21 jenis skuasy musim panas terbaik untuk taman anda
Jika pemikiran skuasy musim panas membawa kepada imej -imej minda crooknecks kuning dan sedikit lagi, bersiaplah untuk membuat penemuan baru - terdapat banyak jenis yang berbeza!
Ini termasuk lurus, zucchini, pattypan, kultivar bulat, dan juga beberapa dengan jalur tebal dan corak menarik lain.
Saya telah membuat senarai yang berguna dari 21 jenis skuasy musim panas terbaik yang boleh anda tumbuh di taman anda.
Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.
Saya telah memasukkan beberapa pusaka terbuka dengan akar sejarah yang mendalam, beberapa hibrida tahan yang produktif dan penyakit - dan beberapa jenis aneh untuk petualangan di kalangan kita.
Ahli -ahli ini Keluarga Cucurbit semua tahunan yang lembut dan mereka cukup cepat matang.
Tidak seperti Skuasy musim sejuk dan Labu, yang memerlukan musim yang lebih lama, walaupun anda mendapati diri anda membaca ini pada pertengahan musim panas, mungkin tidak terlambat untuk Dapatkan penyebaran!
Squash Summer mempunyai banyak kegunaan masakan, dan beberapa jenis sangat sesuai untuk tujuan tertentu, jadi saya akan pastikan untuk menunjukkan ini kepada anda.
Saya juga akan memberitahu anda betapa besarnya anda boleh mengharapkan tumbuh -tumbuhan tumbuh, apabila menuai rasa dan tekstur yang terbaik, dan berapa hari yang anda perlukan daripada menyemai penuaian.
Berikut adalah menyelinap di senarai saya, dengan penerangan terperinci untuk diikuti:
21 jenis skuasy musim panas terbaik
- Crookneck
- Awal musim panas
- Pic-n-pic
- Supersett
- Lurus kuning
- Awal Prolific
- Singa betina
- Zephyr
- Zucchini
- Hitam menawan
- Caserta
- Kelabu
- Zucchini berjalur
- Cocozelle
- Costata Romanesco
- Harimau hijau
- Zucchini kuning
- Kiub mentega
- Zebra Emas
- Rheinau Gold
- Bulat dan bujur
- Telur emas
- Ronde de bagus
- Tatume
- Kerang
- Bennings Green Tint
- Panache jaune et vert
- Sunburst
Crookneck
Sekiranya anda seorang foodie dan skuasy crookneck standard kelihatan sedikit pejalan kaki untuk anda, mari kita luangkan masa untuk menyelidiki sejarahnya.
Dalam bukunya yang sangat baik "Berkebun Sayuran Pusaka," Terdapat di Amazon, William Woys Weaver menawarkan bukti yang sangat baik bahawa skuasy crookneck kuning berasal dari New Jersey dan ditanam oleh orang Lenape sebelum penjajahan Eropah.
Saya tidak tahu tentang anda, tetapi bagi saya bahawa warisan yang kaya memberikan daya tarikan baru sebagai skuasy musim panas yang diingini untuk tumbuh di taman saya.
Varieti Crookneck Kuning dapat dikenali oleh lehernya yang langsing, melengkung, dan badan bulbous.
Kulit varieti ini boleh menjadi lancar, bergelombang, atau betul -betul ketang - dengan ketenangan yang semakin meningkat apabila buah -buahan matang.
Sekiranya anda hanya mempunyai Crookneck kuning dengan daging yang sangat berkulit dan berair, beri peluang lain dan menuai itu kecil, untuk rasa yang lebih baik.
Crooknecks boleh dibakar, tumis, panggang, atau disingkirkan - dan anda juga boleh mengubahnya menjadi sup yang hangat.
Untuk contoh yang lazat dari sup Crookneck Kuning, lihat ini resipi di laman kakak kami Foodal Untuk sup skuasy musim panas dengan crispies zucchini cheesy.
Dan jangan lupa untuk melihat kami Panduan Crookneck yang semakin meningkat Untuk lebih banyak petua.
1. Awal musim panas
'Awal Musim Panas' adalah pusaka, pelbagai crookneck yang terbuka yang telah dijual dalam katalog sejak tahun 1928.
Buah-buahan mempunyai leher sempit, melengkung, dan berwarna kuning terang dengan kulit separa lancar. Bengkok ini mempunyai rasa manis dan mentega dengan tekstur berkrim dan lembut.
