26 sayur -sayuran Asia yang lazat tumbuh di taman

Bukan sahaja sayur -sayuran ini rasa begitu baik, tetapi mereka juga sihat! Berikut adalah beberapa bahagian atas Sayur -sayuran Asia tumbuh di Taman!

Sayur -sayuran Asia sangat dipuji kerana perisa mereka yang lazat! Mereka juga penuh dengan vitamin, mineral, dan banyak nutrien. Sayur -sayuran ini tidak memerlukan penjagaan khas dan boleh ditanam seperti sayur -sayuran lain. Berikut adalah beberapa yang terbaik Sayur -sayuran Asia tumbuh!

---

Sayur -sayuran Asia tumbuh

1. Terung Asia

Nama Botani: Solanum Melongena

Zon USDA: 5-12

Terung dalam ungu mempunyai tekstur yang lembut dan lembut, dengan lapisan luar yang berkilat. Anda boleh menambahkannya ke diet anda sebagai makanan rendah kalori. Sayuran ini kaya dengan serat dan karbohidrat. Ia juga bermanfaat untuk menurunkan penyakit jantung.

Petua yang semakin meningkat

• Menuai ketika buahnya masih muda, kerana ia menjadi pahit dengan masa. Sokong kilang dengan trellis atau kepentingan.
• Air sering, tetapi jangan terlalu banyak air.

Cara makan: Anda boleh membakar, panggang, atau memanggangnya dan menyediakan jus detoksinya juga. Ia juga boleh digunakan dalam kari dan penyediaan terung tumbuk!

Lihat artikel kami mengenai terung yang semakin meningkat di dalam periuk di sini! 

2. Kubis Napa

Nama Botani: Brassica rapa var. Pekinensis

Zon USDA: 4-7

Ahli keluarga kubis, kubis Napa mempunyai rasa ringan dengan nada peppery. Kubis berbentuk bujur ini mempunyai tangkai rangup seperti salad dan sarung daun hijau yang boleh dimakan. Ia adalah bahan yang sangat baik untuk menyediakan sandwic dan acar, menjadikannya salah satu sayur -sayuran Asia terbaik untuk tumbuh di taman!

Petua yang semakin meningkat

• Lindungi tanaman cuaca sejuk ini dari matahari petang jika anda tinggal di kawasan tropika.
• Anda boleh membesarkannya pada musim bunga atau jatuh di bawah julat suhu 45-75F (7-23 C).

Cara makan: Kubis napa boleh dimakan mentah dalam salad, goreng, dan makanan kukus.

3. Daikon Radish

Nama Botani: Raphanus sativus longipinnatus

Zon USDA: 4-11

Veggie akar putih ini rendah kalori dan oleh itu bermanfaat dalam penurunan berat badan. Lobak daikon yang ringan dan peppery boleh dimakan mentah dalam salad atau goreng.

Petua yang semakin meningkat

• Tumbuh mereka di tanah yang longgar, dan mengekalkan jarak yang mencukupi.
• Sapukan baja tujuan semua dan simpan suhu sekitar 80f (27c) untuk pertumbuhan akar yang baik.

Cara makan: Anda boleh membakar atau mendidih untuk menggunakannya dalam sup dan stew. Atau, potong segar dalam salad seperti yang dilakukan oleh orang Asia.

Berikut adalah beberapa jenis lobak terbaik untuk berkembang! 

4. Bok Choy

Nama Botani: Brassica rapa var. Chinensis

Zon USDA: 4-7

Bok choy matang mempunyai daun gelap-hijau dan batang putih yang renyah. Anda boleh menuai dalam 21-30 hari, tetapi jangan tunggu lama kerana rasa menjadi pahit dengan masa. Ia adalah salah satu sayur -sayuran Asia terbaik untuk tumbuh di taman!

Petua yang semakin meningkat

• Benih tumbuhan setengah inci jauh di dalam periuk selepas fros terakhir.
• Ia berfungsi dengan baik di tempat teduh separa, sementara anda boleh meletakkannya di bawah sinar matahari secara langsung selama 3-4 jam dalam iklim yang dingin.

