka menjadi 10-12 inci tinggi tanpa merosakkan akar. Kemudian, biarkan sayur -sayuran mengisi semula.

26. Amaranth Green

Secara nutrisi sama dengan daun bayam dan bit, anda boleh menanam tumbuhan untuk menikmatinya segar dalam salad. Daun muda mempunyai rasa ringan dan lembut, sementara yang dewasa sedikit pahit.

Cara berkembang: Tumbuhan itu berfungsi dengan baik dalam cahaya matahari penuh. Amaranth Red-Leaf, Hopi Red Dye, dan Burgundy adalah jenis terbaik yang boleh anda tumbuh.

27. Kuarters kambing

Ini adalah hijau berdaun yang popular di India dan pergi dengan nama Bathua. Daunnya penuh dengan kualiti pemakanan dan berpasangan dengan banyak persediaan sayur, sup, dan salad.

Cara berkembang: Semak artikel kami mengenai tumbuh tumbuhan di sini

28. Fenugreek

Satu lagi ruji benua India, ia terkenal dengan daun methi di Pakistan dan India. Fenugreek adalah kuasa vitamin dan antioksidan; Selain itu, hijau lazat ini meningkatkan libido. Pasangan daun dengan nikmat dalam sup, "Sabzi," dan pelbagai hidangan sayur -sayuran.

Cara berkembang: Inilah yang perlu anda ketahui mengenai tumbuh fenugreek

29. Bayam Malabar

Sekiranya anda menyukai tekstur salad yang renyah dan rasa bayam, anda pasti akan menyukai rasa ringan bayam Malabar dengan petunjuk sitrus dan lada. Ia boleh menjadi tambahan hebat kepada sup, goreng, dan sebahagian besar persediaan salad anda.

Cara berkembang: Semak artikel kami mengenai tumbuh bayam Malabar di sini

30. Bawang hijau

Sekiranya anda menyukai rasa bawang di hidangan anda, tambah sayur -sayuran mereka ke salad mentah dan dips akan membuat mereka rasa wow! Hijau yang baru dicincang juga berjalan lancar dengan sebahagian besar persediaan goreng dan resipi telur.

Cara berkembang: Inilah yang perlu anda ketahui mengenai tumbuh bawang hijau

31. Taro

Walaupun anda tidak boleh memasukkan daun di salad anda, anda pasti boleh tumis atau menggoreng mereka atau memasukkannya dalam banyak persediaan sayur untuk rasa ringan dan gila itu. Mereka biasanya digunakan dalam banyak hidangan ayam dan daging babi Hawaii.

Cara berkembang: Lihat artikel kami mengenai taro yang semakin meningkat di sini

32. Chick Pea Greens

Juga dipanggil kacang garbanzo, mereka mudah tumbuh dan dipasangkan dengan pelbagai hidangan. Anda juga boleh melemparkannya ke salad selepas sautéing. Hijau juga sangat kaya dengan protein, vitamin, dan folat.

Cara berkembang: Untuk pertumbuhan terbaik, berikan cahaya matahari yang mencukupi. Gunakan bekas 8-12 inci dan simpan tumbuhan dari kumbang aphids, kutu & kacang.