Terbaik ketika dituai pada panjang empat hingga enam inci, Crooknecks 'awal musim panas' mempunyai rongga benih kecil dan bertahan dengan baik setelah memilih.
'Awal musim panas'
Skuasy musim panas ini tumbuh di semak-semak yang padat, separuh terbuka yang mencapai tiga hingga empat kaki lebar dan dua kaki tinggi pada kematangan, dan mempunyai beberapa perlawanan terhadap penumpang anggur skuasy.
'Awal musim panas' sangat produktif dan buah -buahan akan siap untuk dituai dalam 50 hari.
Anda akan menemui biji 'awal musim panas' dalam pilihan saiz pakej Terdapat di Eden Brothers.
2. Pic-n-pic
Sekiranya idea untuk sampai ke siku anda di skuasy musim panas tidak akan menghancurkan anda, anda mungkin cuba mengembangkan hibrid yang produktif. 'Pic-n-pic' adalah hibrid skuasy crookneck yang dibiakkan untuk produktiviti yang tinggi dan rasa yang baik.
Buah -buahan berwarna kuning keemasan dengan kulit licin, lembut, dan paling baik dipilih ketika mereka berusia empat hingga enam inci.
'Pic-n-pic'
Semak mempunyai penyebaran tiga hingga empat kaki, dan tumbuh dua hingga dua setengah kaki tinggi pada matang dengan tabiat terbuka, yang memudahkan buahnya.
Crooknecks 'pic-n-pic' akan bersedia untuk menuai hanya dalam 50 hari.
Anda akan menemui biji 'pic-n-pic' dalam paket 65, Terdapat di Burpee.
3. Supersett
Mahukan tanaman bumper musim panas lebih awal? 'Supersett' adalah crookneck hibrid awal yang menyediakan hasil panen yang murah hati dengan rasa halus.
Juga dikenali sebagai 'Superset,' pelbagai ini menghasilkan buah -buahan dengan kulit berwarna kuning berkilat, licin. Daging bertekstur halus mempunyai rasa manis dan gila.
Buah -buahan harus dipilih dalam tempoh lima hingga enam inci.
'Supersett' tumbuh di tumbuh -tumbuhan belukar terbuka dengan beberapa duri, dan mempunyai rintangan cendawan yang sangat baik.
Anda akan mula menuai penjahat ini dalam masa 40 hari.
Lurus kuning
Jelajah kuning sangat seperti penjahat - tetapi tanpa penjahat. Beberapa tukang masak rumah lebih suka jenis ini kerana bentuk lurus menjadikannya lebih mudah untuk mengiris atau memotong.
Dan banyak petani pasar kecil lebih suka tumbuh lurus ke crooknecks kerana mereka kurang terdedah kepada pecah semasa pengangkutan - tidak ada leher yang halus untuk bimbang.
Selain dari leher, lurus sangat seperti crooknecks - dengan leher langsing dan bunga bulbous berakhir.
Buah -buahan muda mempunyai kulit nipis yang akan menjadi lebih sukar apabila buahnya matang.
Buah -buahan berwarna kuning, atau kuning dengan warna hijau, dan boleh menjadi licin atau bergelombang, bergantung pada kultivar.
Di dapur, lurus berfungsi dengan baik untuk tumis, memanggang, dan memanggang, dan boleh digunakan sebagai pengganti dalam apa -apa resipi yang memerlukan zucchini.
Sebenarnya, lurus kuning menjadikan mi yang lazat, dan hasil panen tempatan anda boleh digunakan dalam resipi berair ini untuk spageti zucchini dengan pic dan pesto labu Dari laman kakak kami, Foodal.
4. Awal Prolific
Salah satu jenis straightneck yang paling popular, 'awal Prolific' adalah pusaka terbuka yang memenangi Hadiah All-America Pilihan pada tahun 1938.
Tumbuh-tumbuhan menghasilkan skuasy musim panas yang berbentuk kelab berwarna kuning yang mempunyai kulit yang sedikit bergelombang.
Lurus ini - yang paling baik dipilih ketika empat hingga enam inci panjang - disayangi dengan rasa mentega, nutty mereka.
'Awal produktif'
Tumbuhan tumbuh dalam bentuk terbuka dan lebat. Mereka mempunyai penyebaran dua hingga tiga kaki dan tumbuh dua hingga dua setengah kaki tinggi pada matang.
