16 Rempah Anda boleh tumbuh dalam periuk | Rempah yang tumbuh di rumah

Rempah yang tumbuh di rumah mungkin! Terdapat 16 rempah yang boleh anda tumbuh di taman atau di balkoni pangsapuri anda di dalam periuk.

Sekiranya pernah melintasi fikiran anda untuk menanam rempah -rempah di rumah di periuk atau di taman anda, jawatan ini adalah untuk anda. Walaupun anda tinggal di sebuah kondo kecil, anda boleh menanam mana -mana rempah -rempah ini dan membuat a Taman Spice Container.

1. Kunyit

Nama Botani: Curcuma longa

Bahagian yang digunakan sebagai rempah: Akar dan rimpang

Kesukaran: Mudah untuk sederhana

Ketika datang ke rempah -rempah, kunyit mendahului senarai kerana manfaatnya. Ia anti-radang dan juga kaya dengan antioksidan. Selain itu, ia juga boleh digunakan secara topikal untuk merawat luka. Ia digunakan terutamanya di Asia, lebih khusus dalam kari India.

Cara Berkembang: Rimpang kunyit tumbuhan pada musim bunga dan awal musim panas jika anda tinggal dalam iklim yang sejuk. Di iklim tropika dan subtropika, anda boleh menanamnya sepanjang tahun, kecuali pada musim panas. Kunyit tumbuh tidak jauh berbeza dengan halia yang semakin meningkat. Ketahui lebih lanjut di sini. Cari 10Faedah kesihatan kunyit!

JUGA BACA: Menggunakan kunyit di taman

2. Halia

Nama Botani: Zingiber Officinale

Bahagian yang digunakan sebagai rempah: Rimpang

Kesukaran: Mudah

Halia bermanfaat untuk kedua -dua badan dan otak kerana ia kaya dengan nutrien dan pelbagai sebatian bioaktif. Ia boleh digunakan dalam bentuk segar atau kering dan menghairankan mudah untuk tumbuh di dalam rumah. Satu perkara yang hebat mengenai halia ialah anda boleh menuai tahun sekitar.

Cara Berkembang: Menanam rimpang halia yang direndam dalam semalaman dalam periuk cetek dan lebar dan pastikan mata mata menghadap ke atas. Jauhkan periuk dari cahaya terang tetapi di tempat yang hangat. Air setiap 2-3 hari sehingga tanah tetap lembap. Jangan di atas air!

Baca juga: Cara tumbuh halia di dalam periuk

3. Jintan

Nama Botani: Cuminium cyminum

Bahagian yang digunakan sebagai rempah: Benih

Kesukaran: Mudah

Cuminium cyminum Benih tumbuhan digunakan sebagai rempah. Ia biasa digunakan di Mediterranean, Timur Tengah, dan memasak Asia Selatan. Selain daripada biji, daun juga boleh dimakan tetapi tidak mempunyai rasa berharga. Cumin meningkatkan pencernaan, membantu penurunan berat badan, dan menyahtoksikan badan.

Bagaimana untuk Tumbuh: Jintan milik keluarga pasli. Ia lebih suka iklim bebas beku. Anda dapat memahami ini dengan menyemak senarai pengeluar-70% jintan yang dihasilkan di India, diikuti oleh Syria, Turki, dan China. Tumbuh tumbuhan jintan pada musim bunga sehingga siap untuk menuai sehingga pertengahan hingga akhir musim panas. Sekiranya anda tinggal di iklim yang panas, menanamnya pada musim sejuk. Pilih sekurang-kurangnya 8-10 inci periuk dalam untuk membesarkannya.

4. Bawang

Nama Botani: Allium cepa

Bahagian yang digunakan sebagai rempah: Mentol

Kesukaran: Mudah

Anda mesti tertanya -tanya apa yang dilakukan oleh sayur ini dalam senarai rempah ini. Nah, anda akan terkejut mengetahui bahawa walaupun bawang adalah sayuran, serbuk kering dianggap sebagai rempah. Ia berjalan lancar dalam banyak resipi dan juga rendah lemak dan kalori. Terutamanya digunakan untuk hidangan perasa dan produk makanan seperti pizza, pasta, dan ayam panggang.

Cara Berkembang: Bawang yang tumbuh di periuk sangat mudah. Anda memerlukan minimum 10 inci penanam yang mendalam tetapi luas. Kotak tetingkap atau tab mandi dengan kedalaman yang disyorkan akan menjadi yang terbaik. Anda boleh meninggalkan 3 inci ruang antara setiap bawang.

5. Bawang putih

Nama Botani: Allium sativum

Bahagian yang digunakan sebagai rempah: Mentol

Kesukaran: Mudah

Sepupu Bawang yang rapat ini menyesuaikan diri dengan keadaan dalaman dan luaran. Bawang putih jatuh dalam kategori rempah dan sayur -sayuran. Ia juga mempunyai manfaat perubatan yang dapat mencegah atau memberikan kelegaan untuk pelbagai penyakit seperti penyakit sejuk, penyakit jantung, dan tekanan darah tinggi atau rendah. *Terdapat bukti bahawa pengambilan bawang putih mengurangkan risiko kanser.