Cara makan: Ia lebih baik digunakan dalam goreng, braise, dan stews. Anda juga boleh memasangkannya dengan daging panggang.

Mahu tumbuh bok choy dalam periuk? Tekan di sini! 

5. Brokoli Cina

Nama Botani: Brassica oleracea var. Alboglabra

Zon USDA: 7-10

Daun biru-hijau dan tangkai renyah brokoli Cina adalah bahan-bahan penting dalam masakan Asia. Brokoli berperisa yang mengasyikkan ini kaya dengan vitamin, besi, dan fosforus.

Petua yang semakin meningkat

• Tumbuh pada musim gugur atau musim panas, di bawah pemeliharaan matahari penuh.
• Air setiap hari sehingga biji bercambah dengan semburan kabus, kemudian mengurangkan kadar ini sekali seminggu.

Cara makan: Anda boleh makan daunnya dan tangkai mentah setelah membasahi mereka atau berkhidmat dengan sos tiram.

Berikut adalah cara anda boleh mengembangkan brokoli Romanesco! 

6. Bayam Malabar

Nama Botani: Basella Alba

Zon USDA: 7-10

Ahli Keluarga Basellaceae, Daun Tebal dan Hijau Malabar Bayam mempunyai nada peppery sedikit. Bayam ini berkhasiat, penuh dengan vitamin dan mineral.

Petua yang semakin meningkat

• Tumbuh di tanah lembap dan subur, dan tambah lapisan nipis mulsa jerami di sekitar asas.
• Pasang trellis atau kepentingan untuk memberikan sokongan yang kukuh ini.

Cara makan: Ia boleh digoreng dan berjalan lancar dengan kari dan sup.

Lihat artikel kami mengenai sayur -sayuran Vining terbaik untuk bekas di sini! 

7. Welsh Bawang

Nama Botani: Allium fistulosum

Zon USDA: 6-9

Ahli keluarga bawang, sarung ringan dan renyah ini mempunyai rasa seperti bawang; Kedua -dua daun dan mentolnya boleh dimakan.

Petua yang semakin meningkat

• Anda boleh menanamnya pada awal musim bunga, 6-8 minggu sebelum tarikh fros terakhir. Memelihara di bawah cahaya terang.
• Tanah harus kaya dengan bahan organik, dan pHnya harus berada dalam lingkungan 6.4 hingga 7.5.

Cara makan: Sarung daun bawang welsh berfungsi dengan baik dengan salad, stews, dan ikan bakar.

9. Melon pahit

Nama Botani: Momordica Charantia

Zon USDA: 6-11

Kepunyaan keluarga Cucurbitaceae, ia mempunyai penggunaan masakan dan ubat. Kaya dengan kalium, vitamin, dan mineral, melon pahit membantu menurunkan gula dan kolesterol.

Petua yang semakin meningkat

• Tumbuh tanaman cuaca panas ini pada akhir musim bunga atau awal musim panas di tempat di mana ia dapat menerima sekurang-kurangnya 6 jam cahaya matahari.
• Menanam benih setengah inci dalam dengan jarak 12 inci antara. Air dengan kerap untuk menjaga tanah lembap.

Cara makan: Benihnya boleh dimasak bersama dengan daging terasnya.

Semak artikel kami mengenai tumbuh melon pahit di periuk di sini! 

10. Kacang asparagus

Nama Botani: Vigna Unguiculata SSP. Sesquipedalis

Zon USDA: 8-11

Sayuran ini ditanam untuk buah hijau dan lembut, yang mengandungi biji. Kacang asparagus mempunyai rasa seperti cendawan. Ia boleh ditanam dengan mudah di musim panas dan mata air, menjadikannya salah satu sayur -sayuran Asia terbaik untuk tumbuh di taman!