'Awal prolifik' akan bersedia untuk menuai dalam 50 hari.
Anda akan menemui biji 'prolifik awal' dalam pelbagai saiz paket Terdapat di Pasar Daun Sejati.
5. Singa betina
Sekiranya anda menghadapi masalah dengan penyakit di tumbuhan skuasy anda pada masa lalu, anda mungkin ingin mencuba 'singa betina', pelbagai hibrid dengan toleransi penyakit yang luas.
Buah -buahan kultivar produktif ini berwarna kuning dengan warna kehijauan - walaupun mereka matang. Mereka paling baik dipilih pada jarak tujuh inci atau lebih kecil.
'Singa betina'
Tumbuhan mempunyai tabiat lebat dengan penyebaran dua hingga tiga kaki, dan mencapai dua hingga dua setengah kaki tinggi pada waktu matang.
'Singa betina' tahan virus mozek kuning zucchini, virus mozek tembikai, virus cincin papaya, dan virus mozek timun. Buah akan siap untuk dituai dalam 50 hari.
Anda akan menemui biji 'singa betina' yang boleh dibeli dalam pek 250 atau 1,000 dariHarris Moran melalui Amazon.
6. Zephyr
'Zephyr' akan menonjol apabila anda membesar di taman anda, tidak meninggalkan kesilapan mengenai pelbagai skuasy musim panas.
Buah-buahan dari straightneck yang tinggi ini mempunyai corak dua tona yang menarik. Squash musim panas ini berwarna kuning dengan hujung hijau muda, menjadikan mereka kelihatan seperti mereka dicelupkan sebahagiannya dalam pewarna hijau.
Bagaimana buah -buahan ini memperoleh penampilan yang begitu indah? Dibangunkan oleh biji terpilih Johnny, 'Zephyr' adalah kultivar hibrid yang mempunyai crookneck kuning, delicata, dan skuasy acorn dalam nenek moyangnya.
'Zephyr' terbaik dituai apabila buah -buahan adalah empat hingga enam inci panjang, kerana kulit akan menjadi lebih sukar apabila mereka semakin besar.
Kultivar ini juga mempunyai beberapa kebiasaan - beberapa buah -buahan mungkin mempunyai penjahat bukannya benar -benar lurus, dan buah -buahan pertama yang berkembang di tumbuh -tumbuhan kadang -kadang kuning dengan jalur hijau.
Umumnya, buah -buahan berwarna kuning dengan hujung hijau di hujung bunga, dan mempunyai jalur putih yang lemah yang boleh menjadi lebih jelas ketika mereka matang.
'Zephyr'
Buah -buahan lazat dengan rasa gila dan tekstur yang kukuh. Mereka tumbuh di semak tinggi dua kaki dengan tabiat pertumbuhan terbuka, memudahkan pemilihan.
'Zephyr' mempunyai penyakit umum yang baik dan rintangan serangga, dan akan bersedia untuk memulakan penuaian dalam 54 hari.
Anda akan menemui biji 'zephyr' yang boleh dibeli dalam pek 25 biji dari Biji Taman Dave melalui Amazon.
Zucchini
Seperti jenis skuasy musim panas yang lain yang disebut dalam senarai ini, Zucchini mempunyai asal -usulnya di Amerika - jadi mengapa nama Itali -sounding?
Walaupun spesies berasal dari Amerika, squashes zucchini-jenis pertama kali ditanam di Itali.
Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai sejarah Zucchini dan mendapatkan maklumat yang berguna untuk memupuk tumbuhan ini di kami Panduan Lengkap untuk Meningkatkan Zucchini.
Berbanding dengan crookneck dan varieti langsung, zucchini mempunyai bentuk yang lebih tegak, kulit yang lebih kurus, dan sisi yang sedikit rata.
Zucchini adalah spiralized, kukus, tumis, panggang, atau goreng indah.
Dan jika anda tiba-tiba menemui zuke bersaiz besbol yang tumbuh di salah satu tumbuhan anda, baiklah, anda hanya perlu membuat roti zucchini. Tragedi sedemikian.
Sekiranya anda memerlukan resipi, ada satu untuk roti zucchini yang sihat dan sedap Di laman kakak kami, Foodal.
7. Hitam menawan
'Kecantikan Hitam' adalah kultivar pusaka yang terkenal dan terbuka yang telah mendapat populariti yang meluas untuk alasan yang baik.