Cara Berkembang: Lihat artikel kami untuk mempelajari segala -galanya mengenai tumbuh bawang putih di dalam periuk.

6. Ketumbar

Nama Botani: Coriandrum sativum

TDia bahagian yang digunakan sebagai rempah: Benih

Kesukaran: Mudah

Ia juga berjalan dengan nama Cilantro. Benih kering ramuan ini dipanggil biji ketumbar. Rempah ini biasanya digunakan di masakan Pakistan, India, Mexico, dan Amerika Latin, sama ada secara keseluruhan atau serbuk. Aroma pedas mereka sangat kaya dan sitrus.

Cara Berkembang: Seperti cara anda menanam ketumbar. Biarkan ia berbunga dan benih, dan kumpulkannya untuk menggunakan segar. Benih ketumbar segar sangat aromatik. Ketahui cara tumbuh ketumbar di sini.

7. Paprika

Nama Botani: Capsicum Annuum

TDia bahagian yang digunakan sebagai rempah: Buah -buahan

Kesukaran: Mudah

Rempah tanah ini benar kepada sifatnya dan digunakan untuk memancarkan hidangan. Dibuat dengan membasahi lada cabai kering, lada tomato, atau lada cayenne. Lada mudah tumbuh dalam periuk, dan anda juga boleh menanam beberapa jenis untuk campuran. Perlu diingat bahawa *lada loceng tidak sesuai untuk rempah ini.

Cara Berkembang: Tumbuh mereka serupa dengan lada loceng. Lihat artikel kami untuk mengetahui lebih lanjut.

8. Saffron

Nama Botani: Crocus sativus

TDia bahagian yang digunakan sebagai rempah: Stigma bunga

Kesukaran: Sederhana hingga keras

Harga rempah yang paling mahal ini boleh naik sehingga $ 10 setiap gram; macam mana dengan tumbuh saffron di rumah? Ia diperoleh dari stigma bunga safron, satu tumbuhan hanya menanggung satu bunga, dan satu bunga hanya mempunyai 3 stigma.Segala -galanya Tentang Saffron Istimewa dan Menakjubkan: Rasa, Bau, Rarity, dan Manfaat Kesihatan yang Tidak Boleh Diperkenalkan.

Cara Berkembang: Saffron tumbuh terbaik dalam iklim yang sejuk dan kering, biasanya di zon USDA 6-9. Iran adalah pengeluar safron terbesar. Untuk berkembang, anda perlu membeli sahaja dan sahaja Crocus sativas corms dan menanamnya pada musim gugur, 6 minggu sebelum tarikh frost yang dijangka pertama anda. Anda juga boleh bermula pada musim bunga. WikiHow mempunyai artikel bermaklumat di sini.

9. Mustard

Nama Botani: Brassica Juncea

TDia bahagian yang digunakan sebagai rempah: Benih

Kesukaran: Mudah

Biji sawi dari mana -mana mustard hitam, coklat, atau kuning datang dalam kategori rempah dan digunakan tanah atau keseluruhan di banyak bahagian dunia. Anda boleh menuai benih dan menggunakannya untuk menyediakan sos sos, kari, dan makanan ringan mustard. Benih boleh digunakan segar atau kering jika anda ingin menyimpannya untuk digunakan selanjutnya.

Cara Berkembang: Mustard Greens adalah salah satu sayur -sayuran berdaun yang paling mudah untuk tumbuh di dalam periuk. Anda boleh tumbuh mustard bila -bila masa kecuali musim sejuk dalam iklim yang sejuk dan musim gugur dan musim sejuk dalam iklim yang panas. Anda boleh menggunakan daun mustard dalam salad dan biarkan tumbuhan untuk benih untuk mengumpul rempah ini.

10. Jintan manis

Nama Botani: Foeniculum vulgare

TDia bahagian yang digunakan sebagai rempah: Buah -buahan

Kesukaran: Mudah

Adas adalah ramuan aromatik dan milik keluarga lobak merah. Buah -buahannya, yang kelihatan seperti benih, menjadikan rempah "benih adas."Benih adas beraroma, aromatik, manis, dan hangat dalam rasa dan digunakan sangat banyak di Timur Tengah, Itali, dan masakan India. Mereka juga dikunyah selepas makan di banyak negara Asia untuk menyegarkan nafas dan membantu pencernaan.

Cara Berkembang: Kerana panjang taproot, bekas mestilah sekurang-kurangnya 12-14 inci secara mendalam. Gunakan medium dan air potting ringan tetapi jangan di atas air. Daun adas panen seperti yang anda perlukan dan tunggu buah -buahan wangi untuk masak sebelum memilihnya.