Petua yang semakin meningkat

• Menanamnya pada musim bunga, apabila suhu tanah melebihi 65 f (18c).
• Biji benih sekurang-kurangnya 3 inci dan memberikan sokongan yang kukuh ke kilang Vining ini dengan trellis atau kepentingan.

Cara makan: Sayur ini boleh dikukus atau kacau dan berpasangan dengan stews.

11. Taro

Nama Botani: Colocasia Esculenta

Zon USDA: 9-11

Sayuran akar kanji ini mempunyai kulit luar coklat dengan bahagian dalaman yang berisi. Ia juga merupakan makanan ruji di Afrika dan Asia. Veggie berkhasiat ini membantu meningkatkan sistem imun dan pencernaan.

Petua yang semakin meningkat

• Anda boleh menanamnya sepanjang tahun dalam iklim yang hangat, tetapi di kawasan yang lebih sejuk, menanam pada awal musim bunga.
• Pastikan tunas menghadap ke atas apabila anda menanam ubi. Ruang mereka sekurang-kurangnya 3-6 kaki.

Cara makan: Sayur -sayuran ringan dan manis ini menjadi yang terbaik dengan hidangan yang enak.

Inilah caranya anda boleh tumbuh taro! 

12. Mustard Greens

Nama Botani: Brassica Juncea

Zon USDA: 6-11

Mustard Greens adalah daun tumbuhan mustard. Daun peppery dan rangup dimuatkan dengan antioksidan dan vitamin. Anda boleh membesarkannya 4-6 minggu sebelum fros terakhir pada musim bunga dan 8 minggu sebelum fros pertama pada musim luruh.

Petua yang semakin meningkat

• Benih tumbuhan di tanah lembap dan lancar di bawah matahari penuh.
• Berikan jarak 12-18 inci antara tumbuh-tumbuhan untuk pertumbuhan produktif.

Cara makan: Mereka boleh dimakan mentah atau dimasak. Anda juga boleh mengukus, tumis, atau merenung mereka.

13. Akar teratai

Nama Botani: Nelumbo nucifera

Zon USDA: 4-10

Rimpang bawah air dari tumbuhan teratai mempunyai tekstur renyah dan sedikit manis. Akar kanji ini dilengkapi dengan banyak gentian dan vitamin. Ia adalah salah satu sayur -sayuran Asia terbaik untuk tumbuh di taman!

Petua yang semakin meningkat

• Prune off mekar yang dibelanjakan dan daun pucat semasa musim yang semakin meningkat.
• Lotus akan berkembang maju hanya jika ia mendapat 6-8 jam cahaya matahari langsung sehari.

Cara makan: Mereka boleh digoreng, direbus, atau direbus semasa menggunakan masakan yang berbeza.

14. Galangal

Nama Botani: Alpinia Galangal

Zon USDA: 9-11

Sayuran akar ini adalah sepupu rapat halia, kecuali dagingnya lebih keras dan pucat.  Anda boleh mengunyah sepotong segar galangal untuk menyembuhkan masalah perut dan mual.

Petua yang semakin meningkat

• Simpan biji 12 inci semasa menanam dan mengebumikannya 3-5 inci dalam tanah.
• Menanamnya pada musim bunga dan menuai dalam 10-12 bulan.

Cara makan: Rasa sitrus dan piney menjadikannya tambahan yang bagus untuk sup dan kari.

15. Mizuna

Nama Botani: Brassica Juncea

Zon USDA: 9-10

Batang hijau dan daun fringed mempunyai rasa peppery. Sayuran berpengalaman ini adalah pilihan yang sempurna untuk tukang kebun baru! Menanam benihnya di mata air untuk menuai mereka pada musim panas.

Petua yang semakin meningkat

• Untuk berkembang di dalam bekas, pilih satu sekurang-kurangnya 6 inci.
• Sayur -sayuran ini akan menjadi yang terbaik di matahari penuh di kawasan sejuk dan teduh separa di kawasan iklim yang hangat.