Ia memenangi hadiah pilihan All-America pada tahun 1957, diberi ganjaran untuk buah-buahannya yang lazat, banyak hasil, dan kemudahan tumbuh.
Buah -buahan yang panjang dan lurus mempunyai lembut, hijau gelap hingga kulit hitam, dan daging putih berkrim. 'Kecantikan Hitam' sama seperti mentah yang baik kerana ia dimasak, dan ia juga menjadikan kultivar yang sangat baik untuk pembekuan.
'Hitam menawan'
Buah -buahan lazat, dan biasanya terbaik apabila dipilih pada 8 inci panjang atau kurang, walaupun mereka sering kekal lembut pada saiz yang lebih besar.
Tumbuhan lebat berkembang pesat, menyebarkan tiga hingga empat kaki dan tumbuh hingga kira -kira dua kaki - dengan buah yang boleh dituai dalam 50 hari.
Anda akan menemui biji 'kecantikan hitam' yang tersedia untuk pembelian dalam pelbagai saiz paket di Eden Brothers.
8. Caserta
'Caserta' adalah pemenang pilihan All-America, kali ini pada tahun 1949.
Asalnya dibiakkan di University of Connecticut, buah -buahan dari pelbagai pusaka terbuka ini mempunyai pewarna yang indah - hijau cahaya berbuih dengan hijau gelap.
Buah -buahan langsing adalah silinder dan sedikit tirus, dengan rasa kaya, penuh, dan tekstur berkrim yang kukuh.
Walaupun zucchini ini paling baik dipilih pada panjang lapan inci, mereka sering kekal lembut sehingga 16 inci. Mottling boleh berubah menjadi jalur yang lebih berbeza, terutamanya dalam buah matang.
'Caserta'
Tumbuhan jenis semak bertenaga dan produktif, tumbuh dua kaki tinggi dengan penyebaran tiga hingga empat kaki pada kematangan.
'Caserta' akan bersedia untuk menuai dalam 60 hari.
Anda akan menemui biji 'Caserta' dalam pelbagai saiz paket Terdapat di Eden Brothers.
9. Kelabu
Zucchini 'kelabu' adalah pelbagai tahan panas yang berkembang maju ketika ditanam di lokasi gersang. Ia popular di Mexico dan Barat Daya.
Juga dipanggil 'kelabu, "kelabu lembut,' atau 'kelabu Mexico,' buah-buahan kultivar ini adalah cahaya yang cantik dan berwarna atau berwarna kehijauan gelap, dengan bulu berwarna yang lebih ringan.
Lebih baik menuai 'kelabu' ketika buah -buahan sekitar tujuh inci panjang, walaupun mereka sering tetap lembut pada saiz yang lebih besar.
Zucchini 'kelabu'
Tumbuhan separa bush tumbuh hingga 24 inci tinggi dengan penyebaran tiga hingga empat kaki pada kematangan.
'Kelabu' mempunyai rintangan penyakit umum yang baik dan bersedia untuk menuai dalam 45 hingga 60 hari.
Anda akan menemui biji 'kelabu' dalam pelbagai saiz paket Terdapat di Eden Brothers.
Zucchini berjalur
Zucchini berjalur memberikan sedikit minat visual daripada rakan -rakan skuasy musim panas mereka.
Tetapi nilai varieti ini tidak berhenti pada penampilan semata -mata - banyak kultivar ini sangat lazat, kadang -kadang dengan lebih banyak rasa daripada zucchini purata anda.
Walaupun terdapat beberapa kultivar zucchini berjalur hibrid, kebanyakannya adalah pusaka Itali. Apabila anda merasakan satu, anda akan faham mengapa benih ini diselamatkan, ditanam, dan dihargai untuk generasi.
Zucchini berjalur boleh digunakan sama seperti jenis zucchini lain - untuk merampas, memanggang, atau membuat roti zucchini - tetapi satu penggunaan masakan yang benar -benar menunjukkan jalur adalah menggunakan skuasy musim panas ini untuk membuat bot untuk memanggang dan pemadat.
Sekiranya anda tidak pernah membuat bot zucchini sebelum ini, lihat resipi ini untuk zucchini yang disumbat dengan millet, tomato, dan zaitun Di laman kakak kami, Foodal.
10. Cocozelle
'Cocozelle' adalah kultivar pusaka terbuka yang ditanam sepanjang tahun 1880-an.
