21 jenis tomato pusaka terbaik untuk taman

Adakah anda mahu tumbuh tomato terbaik?

Kemudian menanam jenis pusaka adalah cara untuk pergi.

Ini adalah tumbuh-tumbuhan yang kembali ke hari-hari ketika tanaman makanan adalah mengenai pemakanan dan rasa, tidak bergegas tanaman yang tidak matang, tidak enak, dan kekurangan vitamin untuk memasarkan.

Berhenti menundukkan keluarga anda dengan buah-buahan biasa, pucat-fleshed, tanpa rasa yang menguasai rak kedai runcit, atau membayar harga premium untuk bereksperimen dengan varieti gourmet.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Bagaimana dengan menanam beberapa sayur-sayuran berbentuk unik, dalam pelangi warna, yang menarik untuk dilihat kerana mereka lazat untuk dimakan?

21 jenis tomato pusaka terbaik

1. ACE 55-VF
2. Paste Amish
3. Pengembara Arkansas
4. Ceri hitam
5. Black Krim
6. Hitam Rusia
7. Bonny terbaik

8. Brandywine
9. Cherokee ungu
10. Jalur coklat
11. Constoluto Genovese
12. Jerman Johnson
13. Putih yang hebat
14. Hillbilly

15. Sarapan pagi Kellogg
16. Encik. Stripey
17. Oxheart merah jambu
18. Thessaloniki
19. Tumbling Tom Red
20. VR Moscow
21. Pir kuning

Tumbuhan pusaka adalah khazanah yang telah ditanam untuk generasi dari benih yang dikumpulkan tahun demi tahun, untuk mengekalkan rasa luar biasa mereka - bertentangan dengan tanaman komersial yang dihargai untuk ketahanan mereka, selalunya dengan mengorbankan rasa dan pemakanan.

Pusaka berbeza dari jenis tumbuhan tomato yang lain, hibrid.

Hibrid adalah gabungan dua kultivar yang telah sengaja disebarkan silang untuk tujuan seperti rintangan penyakit, peningkatan hasil, atau bentuk seragam.

Mereka tidak datang dalam pelbagai warna dan bentuk yang sama seperti pusaka, tetapi ada jenis yang ada yang lebih baik daripada hasil yang dibeli di kedai. Sama ada perisa mereka bersaing orang -orang pusaka terbuka untuk diperdebatkan.

Secara umum, tumbuh buah -buahan dan sayur -sayuran anda sendiri menghasilkan hasil yang lebih sihat. Menurut pakar di Pusat Kesihatan dan Persekitaran Global di Harvard T. H. Chan School of Public Health, menghasilkan yang dibenarkan untuk masak di atas pokok anggur mengandungi kebanyakan vitamin, nutrien, dan fitokimia untuk menyokong kesihatan yang baik.

Apabila tomato yang ditanam secara komersil dipilih hijau untuk pengangkutan, kandungan vitamin C mereka menurun. Walaupun mereka terus masak, bertukar menjadi merah dalam proses, mereka tidak boleh mencapai pelengkap sepenuhnya nutrien mereka.

Di samping itu, pemprosesan komersil yang minimum mempengaruhi nilai pemakanan keseluruhan buah -buahan dan sayur -sayuran, dan kegelisahan yang menghasilkan lebam juga dapat mengurangkan kandungan pemakanan.

Dengan apa yang kita tahu hari ini mengenai nilai makan pelbagai buah -buahan dan sayur -sayuran berwarna cerah, saya dapati bahawa produk -hasil pusaka yang berwarna -warni dan lazat adalah cara yang baik untuk menyuburkan keluarga saya.

Nota mengenai amalan organik:

Beberapa biji dan tumbuhan disahkan organik. Ini bermaksud mereka telah ditanam tanpa bahan kimia, dan memenuhi piawaian yang ketat yang diperlukan untuk penunjukan ini.

Benih pusaka mungkin atau mungkin tidak disahkan, dan pemilihan adalah perkara pilihan.

Tumbuhan tomato tumbuh dalam salah satu daripada dua cara: menentukan atau tidak pasti.

• Menentukan tumbuhan tumbuh menjadi bentuk semak padat, dan menghasilkan semua buahnya selama beberapa minggu.
• Tumbuh -tumbuhan yang tidak pasti terus tumbuh dan menghasilkan buah selama tempoh musim yang semakin meningkat, selalunya sehingga fros.