Cara makan: Ini adalah tambahan yang sangat baik untuk campuran salad, goreng, dan risotto.

16. Chives Bawang Putih

Nama Botani: Allium tuberosum

Zon USDA: 4-10

Bawang bawang putih tumbuh dari mentol berserabut dan mempunyai pucuk hijau dengan bunga krim. Tumbuh sehingga 12-15 inci, mereka berjaya dalam periuk dan lindung nilai.

Petua yang semakin meningkat

• Tumbuh mereka di tanah lembap dan subur di bawah matahari penuh.
• Sapukan tiga sudu 16-16-8 baja serba guna untuk chives.

Cara makan: Tangkai hijau boleh digunakan untuk menyediakan gulungan musim bunga, hancur, dan telur.

17. Timun Ular

Nama Botani: Cucumis Melo

Zon USDA: 4-11

Ahli keluarga pengawal, sayur -sayuran ini tumbuh di atas pokok anggur yang merayap. Timun berperisa ringan dan melon kaya dengan vitamin, magnesium, dan kalium.

Petua yang semakin meningkat

• Untuk menanam timun hijau, pH tanah harus neutral (7) atau sedikit alkali.
• Menyuburkannya dengan baja yang perlahan, semua tujuan, sekali seminggu, dalam tempoh yang semakin meningkat.

Cara makan: Ia boleh dimakan mentah atau dipasangkan dengan hummus untuk meningkatkan rasa.

18. Fenugreek

Nama Botani: Trigonella foenum-graecum

Zon USDA: 8-11

Biji Fenugreek mempunyai beberapa kegunaan dalam memasak dan ubat -ubatan. Ia juga membantu mengawal paras gula darah. Di India, daunnya dimakan sebagai alternatif bayam. Ia adalah salah satu sayur -sayuran Asia terbaik untuk tumbuh di taman!

Petua yang semakin meningkat

• Rendam benih selama 24 jam.
• Menanamnya di tanah yang kaya dengan kompos, dan mereka akan bercambah dalam kira-kira 3-5 hari.

Cara makan: Anda boleh membuatnya mentah setelah merendamnya semalaman. Mereka juga boleh ditambah untuk menambah rasa kepada hidangan daging.

Semak artikel kami mengenai tumbuh Fenugreek di Pots di sini! 

19. Ivy Gourd

Nama Botani: Coccinia grandis

Zon USDA: 9-11

Dengan pelbagai kegunaan di masakan Sri Lanka, India, Indonesia, dan Thailand, ia juga agak popular untuk kegunaannya di dapur. Ia juga kaya dengan antioksidan dan membantu membaiki kerosakan sel.

Petua yang semakin meningkat

• Anda boleh memulakan biji pada bila -bila masa jika anda tinggal di iklim tropika atau subtropika, kecuali musim panas.
• Pilih laman web yang menerima matahari penuh.

Cara makan: Ia boleh digunakan dalam sup dan kari. Anda boleh menggunakannya mentah dalam salad dengan sayur -sayuran lain juga.

Inilah segala -galanya mengenai tumbuh Ivy Gourd! 

20. Gourd menunjuk

Nama Botani: Trichosanthes dioica

Zon USDA: 9-11

Gourds yang menonjol ditanam sepanjang tahun. Ini adalah salah satu sayur -sayuran yang paling sihat dan juga merupakan sumber vitamin penting yang baik, membantu mengawal paras gula darah juga.

Petua yang semakin meningkat

• Anda boleh menyebarkan tumbuhan dengan memotong atau penyedut akar.
• Simpan kilang di tempat yang menerima 5-6 jam cahaya matahari langsung.

Cara makan: Anda boleh menggunakannya dalam sup, rebus, dan kari. Ia juga boleh dimakan sebagai goreng dan digunakan untuk pemejalan daging.