Buah -buahan yang panjang dan lurus mempunyai kulit hijau gelap dengan jalur hijau muda dan sedikit ribbing. Mereka sangat beraroma, dengan rasa yang sedikit gila dan daging padat.
'Cocozelle' berada di tastiest ketika buah -buahan adalah enam hingga 10 inci panjang.
'Cocozelle'
Tumbuhan Bushy mempunyai tabiat pertumbuhan terbuka dan beberapa duri, membuat angin. Tumbuhan matang hingga tiga hingga empat kaki lebar dan sekitar dua kaki tinggi.
'Cocozelle' akan bersedia untuk memilih dalam 45 hingga 60 hari.
Anda akan menemui biji 'Cocozelle' dalam pelbagai saiz paket Terdapat di Eden Brothers.
11. Costata Romanesco
'Costata Romanesco' adalah pusaka terbuka dari Itali yang mempunyai tukang kebun kembali ke tahun demi tahun untuk rasa yang unggul.
Memperkenalkan falsafah "makanan perlahan", ia bukan pengeluar berat berbanding dengan skuasy musim panas, dan sedikit lebih perlahan daripada yang lain untuk pergi - tetapi apabila ia berlaku, buahnya adalah merawat.
Buah -buahan sangat rusuk, menimbulkan moniker yang lain, 'Itali ribbed.'Apabila dihiris, bahagian silangnya kelihatan seperti bintang kecil - menawarkan persembahan yang unik untuk makan atau menggoreng sama ada.
Buah -buahan berwarna hijau gelap dengan jalur hijau sempit, di sepanjang tulang rusuk, dan bulu cahaya. Daging yang padat tidak pernah berair, dan mereka mempunyai rasa yang tersendiri, nutty dan kulit lembut.
'Costata Romanesco' paling baik dipilih ketika enam hingga lapan inci panjang.
Tumbuh -tumbuhan menghasilkan banyak bunga lelaki yang kukuh, yang sangat baik digunakan untuk membuat bunga skuasy yang disumbat, salah satu kegunaan tradisional 'Costata Romanesco' di Itali.
'Costata Romanesco'
Tumbuh -tumbuhan luas dengan anggur yang tumbuh sehingga lima kaki panjang pada kematangan, dan mereka tahan cendawan serbuk.
'Costata Romanesco' akan bersedia untuk menuai dalam 60 hari.
Anda akan menemui biji 'Costata Romanesco' dalam pilihan saiz paket Terdapat di Eden Brothers.
12. Harimau hijau
'Green Tiger' adalah kultivar hibrid yang indah yang dilengkapi dengan bonus rintangan penyakit tambahan.
Buah -buahan silinder berkilat dengan jalur hijau yang berani, gelap dan ringan, dan tidak banyak mengalir - dan mereka sedap ketika mereka melihat.
'Green Tiger' paling baik dipilih apabila buah -buahan adalah enam hingga lapan inci panjang, tetapi buah -buahan juga boleh dipilih pada tiga inci jika anda berada dalam mood untuk zucchini bayi.
'Harimau hijau'
Tumbuhan jenis semak tegak dengan penyebaran dua kaki dan tumbuh sehingga dua hingga tiga kaki tinggi pada waktu matang.
'Hijau Harimau' tahan terhadap virus mozek tembikai dan virus mozek kuning zucchini, dengan penuaian pertama siap untuk dipilih dalam 55 hingga 60 hari.
Anda boleh mencari paket 25 biji Terdapat di Home Depot.
Zucchini kuning
Walaupun anda sudah mempunyai banyak pilihan zucchini yang lazat setakat ini dalam senarai skuasy musim panas ini, saya akan kecewa jika saya tidak menyebutkan segelintir kultivar zucchini kuning.
Warna kuning cerah akan mencerahkan makanan anda, dan ada yang mengatakan bahawa mereka mempunyai rasa yang lebih manis daripada rakan -rakan hijau mereka.
Zuks Kuning juga lebih mudah dilihat pada tumbuh -tumbuhan daripada yang hijau, menjadikannya lebih cenderung bahawa anda akan memilihnya sebelum mereka menjadi kapal selam mini.
Dan jika anda tertanya -tanya apa perbezaannya antara lurus kuning dan zucchini kuning, sejauh makan, zucchini kuning kurang berair daripada lurus kuning, dan mempunyai rasa nuttier.