Baca lebih lanjut mengenai perbezaan antara varieti tomato yang menentukan dan tidak pasti.

Sekarang, mari kita lihat beberapa kegemaran kami.

21 jenis tomato pusaka terbaik

Di rumah saya, kami hanya menanam 'brandywine merah' dengan latar belakang yang menarik dan akar tempatan.

Dinamakan untuk sungai yang tidak jauh dari sini, pelbagai lazat ini diselamatkan dari kepupusan oleh seorang lelaki tua yang membekalkan pertukaran benih penabung dengan benih yang dia dapat dari seorang tukang kebun, yang keluarganya telah memupuk kepelbagaian selama hampir satu abad.

Itu adalah sayur -sayuran berkebun dengan yang terbaik - orang yang baik menanam tanaman yang baik.

1. ACE 55-VF

Varieti Bush Menentukan yang kuat, tumbuhan ini matang dalam masa 80 hingga 85 hari. Pertama diperkenalkan pada tahun 1964 oleh Syarikat Benih Asgrow, tumbuh -tumbuhan mungkin tidak memerlukan staking, dan mempunyai rintangan penyakit yang sangat baik.

VF bermaksud kultivar ini tahan terhadap verticillium dan fusarium.

Biji 'Ace 55-VF'

'Ace 55' adalah pelbagai merah berdinding tebal pada susunan beefsteak, dengan rasa manis dan kandungan asid rendah, menjadikannya hebat untuk makan segar atau bersiap sedia dalam hidangan yang dimasak.

Oleh kerana kandungan asid yang rendah, pelbagai ini tidak sesuai untuk pengetinan.

Biji adalah Boleh didapati dari Pasar Daun Sejati.

2. Paste Amish

Tidak ada pelbagai plum yang lebih baik untuk sos dan pengetinan daripada yang berwarna merah ini, dan kami mempunyai Amish Wisconsin untuk mengucapkan terima kasih.

Biji 'Amish Paste'

Dating dari akhir 1800-an, pelbagai yang tidak pasti ini matang dalam kira-kira 80 hari, menghasilkan buah-buahan berair enam hingga lapan auns.

Sokongan dengan trellis seperti yang diperlukan, dan nikmati buahnya sepanjang musim.

Paket 25 biji adalah boleh didapati dari Burpee dan Eden Brothers.

3. Pengembara Arkansas

Cacing ringan, jenis yang tidak pasti ini mempunyai warna merah jambu, kulit tahan retak, toleransi untuk haba dan kelembapan, dan rintangan penyakit keseluruhan.

Buah-buahan bulat enam hingga lapan ounce lezat dari taman dan dihiris ke pinggan. Pelbagai ini berasal dari Pergunungan Ozark pada akhir 1800 -an.

Biji 'Arkansas Traveller'

Buah -buahan matang dalam masa kira -kira 80 hari, dan sokongan dengan trellis atau kepentingan mungkin diperlukan.

Anda akan menemui benih dalam pelbagai saiz paket di pasar daun yang benar.

4. Ceri hitam

Untuk snek di mana sahaja, 'Black Cherry' menyampaikan. Ia menawarkan kemanisan yang kaya dan kedalaman rasa yang anda sukai dalam jenis hitam bersaiz penuh, tetapi kali ini, kelainan itu datang dalam pakej bersaiz gigitan.

Buah-buahan satu hingga satu setengah inci tumbuh dengan tumbuh-tumbuhan yang tidak menentu lima kaki panjang yang mengidamkan cahaya matahari penuh.

'Ceri hitam'

Jangkakan kematangan dalam 65 hingga 75 hari. Memberikan sokongan struktur seperti yang diperlukan.

Cari paket 30 biji boleh didapati dari Burpee. Anda boleh mencari benih dalam pelbagai saiz paket yang berbeza dan secara pukal dari biji memotong tinggi.

5. Black Krim

Sekiranya rasa dan pemakanan yang teguh adalah apa yang anda cari, ini untuk anda. Juga dikenali sebagai 'Black Crimea,' pelbagai ini mula diperkenalkan pada tahun 1990 oleh Benih Savers Exchange.

