12 sayur -sayuran & herba paling serba boleh setiap tukang kebun kontena mesti tumbuh

Sama ada anda mempunyai taman belakang rumah yang besar atau taman kontena balkoni kecil, ini Sayur -sayuran yang serba boleh & Herba mesti tumbuh dan digunakan dalam setiap masakan.

Walaupun anda tidak mempunyai halaman belakang untuk memulakan taman penuh, anda boleh memulakan "taman bandar" kecil dengan tumbuh sayur-sayuran dan herba di teras atau balkoni anda dengan beberapa bekalan mudah. Beberapa periuk, tanah potting, dan benih tumbuhan atau biji benar -benar semua yang anda perlukan.

Bayangkan betapa baiknya jika anda dapat menuai tomato berair dan daun basil segar dan bukannya membeli tomato yang tidak sedap dan kemangi dari kedai runcit tempatan anda.

Semua herba dan sayur -sayuran yang serba boleh dalam senarai ini paling biasa digunakan dalam hampir semua masakan. Anda boleh membesarkannya dan menggunakannya segar dalam sarapan pagi, makan tengah hari, atau resipi makan malam.

Herba

1. Basil

Manis mesti menjadi sebahagian daripada taman ramuan anda. Tidak ada yang lebih baik daripada kemangi segar yang ditaburkan pada sos marinara buatan sendiri, pizza buatan sendiri, atau salad Caprese. Anda juga boleh menambahkannya ke sup, dips, dan kari. Ketahui cara membesar di sini.

2. Rosemary

Mana -mana karnivor yang taat akan bersetuju bahawa rosemary boleh menjadikan stik yang hebat menjadi stik yang paling menakjubkan dan beraroma. Rasanya hanya keluar dari dunia ini. Sekiranya anda belum mencuba kambing atau stik dengan tusuk rosemary, tambahkan ke senarai tugas anda.

3. Cilantro

Salah satu herba yang paling kuat, tetapi bagi sesiapa yang suka salsa buatan sendiri (tomato atau mangga) atau menikmati makanan Mexico & India yang sahih, cilantro adalah mesti tumbuh. Tidak ada kari India yang dapat lengkap tanpa itu, dan anda juga boleh menghiasi salad anda dengannya atau membuat chutney.

Juga Baca: Cara Tumbuh Cilantro di Pot

4. Oregano

Tidak ada tukang masak Itali yang mencukupi yang dapat bertahan tanpa sumber oregano segar yang sedia ada. Harus ada untuk sesiapa sahaja yang kerap membuat sos pasta buatan sendiri. Tetapi anda harus tahu terdapat spesies oregano yang berbeza (e.g., Mexico, Yunani, Itali) jadi buat pilihan anda berdasarkan jenis makanan yang paling sering anda masak.

Juga Baca: Cara Membuat Taman Bekas Itali

5. Chives

Untuk gabungan bawang mentah yang sempurna seperti rasa tanpa krisis, chives menambah tahap rasa halus yang kebanyakan orang tidak dapat memikirkan. Hebat dengan kentang tumbuk bawang putih. Juga, adalah salah satu yang paling mudah untuk menanam herba, yang tumbuh dengan baik di dalam periuk kecil.

6. Pasli

Anda boleh membesar sama ada pasli Itali atau rata-rata atau pasli curl-daun, atau kedua-duanya, mengikut pilihan makanan anda. Pasli daun rata mempunyai rasa yang lebih kuat dan kebanyakannya digunakan dalam masakan Itali, dalam resipi pasta dan pesto. Sedangkan, daun curl adalah ringan dan kurang beraroma dan digunakan untuk menghias dan salad berpakaian. Inilah lebih lanjut mengenai pasli yang semakin meningkat.

7. Pudina

Anda juga boleh menanam pudina di dalam tingkap. Herba aromatik ini memerlukan beberapa jam cahaya matahari langsung dan tanah lembap yang sedikit sepanjang masa. Rasa pudina hebat apabila digunakan untuk berpakaian yogurt dan salad timun. Mint Pestos, Chutneys, dan Dips sudah terkenal. Ia juga digunakan dalam smoothies, jus, dan banyak resipi Asia.

Juga baca: Taman kontena kreatif dan bergaya

Sayur -sayuran

8. Mesclun

Campuran pelbagai sayur salad dipanggil mesclun. Tumbuh mereka bersama dalam bekas atau mangkuk yang luas; Kotak tetingkap akan baik -baik saja. Untuk ini, beli campuran benih mesclun atau buat sendiri dengan menambah biji pilihan anda seperti salad, mustard, arugula, mizuna, cress, atau bayam; senarai itu panjang.

Sangat mudah menggunakan sepasang gunting untuk memotong semangkuk mesclun, memberikannya bilas, dan dalam 5 minit atau kurang, anda mempunyai makan malam yang sihat yang siap untuk pergi selepas anda menambah beberapa keju kambing dan walnuts. Sekiranya anda mematikan 2/3 atas tumbuhan, ia tumbuh semula dalam beberapa minggu, jadi pada dasarnya ia berfungsi untuk anda selepas anda menanam benih.

Juga Baca: Cara Membuat Taman Mangkuk Salad

9. Cili belanga

Lada loceng (hijau, kuning, atau merah) adalah bahan popular dalam banyak resipi. Dalam salad, mi, pasta, pizza, sup, dan kari, anda tidak boleh melepaskan peranan mereka, dan jika anda mula mengira resipi yang memerlukannya, di web, penyelidikan anda tidak akan selesai tidak lama lagi. Kita mesti bersetuju bahawa mereka mesti tumbuh sayur di balkoni anda dan membesarkannya tidak sukar.

10. Tomato

Tomato, bagaimana kita boleh merindui mereka. Sayur -sayuran (atau buah) yang paling banyak digunakan dan paling banyak digunakan. Tomato tempatan rasa sangat baik sehingga anda tidak dapat menerangkan kecuali anda mengalami. Mereka adalah salah satu sayur -sayuran kontena yang produktif tetapi memerlukan penjagaan, baja biasa, dan air biasa. Semua petua penting mengenai tomato yang semakin meningkat di dalam bekas ada di sini.

11. Bawang merah/bawang musim bunga/bawang hijau

Satu lagi dalam senarai ini sayur dan herba yang paling serba boleh! Bergantung pada tempat anda tinggal, bawang kecil yang hebat ini boleh mempunyai banyak nama. Mereka adalah cinch untuk berkembang jika anda akan mengikuti artikel ini. Gunakannya dalam pelbagai hidangan seperti omelet dan telur hancur. Masukkan daun cincang ke salad, pasta, mi, naans, dll.

Juga Baca: Sayuran kontena mudah untuk balkoni

12. Lada panas

Sekiranya anda suka makanan pedas dan ingin menambah zing ke makanan anda. Jangan ketinggalan tanaman cabai. Panas dan saiz buah -buahan lada panas bergantung pada varieti yang anda tumbuh. Anda boleh menikmati cili dalam banyak resipi. Ketahui cara membesar di sini.

Hanya dengan mengembangkan 12 ini sayur -sayuran dan herba yang serba boleh, anda akan dapat menyediakan pelbagai makanan dan resipi salad.