Di dapur, zucchini kuning berfungsi dengan baik untuk meringkaskan, tumis, memanggang, atau makan sebagai crudite.
Ia juga akan menjadi bintang di pinggan sayuran panggang. Cubalah dalam resipi ini untuk sayur panggang dengan balsamic dan bawang putih, Juga pada makanan.
13. Kiub mentega
'Cube of Butter' adalah kultivar hibrid yang menyediakan hasil hasil zucchini kuning lembut.
Buah -buahan berwarna kuning lemon dengan daging putih berkrim dan tekstur berair - dan mereka mempunyai rasa mentega apabila dimakan sama ada dimasak atau mentah.
Umumnya dipilih pada enam hingga lapan inci, zucchini ini akan mengekalkan rasa dan tekstur berkualiti tinggi ketika mereka sampai 10 inci panjang.
Paket Benih 'Cube of Butter'
Tumbuhan jenis semak terbuka matang hingga tiga hingga empat kaki lebar dan dua kaki tinggi, dan dengan beberapa duri, mereka mudah dipilih.
'Cube of Mentega' mempunyai rintangan penyakit umum yang baik, dan khususnya ia tahan terhadap virus mozek kuning zucchini, cendawan downy, dan virus podi.
Anda akan mendapat hasil panen pertama zucchini kuning yang lazat ini dalam 50 hari.
'Cube of Butter' boleh dibeli dalam pek 10 biji dari kepentingan botani.
14. Zebra Emas
Sekiranya zucchini kuning tidak cukup unik untuk anda, bagaimana pula dengan kultivar corak?
Cuba 'zebra emas,' hibrid berwarna emas dengan jalur putih yang lemah.
Lurus, buah silinder berwarna kuning terang dengan jalur putih yang menjadi lebih ketara sebagai buah -buahan matang.
'Golden Zebra' adalah skuasy musim panas yang beraroma dengan tekstur yang gemuk, dan paling baik dipilih pada tujuh hingga lapan inci panjang atau lebih kecil.
'Zebra emas'
Tumbuhan Bush adalah padat dua hingga tiga kaki dengan dua hingga tiga kaki pada kematangan dari segi ketinggian dan tersebar, dan mereka akan memberikan hasil panen pertama anda dalam 50 hingga 60 hari.
Anda akan menemui 'zebra emas' dalam paket 30 biji Terdapat di Burpee.
15. Rheinau Gold
Sekiranya zucchini kuning terdengar hebat tetapi anda lebih suka menanam pelbagai jenis terbuka untuk menjimatkan benih, pertimbangkan 'Rheinau Gold.'
Kultivar ini dibangunkan dalam keadaan biodinamik oleh syarikat benih organik Sativa Rheinau, yang berpusat di Switzerland.
Buah -buahan beraroma mempunyai kulit kuning nipis, emas keemasan dan jangan tumbuh agak besar seperti jenis hijau.
Tumbuhan belukar tumbuh dalam tabiat terbuka untuk memudahkan pemilihan, dan menghasilkan hasil panen pertama dalam 50 hari.
Baca lebih lanjut mengenai zucchini emas dan kuning yang semakin meningkat di sini.
Bulat dan bujur
Bagaimana jika anda boleh mengambil zucchini dan membentuk semula untuk menjadikannya bulat? Idea hebat, betul?
Nasib baik untuk anda, anda tidak perlu terlibat dalam mana-mana eksperimen pembiakan di rumah, kerana kerja-kerja mewujudkan jenis kultivar ini telah dilakukan.
Penternak tumbuhan Perancis dan Itali mengalahkan kita dengan idea ini, setelah dibesarkan zucchini pusaka yang berbentuk bulat sebelum pasar raya AS tempatan tahu apa zucchini.
Dan bersama -sama dengan jenis bulat ini, terdapat juga beberapa bentuk bujur.
Jenis-jenis skuasy musim panas ini bagus untuk pemadat, dan akan menjadi alternatif yang baik untuk lada loceng bagi mereka yang mengikuti diet bebas malam.
Satu lagi kegunaan kegemaran saya untuk ini adalah untuk mengirisnya dan menyusunnya untuk membuat Timbales Veggie gaya Mediterranean.
16. Telur emas
'Golden Egg' adalah hibrid skuasy musim panas yang matang dan produktif dengan warna kuning terang.
Buah-buahan yang menarik dari kultivar ini berbentuk telur, dengan daging putih kehijauan, dan rasa manis dan gila.