'Black Krim'

Asal Rusia, warna kultivar gaya Beefsteak yang tidak pasti ini adalah campuran warna ungu, merah, dan coklat. Buah -buahan boleh menimbang sehingga 12 auns.

Bekalan mendaki sokongan untuk pelbagai jenis yang tahan lasak, dan menikmati bekalan sayur-sayuran yang berterusan dari kematangan 80 hari sehingga fros pertama.

Anda boleh mencari tumbuhan dan paket langsung sebanyak 30 atau 100 biji boleh didapati dari Burpee.

6. Hitam Rusia

Tumbuhan yang lebat, tidak pasti, 'Rusia Hitam' mungkin ditanam sebagai loji bekas Apabila dikekalkan dengan pemangkasan yang teliti.

Benih 'Hitam Rusia'

Buah-buahan empat-ons mempunyai kulit kemerahan, daging yang gemuk, dan rasa unik yang sering digambarkan sebagai berasap. Tidak terlalu berasid, tidak terlalu manis, ia menyerang keseimbangan yang lazat sebagai ciri yang berdiri sendiri atau salad.

Benarkan 80 hingga 85 hari untuk kematangan, dan makan segar, kerana ia tidak menyimpan dengan baik.

Anda akan menemui benih untuk pelbagai ini Terdapat di Pasar Daun Sejati.

7. Bonny terbaik

Buah yang gemuk ini adalah kegemaran pengetinan dengan keseimbangan klasik manis dan tart. Buah -buahan merah terang tumbuh hingga saiz matang antara dua dan 10 auns.

'Bonny Best' disenaraikan dalam katalog kedai benih Vaughan pada tahun 1897, dan pada tahun 1910 ia mendapat populariti di kalangan tukang kebun.

'Bonny terbaik'

Penanam yang tidak pasti, ia matang dalam masa 75 hingga 80 hari. Sediakan sokongan struktur dan nikmati penuaian yang berlimpah.

Biji adalah Terdapat dalam pelbagai saiz paket dari Eden Brothers.

7. Brandywine

Ini adalah pelbagai pengirik yang hebat.

Terdapat dalam warna merah jambu, merah, hitam, dan kuning, ini Jenis Beefsteak Adakah berkrim dalam tekstur, rendah keasidan, dan tinggi rasa. Buah -buahan boleh menimbang sehingga dua paun.

Biji 'Brandywine Yellow'

Ia mempunyai daun "kentang" ciri yang licin, bukannya dedaunan yang biasa.

Kematangan berbeza mengikut jenis dari 70 hingga 100 hari.

Anda akan Cari benih untuk merah dan Pelbagai Kuning di Eden Brothers. Jika awak lebih suka merah jambu, burpee telah membuat anda dilindungi.

Ketahui lebih lanjut mengenai Brandywine yang semakin meningkat di sini.

9. Cherokee ungu

Kami mempunyai Cherokees untuk mengucapkan terima kasih kerana memupuk keindahan ini sepanjang abad yang lalu.

Ini adalah tumbuhan gaya belukar yang dinamik dengan pengeluaran buah yang tidak pasti yang matang dalam masa 80 hari.

Biji 'cherokee ungu'

Tahan terhadap penyakit, ia boleh menahan mantra kering, dan mendapat manfaat daripada saping atau staking.

Buah-buahan manis yang besar, 12 hingga 16-ounce adalah warna merah jambu yang menarik, dan ia menjadikan tambahan yang jelas untuk makan.

Anda boleh mencari tumbuhan langsung dan paket 50 atau 100 biji boleh didapati dari Burpee. Untuk kuantiti yang lebih besar, Lihat biji memotong tinggi.

Kami mempunyai lebih banyak maklumat mengenai mengembangkannya dalam panduan terperinci kami.

10. Jalur coklat

Tomato mengiris teratas untuk salad dan sandwic, jenis yang tidak pasti ini mempunyai rasa yang kompleks dan bersahaja.

Biji 'jalur coklat'

Buah-buahan coklat kemerah-merahan membanggakan jalur hijau yang berbeza dan hijau gelap dan daging coklat kemerahan. Mereka adalah diameter empat hingga enam inci yang murah hati, dan boleh menimbang sehingga satu paun.

Tumbuhan matang dalam kira -kira 80 hari.