11. Anise bintang

Nama Botani: Illicium verum

TDia bahagian yang digunakan sebagai rempah:

Kesukaran: Mudah untuk sederhana

Rempah eksotik ini biasanya digunakan dalam memasak India dan Cina. Bintang anise dengan benih adas, ulas, kayu manis, dan lada yang serbuk untuk membuat yang terkenal "Lima orang Cina Rempah."Ia juga merupakan bahan bumbu" Garam Masala "yang terkenal yang digunakan dalam kari India.

Cara Berkembang: Ia tumbuh dengan baik di iklim subtropika. Periksa artikel kami untuk belajar bagaimana membesarkannya.

Juga Baca: Penggunaan Cengkeh Amazing di Taman

12. Cardamom

Nama Botani: Elettaria Cardamomum

TDia bahagian yang digunakan sebagai rempah: Buah -buahan atau buah

Kesukaran: Mudah untuk sederhana

Siapa yang tidak tahu mengenai rempah yang sangat wangi yang terkenal ini? Bahagian yang terbaik ialah anda boleh menanam kapulaga di dalam periuk di rumah anda. Ini adalah bahan dalam banyak hidangan manis dan gurih dan digunakan secara meluas di masakan Timur Tengah, Arab, India, dan Sweden.

Cara Berkembang: Lihat artikel kami tentang cara mengembangkan kapulaga di sini.

13. Loji Asafoetida (Hing)

Nama Botani: Ferula Foetida

TDia bahagian yang digunakan sebagai rempah: Lateks

Kesukaran: Mudah untuk sederhana

Aroma yang sangat kuat dan rasa Asafoetida menjadikannya tambahan yang bagus untuk kari, sup, daal, dan resipi lentil. Sifat anti-bakteria, carminatif, diuretik, antivirus, sedatif, dan anti-radang rempah ini menjadikannya tidak dapat ditandingi ketika datang ke manfaat kesihatan. Plus, ia juga boleh digunakan secara topikal untuk merawat callus dan jagung. Tidak hairanlah bahawa ia telah dinamakan makanan tuhan!

Rempah ini diperolehi dari batang batang dan akar kilang Ferula Foetida, dan boleh mahal untuk dibeli.

Cara Berkembang: Pertama sekali, anda perlu membeli biji Ferula Foetida. Ia tumbuh paling baik di iklim sederhana (zon USDA 7-9). Pengeluar utama ialah Afghanistan, Iran, Turkmenistan, dan lain -lain. Herba ini boleh tumbuh sehingga 5-6 kaki tinggi, yang bermaksud anda boleh membesarkannya di dalam periuk.

14. Leaf Bay Indian (Tej Patta)

Nama Botani: Cinnamomum tamala

TDia bahagian yang digunakan sebagai rempah: Daun

Kesukaran: Mudah

Daun Teluk India kering adalah rempah yang popular di banyak negara di Asia Selatan. Rasanya dan aroma sama sekali berbeza dengan "Bay Laurel."Bau pedas yang menyenangkan mempunyai nota kuat kayu manis dan cengkih, ditambah pula dengan rasa citarasa. Daun teluk ini digunakan untuk rasa nasi seperti biryani, gravi, sup, dan kari.

Cara Berkembang: Leaf Bay Indian adalah pokok, tetapi anda boleh dengan mudah membesarkannya di dalam periuk dan menyekat ketinggian. Ia tumbuh paling baik di iklim subtropika dan tropika yang hangat. Anda juga boleh menanamnya dalam bekas dalam iklim yang sejuk dan menyimpannya di dalam rumah semasa musim sejuk. Untuk tumbuh, beli tumbuhan dari tapak semaian berhampiran dan menanamnya di dalam periuk yang satu saiz lebih besar daripada bola akar tumbuhan. Terus repotting dalam setiap tahun atau dua.

15. Pokok kari

Nama Botani: Murraya Koenigii

TDia bahagian yang digunakan sebagai rempah: Daun

Kesukaran: Mudah

Daun pokok kari digunakan dalam kari, chutneys, dan uttapam. Paling meluas di resipi India dan Sri Lanka Selatan. Anda boleh menambahkannya dalam kategori herba dan rempah. Daun boleh dikeringkan di bawah naungan dan disimpan untuk kegunaan lama jika daun segar tidak tersedia. Aroma daun pokok kari berbeza, sangat manis, dan berlarutan.

Cara Berkembang: Lihat panduan kami yang semakin meningkat untuk mengetahui lebih lanjut.

16. Lada hitam

Nama Botani: Piper nigrum

TDia bahagian yang digunakan sebagai rempah: Buah -buahan

Kesukaran: Sederhana

Buah -buahan lada hitam atau lada adalah salah satu rempah yang paling popular di dunia, yang terdapat di kebanyakan dapur dan digunakan dalam pelbagai masakan untuk panas dan kepelbagaian mereka. Anda juga boleh membesarkannya di dalam periuk, tetapi ia lebih suka iklim hangat dan lembap.

Cara Berkembang: Kilang rempah ini sangat halus mengenai keperluan iklimnya; Anda boleh belajar bagaimana membesar di sini.