Ini adalah yang terbaik apabila dipilih pada masa empat inci, dan sangat baik untuk pemadat.
'Telur Emas'
Buah -buahan kuning mudah dilihat untuk memilih tumbuh -tumbuhan yang boleh tersebar sehingga 6 kaki pada waktu matang.
'Golden Egg' akan bersedia untuk menuai hanya dalam 41 hari.
Anda akan menemui biji 'telur emas' dalam paket 25 Terdapat di Burpee.
17. Ronde de bagus
'Ronde de Nice' adalah pusaka Perancis sejak tahun 1800 -an yang memegang baik di iklim panas, dan ia mempunyai penyakit umum yang baik dan rintangan serangga.
Kultivar yang terbuka dan sangat produktif ini juga dikenali sebagai 'Rond de Nice, "bulat Perancis,' atau 'pusingan Perancis.'
Buah-buahan berwarna bulat dan susu hijau dengan tekstur yang gemuk dan rasa yang kaya, menjadikan mereka bintang untuk pemadat, memanggang, atau membakar.
Untuk rasa dan tekstur yang terbaik, 'ronde de nice' harus dituai apabila buah -buahan antara satu hingga empat inci lebar.
'Ronde de bagus'
Tumbuhan tumbuh dalam bentuk semak padat, mencapai dimensi matang tiga kaki lebar dan tiga kaki tinggi, dan mereka mempunyai daun bervariasi yang indah.
'Ronde de Nice' akan bersedia untuk dipilih dalam 52 hari.
Anda akan menemui biji 'ronde de nice' dalam pelbagai saiz paket Terdapat di Eden Brothers.
18. Tatume
'Tatume' adalah skuasy musim panas berbentuk labu yang popular di Mexico dan Texas. Ia sangat toleran panas, dan tumbuh dengan baik di barat daya.
Juga dikenali sebagai 'Calabacita,' kultivar yang menghasilkan tinggi ini menghasilkan buah kelabu kehijauan dengan jalur pengsan.
'Tatume' mempunyai daging yang kukuh, beraroma, dan bunga -bunga prolifiknya sangat baik untuk pemadat.
Pilih buah -buahan ini apabila mereka adalah saiz softball untuk rasa dan rasa yang terbaik - atau biarkan mereka matang untuk saiz bola bowling dan gunakannya untuk membuat roti zucchini sebaliknya.
'Tatume'
'Tatume' mempunyai penyakit umum yang baik dan rintangan serangga, Terutama untuk borer anggur squash.
Tumbuhan menghasilkan anggur yang luas yang boleh tumbuh sehingga 12 kaki panjang pada kematangan, dengan skuasy yang siap dituai dalam 65 hari.
Anda akan menemui biji 'tatume' yang boleh dibeli dalam pelbagai pek bersaiz di pasar daun yang benar.
Kerang
Skuasy Scallop juga dipanggil pattypans, dengan kedua -dua nama merujuk persamaan mereka dengan kek kerang atau kuali pai.
Ini paling baik dipilih apabila kulit dan biji masih lembut. Sekiranya anda terlepas beberapa, pattypan yang lebih besar dapat dikupas, dan biji yang lebih sukar dikeluarkan.
Skuasy kerang boleh dihiris atau disandarkan untuk tumis, memanggang, atau menggoreng. Cara kegemaran saya untuk menggunakan skuasy musim panas ini adalah untuk memasukkan mereka, yang benar -benar menunjukkan bentuk unik mereka.
Kadang -kadang kadang -kadang disebut sebagai skuasy piring terbang, varieti kerang datang dalam pelbagai warna, termasuk putih, kuning, hijau, dan juga bercorak.
19. Bennings Green Tint
'Bennings Green Tint' adalah kerang pusaka terbuka yang dibangunkan oleh Charles N. Farr, penanam pasaran dari kejiranan Benning di Washington, DC, yang mula menjual pelbagai sekitar tahun 1896.
Pattypan ini berwarna hijau pucat, bertukar putih ketika mereka matang.
Kultivar skuasy musim panas yang produktif, ia juga dikenali sebagai 'Farr's Benning White Bush, "Tint Green Benning,' atau 'Bennings Green Tiny.'
Selaras dengan nama belakang itu, pattypan ini adalah yang terbaik apabila dipilih kecil, hanya dua hingga tiga inci lebar.