Cari biji Terdapat di Walmart.

11. Constoluto Genovese

KETIKA DARI DAPAT KEPUTUSAN NONNA ke-19, ini adalah klasik Itali. Sauced, dipelihara, dan dimakan dari tangan untuk generasi, ia masih menjadi ruji hari ini di kalangan tukang masak yang menuntut yang terbaik.

Biji 'Constoluto Genovese'

Ini adalah jenis yang tidak pasti yang menghasilkan buah-buahan yang berukuran besar, enam hingga lapan ounce dan diratakan dengan daging merah yang mantap.

Ia suka panas musim panas dan kelembapan, dan matang dalam 70 hingga 90 hari.

Cari biji sekarang dari Park Seed melalui Amazon.

12. Jerman Johnson

Hebat segar dan sesuai untuk pengetinan, ini adalah pelbagai jenis merah jambu gelap yang serba boleh, menghasilkan buah satu hingga dua paun.

Ia mempunyai rasa manis dan tart klasik, biji minimum, dan kulit yang tahan terhadap retak.

Biji 'Jerman Johnson'

Variasi ini tahan penyakit, dan berkembang maju dalam haba dan kelembapan. Kematangan mengambil masa kira -kira 80 hingga 90 hari.

Awak boleh Cari Benih Dalam Talian di True Leaf Market.

13. Putih yang hebat

Berikut adalah tumbuhan yang tidak menentu hasil tinggi yang menghasilkan slicers gaya beefsteak yang manis dan berair dengan rasa buah tropika.

Biji 'putih besar'

Berat kira -kira satu paun, mereka mempunyai kandungan asid rendah dan sedikit biji. Kematangan adalah kira -kira 80 hingga 85 hari.

Biji adalah Boleh didapati dari Pasar Daun Sejati.

14. Hillbilly

Tumbuhan ini adalah gaya beefsteak, dengan buah-buahan asid yang manis dan rendah berbuih dengan kuning dan merah yang berat sehingga dua paun setiap satu.

Benih 'Hillbilly'

Tidak pasti, untuk musim yang penuh dengan hasil. Kematangan adalah kira -kira 85 hari.

Cari paket 30 biji yang terdapat di Burpee dan dalam pelbagai saiz paket dari Eden Brothers.

15. Sarapan pagi Kellogg

Untuk rasa beefsteak bertubuh penuh dengan sentuhan yang berwarna-warni, inilah satu untuk mencuba.

Variasi yang tidak pasti ini mempunyai kulit oren yang nipis dan daging dengan kemurungan halus yang memberikannya penampilan berbentuk jantung.

Biji sarapan 'Kellogg's Breakfast'

Buahnya adalah satu hingga dua pon yang mengagumkan, dan menghasilkan irisan jumbo untuk hamburger barbeku terbesar dan terbaik anda.

Menuai dalam 80 hingga 90 hari.

Benih boleh didapati dalam pelbagai saiz paket dari Eden Brothers.

16. Encik. Stripey

'Encik. Stripey 'adalah tumbuhan yang tidak pasti yang menanggung buah paling manis yang mungkin anda rasakan.

'Encik. Benih Stripey

Gaya Beefsteak yang kuning dengan jalur kemerahan, ini tumbuh dengan berat sehingga dua paun.

Kematangan dalam 80 hari. Pegangan atau memberikan trellis seperti yang diperlukan.

Anda boleh mencari biji dan tumbuhan hidup boleh didapati dari Burpee.

17. Oxheart merah jambu

Variasi yang tidak pasti ini mempunyai kulit merah jambu dan bahagian bawah yang tajam, memberikannya rupa strawberi yang besar.

'Oxheart merah jambu'

Buah -buahan berat sehingga dua paun. Daging merah jambu dibungkus dengan rasa tomato yang manis dan banyak jus, untuk titisan-down-chin keluar dari tangan.

Berharap untuk menuai sekitar 80 hari.

Cari biji dalam saiz paket yang berbeza Terdapat dari Eden Brothers.

18. Thessaloniki

Bermula di Greece, ini adalah pelbagai yang tidak pasti dengan keseimbangan asid-gula klasik. Pelbagai ini mula diperkenalkan kepada AS pada tahun 1958 oleh Glecklers Seedmen.

