15 Jenis pelbagai jenis terung | Terung terbaik untuk tumbuh

Tertanya -tanya berapa banyak Jenis terung ada di sana? Nah, sayur -sayuran panjang dan bujur ini lebih banyak daripada jenis yang anda fikirkan!

Secara botani, buah beri dan sayur -sayuran, ada banyak Jenis terung Anda boleh menggunakan dalam resipi anda! Ingin tahu mengenai yang terbaik? Teruskan membaca!

Nama Biasa: Aubergine, Brinjal, Berenjena, Terung, Patlican, dan Melanzana.

Inilah semua yang anda perlu tahu tentang cara menanam terung

Jenis terung terbaik

1. Terung hijau kecil

Yang satu ini bulat, berisi, dan warna pucat-hijau. Selepas memasak, tekstur menjadi lebih berkrim dan meminjamkan rasa yang sangat ringan.

2. Terung dunia

Ia juga terkenal dengan terung Amerika dan dianggap sebagai yang paling gemuk dan terbesar, berkembang sehingga 10-14 inci! Tekstur yang gemuk menjadikannya terbaik untuk memasak dan mengiris.

3. Terung Itali

Terung Itali mempunyai bentuk air mata dengan warna ungu yang mendalam. Ia mempunyai rasa yang lebih manis berbanding dengan terung Amerika.

4. Terung Jepun

Terung Jepun boleh didapati dalam pelbagai warna ungu yang mendalam, ungu pucat, atau bahkan hitam! Ia paling sesuai untuk hidangan goreng, pan-kering, dan hidangan panggang Thai.

5. Terung ping tung

Ia lebih panjang dengan daging yang lembut dan manis. Terung ini berasal dari Taiwan dan terasa paling baik ketika panggang. Hidangkan dengan garam dan minyak zaitun.

6. Terung Rosa Bianca

Ia agak bulbous dalam bentuk dan mempunyai rasa yang lebih halus dengan kurang kepahitan. Anda boleh menggunakannya untuk membuat hidangan terung yang disumbat dan dibakar.

7. Terung Graffiti

Terung grafiti menarik dan mempunyai jalur halus, dan boleh didapati terutamanya dalam saiz besar atau kecil. Ia paling dinikmati ketika dibakar, dipanggang, dan rebus.

8. Terung santana

Sekiranya anda suka terung yang lebih besar, maka anda harus mempertimbangkan untuk memilih yang ini! Ia boleh tumbuh sehingga 6-8 inci lebar! Cara paling menakjubkan untuk memasak terung ini adalah untuk memanggangnya atau memanggangnya.

9. Terung tango

Terung ini mempunyai bentuk telur atau pir dengan kulit putih. Ia mempunyai tekstur krim dan rasa terbaik apabila panggang dan panggang.

10. Terung Thai

Jenis terung kecil ini sangat biasa di Thailand dan terdapat dalam warna ungu, putih, dan hijau. Untuk meneutralkan kepahitannya, hapuskan benih sebelum anda memasak.

11. Terung India

Terung comel ini popular dalam resipi India. Ia bagus untuk goreng dan rebus. Anda juga boleh menggunakannya untuk membuat hidangan tumbuk, dibumbui, dan disumbat.

12. Terung putih

Terung putih mempunyai rasa yang kuat, pahit, dan ia boleh menjadi sedikit sengit pada lidah anda. Di masakan Timur Tengah, kebanyakannya digunakan untuk membuat dips seperti Baba Ghanoush.

13. Kisah dongeng

Ia mempunyai kulit berwarna putih dan ungu yang cantik dengan daging yang lembut dan manis. Rasanya paling baik apabila panggang dan juga memerlukan sedikit masa untuk memasak kerana saiznya yang kecil.

14. Terung putih Thai

Terung putih Thai adalah sejenis outlier di dunia terung, kerana ia juga dimakan seperti itu - mentah. Kerumitan menjadikan mereka sempurna untuk membuat makanan ringan atau dips.

15. Terung Filipina

Terung Filipina lebih kurus dan lebih lama berbanding dengan sepupu Itali. Rasanya ringan dan manis apabila dimasak dan panggang.