'Bennings Green Tint' sangat lazat, dengan kulit nipis, dan daging yang kukuh dan berkrim - sama seperti Mr. Farr bermaksud mereka.
'Bennings Hijau Tint'
Tumbuhan adalah padat, semak semi terbuka yang tumbuh menjadi tiga hingga empat kaki tinggi dan lebar pada kematangan.
'Bennings Green Tint' akan siap untuk menuai pertama dalam 50 hingga 60 hari.
Anda akan menemui biji 'bennings hijau' dalam pilihan saiz paket Terdapat di Eden Brothers.
20. Panache jaune et vert
'Panache Jaune et Vert' adalah pusaka Perancis yang produktif yang bermula sekurang -kurangnya hingga pertengahan 1800 -an.
Pelbagai skuasy musim panas ini juga dikenali sebagai 'Patisson Panache Jaune et Vert, "Patison Panache Hijau dan Kuning,' atau 'Variegated Scallop.'
Buah-buahan mempunyai kulit putih berkrim ke kulit kuning dengan jalur hijau atau percikan, dan daging yang halus dan sangat sedap.
Pewarna boleh menjadi agak berubah -ubah dalam kultivar ini, dengan beberapa buah -buahan yang kurang mewarna - tetapi apabila anda merasakannya, anda tidak akan peduli apa yang mereka kelihatan seperti.
'Panache Jaune et vert'
'Panache Jaune et vert' paling baik dipilih muda, dua hingga tiga inci lebar, tetapi buah -buahan yang lebih besar juga lazat, dan penjaga yang baik. Mereka juga membuat hiasan musim luruh yang indah jika dibenarkan matang.
Tumbuhan Bushy tumbuh hingga 3-4 kaki tinggi dan lebar, dan buah-buahan pertama mereka menjadi matang dalam 55 hingga 70 hari.
Anda akan menemui biji 'panache jaune et vert' dalam pilihan saiz paket Terdapat di Eden Brothers.
21. Sunburst
'Sunburst' adalah hibrid pattypan yang lazat dan produktif, dan ia adalah pemenang pilihan All-America 1985 dalam kategori yang boleh dimakan.
Buah -buahan adalah warna kuning terang berkilat yang menakjubkan dengan cincin hijau gelap di hujung bunga.
'Sunburst' menghasilkan skuasy kerang yang mempunyai rasa ringan, mentega dan tekstur lembut, dengan daging putih halus.
Skuasy ini mempunyai rasa dan tekstur yang terbaik apabila dipilih dua hingga tiga inci lebar, dan boleh dimasak secara keseluruhan pada saiz ini.
'Sunburst'
Tumbuhan tumbuh dalam tabiat semak padat dengan penyebaran tiga hingga empat kaki dan mencapai dua hingga tiga kaki tinggi pada kematangan. Mereka tahan cendawan serbuk, dan tidak keberatan cuaca yang lebih sejuk.
Anda akan menuai 'sunburst' dalam 50 hingga 55 hari.
Benih 'Sunburst' tersedia untuk pembelian dalam pilihan saiz paket di pasar daun yang benar.
Memanggil semua squashbucklers
Baiklah tukang kebun, kini anda mesti bersedia untuk beberapa pengembaraan yang sangat berselera.
Varieti ini harus memberi anda banyak pilihan untuk menanam tanaman bumper skuasy musim panas yang anda pasti menikmati memasak di dapur.
Tahun ini barisan skuasy musim panas saya termasuk 'Kecantikan Hitam, "Grey," Cube of Butter, "Costata Romanesco,' dan 'Tatume.'Saya tidak sabar untuk menuai masa.
Varieti mana yang baik untuk anda? Adakah anda mempunyai jenis kegemaran musim panas yang lain? Beritahu kami dalam komen di bawah!
Sebelum anda menanam benih anda, bagaimana pula dengan beberapa peringatan Amalan terbaik untuk tumbuh skuasy musim panas?
Dan semasa anda berada di sana, ketahui lebih lanjut mengenai tumbuh skuasy di kebun anda dengan panduan ini:
- 11 jenis skuasy musim sejuk yang terbaik
- Masalah dengan zucchini yang semakin meningkat: Menyelesaikan masalah 11 isu yang berpotensi
- 11 labu terbaik untuk berkembang untuk pai, puri, dan hidangan lain
- Cara Menumbuhkan Zucchini dalam Bekas