Biji 'Thessaloniki'

Ia matang dalam masa kira-kira 60 hingga 80 hari, dan menghasilkan hasil yang tinggi sebanyak 6 hingga 12-ounce buah merah bulat yang menentang retak dan membusuk. Memberikan sokongan yang diperlukan.

Pasaran daun yang benar mempunyai benih yang ada Dalam pelbagai saiz paket.

19. Tumbling Tom Red

Ini adalah pelbagai yang menyeronokkan untuk berkembang, kerana ia tepat untuk bakul gantung atau bekas besar berhampiran pintu, di mana anda boleh mencapai makanan ringan segar pada bila -bila masa.

Biji 'Tumbling Tom Red'

Ini adalah variasi yang menentukan dengan batang cascading yang tumbuh dari 20 hingga 24 inci dengan cara yang lebat.

Tomato ceri satu hingga dua inci berwarna merah terang dan manis.

Dan yang terbaik, mereka matang lebih awal, untuk keseronokan dalam masa kira -kira 65 hari.

Cari biji sekarang Dari Benih Hometown melalui Amazon.

20. VR Moscow

Tanaman yang menentu ini lebat matang dalam 80 hingga 90 hari.

Ia mempunyai rasa manis dan tart klasik dari tomato terbaik yang pernah anda miliki, dan tahan retak dan penyakit. VR menunjukkan bahawa ia tahan terhadap verticillium layu.

Biji 'vr moscow'

Sama-sama segar atau kalengan, ini adalah pilihan yang hebat. Kepentingan atau sangkar seperti yang diperlukan.

Anda boleh mencari biji Terdapat di Pasar Daun Sejati dan dari Biji Taman Isla melalui Amazon.

21. Pir kuning

Ini adalah pelbagai yang tidak menentu, tahan penyakit yang sangat mudah tumbuh dan matang dalam masa 75 hingga 80 hari.

Sepanjang musim yang semakin meningkat, ia menghasilkan sejumlah besar buah-buahan berukuran makanan ringan dan snek seperti pir kuning kecil.

Biji 'pir kuning'

Makan ini dengan segelintir, atau menjadikannya memelihara segar. Kepentingan atau trellis yang diperlukan.

Biji adalah Boleh didapati dari Pasar Daun Sejati.

Anda boleh menemui petua mengenai tomato 'pir kuning' yang semakin meningkat di sini.

Luar biasa dan mampan

Sama ada awak Tumbuh tomato dari benih atau membeli semaian bermula, pusaka adalah pelaburan pintar kerana mereka bukan sahaja berkhasiat dan lazat, tetapi mampan.

Apakah maksud ini? Sekiranya anda menuai benih pada akhir musim yang semakin meningkat, anda boleh menanam tumbuhan yang sama tahun depan.

Sebaliknya, dengan kacukan, benih yang dituai mungkin subur atau menghasilkan tumbuh -tumbuhan yang berbeza jauh dari loji induk.

Dengan memelihara benih di halaman kita sendiri, kita dapat melakukan bahagian kita untuk memastikan generasi akan datang menikmati tanaman makanan berkhasiat.

Dan jika anda benar-benar ingin memainkan peranan aktif, pertimbangkan untuk menyertai organisasi bukan keuntungan yang disebut Pertukaran Benih.

SeedBank ini didedikasikan untuk mempromosikan biodiversiti dan memelihara warisan benih pusaka di Amerika.

Cara terbaik untuk memulakan tradisi tumbuhan pusaka anda sendiri adalah untuk menyelamatkan benih dari yang tumbuh paling baik di taman anda, dan menanamnya tahun depan.

Saya peminat pusaka besar, terutamanya yang berasal dari kawasan saya.

Adakah anda bersedia untuk lulus tongkat hortikultur ke generasi akan datang dengan memupuk jenis pusaka di taman anda tahun ini? Kongsi cerita anda dengan kami di komen di bawah!

Dan untuk mengetahui lebih lanjut mengenai tomato tumbuh di kebun anda, Anda memerlukan panduan ini seterusnya:

• 15 hibrid tomato terbaik
• 17 tomato ceri terbaik untuk menanam di taman anda
• Cara Terbaik untuk Menyokong Tumbuhan Tomato: Florida Weave
• 10 Sebab Teratas untuk Mengasihi Tomato Anda