21. Skuasy India

Nama Botani: Praecitrullus

Zon USDA: 3-10

Mudah tumbuh dan pengeluar yang produktif, Squash India atau Tinda adalah sayur -sayuran yang lazat yang kaya dengan banyak vitamin penting yang menjadikannya baik untuk kesihatan.

Petua yang semakin meningkat

• Tumbuh dengan cara anda menanam zucchini.

Cara makan: Membuat kari India yang mengalir atau mencubanya dalam sup dan sambhar.

22. Kacang kluster

Nama Botani: Cyamopsis tetragonolobus

Zon USDA: 9-11

Kacang kluster kaya dengan serat dan protein yang membantu sistem pencernaan. Benihnya kering dan tepung sebagai tepung.

Petua yang semakin meningkat

• Menanam biji ½ hingga 1 inci dalam, dalam tanah longgar dan dikeringkan dengan baik, dengan banyak kompos.
• Menyuburkan kilang anda dengan 10-10-10 baja selepas sebulan penanaman

Cara makan: Mereka boleh dimakan dalam bentuk kukus, goreng, atau rebus. Anda juga boleh menambahkannya ke kari.

Inilah semua yang anda perlu tahu mengenai kacang kelompok yang semakin meningkat! 

23. Amaranth Greens

Nama Botani: Amaranthus gangeticus

Zon USDA: 9-11

Dengan begitu banyak manfaat kesihatan yang ditawarkan, Amaranth Greens telah memperoleh tag superfood. Mereka kaya dengan fitonutrien, antioksidan, mineral, dan vitamin. Di samping itu, ia adalah salah satu sayur -sayuran Asia terbaik untuk tumbuh di taman!

Petua yang semakin meningkat

• Menanam benih di tanah yang kaya dengan kompos dan airnya dengan kerap.
• Letakkan periuk di lokasi yang menerima 4-5 jam cahaya matahari langsung.

Cara makan: Daun boleh dimakan mentah dalam salad atau digunakan dalam goreng, sup, dan hidangan yang direbus. Di Asia Selatan, ia digunakan untuk membuat kari.

24. Chaphlu

Nama Botani: Piper sarmentosum

Zon USDA: 8-11

Ia tergolong dalam keluarga Piperaceae dan digunakan dalam banyak masakan Asia, terutama dalam hidangan Thai sebagai pembungkus. Daun kelihatan seperti daun sirih tetapi rasa lebih ringan.

Petua yang semakin meningkat

• Menanamnya di mana ia dapat mendapat banyak cahaya terang.
• Gunakan campuran potting yang menggalakkan untuk pertumbuhan terbaik.

Cara makan: Daun segar digunakan untuk membungkus gulungan ikan, ayam, dan kambing. Anda juga boleh menyematkannya dan memasangkannya dengan beberapa hidangan.

25. Hijau Chickpea

Nama Botani: Cicer arietinum

Zon USDA: 4-11

Juga terkenal dengan daun garbanzo, anda makan kacang ayam tetapi daun lembut rasa tumbuhan ini begitu di luar dunia. Ia disediakan sebagai bayam di benua India.

Petua yang semakin meningkat

• Kilang itu berfungsi dengan baik di bawah sinar matahari penuh.
• Gunakan periuk 8-12 inci dan elakkan menggunakan baja kaya nitrogen.

Cara makan: Anda boleh menambahkan daun ke salad atau sandwic selepas tumis.

26. Greens kentang manis

Nama Botani: Ipomoea batatas

Zon USDA: 6-11

Anda makan ubi ubi jalar tetapi adakah anda pernah mencuba tanaman hijau yang paling tinggi? Mereka boleh dimakan dan lazat dan dimakan di beberapa negara Asia dan Afrika. Anda akan menemui banyak resipi Cina, Vietnam, dan Filipina di Internet untuk menyediakan ini.

Petua Berkembang:

Lihat artikel kami mengenai pertumbuhan ubi jalar di sini

Cara makan: Potong daun dengan halus dan tumis mereka untuk menambah salad, sandwic, dan resipi pilihan anda yang berbeza.